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La selección del proceso es una decisión que involucra seleccionar que tipo de
procesos de producción debemos considerar. Una decisión esencial en el diseño de un
sistema de producción es el proceso que se usará para hacer productos o brindar servicios.
Esto involucra decisiones en campos tales como recursos humanos, equipos, materiales
y tecnología, entre otros.
La administración del proceso abarca la selección de las entradas, las operaciones, los
flujos de trabajo y los métodos utilizados para producir bienes y servicios.
La selección de las entradas supone decidir sobre qué tipo de habilidades humanas y
materias primas vamos a necesitar, cuáles operaciones se llevarán a cabo por
trabajadores y cuáles por máquinas, qué servicios externos tomaremos, etc.;
consistente con la estrategia de posicionamiento de la organización y su habilidad para
obtener recursos.
Este tipo de decisiones se toman, por lo general, en alguno de los siguientes casos:
1) Selección del proceso: se determina cómo se organizan los recursos alrededor del
producto para conseguir implementar la estrategia de la organización. Esta elección
va a depender del volumen y del grado de personalización. Los procesos pueden
clasificarse según el flujo de materiales, partes o personal y el destino que se le da a los
bienes finales:
- Talleres de trabajo
- Lotes
- Línea de ensamble o producción
- Flujo continuo
- Por proyecto
b) Según el destino
En estos casos siempre los productos van a inventario para que estén listos cuando el
cliente coloca una orden. Las ordenes de producción no están directamente encadenadas
a las ordenes de los clientes como en el caso de los procesos por lotes o por proyecto.
A veces este tipo de proceso se denomina en masa cuando los volúmenes son
importantes. Como ejemplo de este proceso tenemos las líneas de fabricación de
automóviles, de herramientas y de juguetes. También en los servicios podríamos
mencionar los restaurantes de comidas rápida y cafeterías, entre otros.
T2 T3 T4
Proceso intermitente
En estos procesos se logran volúmenes medios pero con gran variedad de productos.
Los productos entonces comparten recursos. Se produce un lote de productos y luego se
cambia al siguiente. No hay una secuencia estándar de operaciones a través de las
instalaciones.
E2 E4
tarea o estación
de trabajo
E3 E5
flujos del producto
b) Lotes: es un taller de trabajo más especializado. En general se tiene una línea estable de
productos que se producen en lotes con una periodicidad. Por ejemplo, la fabricación
de maquinaria pesada, dispositivos electrónicos, etc.
Los efluentes industriales no son más que los residuos que se encuentran en el agua
resultado de un proceso productivo. Por lo general, pueden clasificarse por las
propiedades físicas y químicas. Por otra parte, dependiendo del comportamiento que
tenga el agua, tendrá su debido tratamiento. Para controlar su impacto ambiental existen
tratamientos convencionales y emergentes.
Tipos de efluentes industriales
- Residuos biodegradables
Son los desechos industriales que pueden descomponerse en materia no tóxica por la
acción de ciertos microorganismos. Incluso son comparables a
los desechos domésticos.
- Residuos no biodegradables
Se estima que entre el 10% y el 15% de los desechos industriales totales son peligrosos
y no biodegradables. Asimismo, la tasa en esta categoría de desechos solo aumenta
cada año.
- Residuos químicos
Este tipo de desecho puede incluir productos químicos nocivos o peligrosos así como
residuos químicos. Su eliminación debe cumplir con las pautas de cuidado, las cuales
son instituidas y reguladas por varias agencias gubernamentales y ambientales.
- Residuos sólidos
En los servicios industriales, los desechos sólidos incluyen una variedad de diferentes
materiales, incluidos el papel, cartón, plásticos, materiales de embalaje, madera y
chatarra. Algunos de estos materiales pueden ser reutilizados y reciclados por un centro
de reciclaje.
Los desechos tóxicos y peligrosos están compuestos de materiales que pueden causar
serios problemas de salud y seguridad si su eliminación no se realiza correctamente. Su
eliminación debe estar regulada.
Abastecimiento público
Pozos
Aguas superficiales
Agua del mar
Aguas de recuperación de procesos industriales
Papeleras
Azucareras
Mataderos
Curtidos
Conservas (vegetales, carnes, pescado…..)
Lácteas (leche, mantequilla, queso…..)
Fermentación (fabricación de alcoholes, levaduras…)
Preparación de productos alimenticios (aceites…)
Bebidas
Lavanderías Industrias con efluentes orgánicos e inorgánicos:
Refinerías y petroquímicas
Coquerías
Fabricación de productos químicos varios
Textiles
Centrales térmicas
Centrales nucleares
Dependiendo del grado de toxicidad del efluente, el tratamiento varía. Es decir, que no
todos los efluentes pueden ser tratados en una EDAR o recibir cualquier método, por
lo que otras de las alternativas para el tratamiento de efluentes industriales pueden ser
los métodos de retención o de transformación. Por lo general, estos métodos son usados
para eliminar compuestos orgánicos en las aguas residuales. Sin embargo, la
contaminación de los efluentes puede ser radioactiva, microbiológica, física o química.
Para un tratamiento más avanzado se cuenta con los siguientes procesos u operaciones:
IV. SELECCIÓN DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS
La selección de maquinaria y equipos, debe ser precedida por una adecuada toma de
información a través de fabricantes de equipos, publicaciones comerciales,
asociaciones de venta, archivos de las empresas, etc.
La elección del mejor equipo significa comprender una industria específica y los
procesos y tecnologías disponibles para su desarrollo. Para tomar esta decisión, el
personal de operaciones desarrolla la documentación que indica la capacidad, el
tamaño y las tolerancias de cada alternativa, así como sus requerimientos de
mantenimiento.
Proveedor
Precio
Dimensiones
Capacidad
Flexibilidad
Mano de obra necesaria
Costos de Operación
Costo de mantenimiento
Consumo de energía eléctrica, otro tipo o ambas
Infraestructura necesaria
Equipos auxiliares
Costo de los fletes y seguros
Costo de instalación y puesta en marcha
Existencia de refacciones en el país
Garantía
Facilidades de Financiamiento
Vida Útil
Equipos Auxiliares
Balance de Equipos y Maquinarias
INVERSIÓN $ 21.700
MÁQUINAS
ITEM
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
TORNOS 500
PRENSAS 100
PULIDORAS
AÑOS
ITEM
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
TORNOS 5000
PRENSAS 6000
PULIDORAS
https://es.slideshare.net/DiegoImbaquingo2/6-ingeniera-del-proyecto
https://planeco3.files.wordpress.com/2011/07/tecnologc3ada-tamac3b1o-y-
localizacic3b3n.pptx Estudio Técnico del Proyecto
https://es.scribd.com/doc/95169487/Seleccion-De-Maquinaria-Y-Equipo
https://www.um.es/documents/3456781/3691285/Depuracion_Llorens-
1.pdf/2c454f3d-c5f8-422d-9e53-bc20e5f5b792