Principios de calidad.

Roberto Lagos Koppmann

Gestión de Calidad

Instituto IACC

21/06/2019
 Desarrollo

 Proceso: Esta gestión de procesos también podemos mencionar que es una forma de
entrada, en la cual se puede organizar una gran cantidad de actividades, en la que siempre
nos veremos reflejado en los clientes sobre la actividad organizacional en la que estemos,
estos procesos pueden ser definidos o gestionados para que se logre una estructura en la
cual la base de este proceso es en la organización, esta herramienta también nos permite
rediseñar y/o mejorar nuestros flujos de trabajo, en la cual aprenderemos hacer o realizar
trabajos de la manera más eficiente para nuestros clientes.

 Producto: Este elemento de salida, es un resultado de una actividad en la cual puede ser
fabricado o elaborado por alguna industria o realizado a manos, por la cual no se
constituye necesariamente entre el proveedor y los clientes.

 Insumo: Son objetos materiales, creados por la vida humana a través de una materia
prima de una cosa, estos son utilizados por la vida humana, por tanto, los insumos deben
ser de una calidad de estándar buena, ya que es para nosotros mismos, en la cual desde la
historia hasta los tiempo de ahora se han elaborado en mejoras continuas dependiendo el
insumo.

 Servicio: Este elemento de salida intangible, es una cantidad de actividades en la cual

busca satisfacer las necesidades de los clientes, en la cual es experimentado por este antes
mencionado, estas actividades pueden ser desarrolladas por una gran cantidad de
personas como por ejemplo los funcionarios del estado.

 Calidad: Es una gran cantidad de experiencias en la cual se tienen que cumplir una gran
cantidad de requisitos, esta refiere una propiedad inherente en la cual esta apta para poder
cumplir las necesidades implícitas o explicitas.

 Diagrama de flujo: Este consiste en una representación grafica de un algoritmo en la cual

puede ser utilizada en procesos de programación, industrias etc. Este tipo de diagramas
representa los grupos de trabajo en la cual esta indicara el paso a paso de lo que queramos
realizar.

 Excelencia Operacional: Esta es una estrategia empresarial en la cual es muy consistente

y y confiable, lo importante de esta excelencia es que se da con los resultados mensuales
y anuales dependiendo la compañía, esta cuenta también con tener un menor riesgo en la
operación misma y reduciendo los costes.
Diagrama de Flujo Fundición de Aceros

Proyecto y Diseño

Ejecución del
Ejecución de
modelo
Modelo

En arena Preparación de las En Coquilla.

formas del modelo. (Fierro fundido)

Colada

Enfriamiento y
solidificación.

Desmoldeo de la
pieza y terminación

Inspección NO Rectificación

SI
Revisar Planos
Bodega

Fuente: Elaboración Propia

 Empresa Aramark

Esta es una empresa con una trayectoria por más de 80 años, en la cual fue creada por un Estado
Unidense llamado Davre Davidson, en la cual empezó vendiendo manís desde su auto en los
Ángeles, en el mismo año funda su primera empresa en la cual tiene el nombre de Davidson
Brothers, estos hermanos se dedican a la comida para los juegos olímpicos, empresas, estadios
etc. Durante estos tiempos esta empresa se dedica a los siguientes rubros que son: la gran
minería, salud, empresas e industrias y educación.
Aramark, para sus diferentes tipos de trabajo y en el rubro de la alimentación es líder en sus
normas, además tienen que ser certificados por normas ISO 9001 gestión de calidad. Además
cumple a cabalidad el SGC ya que logra la calidad de los servicios que presta a las diferentes
empresas por tanto, la empresa planea, controla, y realiza mejoras a diarios para que la
organización llegue a su máxima excelencia operacional. En esta empresa en Chile cuanta con
mas de 250.000 mil empleados, en la cual las experiencias que llevan son de otorgar el mejor
servicio posible, además la empresa tiene como objetivo la seguridad de cada trabajador y salud
ocupacional, en la cual son inscritos en mutuales para que los trabajadores sean chequeados y
puedan trabajar tranquilos, por lo que en la gran minería tienen un alto estándar de seguridad y
salud ocupacional, es decir que deben estar certificados por las normas ISO.
 Bibliografía

Contenidos semana 2 Gestión de calidad.

Recursos Adicionales semana 2.