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Analysis of the food record

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Food Amount energy carbohydr.
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Beef minced cooked 41 g 91,4 kcal 0,3 g

kentang 46 g 42,8 kcal 9,9 g
buncis mentah 10 g 3,5 kcal 0,8 g
jamur kuping segar 10 g 2,7 kcal 0,5 g
tepung terigu 4,6 g 16,7 kcal 3,5 g
Garlic fresh 3,5 g 5,0 kcal 1,0 g
garam 2g 0,0 kcal 0,0 g
gula pasir 4g 15,5 kcal 4,0 g
susu segar 100 g 66,0 kcal 4,8 g
telur ayam 25 g 38,8 kcal 0,3 g
Bread-crumb dumpling (R) 30 g 37,7 kcal 4,5 g

Meal analysis: energy 320,0 kcal (100 %), carbohydrate 29,6 g (100 %)

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
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energy 320,0 kcal 2036,3 kcal 16 %
water 45,8 g 1600,0 g 3%
protein 21,6 g(27%) 60,1 g(12 %) 36 %
fat 13,0 g(36%) 69,1 g(< 30 %) 19 %
carbohydr. 29,6 g(37%) 290,7 g(> 55 %) 10 %
dietary fiber 1,7 g 22,5 g 8%
alcohol 0,0 g - -
PUFA 0,8 g 10,0 g 8%
cholesterol 177,3 mg - -
Vit. A 146,4 µg 700,0 µg 21 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 0,9 mg 8,0 mg 11 %
Vit. B1 0,2 mg 0,8 mg 24 %
Vit. B2 0,5 mg 0,9 mg 55 %
Vit. B6 0,3 mg 0,5 mg 65 %
tot. fol.acid 34,6 µg 300,0 µg 12 %
Vit. C 9,6 mg 70,0 mg 14 %
sodium 1005,1 mg 2000,0 mg 50 %
potassium 570,3 mg 1500,0 mg 38 %
calcium 158,9 mg 700,0 mg 23 %
magnesium 41,6 mg 120,0 mg 35 %
phosphorus 280,4 mg 600,0 mg 47 %
iron 2,4 mg 8,0 mg 30 %
zinc 3,3 mg 5,0 mg 66 %