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GESTION DE LA CALIDAD EN EL PROYECTO

UNIDAD 2. Paso 3: Aplicar la planificación de la gestión de la calidad

PRESENTADO POR:

Erika Almario Alvarado


Luis Javier suaza
Enith lissett Lozada
lina Constanza Osorio

GLORIA ELENA GUTIERREZ

TUTOR

GRUPO: 104004_13

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESPECIALIZACION EN GESTION DE PROYECTOS

NEIVA

2019

1
Introducción

El siguiente trabajo corresponde en cómo podemos aplicar a nuestro proyecto un alto interés

por la gestión de la calidad, destacando una serie de variables que dependen de ello, como lo son:

El aumento creciente de la competitividad en el sector de agrícola, el incremento de las

expectativas de los consumidores ya que las posibilidades de elección son cada vez mayores por

el aumento de la demanda y la calidad.

El aumento potencial de la mejora de la calidad debido a los avances tecnológicos, de allí la

importancia de obtener altos niveles de calidad, pues al haber una mayor calidad aumenta los

beneficios económicos, debido al aumento en la satisfacción de los clientes.

Disminuir el grado de insatisfacción de los clientes, reduciría el número de defectos e

incrementaría la productividad, por lo tanto se reducirían los costos.

Por lo que se puede tener en cuenta que al haber una buena gestión de la calidad, se cumplirán

los requisitos de la calidad.

2
Justificación

La propuesta de este proyecto busca mirar el nivel de competitividad ya que el mercado es

más reducido, por lo que se deben buscar mecanismos o herramientas que los distingan de los

demás y le dé un valor agregado al producto.

La implementación de un sistema de gestión de calidad, es de vital importancia para el

proyecto de Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el

mejoramiento del proceso de secado de café en la vereda La Cumbre del municipio de Paicol –

Huila, donde se podrá definir claramente una estructura eficaz y competitiva en sus procesos,

fomentando la mejora continua en el sistema de gestión, hecho que se verá reflejado

directamente en la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos.

Esto representara una gran ventaja competitiva respecto a las otras empresas del mismo sector

ya que será un proceso innovador y con sistemas de gestión bien estructurados de acuerdo a las

políticas de calidad.

3
Objetivos

Objetivo general

 Implementar la planificación de la gestión de la calidad, a la Implementación de

secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de

secado de café en la vereda La Cumbre del municipio de Paicol – Huila.

Objetivos específicos

Construir para el proyecto los siguientes entregables.

 Plan de gestión de la calidad

 2. Métricas de Calidad

 3. Actualizaciones al plan para la dirección del proyecto

 4. Actualizaciones a los documentos del proyecto

4
1. Plan de Gestión de la Calidad del Proyecto

NOMBRE DEL Implementación de Secadores Solares Parabólicos como


alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del
PROYECTO:
café en la vereda La Cumbre del municipio de Paicol.

CÓDIGO DEL BPIN: 2016735850004

PROYECTO:

DIRECTOR DEL Erika Almario Alvarado, Luis Javier Suaza, Enith Lissette
Lozada, Anyi Marisol Díaz, Lina Constanza Osorio.
PROYECTO:

FECHA DE 28 /04/2019

ELABORACIÓN:

HISTORIAL DE VERSIONES

FECHA Y N° DE DESCRIPCIÓN ELABORADO

HORA VERSIÓN POR

28/04/2019, 08:00 0.1 Creación de documento Lina Constanza


Osorio, Enith
A.M
Lissett Lozada,
Erika Almario
Alvarado, Luis
Javier Suaza, Anyi
Marisol Díaz.

5
PROPÓSITO DEL PLAN DE GESTIÓN DE LA CALIDAD DEL PROYECTO

Se hace para dar solución a la problemática en el secado del grano del café, se espera obtener
con este ahorro de tiempo y optimización en el proceso de secado en cuanto a los recursos que
se emplean para dicha actividad.
Aplicando las técnicas de gestión de proyectos presentadas en el PMBOK, manejando un
plan de acción.

ROLES Y RESPONSABILIDADES

ROL RESPONSABILIDADES

Director del proyecto Dirigir y liderar el desarrollo del proyecto, cumpliendo con
los estándares y condiciones pactadas en la propuesta.
Sponsor Responsable ejecutivo y final por la gestión de riesgo del
proyecto.
Líder del proyecto Elaborar los entregables con la calidad requerida y según
estándares.

ABORDAJE PARA LA PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD

La planificación de la calidad nos permite anticiparnos a futuros eventos y de esta forma


establecer las acciones necesarias para enfrentarlas positivamente, pues conlleva en evitar
graves pérdidas y desechos cuyo origen principal radica en las deficiencias del proceso, algunas
de estas son la perdida de venta, costos de mala calidad.

6
Por lo tanto se puede implementar un análisis de debilidades, amenazas, tanto internas como
externas, mostrar a las partes interesadas lo importante que es para el proyecto, por lo que se
debe establecer una política de calidad enfocada en el compromiso y en las buenas prácticas de
la calidad.
Se puede considerar cuales son las necesidades del cliente, involucrar a los proveedores.

Es importante que el personal este calificado, que tengan bien definidos los objetivos del
proyecto, se usen los procedimientos adecuados y se lleven registros de los procesos.

ABORDAJE PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

En el proyecto el aseguramiento de la calidad en el diseño y ejecución del proyecto, aborda


en la fase del diseño apoyo a la empresa en el entendimiento de los requerimientos, la
estructuración del proyecto en el alcance, la forma óptima de establecer los recursos y en la fase
de ejecución hacer la revisión y evaluación de cómo va el desarrollo del proyecto y que riesgos
han surgido, se realiza un informe de hallazgos y recomendaciones.

ABORDAJE PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

En el proyecto el control de calidad en el proyecto se establece en recolectar la información


sobre el producto que se está trabajando, de esta forma se analiza y posterior a esto se emplearían
programas, mecanismos, herramientas y técnicas que nos permitirán hacer la correcciones
respectivas para mejorar el producto.
De este modo estaríamos en constante mejora y crecimiento, por ende se lograría aumentar
el nivel productivo, aumento de las ganancias, satisfacción en las necesidades de los clientes,
permitiendo conocer los estándares de calidad del mercado y aplicarlos a la producción para
hacerlos más eficaces.

7
En este proceso se hace un seguimiento detallado en la producción, hacer un control
adecuado, se detectan problemas a tiempo y muestra el orden y la importancia de cada proceso
en el proyecto.

ABORDAJE PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD

En el proyecto el mejoramiento de la calidad, se hace necesario pues hay que investigar el


consumo del mercado, lo que nos permite identificar las necesidades actuales de los clientes,
pues de esta forma podemos diseñar mejorar el producto y su producción, pues todo el tiempo
se debe estar enfocado en estar mejorando.

Al producto actual se le puede hacer un nuevo diseño, mejorar o cambiar el proceso de como
se hace, sacar un nuevo producto pues la mejora continua es el éxito de un proyecto favorable y
rentable.

Utilizar las herramientas adecuadas para la solución de problemas, desarrollar en los


trabajadores el sentimiento de apropiarse de sus actividades y de los procesos, tener en cuenta
la participación de las personas involucradas, estar en constante capacitación con los
trabajadores, informándoles semanalmente como han sido los resultados de la semana.

Las herramientas serian: listas de verificación, gráficos de barra, diagrama de dispersión,


graficas de control, diagrama causa efecto.

APROBACIÓN

Nombre Cargo Firma Fecha

8
• Comité Iniciador/Patrocinador del 28/04/2019
Departamental de
cafeteros del Proyecto
Huila.
• Alcaldía
Municipal de
Paicol – Huila.
• Comité Municipal
de cafeteros de
Paicol – Huila.

• Erika Almario Director del Proyecto 28/04/2019


Alvarado.
• Luis Javier Suaza.
• Enith Lissette
Lozada.
• Anyi Marisol
Díaz.
• Lina Constanza
Osorio.

9
Implementación de Secadores Solares Parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado
Título del Proyecto
del café en la vereda La Cumbre del municipio de Paicol.

Autoras (es): Erika Almario Alvarado, Luis Javier Suaza, Enith Lissette Lozada, Anyi Marisol Díaz, Lina Constanza Osorio.
LISTA DE EXPERTOS

Nº Apellidos Especialidad Cargo Entidad Correo institucional y/o página web


y Nombres
1 German Ingeniero Líder Seccional la Comité de cafeteros https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/DirecSe
Humberto Agrónomo Plata Huila. ccionales2016.pdf
Chavarro
Mañozca

2 Edilberto Ingeniero Secretario de la Secretaria de Agricultura https://www.contratacion.huila.gov.co/up_loads/?Archivo=201


Sánchez Agrícola cadena de Café Departamental del Huila 80730083956.pdf
Cortez

3 Duber joven Técnico en Empresario Café Coffee Young https://www.facebook.com/duver.joven.7/about?lst=10000


Producción 0169912170%3A100004198171466%3A1559710997
Agropecuaria

jflopezh@sena.edu.co

4 Jhon Fredy Catador de café Catador de café SENA


Hernández
www.paicol-huila.gov.co/

Alejandra Técnico Directora de la Umata Alcaldía Municipal de Paicol


5 Rodríguez Agropecuario Paicol https://www.huila.gov.co/agricultura-y-mineria/

Ricardo Profesional Especialista es Secretaria de Agricultura


6 Arciniegas Universitario proyectos Departamental del Huila
Mosquera Agropecuarios

1
7 Pedronel Productor Presidente Junta de Junta de Acción Comunal
Perdomo Cafetero Acción Comunal
Duran

Fernando Ingeniero Gerente CADEFIHUILA http://www.cadefihuila.com/nosotros


8 Vargas López

9 Carlos Productor Representante del Gremio de cafeteros


Perdomo Cafeteros Gremio

10 Sandra Contadora Directora Cámara de comercio https://ccneiva.org/quienes-somos/organigrama/


Milena Pública Oficina La Plata
Ramírez
Guzmán

2
Formato Encuesta – Juicio De Expertos

Objetivo: Determinar el impacto social que puede tener el proyecto, Implementación de

secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del

café en la vereda La Cumbre del municipio de Paicol.

Criterios de selección:

Calendario y tiempo máximo de duración: Encuesta aplicada de forma personal y por

correo electrónico, con una duración de 10 minutos

Resultados esperados y usos potenciales: Establecer el juicio de expertos para aplicar

en el desarrollo del proyecto

1. ¿En qué medida considera usted que el no secar el café técnicamente en el municipio

de paicol afecta la economía del municipio y de los cafeteros?

a) Siempre:

b) Frecuentemente:

c) Ocasionalmente:

d) Nunca:

2. ¿Cree usted que las medidas las políticas públicas implementadas por el gobierno

municipal a la fecha, han sido suficiente para mitigar la problemática?

a) Siempre:

b) Frecuentemente:

c) Ocasionalmente:

d) Nunca

1
3. ¿Desde su rol actual, está dispuesto a contribuir en el desarrollo de proyectos que de

mejoramiento del proceso de secado del café?

a) Siempre:

b) Frecuentemente:

c) Ocasionalmente:

d) Nunca

4. ¿En qué grado cree usted que existe apoyo de la institucionalidad para este gremio?

a) Siempre:

b) Frecuentemente:

c) Ocasionalmente:

d) Nunca:

5. ¿Considera usted que el proyecto “¿Implementación de secadores solares parabólicos


como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda La
Cumbre del municipio de Paicol, puede contribuir Implementación de secadores solares
parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la
vereda La Cumbre del municipio de Paicol?
a) Siempre:

b) Frecuentemente:

c) Ocasionalmente:

d) Nunca:

2
6. ¿Sabe usted cuantos kilos de café pergamino seco produce Paicol en el Año?

a) Siempre:

b) Frecuentemente:

c) Ocasionalmente:

d) Nunca:

3
Análisis y tabulación de la información

1. ¿En qué medida considera usted que el no secar el café técnicamente en el municipio

de paicol afecta la economía del municipio y de los cafeteros?

AFECTA LA ECONOMIA
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Siempre Frecuentemente Ocasionalmente Nunca

Figura 1. Elaboración Propia

2. ¿Cree usted que las políticas públicas implementadas por el gobierno Municipal a la
fecha, han sido suficiente para mitigar la problemática?

MITIGAR LA PROBLEMÁTICA
7

0
Siempre Frecuentemente Ocasionalmente Nunca

Figura 2. Elaboración Propia

4
3. ¿Desde su rol actual, está dispuesto a contribuir en el desarrollo de proyectos que de

mejoramiento del proceso de secado del café?

DESARROLLO DE PROYECTOS
10

0
Siempre Frecuentemente Ocasionalmente Nunca

Figura 2. Elaboración Propia

4. ¿En qué grado cree usted que existe apoyo de la institucionalidad para este gremio?

INSTITUCIONALIDDAD
6

0
Siempre Frecuentemente Ocasionalmente Nunca

Figura 3. Elaboración Propia

5
5. ¿Considera usted que el proyecto “¿Implementación de secadores solares parabólicos
como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda La
Cumbre del municipio de Paicol, puede contribuir Implementación de secadores
solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del
café en la vereda La Cumbre del municipio de Paicol?

MEJORAMIENTO EN EL SECADO DEL


CAFE
8

0
Siempre Frecuentemente Ocasionalmente Nunca

Figura 4. Elaboración propia

6. ¿Sabe usted cuantos kilos de café pergamino seco produce Paicol en el Año?

KILOS - AÑO- CAFE PERGAMINO SECO


-PAICOL
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
Siempre Frecuentemente Ocasionalmente Nunca

Figura 5. Elaboración Propia

6
Se logra evidenciar de acuerdo a las consideraciones de la población encuestada que la falta

de proyectos técnicos para el secado del café perjudica al municipio ya que el secado es un

proceso muy importante en el beneficio del café; De hecho, permite conservar su calidad al

reducir contenido de agua del grano a niveles que permitan su conservación, para evitar su

deterioro. Un secado Inadecuado origina la mayoría de los defectos del café: grano

decolorado, manchado, flojo, sucio, reposado, terroso, mohoso,

cristalizado, fenolito y también puede favorecer la contaminación por hongos.

De otro lado el programa de Cafés especiales exige un secado muy apropiado e higiénico;

que solo se consigue a través de los secadores solares parabólicos y según algunas

empresas consideran que el secado al sol permite obtener cafés de muy buena calidad

Física y en taza (sabor más exquisito y el aroma más intenso), por eso se hace necesario

implementar el proyecto “Implementación de secadores solares parabólicos como

alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda La Cumbre del

municipio de Paicol.”

7
Metricas de Calidad

CONTROL DE VERSIONES

VERSION HECHA REVISADO POR APROBADA POR fecha MOTIVO

POR

1.0 Luis Suaza Erika Almario Erika Almario 01/06/2019 VERSION

INICIAL

IMPLEMENTACION DE SECADORES SOLARES PARABOLICOS COMO


ALTERNATIVA PARA EL MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE SECADO DEL
CAFÉ EN LA VEREDA LA CUMBRE DEL MUNICIPIO DE PAICOL HUILA
SSPC
METRICA DE PROYECTOS
FACTOR DE CALIDAD RELEVANTE
Elaboración de estudios previos y planeación del proyecto de secadores solares parabólicos para
el grano del café en el municipio de paico Huila
DEFINICION DEL FACTOR DE CALIDAD
Se reconoce que el café es la principal actividad económica de estas familias.
La variedad de café es la que predomina.
Todos cosechan manualmente y fermentan naturalmente el grano de café
El café que producen estas fincas es en su mayoría de tipo especial
PROPOSITO DE LA METRICA
La métrica se desarrolla para establecer detalles de requerimientos de la actividad y la
asignación de labores, fechas y responsabilidades.
METODO DE MEDICION

8
LO MEDIMOS SOBRE EL VALOR GANADO
El reporte de Performance del Proyecto será semanal
Y se debe determinar el porcentaje de terminación de cada entregable del proyecto,
convertir ese porcentaje de avance en un valor monetario al multiplicarlo por el costo
total, presupuestado de cada actividad.

RESULTADO DESEADO
El resultado deseado es la reducción de hasta un 50% del trabajo físico que se requiere.
Dar solución a la problemática en el secado del grano de café, se espera obtener con esto
ahorro de tiempo y optimización en el proceso de secado en cuanto a los recursos que se
emplean para dicha actividad.
ENLACE CON OBJETIVOS ORGANIZACIONALES
Implementación de secadores solares parabólicos en el proceso de secado del grano
del café en las fincas cafeteras del municipio de Paicol Huila

RESPONSABLES DEL FACTOR DE FALIDAD

Los responsables de la calidad del proyecto son los Gerentes signados al proyecto que esta
conformado por:
Lina Constanza Osorio Castro
Luis Javier suaza Trujillo
Enith Lissett Lozada
Erika Almario Alvarado

9
3. Actualizaciones al plan para la dirección del proyecto

3.1. Plan de gestión de riesgos.


Matriz de Riesgos
Proyecto: Implementación de secadores solares parabólicos como alternativa para el mejoramiento del proceso de secado del café en la vereda La Cumbre del municipio de Paicol.
ID: 104004_13
Fecha de inicio: 28/04/2019
Fecha de fin: 28/04/2020

Riesgo Evaluación
Elemento de Impacto Probabilidad Responsable de la
No. de Riesgo Tipo de riesgo Síntoma Valor Nivel Respuesta
la EDT Fuente Consecuencia (A/M/B) (A/M/B) acción de respuesta
(1 al 9) (A/M/B)
Se ha observado el
Implementar un modelo de
Afectaría alto grado de
Identificar los Resistencia por parte de los transferencia de socializacion sobre el
considerablemente el desconfianza hacia Enith Lissett Lozada/
1 beneficiarios Gestion beneficiarios para participar A M 7 Alto alcance y proposito del proyecto para
objetivo general del las personas Lina Cosntanza Osorio
del proyecto en el proyecto. obtener la confianza de los
proyecto. integrantes del
agricultores.
proyecto.
Se observa alto
Afectacion en la grado de Crear un modelo de prueba
Resistencia por parte de consecucion de un impermeabilidad en comparativa que permita identificar y
Encuesta de comunidad indigena para producto de optima la utilizacion de verificar la calidad del producto final, Enith Lissett Lozada/
2 Gestion A M 7 Alto
satisfacion permitir visitas de verificacion calidad.afectando parte procesos con el objetivo de obtener pruebas y Lina Cosntanza Osorio
y aplicación de encuestas. de los objetivos del artesanales para la ganar confianza de la comunidad
proyecto. consecucion del indigena.
producto final.

Afecta Erika Almario, Luis


Construccion Cambio climatologico considerablemente los Lluvia permanentes Se debe realizar ajuste en el Javier Suaza, Enith
3 de 20 Gestion inesperado, ingresando el tiempos de las obras, y fuerte durante el A B 8 Alto cronograma para seguir con la Lissett Lozada, Lina
secadores invierno. aumentando los tiempos dia ejecucion del proyecto. Constanza Osorio,
de ejecucion y costos. Anyi Marisol Diaz.
Se ha observado el
alto
Implementar un modelo de
desconocimiento en
Capacitacion a Resistencia por parte de los transferencia participativo y
la utilizacion de Enith Lissett Lozada/
4 los Gestion beneficiarios para asistir a las A M 6 Alto motivacional a los beneficiarios con el
tecnologia en sus Lina Cosntanza Osorio
beneficiarios capacitaciones. objetivo alentarlos a participar de las
Puede afectar el alcance y procesos agricolas y
capacitaciones.
objetivos especificos del un bajo interes en el
proyecto aprendizaje.
Afecta
considerablemente los
Lluvia permanentes
Cambio climatologico tiempos de las obras, Se debe realizar ajuste en el
Compra de Logistica y y fuerte durante el
5 inesperado, ingresando el aumentando los tiempos A B 8 Alto cronograma para seguir con la Luis Javier suaza
materiales Transporte dia deteriorando las
3.2. Línea base de alcance.
invierno. de ejecucion, afectando
vias escarpadas.
ejecucion del proyecto.
el cronograma del
proyecto.

1
Se observa
Se realiza gestion de apoyo de
Hurto de productos incertidumbre y
Estudio de Presencia de delicuencia seguridad con la policia y ejercito
6 Gestion agricolas producto de desconfianza al A B 8 Alto Luis Javier suaza
mercado comun en vias terciarias. para aumentar la vigilancia en vias
cosecha. transportar su
terciarias.
producto agricola.
Se ha observado
que la alta
Afectaría competencia hace
Se debe de realizar cotizaciones de
Los materiales y materia considerablemente la que el lapso de
materiales como minímo de 15 días
prima necesaria para el calidad de las obras e tiempo aumente por
hábiles para realizar comparativo
Compra de proyecto está en un incrementaría las que se tiene que
7 Calidad A M 6 Alto de precios, revisar y conformidad Luis Javier suaza
materiales mercado de competencia variables de costos y corroborrar que los
certificados de calidad, analizar
que debe cumplir con las presupuesto certificados de
tiempo de entrega, forma de pago
normas de calidad. contemplado en el calidad aplique para
y validez de la oferta.
proyecto. los materiales
ofertados y esten en
vigencia.

2
4. Actualizaciones a los documentos del proyecto

4.1 Matriz de trazabilidad de requisitos

G_ISO21500_Alc_P05_V1
PAG.1

NOMBRE DEL PROYECTO: Fecha Edicion 2/05/2019

Implementacion de Secadores Solares Parabolicos, secado café,vereda La Cumbre. Codigo Proyecto


ESTADO DE LOS REQUISITOS DEL PROYECTO
ESTADO VALIDACION
ID REQUISITO TIPO ESTADO OBJETIVO ENTREGABLE(s)
(Entre) (persona/fecha)
Aprobacion por
1 Documento del proyecto. Interno Aceptado Revision de estandar Si Alta Sponsor y Director del
Antecedentes del
1.1 problema Interno Aceptado Si Alta
1.2 Marco logico Interno Aceptado Si Alta
1.3 Cuantificacion de Metas Interno Aceptado Si Alta
1.4 Recursos Administrativos Interno Aceptado Si Alta
Identificacion y
1.5 Preparacion Interno Aceptado Si Alta
Aprobacion por
Planificacion, ejecucion, Sponsor y Director del
2 monitoreo y control Interno Aceptado Revision de estandar Si Alta Proyecto
2.1 Integracion Interno Aceptado Si Alta
2.2 Alcance Interno Aceptado Si Alta
2.3 Tiempo Interno Aceptado Si Alta
2.4 Calidad Interno Aceptado Si Alta
Gestion de Riesgos del Aprobacion por
3 Proyecto Interno Aceptado Revision de estandar Si Alta Sponsor y Director del
3.1 Plan Gestion Riesgo Interno Aceptado Si Alta
3.2 Identificacion del Riesgo Interno Aceptado Si Alta
Analisis Cualitativo del
3.3. Riesgo Interno Aceptado Si Alta
Planificar la respuesta de
3.4 los riesgos Interno Aceptado Si Alta

3.5 Control del Riesgo Interno Aceptado Si Alta


Aprobacion Gobierno
Gestion de consecucion Revision de modelos Nacional. Sistema
4 y riesgos economicos Externo Aceptado de formatos Si Alta General de Regalias
Construccion de los
Secadores Solares Revision tecnica de Aprobacion servico de
5 Parabolicos Externo Aceptado estandares Si Alta Extension FNC.
Capacitacion a los Aprobacion servico de
6 beneficiarios Externo Aceptado Si Alta Extension FNC.
Aprobacion equipo del
7 Seguimiento Interno Aceptado Si Alta Proyecto

3
La matriz de trazabilidad busca asegurar que cada requisito, lo vincule con objetivos de la
empresa y del proyecto, permite monitorear los requisitos en toda la fase del proyecto.
Proporciona una estructura para gestionar los cambios al alcance del producto.

4.3 Registro de interesados

REGISTRO DE
INTERESADO S
PAG.1 G_ISO21500_Imp_P01_V1

TITULO DEL PROYECTO Fecha: 02-05-2019


Implementacion Secadores Solares Parabolicos, secado de café, vereda La CumbreCod. Proyecto
Información de identificación

Rol en el Expectativas Grado de


Nombre Puesto Requisitos principales Contacto
proyecto principales influencia

Toma acciones
Aplicar los recursos del correctivas para
Ejecutivo Sponsor proyecto mejorar la calidad 4
Federacio
n
Nacional
de Producto en optimas Café de la mejor
Cafeteros Cliente condiciones calidad 5
Revisar entregables,
Exigir cumplimiento de aplicar acciones
Director Aprobador entregables correctivas 5
Maestro
Construcc Requerimientos Construir de la
ion Experto Tecnicos manera indicada 3

El registro de interesados se encarga de recoger toda la información acerca de las personas que
tienen interés en el proyecto, bien sean de forma interna o externa, quienes tienen capacidad de
influencia sobre la ejecución del proyecto, de acuerdo a la norma ISO 21500 y el PMBOK Guide
5 ed. Donde a los interesados se les identifica, para así poder definir las responsabilidades, procesos
de autorización y estrategias de comunicación en el proyecto.

4
Conclusiones

 Para conseguir la calidad en nuestros Proyectos debemos poder medir exactamente lo

que queremos conseguir y lo que hemos conseguido realmente. Debemos ajustar la

media de lo que queremos conseguir al nivel de la calidad que hemos planificado para

el Proyecto.

 La Gestión de la Calidad del Proyecto incluye los procesos y actividades de la

organización ejecutante que determinan responsabilidades, objetivos y políticas de

calidad a fin de que el proyecto satisfaga las necesidades por la cuales fue emprendido.

Implementa el sistema de gestión de calidad por medio de políticas y procedimientos,

con actividades de mejora continua de los procesos llevados a cabo durante todo el

proyecto, según corresponda.

 Estos procesos interactúan entre sí y con los procesos de las otras áreas de

conocimiento. Cada proceso puede implicar el esfuerzo de una o más personas o

grupos de personas, dependiendo de las necesidades del proyecto. Cada proceso se

ejecuta por lo menos una vez en cada proyecto y en una o más fases del proyecto, en

caso de que el mismo esté dividido en fases.

 La Gestión de la Calidad del Proyecto trata sobre la gestión tanto de la calidad del

proyecto como del producto del proyecto. Se aplica a todos los proyectos,

independientemente de la naturaleza de su producto. Las medidas y técnicas relativas a

la calidad del producto son específicas al tipo de producto generado por el proyecto.

5
Bibliografía

López, L. P. (2015). Cómo documentar un sistema de gestión de calidad según iso 9001:

2015. Páginas 10- 38 y 45 – 48. Recuperado de

https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/reader.action?ppg=10&docID=4

849799&tm=1537479558171

Ariza, F. (2018) La planificación de la gestión de la calidad (OVI) Recuperado

de http://hdl.handle.net/10596/22233