+ красная или другая чечевица + летом можно добавить помидор
(красная варится быстро) - 200-300 г (зимой не желательно) и картофель + цветная капуста - 300 г (также зимняя старая картошка не + морковь - 1 крупная полезна) + лук и чеснок по желанию + куркума, лавровый лист, соль и перец по вкусу
mydetoxpro irina.ghilyova mydetox_pro 1
Способ приготовления
1. Замочить чечевицу (если красная то не менее 30 мин, если другая то не менее 3 часов).
2. Хорошо промыть и поставить варить с лавровым листом, морковью и луком, как только она начнёт развариваться добавить цветную капусту.
3. Предварительно можно немного обжарить морковь с луком в специях.
4. Когда суп готов, добавить специи и соль, чеснок, а также несколько капель оливкового или другого масла холодного отжима.
5. Достать лавровый лист и взбить суп блендером.
В готовый суп можно перед подачей добавить тыквенные семечки и рубленую зелень.
ГРЕЧНЕВЫЙ ХЛЕБ "GLUTENFREE"
Ингридиенты
+ зелёная гречневая крупа (именно + специи (у меня куркума для
зелёная) - 300 г красивого цвета, паприка и чуть + семена чиа - 60 г чёрного перца) + оливковое масло холодного + орехи, сухофрукты и семечки отжима - 40 мл на ваш вкус и желание (у меня - + сода, гашёная натуральным + тыквенные семечки, грецкие орехи, яблочным уксусом - 1/2 ч. л. изюм, кунжут и чёрный тмин для + морская соль украшения сверху)
Способ приготовления
1. Замочить зелёную гречку на ночь или хотя бы на
3 часа. Семена чиа замочить на час. Крупу нужно хорошо промыть от слизи (я мою через дуршлаг под струёй воды).
2. Гречку измельчить в блендере не сильно, то есть не
до однородной консистенции, а так, чтобы частично оставались зёрнышки. Я взбивала погружным блендером.
3. Потом добавить все сухие ингредиенты, масло, соду, семена чиа и т.д., и всё смешать.
mydetoxpro irina.ghilyova mydetox_pro 2
4. В это время разогреть духовку, смазать форму маслом. Силиконовая форма подойдёт идеально.
5. Вылить всё содержимое в форму, украсить орешками или семенами, по желанию, и
поставить в духовку на 180 градусов.
Мой хлебушек был готов через 45 минут. Но вы ориентируйтесь на свою духовку.
САЛАТ МЕТЁЛКА, УЖИН ЗАПЕЧЕННЫЙ БАТАТ + СОУС ИЗ АВОКАДО
Ингридиенты
+ свекла (отварная или сырая) - 1 шт
+ цветная капуста - несколько соцветий + морковь - 1 шт + листья салата + грецкие орехи, заранее вымоченные в воде (минимум 3 часа) + пророщенная зелёная гречка + натуральный яблочный уксус для заправки + растительное масло холодного отжима + морская соль
Способ приготовления
1. Свёклу, цветную капусту и морковь натереть на крупной тёрке, листья салата порвать на кусочки.
2. Орехи промыть и нарубить крупно или мелко, на ваше усмотрение.
3. Овощи и орехи перемешать, заправить маслом, уксусом, морской солью и украсить
ростками гречки.
Вместо уксуса также подойдёт лимонный сок.
mydetoxpro irina.ghilyova mydetox_pro 3
ЗАПЕЧЕННЫЙ БАТАТ
Ингридиенты
+ батат - 2 шт. + чеснок - 2 зубчика + оливковое масло - 2 ст. ложки + специи и соль по вкусу
Способ приготовления
1. Тщательно промыть батат, просушить и посыпать
солью и специями. Если срезать верхнюю часть шкурки и вилкой “соскрести” немного мякоти, специи впитаются лучше.
2. Слегка сбрызнуть маслом и натереть чесноком.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать до готовности, примерно 30 минут.
СОУС ИЗ АВОКАДО
Ингридиенты
+ авокадо - 1 шт. + оливковое масла - 1 ст. ложка
+ зубчик чеснока + немного воды, для того чтобы нож + пару капель лимонного сока блендера прокрутился
Способ приготовления
1. Всё погрузить в блендер и взбить.
Есть сразу, соус в холодильнике не хранится.
Использовать в виде заправки к макаронам, намазки к хлебу или хлебцам.
