CIENCIA DE LOS MATERIALES

INFORME N°05 CYPC/UNAP-EPIME

AL: Ing.M.Sc.FERNANDO GONZA

Docente del curso de ciencia de los materiales

DE: Willian Ccamapaza Ramos I SEMESTRE GRUPO “A"

Estudiante de la escuela profesional de ingeniería Mecánica Eléctrica

ASUNTO: ESTRUCTURAS IÓNICAS Y MOLÉCULARES

FECHA: 14 de mayo del 2019

Este informe será presentado con fines científicos, para el docente del curso de ciencia de los
materiales para expresar mi cordial saludo y al mismo tiempo hacerle llegar el quinto informe del
tema denominado “ESTRUCTURAS IÓNICAS Y MOLÉCULARES” desarrollado el 7 de mayo del
2019 en el laboratorio de Química I tal como se explica detalladamente en el siguiente informe.

Willian Ccamapaza Ramos

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1.- OBJETIVOS:
1.1 Determinar y distinguir los tipos de compuestos según la unión atómica o enlace.
1.2 Comprender las diferencias entre una molécula polar y una molécula no polar.
1.3 Observar el fenómeno de solubilidad con algunos disolventes.

2.- FUNDAMENTO TEÓRICO:

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Willian Ccamapaza Ramos
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3.- MATERIALES Y EQUIPO DE TRABAJO:

▪ Cable
▪ Aceite
▪ Tetracloruro de carbono
▪ Sulfato de cobre
▪ Hidróxido de amonio
▪ Vinagre
▪ Metanol
▪ Sal (NaCl)
▪ Azúcar
▪ Agua destilada
▪ Agua de caño
▪ Foco
▪ Espátula
▪ Pipeta
▪ Escobilla
▪ Vaso precipitado
▪ Tubo de ensayo

4.- PROCEDIMIENTO:
4.1. Para saber si algunas sustancias (mencionados en el cuadro de resultados) son
buenas conductoras de electricidad se desarrolló lo siguiente:

➢ Primero: ponemos las sustancias cada una por separado en el vaso

precipitado.
➢ Segundo: sumergimos el cable con electricidad en la sustancia.
➢ Tercero: observamos que algunas sustancias resultaron ser conductoras
de electricidad por qué el foco se encendía.

4.2. Para saber si las sustancias son solubles en otras sustancias se hizo lo
siguiente:

➢ Primero: echamos el disolvente en un tubo de ensayo.

➢ Segundo: echamos el soluto en el mismo tubo de ensayo.
➢ Cuarto: sacudimos las sustancias contenidas en el tubo de ensayo para
ver si el disolvente se peuda mezclar con el soluto.
➢ Tercero: observamos si las sustancias se disuelven o no.

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5.- CUADRO DE RESULTADOS:

a) Cuadro de conductibilidad de transmisión de electricidad de algunas sustancias o soluciones:
Sustancia o solución Buen Medio Débil No
conductor conductor conductor conductor
Agua de caño ✔
Solución salina ✔
Sal sólida ✔
Agua azucarada ✔
Agua destilada ✔
Agua destilada azucarada ✔
Metanol (CH3OH) ✔
Vinagre o ácido acético (CH3COOH) ✔
Hidróxido de amonio (NH4OH) ✔
Cloruro férrico (FeCl3) ✔
Sulfato de cobre (CuSO4) ✔
Tetracloruro de carbono (CCl4) ✔

b) Cuadro de solubilidad de sustancias:

Tubo de Disolvente Tipo de Soluto Tipo de Tipo de fuerza
ensayo molécula molécula intermolecular
1 Agua (H2O) Polar Tetracloruro de No Polar Puente de hidrógeno
carbono (CCl4)
2 Agua (H2O) Polar Metanol Polar Puente de hidrógeno
(CH3OH)
3 Metanol Débilmente Tetracloruro de No polar Dipolo
(CH3OH) polar carbono (CCl4)
4 Aceite No polar Tetracloruro de No polar Dipolo
carbono (CCl4)

6.- CONCLUSIONES:
Las conclusiones a las que pude llegar son las siguientes:
●Las sustancias que permiten el paso de la corriente eléctrica son: los metales, el
grafito, el suelo, los cuerpos húmedos y el cuerpo humano.
●Las sustancias con enlaces iónicos son solubles en solventes polares.
●Si la diferencia de electronegatividades entre los 2 átomos es marcada, tenemos un
enlace polar y se favorecerá la solubilidad de la sustancia en solventes polares.

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● Las sustancias orgánicas y derivados del petróleo no son buenos conductores de la

electricidad
7.- SUGERENCIAS:
• Se le sugiere que los laboratorios estén mas limpios.
• Se le sugiere que ya no que cada equipo de trabajo tenga todos los materiales.
8.- CUESTIONARIO:
a) ¿Qué es solubilidad y cuándo es posible disolver una sustancia en otra?
La solubilidad es la capacidad de una sustancia de disolverse en otra llamada disolvente.[1]
Implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en
una cantidad determinada de disolvente, a determinadas condiciones de temperatura, e
incluso presión (en caso de un soluto gaseoso).
En la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a
este carácter, la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más
de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en éter etílico.

b) ¿Cómo se puede determinar si una molécula es polar o no polar?

Esto depende del tipo de átomos que lo conforman: si los átomos son iguales, el enlace será
apolar (ya que ningún átomo atrae con más fuerza los electrones). Pero, si los átomos son
diferentes, el enlace estará polarizado hacia el átomo más electronegativo, ya que será el
que atraiga el par de electrones con más fuerza.

c) ¿Qué diferencias hay entre compuestos iónicos y covalentes?

• El enlace iónico se da entre dos átomos diferentes (metálico y no. metálico), mientras
que el enlace covalente se produce entre dos átomos iguales (no-metálicos).
• En el enlace covalente hay un compartimiento de electrones, mientras que en el enlace
iónico hay una transferencia de electrones.
• Los enlaces iónicos tiene un alto punto de fusión y ebullición, mientras que los enlaces
covalentes suelen tener un punto bajo.

d) ¿Los puntos de fusión y ebullición de las sustancias conductoras son altos o bajos?
¿Por qué?
El punto fusión y ebullición de las sustancias conductoras son muy elevadas.
Porque facilitan el movimiento de electrones y de vibración de los restos atómicos positivos
.
e) ¿Qué son fuerzas intramoleculares de coordinación y como interviene las
electronegatividades?
Las fuerzas intramoleculares son las que se deben vencer para que se produzca un cambio
químico. Son estas fuerzas, por tanto, las que determinan las propiedades químicas de las
sustancias.
La electronegatividad es la capacidad de un átomo para atraer a los electrones, cuando
forma un enlace químico en una molécula. También debemos considerar la distribución de

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densidad electrónica alrededor de un átomo determinado frente a otros distintos, tanto en

una especie molecular como en sistemas o especies no moleculares.

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