EJE: FORTALECIMIENTO DEL DESARROLLO ECONÓMICO

PARA TODOS LOS PACHUNOS

7.1.1. AGROPECUARIO

7.1.1.1. DIAGNOSTICO SECTORIAL

La economía de los habitantes del Municipio se basa en la extracción primaria

a través de la explotación del suelo y sus riquezas, de tal manera que la
actividad agropecuaria ocupa el primer lugar en generación de recursos
económicos, los cuales al circular en el intercambio de bienes alimentan los
otros sectores productivos.

Por lo tanto el uso del suelo en el área rural, su distribución y las condiciones
climáticas propias de cada zona, son el primer elemento a tener en cuenta al
diseñar las políticas de desarrollo municipal.

Uso del suelo.

Gráfica

De acuerdo con la gráfica, se puede observar que los habitantes del Municipio
dedican la mayoría del suelo rural a actividades de ganadería extensiva en
praderas con bosque natural, principalmente en el páramo, en segundo lugar
tiene una ocupación por rastrojo y bosque natural, ubicado en la zona
templada y cálida, y en tercer lugar de ocupación la tienen los cultivos
permanentes, semipermanentes y transitorios.
Distribución por cultivo.

Gráfica.

Los productos agrícolas que se destacan en su orden son:

Permanentes: Café, Plátano, Cítricos, Caña de Azúcar, Cacao

Heliconias.
Semipermanentes: Tomate de árbol, Lulo, Mora y fresa.
 Transitorios: papa, papa criolla, arveja, fríjol, tomate de guiso,
pimentón, Ahuyama, zanahoria

Estos productos están sembrados en todas las zonas del Municipio, así:

Café.

El cultivo de café es el producto que representa el renglón agrícola más

importante del Municipio, ya que es el producto con el área ocupada de más
extensión territorial, agrupa la mayor cantidad de productores localizados en las
50 veredas productoras del grano, las cuales por sus condiciones de clima y
suelo tienen una alta potencialidad.

Con estas consideraciones y en armonía con el resto del País, teniendo en

cuenta que el café es el producto bandera de Colombia, se deduce que Pacho
es uno de los denominados Municipio Cafeteros del Departamento y el País.

Las veredas productoras de café se localizan en el territorio Municipal, desde la

cabecera municipal hasta los límites con los Municipios de la Región del
Ríonegro y parte del Gualiva. Se destacan las denominadas veredas del
Corredor de Cerinza y las pertenecientes al Corregimiento de Pasuncha.

Debido a las debacles económicas sufridas por la Federación en los últimos

años, en la actualidad el Estado brinda a los cafeteros apoyo permanente para
que sigan siendo los responsable del crecimiento cafetero nacional.
Estas ayudas gubernamentales se consolidan a través de la suscripción de
Convenios Ínter administrativos entre el Ministerio de Agricultura,
Gobernaciones y Municipios, con los Comités Nacionales, Departamentales y
Municipales de Cafeteros.

Pacho hoy es el líder de este tipo de alianzas, desde hace cinco años los
Convenios suscritos entre la Administración Municipal y Comité de Cafeteros,
arrojan inmensos resultados en Tecnificación del cultivo, apoyo social a los
cafeteros de los niveles 1 y 2 del SISBEN, competitividad Regional y
Departamental, con la inversión mas alta en sistema productivo agrícola y
pecuario implementado en el Municipio.

En las cincuenta (50) veredas productoras de café, se cuenta con

aproximadamente 1.850 familias cultivadoras y 350 involucradas con el alquiler
de mano de obra, por ende dependiente ciento por ciento de la actividad
cafetera.

A pesar de ser el cultivo con más productores participantes y mayor área

cultivada, el Municipio no tiene un nivel de tecnología competitivo y esta muy
distante de obtener la productividad lograda en otras regiones del País.
Pacho cuenta con un rendimiento por unidad de área de 10 a 12 cargas por
Hectárea, teniendo como densidad de siembra 4.000 plantas/Ha; si se compara
con el promedio de la zona cafetera del viejo Caldas y Antioquia de 20 cargas
por hectárea, estamos produciendo el 60% de lo que se debe producir con la
capacidad instalada con la que contamos.

El bajo rendimiento en la producción, obedece al tradicionalismo de los

productores, a su renuencia a implementar paquetes técnicos en los cultivo
para obtener beneficio del grano, al minifundismo en que desarrolla la
producción, tal es el caso, que el promedio de propietarios y cultivadores de
café está en 0.7 hectáreas por productor y no existen productores por encima
de 10 hectáreas establecidas. De otra parte la renovación de cultivos
envejecidos es lenta y se hace con variedades que tienen problemas sanitarios
(Caturra por Roya), y los que cultivan café recomendado por el Comité de
Cafeteros no lo sostienen con las exigencias de fertilización y manejo
requerido.

A pesar de las anteriores consideraciones, se esta mejorando e involucrando al

Cafetero en una nueva forma de producir, teniendo posibilidades de ingresar a
mercados especializados con precios ventajosos y equilibrio social.
De hay que la conformación de la Asociación de Productores de Café de Pacho
ASPROCAFE, la certificación de 74 productores en el sello UZT KP y la
participación en los concursos de la Federación de Café Especial, abren una
puerta que busca el cambio de mentalidad del productor, para de esta manera
lograr una caficultura competitiva, aprovechando esta situación para ampliar el
área cultivada, subir el rendimiento por área e incrementar los ingresos de la
familia cafetera.

Cítricos.
Nombre dado a los vegetales frutales productores de ácido cítrico como las
naranjas, limones y mandarinas. Para el Municipio de Pacho se convirtió
durante los últimos treinta años, en el símbolo agrícola de reconocimiento
Nacional, pero con una incoherencia en la práctica, debido a que se muestra a
los productores Pachunos como dependientes económicamente de este
cultivo, cuando no cuenta ni con cultivos establecidos y el producto proviene de
plantas envejecidas y enfermas, lo que desvirtúa el nombre de la Naranja
Pachuna, pasando a convertirse en un producto de baja importancia
económica, generador de ingresos una vez por año y con la perdida del 70%
de la cosecha por no ser rentable su recolección.

A pesar de lo expuesto, agrupando el número de árboles se puede concluir que

Pacho tiene cerca de 700 hectáreas plantadas, con el 95% cultivada de forma
silvestre, alguna por convertirse en sombrío del café recibe indirectamente algo
de manejo y una mínima parte cultivada con principios técnicos que a la postre
se abandonan por la poca rentabilidad que ofrece.

Hablar de naranja Pachuna genera controversia entre la parte técnica que con
soporte define que la citricultura no es rentable y los que quieren mantener el
buen nombre ganado principalmente por el cultivo de la naranja, dejándoles
una pequeña posibilidad a los limones y mandarinas, que con un mercado
asegurado se puede competir.

De otra parte el Centro de Acopio de la Naranja, construido desde hace mas de

20 años, no se ha puesto a funcionar debido al desacuerdo entre productores y
las Administraciones Municipales, pero principalmente basado en la relevancia
y consideraciones contempladas de rentabilidad del cultivo.

Algunas incursiones en mercado de naranja en fresco, empleando el Centro de

Acopio, han dejado con mayor división al gremio, mermando las posibilidades
de poner en funcionamiento las instalaciones, abriendo la discusión para
cambiar la destinación de esta infraestructura y ponerla al servicio de otras
especies agrícolas, con posibilidades de rentabilidad y que adolecen de un
espacio físico para su desarrollo, como por ejemplo, manejo Post Cosecha de
Flores y follajes, frutas de clima medio frío, procesamiento de lácteos entre
otras.

Caña panelera.

Este cultivo hace algunos años sufrió un fenómeno a nivel nacional que afecto
a los pequeños productores, esto ocasionado por la baja utilidad que le
quedaba al productor por los bajos precios pagados por la panela y miel
derivados de la caña de azúcar, después del posicionamiento que tuvo la
industria azucarera.
Sin embargo, a pesar de que en Pacho disminuyó de manera progresiva el
área cultivada, desde hace cinco años el Municipio empezó una recuperación y
estabilización de los cultivos existentes.

Con el fenómeno de lo BIOCOMBUSTBLES, se le dio una nueva oportunidad

al pequeño cultivador de caña de azúcar, pero debido a la duración del ciclo
vegetativo, a la desconfianza ante el comportamiento del precio del producto
panela y miel y de no tener un mercado estable, la recuperación de estas
plantaciones no ha comenzado a dar los resultados esperados, por lo tanto es
necesario impulsar nuevas siembras con la tecnología apropiada.

Pacho aún conserva cerca de 10 veredas productoras de caña y cerca de 90

hectáreas plantadas en niveles de tradicionalismo bajo.

Plátano.

El Municipio cuenta con inmejorables condiciones para el desarrollo de este

cultivo, pero se ha trabajado como simple sombrío productivo del café,
empleando mínima tecnología en su producción. A pesar de ser un producto de
alto consumo municipal no se cultiva de tal manera que alcance a suplir la
necesidad local, permitiendo el ingreso de plátano de otras regiones del país a
costos elevados y con maltrato en transporte que afecta su calidad.

Pacho tiene mas de 25 veredas con alta potencialidad para el desarrollo del
cultivo de plátano y banano, inicialmente como sombrío del café, cultivándolo
de forma tecnificada y con independencia al manejo del café a pesar de ser
una estructura de poli cultivo; con siembras de monocultivo definiendo lotes
aptos y paquete técnico estricto en su cumplimiento, además que para juntos
sistemas se requiere de un manejo post cosecha adecuado y un transporte con
empaque y traslado que garantice las condiciones de calidad con que sale del
cultivo.

Tomate de árbol y otras frutas de clima medio frío.

Junto con frutales como la mora, fresa, lulo, uchuva, gulupa y algunos
caducifolios, se presenta como una opción importante para la economía
campesina, para ello el Municipio cuenta con la disponibilidad de área
importante, presenta suelos aptos y oferta de agua, a demás la oportunidad de
estar tan cerca a un mercado de la envergadura de la Sabana de Bogotá.

En el caso particular del tomate de árbol se ha cultivado en el Municipio en

menor escala desde hace mas de 10 años, pero en el último año se le dio la
importancia y se incremento el área de cultivo (Fincas de Reforma agraria), a
tal punto de tener pasar de 10 hectáreas establecidas a mas de 30 hectáreas
de cultivo nuevo. Con este impulso es necesario crear un mecanismo de apoyo
directo a esta cadena, que garantice tecnología y comercialización, e integrarlo
con los otros frutales que ofrecen el mismo rendimiento económico.

Mora. En el Municipio se trabaja de forma tradicional desde hace más de 10

años, con pequeñas incursiones a la tecnología.

Lulo. Por su connotación de cultivo altamente rentable, pero a su vez con un

elevado riesgo de perdida por problemas sanitarios, se cultiva esporádicamente
en algunas veredas del Municipio, la vereda de mayor área cultivada es La
Máquina, estableciendo cultivo en la parte marginal baja para el cultivo, lo que
incrementa el riesgo de perdida por acción fitosanitaria.

La gulupa. Se cuenta con un cultivo en la vereda San Miguel, pero con

inmensas oportunidades para nuevos productores, debido al auge de
exportación creado en los tres últimos años.

La fresa. Desde hace cinco años tuvo un realce importante en las veredas
Aguas Claras, La Ramada y Las Pilas, sin embargo, en el último año este
cultivo disminuyó considerablemente, a tal punto que no se conservan más de
cinco cultivos en todo el territorio municipal.

Cultivos transitorios (papa, papa criolla, maíz, arveja, fríjol, tomate de

guiso, pimentón). Este tipo de cultivos, se desarrollan en el Municipio de
forma continua, algunos sembrados en tiempos específicos del calendario
anual, en cual surge con mas relevancia el maíz que tiene como época de
siembra los meses de agosto y septiembre, la papa criolla que su siembra inicia
en noviembre y se extiende hasta enero, los otros cultivos se siembran en toda
época del año y en el caso de la arveja se acostumbra la siembra luego de la
cosecha de papa criolla.

Flores y follajes.

Este renglón de la producción agrícola tiene su auge desde principios del 2003
y se ha consolidado en los últimos cuatro años. A partir del estudio realizado
por la Administración Municipal, en donde se identifican los cultivos no
tradicionales con alta demanda en el mercado y que se ajustan a las
condiciones climáticas propias del Municipio, se dio inicio a la producción de
flores exóticas y los follajes verdes en el Municipio. Entre los mas destacables
implementados tenemos: Eucalipto BABY BLU, el cual ya tiene productores con
áreas importantes en producción, Helecho de Cuero, con menor área plantada,
se establecieron cinco cultivos en el territorio Municipal, con buenos resultados
y abriendo mercado para mas productores otros follajes.

Entre las flores Exóticas, la de mayor relevancia es la Heliconia con sus

diferentes especies y variedades, luego de hacer el estudio de mercado y con
el apoyo del Gobierno Nacional, Departamental y Municipal se implementaron
lotes de plantación de heliconias en el Municipio, de este trabajo surgió la
Asociación de Productores de Cultivos Promisorios de Pacho PROMIPACHO,
la cual se esta beneficiando del proyecto “Alianzas productivas” del Ministerio
de Agricultura, con 31 incentivos modulares para el establecimiento de 21
hectárea de Heliconias y 5 hectárea de follajes, además de emplear la
Heliconia y los follajes como plantíos productivos, por ser vegetales nativos, se
puede emplear como reforestación para el cuidado de nacimientos de agua e
involucrarlos en mercados verdes, con aprovechamiento moderado.

Actualmente el Municipio cuenta con cerca de 40 hectáreas plantadas en

heliconias y 12 en follajes.
Otras flores del orden exóticos que se cultivan en el Municipio, aunque con
áreas pequeñas, son las Bromelias, agapantos y anturios. Adicional a este tipo
de flores existe un cultivo de flores comerciales tipo pompón, en un área
aproximada de cuatro (4) hectáreas, siendo esta explotación la de mayor
generación de empleo, la cual esta concentrada en una sola empresa familiar.

Sábila.

El Municipio con un grupo de productores, inició en años anteriores el

establecimiento de lotes de sábila (Aloe Vera), obteniendo buenos resultados
en rendimiento de cultivo; aunque por ser una alternativa generadora de
desarrollo económico novedosa, no tiene un mercado definido, a pesar de
existir una demanda amplia en los mercados Nacionales y del Exterior. Otras
de las dificultades que tiene este cultivo, es en su transformación, ya que
requiere de grandes inversiones en maquinaria y una tecnología de punta para
obtener el producto semielaborado y darle un valor agregado, que le permita
ocupar un espacio privilegiado en el mercado.

Cultivos tradicionales de autoconsumo.

Estos son cultivos donde el productor siembra con el propósito principal de

autoabastecer la necesidad alimentaría de su familia, dentro de este tipo de
cultivos tenemos: yuca, Maíz, Arracacha, Ahuyama, calabaza, bellota, Nupa,
Haba y las Hortalizas menores como Acelga, Lechuga, Cilantro, Remolacha,
entre otras.
Sin embargo, muchos de estos cultivos generan excedentes para venta y otros
se cultivan con fines netamente comerciales como: la Ahuyama Valluna y Santa
Bárbara y el calabacín.

Generalidades del Sector Agropecuario

A pesar de que el Municipio de Pacho no se destaca por las explotaciones

tecnificadas, la actividad agropecuaria no deja de ser el renglón económico
más importante, es por esto que se deben diseñar programas y políticas que lo
enmarquen en el nivel desarrollo que debería tener, gracias a las bondades
naturales que se ofertan en todo el territorio.

Este trabajo se logra dando continuidad a los estudios de factibilidad, iniciados

por la Administración anterior, en donde se logró la identificación de los
sistemas productivos que tienen posibilidades técnicas y financieras para hacer
del campo una alternativa diferente a lo que es hoy.

De igual manera, la Administración Municipal considera que se debe fortalecer

e implementar estrategias encaminadas a la sensibilización y cambio de
mentalidad del campesino, buscando con esto que el productor apalanque
estas iniciativas y no queden únicamente en proyectos pasajeros planteados e
implementados por la Administración de turno.
Otra estrategia, que consideramos se debe seguir es la integración de la
actividad agropecuaria con el turismo, complementando los servicios turísticos
con un mercado local de nuestros productos y que sean comprados por los
visitantes.

La agroindustria, puede ser una muy buena alternativa como complemento

perfecto para la producción primaria, de esta manera se puede integrar a los
productores con los transformadores y comercializadores, esto sin olvidar el
enfoque principal que es lograr que el campesino produzca el bien primario y el
habitante del área urbana lo transforme y comercialice.

El componente asociativo, que en la mayoría de los países industrializados son

la base de su desarrollo, debe ser motor importante en este trabajo conjunto.
Pero para que estas experiencias sean exitosas se deben crear lineamiento
que establezcan un compromiso comunal, se reciba previa y oportunamente la
debida capacitación y que este tipo asociaciones surjan de procesos en marcha
y no de iniciativas mal planeadas. (Fuente Mesas de Trabajo.)

7.1.1.2. OBJETIVOS

7.1.1.2.1. OBJETIVOS GENERALES

 Promover el Desarrollo Económico con el fortalecimiento del sector

Agropecuario, basados en los principios de equidad, competitividad,
tecnificación y sostenibilidad con el Medio Ambiente.

7.1.1.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Fortalecer la Unidad de Desarrollo Rural y Asistencia Técnica

Agropecuaria, con recursos logísticos y humanos.
 Mantener vigente y fortalecido el Consejo Municipal de Desarrollo Rural,
como instancia de concertación entre las Autoridades Locales y las
Entidades Públicas en materia de Desarrollo Rural.
 Elaboración e implementación del “Plan General para prestar Asistencia
Técnica Personalizada Rural”, buscando mejorar la calidad y aumentar la
cobertura en el servicio de asistencia técnica.
 Gestionar, Promover, Participar y/o Financiar Proyectos Locales y
Regionales de Desarrollo Agropecuario del área rural y que garanticen la
autosostenibilidad alimentaría de los productores.
 Promover y fortalecer alianzas de pequeños y medianos productores hacia
proyectos con potencial exportador.
 Promover el empleo de paquetes tecnológicos en cada sistema productivo.
 Aumentar la producción tecnificada, disminuyendo la cultura del
tradicionalismo.
 Promover el acceso de campesinos a la propiedad de tierra.
 Promocionar de manera permanente, los avances tecnológicos
agropecuarios a través de medios masivos de comunicación, (CTP).
 Promover el acceso de los campesinos a créditos para el desarrollo
agropecuario, haciendo seguimiento y asistencia técnica para
monitorearlos.
 Involucrar a la mujer campesina en las cadenas productivas.
 Apoyar y Fortalecer al sector pecuario, a fin de mejorar la productividad y
rendimiento en las especies ganadera, porcina, equina, avícola y demás
especies menores.
 Apoyar y Fortalecer el sector Piscícola, a través de la implementación de
tecnologías que mejoren el rendimiento.
 Integrar actividades con las Instituciones del sector, para lograr aumentar la
cobertura y mejorar la calidad en la implementación de proyectos
agropecuarios.
 Apoyo a los Programas del Sector Agropecuario, a través de la suscripción
de Convenios Interinstitucionales, que busquen beneficiar a los actores de
las diferentes cadenas productivas.
 Realizar seguimiento a los beneficiarios de cada programa, para garantizar
la efectividad de las inversiones.

7.1.1.3. ESTRATEGIAS SECTORIALES (PROGRAMAS).

 Agrícola

7.1.1.4. ESTRATEGIAS PROGRAMATICAS (SUBPROGRAMAS)

AGRÍCOLA

 Apoyo a la Cadena productiva del Café con diversificación

 Implementación de cultivos promisorios fortaleciendo la productividad y
comercialización
 Transformación en agroindustria de productos agropecuarios
 Implementación de programas agroforestales como guadua,
maderables, cacao y otros
 Programas de capacitación e investigación para el mejoramiento de la
productividad y elevación de la competitividad agropecuaria.
 Implementación de programas agroforestales como guadua,
maderables, cacao y otros.