¿Qué es fruticultura?

 Es “la actividad planificada y sistemática realizada por

el ser humano, que abarca todas las acciones que para
su beneficio realiza con relación al cultivo de todas
aquellas plantas que producen frutos”.
Su historia…
 La fruticultura ha acompañado al hombre a lo largo de
la historia; cuando la humanidad era nómada se
limitaba exclusivamente a la recolección de frutas
que crecían en plantas silvestres.
 al volverse sedentario, de manera involuntaria,
comenzó el proceso de selección de las plantas con
características más sobresalientes y el aprendizaje de
técnicas para el mejor cuidado de las mismas, porque
esto implicaba obtener frutas de mayor calidad y en
mayor número.
 La fruticultura abarca varios aspectos, pero uno de los
principales es el desarrollo de nuevos cultivos de
fruta. También se estudian cuestiones como mejorar
el manejo de los árboles, determinando cual es la
región más adecuada para su establecimiento y
eficientando el uso de agua y fertilizantes que cada
cultivo necesita.

 Otro punto de estudio de mucha importancia son las
plagas y enfermedades, el daño que causan a las
plantas, como repercuten en la producción y la manera
de combatirlas para minimizar su efecto. Mejorar los
métodos de cosecha, almacenamiento y transporte de
los frutos es también un aspecto de estudio de la
fruticultura con una gran importancia.
 Uno de los aspectos más importantes de la fruticultura
es el desarrollo de nuevos cultivos de fruta. Un
fruticultor puede “injertar” diferentes especies de
frutas para obtener diferentes cualidades deseadas,
como por ejemplo, alterar el sabor, la textura –más
suave o más dura- o mejorar la resistencia a las
enfermedades.
Superficie Dedicada a Cultivos Agric.
En México
y el Valor De Su Producción

 Superficie Sembrada = 21,640,071.67 Ha

 Superficie Cosechada = 18,528,490.72 Ha

 Valor de la Producción = $ 200,250,590 000.25

Principales productos establecidos
con base a una superficie sembrada de 20,031 mil ha.
(SAGARPA)
Las frutas en mexico, panorama
nacional
 El sector productivo de frutas, concentró el 87% de las
76 especies frutícolas que se producen a nivel
comercial, en los estados de Michoacán (24.6%),
Colima (11.3%), Nayarit (10.8%),Tamaulipas (10.5%),
Tabasco (8.9%), Chiapas (8.9%), Sonora (7.2%), Jalisco
(2.4%), y Veracruz (2.0%)
 México es un importante productor de frutas
tropicales y subtropicales. En 2005, se Cultivaron
más de 20 especies frutales de clima cálido y semi-
cálido. Quince especies ocuparon una superficie
de hectáreas. Sobresalió el cultivo del café (40.%),
seguido de la 3 247,055
 Naranja (17.0 %), el coco (9.%), el mango (9.0%), el
limón (7.0 %), el aguacate (6.0 %), el plátano (4.0
%), el cacao (3.0%) y el limón con 3 %.
 Otros datos muestran que ocho especies más han ocupado
31,823 hectáreas. dedicadas a la producción de frutas
tropicales menores. Sobresalen la mandarina (25.5%), el
tamarindo (24.4%), la lima (13.9%), la guanábana (10.5%), el
zapote mamey (8.5%), y el chicozapote (6.3%).

 En zonas templadas, el país cultiva siete especies frutales,

las cuales conforman la mayor superficie, ocupando un
área de 247,533 hectáreas. El cultivo de la manzana ocupa el
primer lugar de esta superficie dentro de este grupo con un
27.3%, seguido de las nueces (19.9%), la uva (18.2%), los
duraznos y las nectarinas (18.2%), la tuna (13.7%) y la pera
con un 2.2%
Exportación de frutas