Buenas Tardes, Compañeros Y profesora, Presento mi aporte al foro:

1. Analice el comportamiento actual de la oferta y la demanda mundial de café y

sus efectos en la economía cafetera colombiana.

Colombia, es el tercer país que más exporta café, con uno de los mejores del mundo, y
con 3 millones de colombianos viviendo de este, género en 2017, 2.7 billones de
Dólares. Sin embargo, el año 2017-2018 termino con una oferta superior a la demanda
lo cual implico que se redujera el precio del café a US$1.1/libra (vs. US$1.31/libra un
año atrás). A lo largo de ese año, la tendencia fue totalmente decreciente cotizándose en
su precio mínimo de US$0.98/libra en septiembre de 2018. La producción nacional por
su parte tuvo una reducción del -3.3% debido a una menor productividad del parque
cafetero colombiano, el cual paso de producir 18.7 sacos/hectárea en 2017 a 18.4
sacos/hectárea en 2018. Debido a esto, los caficultores han presentado disgustos, y han
culpado a las grandes multinacionales por la caída de su producto, ocasionando esto, la
disminución de cultivadores, el endeudamiento de los campesinos y las malas practicas
agropecuarias sobre el producto, debido a la escasez de fertilizantes. Justo este mes, el
gobierno anuncio ayudas por un total de $255.000 millones, que serán destinados para
apoyos en precios, alivio de deudas y renovación de cafetales, por otra parte, se
anunció, de que se iba promover un foro de discusión sobre los precios justos del Café
en el marco de la Asamblea de las Naciones unidas que se celebrara en septiembre,
esto, que en mi opinión es de vital importancia, tanto para los pequeños y grandes
productores y así mismo la prevención de que se reemplacen los cultivos.

2. ¿Cuál ha sido el comportamiento de los precios del café colombiano en los

últimos años?
Teniendo en cuenta, las estadísticas históricas oficiales del comportamiento del precio
del café en los últimos años.

Aunque el café colombiano, tiene reconocimiento como uno de los mejores del mundo,
se puede apreciar la notable caída de precio en los últimos años, y mas en el año
cafetero 2017-2018, sin embargo, lo que ha mantenido de alguna manera estable el
mercado, ha sido el precio de dólar, que se ha mantenido sobre los 3000 pesos
colombianos en los últimos meses.

Es critico el estado de los caficultores colombianos, debido a que no pueden cubrir los
gastos de producción, y esto debido al precio establecido en la bolsa de valores, por las
tendencias que presenta el mercado, pero todo esto, por la ventaja que le sacan las
grandes empresas al precio tan bajo del café, por ello mismo, me parece muy viable la
medida de la FNC de retirar el café de la bolsa de valores, esto, con la intención de
subir el precio y dejar de perder utilidades en las cargas.

3. ¿Explique y analice la forma en que se establecen los precios del café

colombiano en el mercado internacional?

Según la FNC y haciendo el debido análisis, los precios del café colombiano en el
exterior se establecen de la siguiente manera:

1. Precio del mercado de futuros de café en la bolsa ICE de Nueva York:

Se hace de manera Diaria, a través de la publicación de la FNC de acuerdo al cierre

del mercado internacional, el cual se refleja en la oferta y la demanda del producto,
se hace en Dólares Americanos, debido a que en esta moneda se cotiza en la bolsa
de Valores y se expresa en términos de Ex – dock (puesto en bodegas de muelle en
países consumidores).

2. Prima del café excelso colombiano:

Es el precio adicional que el mercado reconoce por los atributos de calidad superior
y de diferenciación presentes en el café colombiano y, refleja, además, los
fundamentales de la de oferta y la demanda del grano colombiano.

Esto, teniendo en cuenta la variedad sobre el café arábico que se siembra en

Colombia y que en mayor parte del mundo tiene gran aceptación y se comercializa
al mejor precio.

3. Tasa de cambio peso-dólar:

Se establece el precio de comercialización teniendo en cuenta la tasa de cambio del

dólar al peso colombiano, por ello es tan importante, en temas de exportación un
margen equilibrado en el precio del Dólar.
 4. Costos y gastos de comercialización:

Para convertir el precio del café excelso en términos ex-dock (bodega país
consumidor) a café pergamino en la puerta de la bodega de Almacafé más cercana,
se deben descontar al primero los costos y gastos de almacenamiento,
transformación (trilla), exportación y transporte, así como los financieros en que se
incurren en el proceso de exportación. La diferencia en precio en cada bodega de
Almacafé refleja la mayor o menor distancia a los puertos de embarque.

Agregado a esto, se debe tener en cuenta, las condiciones climáticas, la variación de

la disponibilidad del transporte, los problemas económicos que causan una
disminución en las producciones y en algunos casos el orden social.

4. ¿Cuáles son los efectos económicos y sociales de la variación del precio

internacional del café en la economía colombiana?

 Los altos costos de producción que en la mayoría de los casos dejan perdidas
 El endeudamiento de muchos caficultores
 La reducción de producción por el reemplazo de cultivos
 Cultivos ilícitos por parte de productores debido a la poca utilidad representada
 Desequilibrio en los precios de comercialización del café.
 Crecimiento del Desempleo en la caficultura
 Malas practicas Agropecuarias, debido a la falta de capital para invertir en
plaguicidas, abonos, fertilizantes y demás, para el correcto desarrollo de café de
calidad.

5. Establezca las principales conclusiones y recomendaciones frente a esta

temática.

En conclusión, la caída del café ha afectado, la economía nacional de manera relevante,

teniendo en cuenta las mas de 500 mil familias que viven del comercio de este
producto, hay que establecer planes de acción, frente a las pocas ganancias que reciben
los productores en cuanto al precio final, estudiar muy bien la posibilidad de la retirada
de bolsa de valores y establecer controles y veedurías sobre el aporte que este año va
hacer el gobierno a la comunidad caficultora.

Como recomendación, principalmente seria, establecer nuevos mercados, crear alianzas,

fortalecer el marketing en todo el mundo y no desamparar a los pequeños productores.
Seguir con la idea de crear alianzas, capacitaciones en optimización de recursos y
Buenas Prácticas Agrícolas.
 Como producto insignia de la exportación del país, no permitir el remplazo de estos
cultivos, por cultivos ilícitos, y aunque la caída del precio a nivel mundial, también es
por el exceso de oferta, dar prioridad a la utilización de los miles de hectáreas
rescatadas en el proceso de paz, para la utilización del café.

Bibliografia: https://www.dinero.com/economia/articulo/cual-es-la-ayuda-que-recibiran-
los-cafeteros-en-el-gobierno-duque/269619
https://www.larepublica.co/analisis/sergio-clavijo-500041/panorama-cafetero-2018-2019-
2797742
https://www.federaciondecafeteros.org/clientes/es/quienes_somos/119_estadisticas_historic
as/
https://www.portafolio.co/economia/caida-de-los-precios-del-cafe-un-sabor-amargo-para-
los-caficultores-528099
https://www.federaciondecafeteros.org/algrano-fnc-
es/index.php/comments/conozca_las_variables_que_determinan_el_precio_interno_del_caf
e/