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El árbol de Navidad junto al “pesebre”, son los primeros símbolos que anuncian la llegada
de la época más alegre del año. En esos lugares especiales, a las 12 de la medianoche del
25 de diciembre, el “Niño Jesús” deja los regalos que pidieron los más pequeños de la
casa a través de sus cartas.
La Hallaca,
plato típico navideño venezolano
En nuestro país, la comida típica para esta fecha es la popular “hallaca”. Es un pastel
envuelto de forma rectangular con masa de harina de maíz que lleva guiso de carne de
res, pollo, gallina o cerdo. Se le agregan aceitunas, pasas, alcaparras, pimentón y cebolla
para darle un buen sabor venezolano.
Las hallacas se envuelven en hojas de plátano y van amarradas con hilo pabilo. Su
intercambio entre distintas familias forma parte de una tradición navideña,
transformándose en un gesto de amistad.
Este plato es acompañado con el sabroso pan de jamón, elaborado con tocineta, jamón,
pasas y aceitunas verdes.
Seguido de esto, la exquisita ensalada de gallina no puede faltar en el plato navideño
venezolano. Preparado principalmente con la carne de pollo en el cual se le añaden
Presenta una gran variedad de instrumentos como el tambor, las maracas, el furruco, el
cuatro y las charrascas, entre otros, que alegran con melodía el fervor navideño.
Intercambio de regalos
Misa de aguinaldos
A partir del 15 de diciembre, en todo el país se inician las populares Misas de aguinaldos,
las cuales se realizan de madrugada en algunos lugares y en otros a medianoche. Durante
la celebración de estas Misas se entonan aguinaldos, y al finalizar las mismas, se lanzan
fuegos artificiales y se realizan las alegres ‘patinatas’.
Éstas ‘patinatas’ se ejecutan en las calles. Algunas ciudades y pueblos cierran las avenidas
para que los jóvenes puedan disfrutar del uso de sus patines libremente.
El “Año Nuevo” es una de las últimas celebraciones navideñas. Los venezolanos preparan
un ambiente alegre para augurar un nuevo año lleno de amor, felicidad, prosperidad y
salud. Suelen estrenar ropa, compartir una cena en familia y darse un gran abrazo cuando
suenan las 12 campanadas que anuncian el final de año.
En muchos hogares venezolanos, la despedida del año viejo se entona con la gaita
maracaibera “¿Qué te pasa viejo año, qué te pasa? ¿Qué ya tienes tus maletas
preparadas…?” Esta gaita trae gozo y felicidad para la venida de un nuevo año.