Articulo Cientifico Ecuaciones Diferenciales Ley de Enfriamiento de Newton

Universidad Francisco de Paula Santander
Facultad de Ingeniería
LEY DE ENFRIAMENTO DE NEWTON
JUAN CAMILO RIOS ROMERO – SAMIR ANDRES CASTRILLO
INGENIERO: GUSTAVO ADOLFO ACEVEDO RODRIGUEZ
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
FACULTAD DE INGENIERIA
CUCUTA NORTE DE SANTANDER
JUNIO DE 2019
Recepción: junio de 2019

Juan camilo Rios Romero, Samir Andrés Castrillo, (2019) Ley de enfriamiento de newton aplicados en la
materia de ecuaciones diferenciales, a partir de una taza de café
Ley de enfriamiento de newton aplicados en la materia de
ecuaciones diferenciales, a partir de una taza de café
Newton cooling law applied in the matter of differential equations,

apartment of a coffee cup.
Juan Camilo Rios Romero, Samir Andres Castrillo Quiroz, Gustavo Adolfo Acevedo Rodriguez
Departamento de Matematicas, Departamento de Ingenieria, Ingenieria Mecanica

j.amilo12@hotmail.com, calistocastrillo@live.com, gustavo197787@gmail.com
RESUMEN: La ley de enfriamiento de newton se utiliza para estudiar el enfriamiento de un

cuerpo de una temperatura a otra para alcanzar el equilibrio térmico, en nuestro caso el
experimento realizado es comprobar y demostrar el enfriamiento del café, calentándolo y
dejándolo enfriar hasta la temperatura ambiente medimos la temperatura en función del tiempo.
Observamos como va decayendo su temperatura, en el que se pudo deducir que entre más
caliente el líquido más rápido descendía, pero entre más estaba cerca de su temperatura ambiente
más lento era el proceso de llegar su temperatura normal, tardando más de la hora.
PALABRAS CLAVE: Ley de enfriamiento de newton, Isaac newton, temperatura ambiente.
ABSTRACT: The newton's cooling law is used to study the cooling of a body of a temperature
so that thermal equilibrium is reached, in our case the experiment is performed and coffee
cooling is demonstrated, heated and allowed to cool to the temperature environment we measure
The temperature as a function of time. Observe how its temperature is falling, in which it could
be deduced that the hotter the faster liquid went down, but the closer it was to its slower ambient
temperature was the process of reaching its normal temperature, taking more than one hour.
KEYWORDS: Newton's cooling law, Isaac newton, room temperature.

INTRODUCCIÓN
El objetivo del presente artículo es si este trabajo se ajusta a la ley de enfriamiento de newton
que se interesa por la temperatura, el calor y el punto de fusión, y nos indica que:
𝑑𝑇
= −K(T − 𝑇0 )
𝑑𝑡
Donde podemos observar que la derivada de la temperatura respecto al tiempo dT/dt representa la
rapidez de enfriamiento. T es la temperatura instantánea del cuerpo, k una constante que define el
ritmo de enfriamiento y To es la temperatura ambiente, que es la temperatura que alcanza el cuerpo
luego de suficiente tiempo. Nuestra tarea es verificar si nuestro experimento de ajusta a dicha ley
y si es válida encontrar nuestra ecuación por medio de la siguiente ecuación.
T – To = (Ti – To) 𝑒 −𝑘𝑡
Esta deberá ser la adecuada para poder representar la evolución de nuestro experimento, para más
adelante plantear los problemas y fases usadas en el experimento científico.
MARCO TEÓRICO
En el proceso de aprendizaje de las ciencias se ha encontrado que más allá de la falta de realización
de experiencias de laboratorio y la resolución de problemas, hace falta enfatizar la adquisición de
los conceptos científicos (Viennot, 1979; Carrascosa, 2005). Este problema parece estar
relacionado con las ideas asociadas a lo que algunos han denominado razonamiento común
(Viennot, 2002). Ya escuchando lo anterior aplicaremos esa base en este experimento en el cual
aplicaremos la ley de enfriamiento de newton, la cual se dio para la época de Newton “Isaac
Newton (1641-1727)” para la época en Inglaterra existía un gran problema de falsificación de la
moneda.
Newton abordo el problema de acabar con la falsificación de la moderna, primero se construyó un
termómetro. Su termómetro funcionaba como el bien conocido termómetro de mercurio, un
depósito con un líquido que asciende por un tubo capilar calibrado cuando se calienta. Newton no
utilizo mercurio si no aceite de semillas de lino, que hierve a una temperatura de 240 grados
Celsius, como líquido para su termómetro. El lino es una semilla usada para consumo humano, por

ejemplo, en infusiones. De la semilla se extrae el aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos
de las series, (Ricky W. Fedeniuk, Costas G. Biliaderis. 1994. Composition and physicochemical
properties of linseed (Linum usitatissimum L.) mucilage). Eligio como cero de su termómetro la
temperatura de fusión del hielo, fácil de reproducir, y como 12 grados N (Newton) eligió la
temperatura del cuerpo humano. Sus escalas se acercaban bastantes a los actuales especialmente
grados Celsius. Newton a continuación estudio como se enfriaban los cuerpos, especialmente los
metales que se encontraban a altas temperaturas. La variación de la temperatura de un cuerpo
respecto de la temperatura de la habitación en la que se encuentra, es proporcional a la diferencia
de temperaturas entre el cuerpo y la habitación, esta proporcionalidad en la variación implica un
enfriamiento exponencial en el tiempo de un cuerpo muy caliente colocado en la habitación a
temperatura ambiente.
La transferencia de calor está relacionada con los cuerpos calientes y fríos llamados; fuente y
receptor, llevándose a cabo en procesos como condensación, vaporización, cristalización,
reacciones químicas, etc. en donde la transferencia de calor, tiene sus propios mecanismos y cada
uno de ellos cuenta con sus peculiaridades. La transferencia de calor es importante en los
procesos, porque es un tipo de energía que se encuentra en tránsito, debido a una diferencia
de temperaturas(gradiente), y por tanto existe la posibilidad de presentarse el enfriamiento, sin
embargo, esta energía en lugar de perderse sin ningún uso es susceptible de transformarse en
energía mecánica, por ejemplo; para producir trabajo, generar vapor, calentar una corriente fría,
etc. La genialidad de Newton se pone de manifiesto nuevamente cuando utilizo un horno de carbón
de una pequeña cocina, y realizo un pequeño experimento: calentó al rojo vivo un bloque de hierro,
al retirarlo lo coloco en un lugar frio y observo como se enfriaba el bloque de meta en el tiempo.
Sus conjeturas sobre el ritmo al cual se enfriaba el bloque dieron lugar a lo que hoy conocemos
con el nombre de Ley de enfriamiento de Newton.
La ley de enfriamiento de Newton y la ley de conducción de calor de Fourier se utilizan en el

estudio de los procesos de transferencia de calor (Incropera et ál., 1990; Bejan, 2006). En la
enseñanza de cursos básicos de físico-química, termodinámica o fenómenos de transporte se usan
estas leyes para determinar propiedades de transporte, tales como coeficientes de conductividad
térmica y coeficientes convectivos de transferencia de calor de diferentes clases de sistemas, como

son gases, sólidos, líquidos y soluciones (Barragán et ál., 2002; Shoemaker et ál., 2003). Las
ecuaciones evolutivas de Newton y Fourier se usan para calcular los coeficientes de transporte en
el estado estacionario del proceso de transferencia. Igualmente, se aplican en el transitorio del
proceso para determinar las constantes de tiempo, los tiempos de relajación y las velocidades
iniciales de transferencia. Todos estos parámetros permiten caracterizar el sistema y su interacción
con el entorno. Para aplicar la ley de enfriamiento de newton, (Isaac Newton siglo 17) “la
temperatura de un cuerpo cambia a una velocidad que es proporcional a la diferencia de las
𝑑𝑇
temperaturas entre el medio externo y el cuerpo”. = 𝑘(𝑇 − 𝑇𝑚) (1) donde:
𝑑𝑡
T = Temperatura del cuerpo
t = Tiempo
Tm = temperatura del ambiente
La ecuación (1) se puede resolver utilizando el método de variables separables (Isaac Newton
1643-1727; y Gottfried Wilhelm Leibniz 1646-1716; Jacob Bernoulli 1654-1705 y Johann
Bernoulli 1667-1748).
𝑑𝑇
= 𝑘𝑑𝑡 (2)
𝑇 − 𝑇𝑚
Integrando a ambos lados (2)
𝑑𝑇
∫ = 𝑘 ∫ 𝑑𝑡 (3)
𝑇 − 𝑇𝑚
Se obtiene
𝑙𝑛(𝑇 − 𝑇𝑚) = 𝑘𝑡 + 𝑐1 (4)
Se simplifica (4)
𝑇 − 𝑇𝑚 = 𝑒 𝑘𝑡+𝑐1
𝑇 − 𝑇𝑚 = 𝑒 𝑘𝑡 ∗ 𝑒 𝑐1 ; 𝑒 𝑐 = 𝐶
𝑇 − 𝑇𝑚 = 𝐶𝑒 𝑘𝑡

𝑇 = 𝑇𝑚 + 𝐶𝑒 𝑘𝑡 ; 𝑘 < 0 (5)
Con la ley de enfriamiento de Newton y con las bases ya vista en este marco teórico podremos
resolver los problemas al experimento hecho en clase respecto a las ecuaciones diferenciales, y
cabe destacar que en la actualidad el enfriamiento de newton es utilizado especialmente en modelos
climáticos y el cálculo como una forma rápida y menos cara computacionalmente para calcular la
evolución de temperatura tanto en la atmosfera, como en experimentos básicos y resulta muy útil
ya que se puede determinar los acontecimientos de los fenómenos naturales y el tiempo estimado
de la solución de algún problema.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Nuestra tarea en este trabajo es estudiar si la mencionada ley se ajusta a la observación en el caso
del enfriamiento de una taza de café y comprobar si la temperatura respecto al tiempo, representa
la rapidez del enfriamiento, también el propósito de este es investigar el enfriamiento del líquido
cuya temperatura inicial es superior a la temperatura ambiente; más precisamente es ver a que
temperatura es acta la taza de café para su mejor consumo, y as no pase lo del polémico caso de
café de McDonald’s, hechos que ocurrieron el (febrero de 1992 Nuevo México) “ Stella LieBeck
de 79 años acude a un Mcauto en Albuquerque, junto a su nieto. La mujer pide un café y su nieto,
quien conduce el vehículo, lo aparca en el parking para que Stella pudiera añadirle azúcar y crema
con el coche detenido. Sin embargo, la anciana, quien llevaba el café entre sus piernas, tuvo un
desgraciado accidente. Mientras retiraba la tapa se le derramó el líquido caliente sobre su regazo.
El resultado fue terrible. El café, estimado posteriormente a una temperatura de entre 82 y 87
grados, se deslizó por sus piernas e ingle. Para colmo de males, sus pantalones de algodón
absorbieron el café extremadamente caliente y lo mantuvieron directamente contra su piel.
Como consecuencia de ello, sufrió quemaduras de tercer grado sobre el 6% de su cuerpo y otro
tipo de quemaduras en un 10% adicional. Pasó ocho días en el hospital para tratarse las heridas

en sus genitales, piernas y trasero. Ella se puso en contacto McDonald haciéndole saber de su caso
ella pidió que le cubrieran el coste íntegro de sus facturas médicas. Al parecer, necesitaba unos
10.000 dólares. McDonald’s pensó desde el primer momento que ellos realmente no tenían nada
que ver con la forma en que se derramó el café, por tanto, no eran responsables. En cualquier caso,
le ofrecieron un pago de 800 dólares. Stella rechazó su contraoferta y decidió contratar a un
abogado. Se trataba de Reed Morgan (Texas), quién accedió rápidamente a aceptar el caso de
Liebeck. Lo cierto es que, por increíble que parezca, no era la primera vez que Morgan se
enfrentaba a una demanda por el derrame de un café caliente de McDonald’s. Unos años antes
representó a una mujer de Houston que también tuvo quemaduras de tercer grado por culpa del
café. Aquel caso se resolvió fuera de la corte con el demandante recibiendo 27.000 dólares en
daños y perjuicios. Resulta que, si uno observa el número de demandas de aquella época, ni el caso
de la anciana ni este último fueron únicos. McDonald’s tuvo que lidiar con un gran número de
demandas contra la temperatura de su bebida. De hecho, en la década que va de 1980 a 1990, el
gigante recibió más de 600 demandas de clientes que se quemaron con el café, y pagó más de
medio millón de dólares para resolverlas. Un detalle importante: muchas de las heridas reportadas
en estos casos eran sorprendentemente similares a las de Liebeck.
En el juicio debido a la demanda de Liebeck, ya que McDonald’s el Gigante “sin corazón” que no
acepto ninguna de las propuestas y demandas hechas por la anciana el equipo legal de McDonald’s
no tuvo muy buenos argumentos que para nuestra parte estuvieron reprochables en los que
argumentaron “en primer lugar, Liebeck no hizo bien sosteniendo el café entre sus muslos, y que
ella debería haberse quitado los pantalones inmediatamente tras derramar el café. También
declararon que tendrían que bajar la temperatura del café a niveles desagradables para eliminar por
completo el riesgo de tales quemaduras por derrame.”
Por otra parte, el equipo de la anciana dijo que, a 87 grados (la temperatura a la que McDonald’s
servía el café) se tardaba unos tres segundos en producir quemaduras de tercer grado, y que bajar
la temperatura a 70 grados sería mucho más seguro, necesitando entonces unos 20 segundos para
causar quemaduras similares. Después del cambio de opiniones y analizando los hechos el jurado
decidió que McDonald’s era responsable de las heridas de la anciana Inicialmente le concedieron
200.000 dólares por sus heridas, aunque se redujo a 160.000 dólares después de decidir que la

mujer soportó el 20% de la responsabilidad por el incidente. Además, le otorgaron daños punitivos
o daños utilizados con el fin de enviar un mensaje a la parte responsable, por un monto de 2.7
millones de dólares adicionales. Los jurados llegaron a esta cifra después de determinar que
McDonald’s estaba vendiendo aproximadamente 1,35 millones de dólares en café cada día, y el
montante debería ser equivalente a dos días de ventas de café para la compañía.
Igual Liebeck no se acercó a esa cantidad de dinero, al menos en lo que respecta al registro público.
El juez redujo los daños punitivos a 480.000 dólares, llevando el juicio a un total de 640.000
dólares. Debido a esta leyenda del pasado McDonald’s como otras grandes compañías añadieron
grandes etiquetas de advertencia en sus bebidas calientes ya que nunca idearon una forma de cómo
reducir la temperatura para un mejor consumo de estas bebidas. (Miguel Jorge, 28/9/2017,
GIZMODO).
PROPUESTA DIDACTICA
Nuestro interés al realizar esta experiencia fue abordar los conocidos obstáculos conceptuales en
la comprensión de las ecuaciones diferenciales proponiendo una nueva secuencia de aprendizaje
construida sobre la base de la visualización. La visualización es empleada con el objetivo de
estimular el proceso de descubrimiento matemático a fin de conseguir una mayor comprensión
matemática (Zimmermann & Cunningham, 1991).
Cuando nosotros investigamos o realizamos la enseñanza del cálculo tiende a centrarse en una
práctica en lo que acordamos con lo expresado por Artigue (1998) “en el plano didáctico hay que
reconocer que la enseñanza tradicional algebraica y muy algoritmizada, es una enseñanza que no
plantea problemas y que corresponde a un nivel de exigencia mínima, tanto para los estudiantes
como para los profesores” (p. 129).
El significado de las ecuaciones diferenciales ordinarias es de fundamental importancia para la

formación de un profesional, ya sea por el innumerable campo de aplicaciones como por el carácter
integrador que tiene esta teoría, nuestra intención es desarrollar la visualización matemática,
entendiéndola como la habilidad de representar, transformar, generar, comunicar, documentar y

reflexionar sobre la información visual generada a través del uso de tecnología lo cual nos pueden
dar las siguientes ventajas en el ambiente laboral estudiantil.
 Tipo de argumentaciones matemáticas utilizadas por los alumnos para justificar sus
afirmaciones o validar sus conjeturas.
 Las relaciones profesor-alumno-conocimiento matemático al trabajar en un ambiente
computacional a partir de un nuevo abordaje de contenidos matemáticos.
 Disponibilidad de nuevas tecnologías y dispositivos de la cual disponen la mayoría de
estudiantes.
 La distribución gratuita y alcanzable de aplicaciones gratuitas que podrían aportar un gran
rol en experimentos y laboratorios.
 La familiarización del uso y manejo de estos dispositivos para un avance rápido y eficaz.
Es importante diseñar una estrategia de enseñanza y didáctica para mejorar la construcción de

conceptos y la adquisición de herramientas de trabajos para estas experiencias.
METODOLOGÍA
Diseño experimental
Para realizar el experimento se utilizaron los siguientes materiales, un termopar tipo k con un rango
de (-150 °C a 1370 °C), un MAX6675 que es un convertidor Analógico digital para termopares
tipo K. Con este es posible conectar un termopar a cualquier microcontrolador por SPI. Un Arduino
uno que nos permite por medio de un ATmega8U2 en lugar de un chip FTDI para la comunicación
USB, lo cual permite mayores tasas de transferencia de datos Puede alimentarse a través de la
conexión USB o mediante alimentación externa (adaptador AC-a-DC o batería) Esta tarjeta
selecciona automáticamente la fuente de alimentación más apropiada (externa ó USB). Una
cocineta eléctrica, vasija, agua, azúcar y café instantáneo,

El procedimiento consistió en:
 Primero medimos la temperatura ambiente del agua
 Calentamos el agua hasta su máxima capacidad de temperatura a más o menos 90°C
 Posteriormente agregamos el café y la azúcar.
 Con un ayuda de un cronometro comenzamos a registrar las temperaturas obtenidas por
medio del software en los diferentes lapsos de tiempos.
 Todos estos datos se registraron en el software.
 Tomar datos de la temperatura de forma descendente, ya que la temperatura descendía
muy lentamente solo tomamos datos hasta el minuto 13,3 por falta de tiempo.
Criterios de selección de los materiales con que realizamos el experimento:
Termopar tipo k: Es un transductor formado por la unión de dos metales distintos que produce
una diferencia de potencial muy pequeña (del orden de los milivoltios).
 Con una amplia variedad aplicaciones.
 Está disponible a un bajo costo y en una variedad de sondas.
 Tienen un rango de temperatura de –150 °C a +1370 °C y una 41 µV/°C aproximadamente.
 Posee buena resistencia a la oxidación.
Maxx6675: Es un convertidor Analógico a digital para termopares tipo K. Es posible conectar un
termopar a cualquier microcontrolador por SPI.
 Interfaz compatible con SPI solo de lectura.

 Resolución de 12 bits, 0.25 grados centígrados.
 Medición hasta 1024 grados centígrados.
 Alimentación de 3.3 a 5 volts.
 Frecuencia de reloj SPI máxima Fscl 4.3Mhz.
 Tiempo de conversión 0.17 s máximo 0.22 segundos.
 Consumo máximo de 1.5 mA.
Arduino uno: Tarjeta de desarrollo basada en el microcontrolador ATmega328 precargado con

bootloader.
 Corre a 16 MHz mediante oscilador.
 Interfaz: USB.
 14 entradas/salidas digitales (incluye 6 salidas PWM).
 6 entradas análogas.
 32K de Memoria Flash.
 Alimentación: 7V hasta 12V.
 Tamaño: 54 x 76mm.
ANÁLISIS DE DATOS:
Recolección de resultados, los cuales fueron apuntados mediante el software usado en los
tenemos el tiempo de subida y bajada de las temperaturas en este experimento aplicando la ley de
enfriamiento de newton en café caliente.

TIEMPO DE SUBIDA
TIEMPO (MIN) TEMPERATURA °C

1 56°
1:30 60°
2 64°
2:30 68,2°
3 71,5°
3:30 74°
4 78°
4:30 81°
5 84,2°
5:30 86,2°
6 89°
6:30 91.2°
7 94°
7:30 96,2°
8 97°
8:30 98°
9 99°
TIEMPO DE BAJADA A TEMPERATURA AMBIENTE
TIEMPO (MIN) TEMPERATURA °C

0 94°
1 91°
2 86°
3 81,2°
4 78°
5 75°
6 73°
7 69,5°
8 68°
9 65,7°
10 64°
10:30 63°
11 62,7°
11:30 62°
12 61°
12:30 60,7°
13 60°
13:30 59°

Tiempo vs Temperatura de calentamiento (subida). Grafica 1
Tiempo vs Temperatura de enfriamiento (bajada). Grafica 2

Aplicando los conceptos de la Ley de enfriamiento de Newton, desarrollaremos este experimento

en el cual obtuvimos estos resultados usando la ecuación de dicha ley.
Aplicando ley de enfriamiento de Newton:
𝑑 𝑇(𝑡)
= 𝑘(𝑇 − 𝐴) 𝑇 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜
𝑑𝑡
𝐴 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
Condiciones Iniciales
𝑡=0 → 𝑇 = 99°𝐶 𝐴 = 32,5°𝐶
𝑡=8 → 𝑇 = 68°𝐶 𝐴 = 32,5°𝐶
𝑑𝑇
∫ = ∫ 𝑘 𝑑𝑡 𝑈 = 𝑇 − 32,5°𝐶
𝑇−𝐴
𝑑𝑢 = 𝑑𝑇
ln(𝑇 − 32,5) = 𝑘𝑡 + 𝐶1
𝑇 − 32,5 = 𝑒 𝑘𝑡+𝐶1 → 𝑻 = 𝒆𝒌𝒕 ∗ 𝒆𝑪𝟏 + 𝟑𝟐, 𝟓 S. General
𝑇 = 𝐶2 𝑒 𝑘𝑡 + 32,5 (1)
Reemplazando condiciones iniciales en (1)
99 = 𝐶2 𝑒 𝑘(0) + 32,5 → 𝐶2 ∗ 𝑒 0 = 66,5 → 𝑪𝟐 = 𝟔𝟔, 𝟓
𝑇 = 66,5𝑒 𝑘𝑡 + 32,5 (2)
Reemplazando condiciones iniciales en (2)
68 = 66,5 𝑒 𝑘(8) + 32,5
71
66,5 𝑒 𝑘(8) = 32,5 → 𝑒 𝑘8 =
133

71 1 71
8𝑘 = ln ( ) → 𝑘= ln ( ) → 𝑘 = −0,078458
133 8 133
𝑇° = 66.5 𝑒 −0,078458(𝑡) + 32,5 S. Especifica
Se usará el procedimiento de prueba y error para calcular el valor del tiempo para cuando la
temperatura alcance el valor de la temperatura ambiente. T° = 32,5°C
Le damos valores a (t) de tal forma que nos acerquemos al valor de la temperatura ambiente.
𝑡 = 70 𝑚𝑖𝑛𝑖𝑡𝑢𝑠 (1)
Análisis (prueba y error)
𝑇° = 66,5 𝑒 −0,078458(70) + 32,5
𝑇° = 32,77°𝐶 Para que la sustancia alcance la temperatura
ambiente deben haber transcurrido
aproximadamente 200 minutos, en 70 minutos la
temperatura está muy cerca a la temperatura
𝑡 = 100 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 (2) ambiente pero debido a la ley de enfriamiento
entre más cerca este la temperatura de este a la de
𝑇° = 66,5 𝑒 −0,078458(100) + 32,5 sus condiciones iniciales de temperatura
𝑇° = 32,526°𝐶 ambiente tomara más tiempo en disminuir
𝑡 = 200 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 (3)
𝑇° = 66,5 𝑒 −0,078458(100) + 32,5

𝑇° = 32,5°𝐶
CONCLUSIONES
Después de haber realizado el experimento científico llegamos a las conclusiones, de que el

concepto y ecuación de la ley de enfriamiento de Newton se ajusta a los resultados experimentales,
ya que gracias a este pudimos hallar la capacidad caloríficas de la taza de café, así como también
con la ayuda de las herramientas de laboratorios usadas, cabe resaltar que nos solo sirve para hallar
la capacidad de calor de la taza de café si no dé también de diversos tipos de líquidos con este
modelo que propusimos que corresponde a la ecuación de la ley de enfriamiento de newton.

A través de la grafica con el modelo matemático y los valores experimentales nos pudimos dar
cuenta que todas y cada una de las cifras se asemejan y así forman un buen modelo para describir
de buena manera lo que esta pasando con la taza de café.
Entendimos que el modelo que postulo Isaac Newton (1643-1727) describe perfectamente el
comportamiento térmico de diferentes materiales al enfriarse.
Concluimos que la practica tiene como objetivo estudiar esta ley y seguir aplicándola para mejorar
los distintos problemas que correspondan a este tipo de materia, se concluye también que este
experimento nos sirve para verificar en qué momento adecuado es mejor consumir una taza de
café para tener algún accidente falta debido a las altas temperaturas del líquido. Aunque se llegó a
otra conclusión de que también depende de quien lo deguste y que tan habituado este esa persona
a los cambios de temperatura, hay quien le gusta muy caliente o templado.
La verdad es que tenemos tener cuidado en ingerir cualquier líquido que nos pueda producir un
choque térmico.
AGRADECIMIENTOS
Al ingeniero Gustavo Adolfo Acevedo Rodríguez, por habernos permitido la facilidad de

prestarnos las herramientas del laboratorio para poder realizar este experimento y por haber
propuesto este, a los estudiantes de la materia de Ecuaciones Diferenciales de la facultad de
ingenierías por haber participado en esta práctica científica.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Carrascosa, J. (1983). Errores conceptuales en la enseñanza de las ciencias: selección bibliográfica.

Enseñanza de las Ciencias, 1(1), 63-65.
— (2005). El problema de las concepciones alternativas en la actualidad (parte I). Análisis sobre
las causas que la originan y/o mantienen. Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las
Ciencias, 2(2), 183-208.
Viennot, L. (1979). Le Raisonnement Spontané en Dynamique Élemetaire. París: Hermann.
— (2002). Razonar en Física. Madrid: A. Machado libros.

Ricky W. Fedeniuk, Costas G. Biliaderis. 1994. Composition and physicochemical properties of

linseed (Linum usitatissimum L.) @mucilage. Journal of Agricultural and Food Chemistry 42 (2):
240-247.@.
Incropera, F. P., De Witt, D. P., Introduction to heat transfer., 2nd Edition, John Wiley, New York,
1990, pp. 13-20, 80-86, 226- 236.
Bejan, A., Advanced engineering thermodynamics., 3th Edition, John Wiley, Hoboken-New
Jersey, 2006, pp. 656-665.
Barragán, D., Suárez, M. F., Hernández, G., Fisicoquímica Experimental: Procesos de Transporte
y Cinética Química., Colección Notas de Clase, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de
Colombia, Bogotá, 2002, pp. 44-48.
Shoemaker, D. P., Garland, C. W., Nibler, J. W., Experiments in Physical Chemistry, 7th Edition,
McGraw-Hill, 2003, pp.183-184.
Artigue, M. (1998). La enseñanza de los principios del cálculo: problemas epistemológicos,
cognitivos y didácticos. En Artigue, M.; Douady, R.; Moreno, L. y Gómez, P. (Eds.), Ingeniería
didáctica en educación matemática. (pp.97Ͳ140) México: Grupo Editorial Iberoamericano.
Zimmermann, W. & Cunningham, S. (1991). Visualization in teaching and learning mathematics,
Washington, DC, USA: Mathematical Association of America.
De páginas electrónicas
https://es.wikipedia.org/wiki/Termopar
https://www.didacticaselectronicas.com/index.php/sistemas-de-desarrollo/arduino/arduino-
2/arduino-uno-main-board-rev-3-r3-tarjeta-original-italiano-a000066-detail
https://www.geekfactory.mx/tienda/modulos-para-desarrollo/max6675-modulo-interfaz-
termopar/
https://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_las_ecuaciones_diferenciales
https://es.gizmodo.com/la-verdad-sobre-la-anciana-que-se-hizo-millonaria-deman-
1818903059Miguel Jorge (28/9/2017)
https://es.slideshare.net/cemepn/ley-de-enfriamiento-de-newton-16840945
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_del_enfriamiento_de_Newton

Newton cooling law applied in the matter of differential

equations, apartment of a coffee cup.
Juan Camilo Rios Romero, Samir Andres Castrillo Quiroz, Gustavo Adolfo Acevedo Rodriguez
Departamento de Matematicas, Departamento de Ingenieria, Ingenieria Mecanica

j.amilo12@hotmail.com, calistocastrillo@live.com, gustavo197787@gmail.com
The newton's cooling law is used to study the cooling of a body of a temperature so that thermal
equilibrium is reached, in our case the experiment is performed and coffee cooling is demonstrated,
heated and allowed to cool to the temperature environment we measure The temperature as a
function of time. Observe how its temperature is falling, in which it could be deduced that the
hotter the faster liquid went down, but the closer it was to its slower ambient temperature was the
process of reaching its normal temperature, taking more than one hour.
With the law of cooling of Newton and with the bases and in view in this theoretical framework
we can solve the problems of the experiment done in class with respect to differential equations,
and it is worth noting that at present the cooling of Newton is used especially in climate models
and the calculation as a fast and less expensive computationally to calculate the evolution of the
temperature both in the atmosphere, as in the basic experiments and the results very useful since
you can determine the results of the natural phenomena and the estimated time of the solution of
some problem.
The meaning of ordinary differential equations is also of fundamental importance for the training
of a professional, either because of the innumerable field of applications or because of the
integrating nature of this theory, our intention is to develop mathematical visualization,
understanding it as the ability to represent, transform, generate, communicate, document and
reflect on the visual information generated through the use of technology


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LEY DE ENFRIAMENTO DE NEWTON

JUAN CAMILO RIOS ROMERO – SAMIR ANDRES CASTRILLO

INGENIERO: GUSTAVO ADOLFO ACEVEDO RODRIGUEZ

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

CUCUTA NORTE DE SANTANDER

Recepción: junio de 2019

Ley de enfriamiento de newton aplicados en la materia de

ecuaciones diferenciales, a partir de una taza de café

Newton cooling law applied in the matter of differential equations,

Departamento de Matematicas, Departamento de Ingenieria, Ingenieria Mecanica

RESUMEN: La ley de enfriamiento de newton se utiliza para estudiar el enfriamiento de un

PALABRAS CLAVE: Ley de enfriamiento de newton, Isaac newton, temperatura ambiente.

KEYWORDS: Newton's cooling law, Isaac newton, room temperature.

Recepción: junio de 2019

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La ley de enfriamiento de Newton y la ley de conducción de calor de Fourier se utilizan en el

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Tm = temperatura del ambiente

Integrando a ambos lados (2)

𝑙𝑛(𝑇 − 𝑇𝑚) = 𝑘𝑡 + 𝑐1 (4)

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

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El significado de las ecuaciones diferenciales ordinarias es de fundamental importancia para la

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afirmaciones o validar sus conjeturas.

 Las relaciones profesor-alumno-conocimiento matemático al trabajar en un ambiente

computacional a partir de un nuevo abordaje de contenidos matemáticos.

 Disponibilidad de nuevas tecnologías y dispositivos de la cual disponen la mayoría de

 La distribución gratuita y alcanzable de aplicaciones gratuitas que podrían aportar un gran

rol en experimentos y laboratorios.

Es importante diseñar una estrategia de enseñanza y didáctica para mejorar la construcción de

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El procedimiento consistió en:

 Primero medimos la temperatura ambiente del agua

 Calentamos el agua hasta su máxima capacidad de temperatura a más o menos 90°C

 Posteriormente agregamos el café y la azúcar.

 Con un ayuda de un cronometro comenzamos a registrar las temperaturas obtenidas por

medio del software en los diferentes lapsos de tiempos.

 Todos estos datos se registraron en el software.

 Tomar datos de la temperatura de forma descendente, ya que la temperatura descendía

Criterios de selección de los materiales con que realizamos el experimento:

una diferencia de potencial muy pequeña (del orden de los milivoltios).

 Con una amplia variedad aplicaciones.

 Está disponible a un bajo costo y en una variedad de sondas.

 Tienen un rango de temperatura de –150 °C a +1370 °C y una 41 µV/°C aproximadamente.

 Posee buena resistencia a la oxidación.

Maxx6675: Es un convertidor Analógico a digital para termopares tipo K. Es posible conectar un

termopar a cualquier microcontrolador por SPI.

 Interfaz compatible con SPI solo de lectura.

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 Resolución de 12 bits, 0.25 grados centígrados.

 Medición hasta 1024 grados centígrados.

 Alimentación de 3.3 a 5 volts.

 Frecuencia de reloj SPI máxima Fscl 4.3Mhz.

 Tiempo de conversión 0.17 s máximo 0.22 segundos.

 Consumo máximo de 1.5 mA.

Arduino uno: Tarjeta de desarrollo basada en el microcontrolador ATmega328 precargado con

 Corre a 16 MHz mediante oscilador.

 14 entradas/salidas digitales (incluye 6 salidas PWM).

 32K de Memoria Flash.