Plan financiamiento exportación banano orgánico Bélgica

FACULTAD DE NEGOCIOS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES.
“Plan de financiamiento para la exportación del banano

orgánico a Bélgica y su influencia en la rentabilidad de la
Cooperativa Caleb, Chepén - La Libertad, Perú, 2019”.
Estudiantes:
Alván Silva, Gabriela
De la Cruz Jara, Adaia
Goicochea Manay, Piero
León Quiñones, Brigette
Quiroz Rodríguez, María Alejandra
Curso:
Financiamiento de Comercio Internacional
Docente:
Revilla Paredes, Cesar Roberto
Trujillo – Perú
2019-1
ÍNDICE
ÍNDICE DE TABLAS ...................................................................................................... 1
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES ...................................................................................... 3
ÍNDICE DE GRÁFICOS ................................................................................................. 3
ÍNDICE DE ECUACIONES ............................................................................................ 3
RESUMEN ....................................................................................................................... 4
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN.................................................................................... 5
1.1. Realidad problemática ........................................................................................... 5
1.2. Formulación del problema ..................................................................................... 6
1.3. Objetivos................................................................................................................ 6
Objetivo general ............................................................................................................ 6
Objetivos específicos .................................................................................................... 6
1.4. Hipótesis ................................................................................................................ 7
Hipótesis general ........................................................................................................... 7
Hipótesis específicas ..................................................................................................... 7
1.5. Variables ................................................................................................................ 7
1.5.1. Operacionalización de variables..................................................................... 8
CAPÍTULO II: METODOLOGÍA ................................................................................... 9
2.1. Tipo de investigación ............................................................................................ 9
2.2. Población y muestra ............................................................................................ 10
2.3. Técnicas e instrumentos de recolección y análisis de datos ................................ 10
2.3.1. Recolección de datos. ....................................................................................... 10
A. Técnicas de recolección de datos ..................................................................... 10
B. Instrumentos de recolección de datos .............................................................. 11
2.3.2. Análisis de datos ........................................................................................ 11
2.4. Procedimiento de recolección y análisis de datos ............................................... 11
CAPÍTULO III: MARCO TEÓRICO ............................................................................ 12
3.1. Definición de Variables ....................................................................................... 12
3.1.1. Financiamiento de exportación ......................................................................... 12
A. Modalidades de financiamiento ....................................................................... 13
C. Tipos de financiamiento ................................................................................... 14
3.1.2. Rentabilidad ..................................................................................................... 15
A. Tipos de rentabilidad ....................................................................................... 16
CAPÍTULO IV: RESULTADOS ................................................................................... 17
Cooperativa Caleb, Chepén - La Libertad, Perú, 2019”
4.1. Resultados de la entrevista. ..................................................................................... 17
4.2. Características comerciales del banano orgánico y el mercado belga. .................... 22
4.2.1. Banano Orgánico .............................................................................................. 22
A. Producto ........................................................................................................... 22
B. Producción Nacional ........................................................................................ 24
C. Comercialización Mundial ............................................................................... 25
D. Comercio Perú - Bélgica .................................................................................. 27
E. Logística........................................................................................................... 28
4.2.2. Mercado de Bélgica. ......................................................................................... 29
A. Barreras de entrada .......................................................................................... 29
B. Entorno Político ............................................................................................... 29
C. Entorno Económico ......................................................................................... 31
D. Cultura de Negocios ......................................................................................... 32
4.3. Capacidad productiva y financiera de la Cooperativa Caleb. .................................. 32
4.3.1. Capacidad productiva. ...................................................................................... 32
4.3.2. Capacidad financiera......................................................................................... 33
4.4. Costos de producción y exportación directa de banano orgánico. .......................... 36
4.4.1. Costos de producción ........................................................................................ 36
4.4.2. Costos de exportación .................................................................................. 38
4.5. Instrumentos financieros y de promoción para la Cooperativa Caleb. ................ 39
A. Programas de financiamiento del Gobierno Peruano y Extranjero. ................. 40
4.5.2. Ferias Internacionales ................................................................................... 41
4.6. Plan de financiamiento para la Cooperativa Caleb - Chepén. ............................. 42
Financiamiento del Pre – Embarque.................................................................... 42
CAPÍTULO V: DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES ...................................................... 45
5.1. Discusión ............................................................................................................. 45
5.2. Conclusiones........................................................................................................ 48
REFERENCIAS ............................................................................................................. 50
ANEXOS ........................................................................................................................ 53
Alván Silva, G.; De la Cruz Jara, A.; Goicochea Manay, P.; León Quiñones, B.; Quiroz Rodríguez, M.
2
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla N° 1 Matriz de operacionalización de variables ....................................................... 8
Tabla N° 2 Matriz de resultados de entrevistas ................................................................. 18
Tabla N° 3 Variedades de banano ..................................................................................... 22
Tabla N° 4 Valor Nutricional por cada 100 gramos de porción........................................ 23
Tabla N° 5 Estacionalidad de producción de banano orgánico de Colombia y Perú. ....... 24
Tabla N° 6 Principales exportadores mundiales de bananos orgánicos por país en US$ . 25
Tabla N° 7 Exportaciones Peruanas de Banano Orgánico por destino; año 2016, 2017 y
enero-agosto 2018. ............................................................................................................ 26
Tabla N° 8 Principales países importadores de banano orgánico ..................................... 27
Tabla N° 9 Principales exportadores de banano orgánico hacia Bélgica .......................... 27
Tabla N° 10 Precios en Bélgica de sus proveedores por tonelada. ................................... 28
Tabla N° 11 Precios del Banano orgánico en el mercado de Bélgica ............................... 28
Tabla N° 12 Tiempo de transporte a Bélgica del banano orgánico ................................... 28
Tabla N° 13 Costo del flete para los bananos orgánicos a Bélgica. .................................. 29
Tabla N° 14 Partida arancelaria para importación de banano orgánico a Bélgica ............ 29
Tabla N° 15 Leyes y reglamentos ..................................................................................... 30
Tabla N° 16 Certificaciones necesarias para importar alimentos a Bélgica ..................... 30
Tabla N° 17 Indicadores de crecimiento económico de Bélgica. ..................................... 31
Tabla N° 18 Producción del banano orgánico ................................................................... 32
Tabla N° 19 Ratios financieros ......................................................................................... 34
Tabla N° 20 Estado de resultados 2018 ............................................................................ 34
Tabla N° 21 Estado de resultados 2017 ............................................................................ 35
Tabla N° 22 Balance general 2018-2017 .......................................................................... 35
Tabla N° 23 Costos de producción .................................................................................... 36
Tabla N° 24 Costos de mano de obra ................................................................................ 37
Tabla N° 25 Otros Costos ................................................................................................. 37
1
Tabla N° 26 Costos de embalaje ....................................................................................... 37
Tabla N° 27 Costo total de producción ............................................................................ 38
Tabla N° 28 Costos de exportación por cajas ................................................................... 38
Tabla N° 29 Costo de exportación unitario ....................................................................... 39
Tabla N° 30 Tasas de interés a la exportación .................................................................. 39
Tabla N° 31 Tarifas de bancos con servicio de cobranza directa...................................... 40
Tabla N° 32 Tarifas para financiamiento de pre-embarque usando póliza SEPYMEX ... 40
Tabla N° 33 Financiamiento por COFIDE ........................................................................ 40
Tabla N° 34 Tarifas para financiamiento usando programa PAI: ..................................... 41
Tabla N° 35 Ferias del sector alimentos, frutas y hortalizas ............................................. 41
Tabla N° 36 Financiamiento Pre-embarque BBVA en soles y dólares............................. 42
Tabla N° 37 Comisiones por financiamiento Pre-embarque BBVA soles y dólares ........ 43
Tabla N° 38 Rentabilidad al consumo de exportaciones................................................... 43
Tabla N° 39 Rentabilidad con varias exportaciones ......................................................... 44
Tabla N° 40 Rentabilidad Sin exportar ............................................................................. 44
2
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración N° 1 Usos del banano ...................................................................................... 24
Ilustración N° 2 Mapa de distribución de la producción peruana de bananos orgánicos año

2017 ................................................................................................................................... 25
Ilustración N° 3 Potencial exportador de Perú hacia Bélgica ........................................... 28
Ilustración N° 4 Diagrama de producción ......................................................................... 36
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico N° 1 Exportaciones mundiales de banano orgánico por región 2013-2017 en

millones de toneladas ........................................................................................................ 25
Gráfico N° 2 Evolución de las exportaciones Peruanas de Bananos al mundo en US$ ... 26
Gráfico N° 3 Distribución de las importaciones mundiales por mercado, pronósticos

relativos a 2017 (en miles de toneladas y participación en las importaciones)................. 27
ÍNDICE DE ECUACIONES
Ecuación N° 1 Muestra a entrevistar ................................................................................. 10
Ecuación N° 2 Rentabilidad económica ............................................................................ 16
Ecuación N° 3 Rentabilidad financiera ............................................................................. 17
3
RESUMEN
El presente proyecto tiene como objetivo principal determinar la influencia del plan de
financiamiento para la exportación del banano orgánico peruano a Bélgica en la rentabilidad
de la Cooperativa Caleb de la ciudad de Chepén.
Para llevar a cabo esta investigación se hizo uso de un enfoque no experimental-cuantitativo

ya que se basó en datos numéricos para analizar la influencia, y conforme a sus propósitos es
exploratoria, correlacionar y explicativa.
Como resultados principales se obtuvo los requisitos necesarios para la exportación del
producto a Bélgica, la capacidad productiva de la empresa, los costos de exportación, la
capacidad financiera de la empresa, los instrumentos financieros que se pueden utilizar al
momento de cobrar por el producto, los programas del Estado que fomentan la exportación y
los bancos que pueden otorgar el financiamiento a la cooperativa para la exportación.
Finalmente, se concluye que el proyecto es favorable para la cooperativa brindando mayor

rentabilidad que una venta local. Todo esto a través de, la elección del banco GNB para la
cobranza documentaria y del banco BBVA para el financiamiento de Pre – embarque,
utilizando la póliza de seguro SEPYMEX que otorga el Estado a las empresas que
exportadoras.
Palabras clave: Banano orgánico, Financiamiento, Exportación, Rentabilidad.
4
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN
1.1. Realidad problemática
El Perú es considerado mundialmente como un país muy rico y diverso en cuanto a la

producción y exportación de productos agropecuarios. Según el Ministerio de
Comercio Exterior y Turismo (2019) el sector agropecuario representa la segunda tasa
más alta de participación de las exportaciones totales del país con un 16% siendo el
primero la minería con un 56%; estas exportaciones agropecuarias en el primer
bimestre del presente año, 2019, ascendieron a US$ 1 134 millones, cuyo monto
significa que se produjo un crecimiento de 7.2% con respecto al del año anterior,
teniendo como estrellas las frutas como la uva, el mango y el arándano. Actualmente,
el Perú cuenta con 21 acuerdos comerciales vigentes y en el sector agropecuario
comercia con 149 países del mundo.
Por su parte, las pymes contribuyen a estos logros de una manera muy significativa,
y es que, según los datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) las
microempresas representan un 95.8% del total de las empresas en el país, estas se
consolidan como las principales fuentes de empleo e ingresos para los peruanos pues
solo en el 2017 emplearon a 8, 23 millones de trabajadores. Sin embargo, un reto que
enfrentan las pymes en el Perú, es que, de acuerdo con los datos de SUNAT solo el
0.1%, es decir, 6 451 pymes del total exportaron sus productos en el 2017, en otras
palabras, explican que a pesar de que representan más del 95% de las empresas del
país, solo exportaron un 1.8% del total de envíos peruanos, esto se podría deber a que
existe una alta incidencia de informalidad, limitaciones al acceso de créditos y poca
eficiencia.
En definitiva, sabemos que las políticas, medidas y herramientas que tomen y

ejecuten las autoridades para apoyar a las empresas peruanas es de suma importancia,
y, además, causan que la economía del país aumente y se generen empleos. En el
trabajo de Layne, D. (1993) sobre las políticas financieras nacionales para promover
el crecimiento y desarrollo de las micro y pequeñas empresas, se demuestra que las
micro y pequeñas empresas pueden tener grandes oportunidades gracias a la
globalización, pero uno de los grandes obstáculos que enfrenta es la escasez de
financiamiento, es ahí, donde las políticas y el financiamiento gubernamental juega un
importante papel y es que por medio de las garantías, el apoyo de los bancos federales
5
o estatales con los préstamos a plazo, capitales y préstamos de riesgo, así como los
servicios de asesoría ayudará a que las micro y pequeñas empresas puedan crecer.
Por otro lado, las grandes empresas exportadoras de productos agropecuarios le

compran sus cosechas a productores pequeños a precios sumamente bajos porque
simplemente no cuentan con la producción necesaria para ser los únicos proveedores
o para que los mismos productores exporten sus productos, he aquí donde nacen las
cooperativas, cuyo propósito es formar una sociedad de productores con el fin de
producir, vender o comprar de un modo que resulte más ventajoso, estas cooperativas
al igual que las pymes no utilizan en su real dimensión los instrumentos financieros,
como la posibilidad de acceder a fondos de gobierno, programas de garantías, adquirir
nueva tecnología y obtener mejores ingresos de la exportación de sus propios
productos. Es por ello, que la presente investigación quiere proponer un plan de
financiamiento para la exportación de los bananos orgánicos peruanos y medir la
influencia que tendría este en la rentabilidad de la Cooperativa Caleb ubicada en
Chepén en el departamento de la Libertad-Perú.
1.2. Formulación del problema
¿De qué manera el plan de financiamiento para la exportación del banano orgánico a
Bélgica influye en la rentabilidad de la Cooperativa Caleb, Chepén - La Libertad, Perú,
año 2019?
1.3. Objetivos
Objetivo general
Determinar en qué manera el plan de financiamiento para la exportación del banano

orgánico a Bélgica influye en la rentabilidad de la Cooperativa Caleb, Chepén - La
Libertad, Perú, año 2019.
Objetivos específicos
 Analizar las características comerciales del banano orgánico y la viabilidad del

mercado belga para la exportación de la Cooperativa Caleb, Chepén - La Libertad,
Perú, año 2019.
 Determinar la capacidad productiva y financiera para la exportación directa de
bananos orgánicos a Bélgica de la Cooperativa Caleb, Chepén - La Libertad, Perú,
año 2019.
6
 Identificar cuáles son los costos que involucraría la realización de exportación
directa de banano orgánico a Bélgica por parte de la Cooperativa Caleb, Chepén -
La Libertad, Perú, año 2019.
 Identificar cuáles son los instrumentos financieros y de promoción más
beneficiosos para financiar la exportación de bananos orgánicos a Bélgica para la
Cooperativa Caleb, Chepén - La Libertad, Perú, año 2019.
1.4. Hipótesis
Hipótesis general
El desarrollo de un plan de financiamiento para la exportación del banano orgánico a

Bélgica influye positivamente en la rentabilidad de la Cooperativa Caleb, Chepén - La
Libertad, Perú, año 2019.
Hipótesis específicas
 El banano orgánico cumple con las características comerciales necesarias para su

entrada al mercado belga y la viabilidad de este mercado hace posible su
exportación para La Cooperativa Caleb, Chepén - La Libertad, Perú, año 2019.
 Son suficientes la capacidad productiva y financiera para la exportación directa de
banano orgánico de la Cooperativa Caleb, Chepén - La Libertad, Perú, año 2019.
 Mientras mayor sean los costos que involucra la realización de la exportación
directa del banano orgánico mayor será la necesidad de un plan de financiamiento
para la Cooperativa Caleb, Chepén - La Libertad, Perú, año 2019.
 Los instrumentos financieros y de promoción son muy beneficiosos para financiar
la exportación de bananos orgánicos a Bélgica de la Cooperativa Caleb, Chepén -
La Libertad, Perú, año 2019.
1.5. Variables
La investigación cuenta con dos variables:
Variable independiente : Financiamiento de exportación.
Variable dependiente : Rentabilidad.
7
1.5.1. Operacionalización de variables
Tabla N° 1 Matriz de operacionalización de variables
Variable
Definición Conceptual Dimensión Indicador Preguntas encuesta
1. ¿Cuál es el nivel de ingreso

mensual de la Cooperativa?
2. ¿Actualmente la Cooperativa está
Capacidad endeudada?
Presupuesto 3. ¿Cuáles son los niveles de
financiera de la
Banco GNB (s.f.) financiero endeudamiento de la
empresa.
“El Financiamiento de Cooperativa?
Variable independiente: Financiamiento de exportación.
Exportación es el crédito 4. ¿La Cooperativa cuenta con

otorgado al exportador algún activo que sirva de garantía
para apoyarlo durante en caso de algún endeudamiento?
todo su proceso de %tasas y facilidad
exportación”. para acceder a 5. ¿Con que facilidad la cooperativa
créditos. puede acceder a créditos?
Entidades
Santander Trade (s.f)
bancarias y
“Es una operación de Garantías para la 6. ¿La Cooperativa cuenta con
financieras.
Crédito mediante la otorgación de garantías disponibles con las
cual, el banco anticipa créditos. cuales pueda avalar algún
una cantidad préstamo?
determinada, en
7. ¿Conoce que programas de
cualquier divisa con N° de programas financiamiento ofrece el
cotización oficial, a un de financiamiento. Gobierno Peruano para las mypes
exportador, para que
y emprendedores?
éste pueda cobrar al
contado el importe de las N° de formas por 8. ¿Han asistido a talleres o
ventas con pago a plazo Programas del las que puedes capacitaciones brindadas por el
que realizó a un obtener Gobierno a través de las cámaras
gobierno.
importador extranjero”. capacitaciones de de comercio? ¿Cada cuánto
exportación. tiempo?
Requisitos para 9. ¿Conoce cuáles son los requisitos
poder acceder a los para poder acceder a los
programas de programas de financiamiento que
financiamiento. brinda el Estado Peruano?
Zamora (2011) Oferta y demanda 10. ¿Está al tanto de las tendencias
“La rentabilidad es la del mercado en cuanto a frutas?
dependiente:
del producto a
Rentabilidad.
Variable
relación que existe entre nivel mundial. 11. ¿Conoce la demanda de los
Gestión
la utilidad y la inversión bananos orgánicos?
exportadora
necesaria para lograrla, Capacidad de 12. ¿Cuál es la capacidad productiva
ya que mide tanto la exportación de la de la empresa para la exportación
efectividad de la empresa. directa de banano orgánico?
8
gerencia de una 13. ¿Cuántas toneladas de banano
empresa, demostrada orgánico produce usted al mes?
por las utilidades
obtenidas de las ventas N° de 14. ¿Conoce los precios de la
realizadas y utilización competidores competencia?
de inversiones”. nacionales. 15. ¿Quién es su mayor competidor
en este rubro?
16. Sabe usted, ¿Cuáles son los
Mercado en requisitos para exportar a
Bélgica. Bélgica?
17. ¿Tiene en mente algún cliente
potencial en Bélgica?
18. ¿Cuál es el volumen de
Cantidad de producción exportable?
inversión. 19. ¿Cuánto es el promedio de
inversión por mes?
Costos de 20. ¿Considera que exportar
exportación. directamente los bananos
Análisis costo orgánicos sería más beneficioso
beneficio para la cooperativa?
21. ¿Cuenta con una estrategia que
permita aumentar las ventas en un
50% en los próximos dos años?
Elaboración: Propia.
CAPÍTULO II: METODOLOGÍA
2.1. Tipo de investigación
La investigación presenta un enfoque no experimental - cuantitativo porque se basó en

datos numéricos para analizar la influencia, y conforme a sus propósitos es:
 Exploratoria: ya que investiga de qué manera el desarrollo de un plan de

financiamiento de exportación de bananos orgánicos a Bélgica influencia en la
rentabilidad para la Cooperativa Caleb.
 Correlacional: Porque explica la influencia entre el desarrollo de un plan de
financiamiento de exportación de bananos orgánicos a Bélgica y la rentabilidad
para la Cooperativa Caleb.
 Explicativos: porque nos ayuda a entender cómo es que influencia el desarrollo de
un plan de financiamiento de exportación de bananos orgánicos a Bélgica en la
rentabilidad para la Cooperativa Caleb.
9
2.2. Población y muestra
La población son los 53 productores de la Cooperativa Caleb ubicada en la provincia

de Chepén, departamento La Libertad-Perú.
Muestra:
Ecuación N° 1 Muestra a entrevistar
𝑁 ∗ 𝑧2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
𝑛=
(𝑁 − 1)𝐸 2 + 𝑍 2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
53 ∗ 1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5

𝑛=
(53 − 1)0.052 + 1.962 ∗ 0.5 ∗ 0.5
𝑛 = 48 𝑎𝑔𝑟𝑖𝑐𝑢𝑙𝑡𝑜𝑟𝑒𝑠
N : Población, conformada por 53 agricultores de la Cooperativa Caleb.
Z : Nivel de 95% de confianza, es igual a 1.96 valor estudentizado.
P : Es la variabilidad positiva de influencia del plan de financiamiento para la

exportación de bananos orgánicos a Bélgica para los agricultores de la Cooperativa
Caleb.
Q : Es la variabilidad negativa de influencia del plan de financiamiento para la

exportación de bananos orgánicos a Bélgica para los agricultores de la Cooperativa
Caleb.
E : Margen de error existente en todos los trabajos de investigación, para la presente

investigación se considera un valor de 0.05.
n : Tamaño de muestra por determinar.
Por razones netamente académicas se decidió entrevistar solo a tres socios-productores

bananeros de la Cooperativa Caleb, sin embargo, se realizó el proceso para definir el
tamaño de la muestra para futuras encuestas.
2.3. Técnicas e instrumentos de recolección y análisis de datos
2.3.1. Recolección de datos.
A. Técnicas de recolección de datos
 Entrevista
10
Bautista (2015) “las entrevistas se utilizan para recabar información en forma
verbal, a través de preguntas que propone el analista. Quienes responden
pueden ser gerentes o empleados”.
Debido a que es necesario que se conozca la realidad en la que se centra la

investigación desde diversas perspectivas, se aplicaron 3 entrevistas
estructuradas a los principales productores bananeros de la Cooperativa Caleb
en Chepén.
 Análisis documental
Grupo de Investigación Interinstitucional Ciencia, Acciones y Creencias UPN

– UV (s.f.) “Constituye el estudio de los documentos impresos (libros, actas,
memorias, periódicos, revistas etc.), y no impresos (manuscritos, cartas,
objetos culturales, etc.), lo cual contribuye a la comprensión de problemas
sociales, de hechos sociológicos, antropológicos, psicológicos o educativos a
los que se refieren”.
Para recaudar información se buscaron en páginas oficiales que fomentan

el comercio internacional como PROMPERU, SIICEX y MINCETUR;
asimismo, se recurrió a libros, páginas web de bancos, tesis, páginas web,
artículos de internet, todas especializadas en exportación, rentabilidad, el
producto (banano) y planes de financiamiento.
B. Instrumentos de recolección de datos
 Guía de entrevista
Documento que permitió que las entrevistas se realizarán de una manera más
dinámica e interactiva con los productores bananeros.
 2.3.2. Análisis de datos
Para el análisis de datos se recurrió a las tablas y gráficos de Excel, ya que de esa
manera se podrían observar los resultados de manera paralela para poder hacer una
comparación en cuanto a las tasas de los bancos, los costos de producción, entre otros
y analizarlos más a detalle.
2.4. Procedimiento de recolección y análisis de datos
La recolección de información se realizó mediante las etapas que se detallaran a

continuación:
11
Primero, se eligió la empresa con la que se iba a trabajar la investigación, asimismo,
se definió el problema que aqueja a la Cooperativa Caleb gracias a un primer contacto
con uno de los productores y se determinó el rumbo que tomaría la investigación en
cuanto a la metodología.
Segundo, se contactó de nuevo con el presidente de la Cooperativa Caleb ubicada

en Chepén, para solicitar el permiso para obtener datos directos de la cooperativa y la
producción del banano, cuya respuesta fue positiva.
Tercero, se procedió a realizar una búsqueda documental en libros, tesis

relacionadas con la exportación de bananos orgánicos y planes de financiamiento,
páginas de internet, noticias, estadísticas del comercio de banano mundial y su
consumo en Bélgica y boletines anuales del Gobierno Peruano.
Cuarto, se realizó la entrevista a tres productores bananeros de la Cooperativa Caleb

vía video llamada, a causa de las diferencias geográficas entre el equipo entrevistador
y los entrevistados.
Por último, para obtener datos más acertados se recurrió a buscar información en
páginas oficiales como TradeMap, Veritrade, SIICEX, PROOMPERÚ, SUNAT,
MINCETUR, Banco Mundial, entre otros. Asimismo, para el análisis de los datos se
recurrió a concentrar y ordenar la información recopilada en gráficos y tablas de Excel
para que el análisis y la comparación sean más fácil y didáctica.
CAPÍTULO III: MARCO TEÓRICO
3.1. Definición de Variables

3.1.1. Financiamiento de exportación
El financiamiento es un tipo de préstamo para solventar las necesidades que puedan
surgir en el transcurso del cumplimiento de objetivos de alguna compañía, que puede
cubrir desde la etapa de producción hasta exportación.
“Es importante señalar que las exportaciones enfrentan una serie de dificultades
de tipo estructural, como la asignación de recursos en el planeta y las distancias que
existen entre los centros de producción y de consumo... Podemos señalar los
obstáculos arancelarios, las restricciones cuantitativas, los problemas técnicos al
comercio, pero, quizás el problema más difícil de resolver los exportadores deriva de
12
competir con un gran número de marcas y productos similares que son vendidos a
crédito por los proveedores” (Maggio, 2009, p. 93)
Ahora, según Daniels, Radebaugh y Sullivan (2004), “desde el punto de vista del
exportador existen cuatro asuntos principales que se relacionan con los aspectos
financieros de las exportaciones: 1) el precio del producto, 2) el método de pago, 3)
el financiamiento de las cuentas por cobrar y 4) el seguro” (p. 523).
Para resumir el análisis que hicieron los autores mencionados, respecto al primer
aspecto (precio del producto), afirmaron que el establecimiento de precios de
exportación depende de tanto del tipo de cambio como los costos de transporte,
aranceles, múltiples canales de mayoristas, costos de seguro, costos bancarios y leyes
antidumping del país importador. Para explicar el segundo aspecto (métodos de
pago), los autores dicen que “el flujo de dinero a través de las fronteras nacionales es
completo y requiere el uso de documentos especiales. Los exportadores e
importadores deben negociar en moneda extranjera y la transferencia de fondos de
un banco a otro a través de las fronteras nacionales puede complicarse y requerir
tiempo” (p. 523), a su vez, mencionaron que una carta de crédito irrevocable
confirmada agrega una obligación de pago para el banco del exportador, y que usando
una cuenta abierta el exportador factura al importador, pero no requiere documentos
de pago formales; se usa comúnmente para los miembros del mismo grupo
corporativo.
A. Modalidades de financiamiento
Mincetur (2006) en la serie nº 5 de su folleto “Modalidades de financiamiento de
exportaciones”, informa los tipos de financiamiento que podemos recibir, pero
inicia indicando las maneras en que podemos obtener capital de trabajo, lo que se
explicará a continuación:
 Propios recursos del empresario

Lo que la empresa genere los recursos necesarios (que sus ingresos en efectivo
sean mayores que sus egresos en efectivo), producto de las operaciones propias
del negocio.
 Proveedores
13
El crédito que se obtiene de ellos, implica más días de plazo para pagar lo que
se les adquirió y, por lo tanto, menos recursos que la empresa o su propietario
tienen que poner para financiar el capital de trabajo.
 Préstamos
Pueden obtenerse de los bancos u otras instituciones financieras (cajas
municipales, edpymes, etc.). (Mincetur, 2006, p. 4)
Luego de esa clasificación, la empresa está interesada por la tercera fuente que son
los préstamos a través de bancos u otras instituciones financieras
C. Tipos de financiamiento
Mincetur (2006) en el mismo folleto, nos informa también de los tipos de
financiamiento:
 Pre-embarque
Pre-embarque es una modalidad de “advance account” y sirve para financiar
ventas efectuadas al extranjero en el lapso de tiempo que existe entre, la
recepción por parte del exportador del pedido confirmado, carta de crédito,
contrato, etc., y el embarque de la mercadería. Se entiende que, durante ese
tiempo, se están produciendo los bienes que han sido pedidos por el cliente
extranjero.
Se requiere como mínimo la Factura Comercial, la Lista de Empaque
(también conocida como Packing List), el Conocimiento de Embarque
(conocido como Bill of Lading) y el Certificado de Origen. Toda esta
documentación anterior es enviada por el banco local, vía courier, al banco del
importador. Si este los encuentra conforme, procede al pago a través del banco
del exportador, el cual procede a cancelar el pre-embarque. (Mincetur, 2006, p.
10)
 Post-embarque
Es otra modalidad de advance account, en donde el financiamiento es otorgado
cuando la mercadería ya ha sido despachada.
Los requisitos para obtener este tipo de financiamiento, son los mismos que
en el caso del pre-embarque. Adicionalmente, el banco exigirá a la empresa
vendedora, toda la documentación que pruebe que la exportación ha sido
realizada. (Mincetur, 2006, p. 11)
 Compra de documentos
14
A este tipo de operación se le denomina “forfaiting”, básicamente, consiste en
vender letras de cambio o pagarés con aval bancario o todos los documentos
derivados de la exportación o cartas de crédito a una institución financiera, que
puede ser peruana o extranjera, a la que se le denomina “forfaiter”. En esta
operación, el vendedor cede sus derechos de cobranza, a cambio de recibir su
pago por adelantado. El “forfaiter” compra los documentos a una tasa de
descuento y cobra una comisión por efectuar esta operación liberando al
exportador de los riesgos del cobro. (Mincetur, 2006, p. 11)
3.1.2. Rentabilidad
Morillo (2005) en la revista Actualidad contable faces, escribe un artículo titulado
Rentabilidad Financiera y Reducción de Costos, en la cual nos dice que: “La
rentabilidad es una medida relativa de las utilidades, es la comparación de las
utilidades netas obtenidas en la empresa con las ventas (rentabilidad o margen de
utilidad neta sobre ventas), con la inversión realizada (rentabilidad económica o del
negocio), y con los fondos aportados por sus propietarios (rentabilidad financiera o
del propietario)” (p.36).
Así mismo, según Marketing Publishing (1995) en su libro titulado Objetivo:

Rentabilidad, nos dice que los objetivos de la rentabilidad presentan tres posibles
opciones las cuales son: “Objetivo de explotación, la empresa se fija como objetivo
prioritario alcanzar los más altos niveles de beneficios en el plazo más breve
posible; objetivo de estabilidad, la empresa se propone lograr una generación
estable de beneficios durante un largo período de tiempo; objetivo de inversión, la
empresa opta por invertir el máximo posible en su propio desarrollo o en el de todos
o algunos de los productos o servicios que comercializa” (p.10)
Ahora, al hablar de rentabilidad empresarial, se puede decir que: “la rentabilidad

empresarial es una medida de la eficiencia con que la empresa gestiona los recursos
económicos y financieros a su disposición. Puede definirse genéricamente como la
relación entre los resultados obtenidos y la inversión realizada. Al concretar dichos
resultados y dicha inversión se obtienen dos tipos de rentabilidad: económica y
financiera. De esta forma, la rentabilidad económica relaciona el resultado
económico (resultado antes de intereses e impuestos) con que las inversiones o
activo total, por lo que es un indicador de la gestión económica, siendo
independiente de cómo están financiadas las inversiones, mientras que la
15
rentabilidad financiera relaciona el resultado neto con los recursos propios”.
(Aguiar, Díaz, García, Hernández, Ruiz, Santana, Verona, 2006, p. 241)
A. Tipos de rentabilidad
Moreno, D. (2018) explica de qué trata y cómo medir la rentabilidad en las
finanzas mediante ejemplos, de lo cual explicaremos a continuación:
A la hora de invertir, siempre resulta interesante apoyar cualquier idea o

presentimiento con ratios financieros, para que de esta forma la decisión final sea
más madura. Es ahí donde aparecen la rentabilidad financiera y la rentabilidad
económica. Imaginemos que finalmente se decide montar un negocio que vende
libros y cursos sobre educación financiera. Los datos sobre la actividad son éstos:
Ingresos: 212.500 euros

Gastos: 190.000 euros
Activos: 250.000 euros (Puede incluir préstamos monetarios)
Fondos Propios: 150.000 euros
 Rentabilidad económica
Mide la capacidad que tienen los activos (bienes y derechos como son los
mostradores, estanterías, derechos de cobro sobre clientes, etc.) para generar
el beneficio bruto (aquel beneficio en el que no se descuentan los intereses e
impuestos que hay que pagar sobre el propio beneficio). El beneficio bruto o
beneficio Antes de Intereses e Impuestos (BAII) es la diferencia entre los
ingresos y los gastos. En este caso es de 22.500 euros (212.500 menos
190.000)
Ecuación N° 2 Rentabilidad económica
Rentabilidad Económica= Beneficio Bruto / Activo Total = 22.500 /

250.000 = 9%
 Rentabilidad Financiera
Es el rendimiento que se obtiene al realizar inversiones. La rentabilidad
financiera no tiene en cuenta la deuda utilizada para generar beneficios, a
diferencia de lo que ocurre con la rentabilidad económica que sí incluye los
préstamos monetarios ya que tiene en cuenta todos los activos. Es decir, si un
socio entra en el negocio, la rentabilidad financiera determina la ganancia que
16
obtiene sobre el capital que ha aportado. Además, esta rentabilidad se calcula
sobre el beneficio neto (beneficio final que se obtiene tras quitar los intereses
e impuestos). Si los impuestos sobre el beneficio bruto son del 25%, el
beneficio neto es 16.875 euros.
Ecuación N° 3 Rentabilidad financiera
Rentabilidad Financiera= Beneficio Neto / Fondos propios =

16.875 / 150.000 = 11%
Tras el estudio de las rentabilidades, viene una cuestión importante, el

apalancamiento financiero o el efecto palanca. Esto hace referencia a la deuda
y, en concreto, sobre si es mejor endeudarse para comprar nuevas máquinas
o muebles para nuestro negocio o, sin embargo, es preferible hacerlo con
dinero ahorrado. La mayoría suele preferir hacerlo mediante el dinero propio
y así evitar endeudarse.
Sin embargo, si se sabe cuánto es la rentabilidad económica (9%) de

nuestro negocio y el coste que va a suponer la deuda (5% por ejemplo), se
puede determinar que es preferible endeudarse porque la rentabilidad
económica es superior al coste de la deuda y, por lo tanto, supone un
apalancamiento financiero positivo. Asimismo, es importante determinar que
al igual que el apalancamiento tiene un efecto multiplicador sobre el beneficio
también lo tiene sobre las pérdidas. La rentabilidad no es estática y cambia en
función de la salud del negocio por lo que, si la rentabilidad baja, podría
generar una situación de insolvencia.
El mundo de las finanzas precisa de muchos cálculos matemáticos para

determinar cuáles son las mejores opciones. Saber qué rentabilidad arroja una
determinada decisión, es un apoyo importante para determinar cuál es la
opción más conveniente. (Moreno, D., 2018).
CAPÍTULO IV: RESULTADOS
4.1. Resultados de la entrevista.

La entrevista fue hecha a tres socios de la cooperativa los cuales fueron:
- Erly Valle Ortiz
17
- Julio Leyva Sanchez
- Ciro Chuque Bravo
Debido a los inconvenientes que tuvimos por la ubicación, se decidió hacer la entrevista por
medio de videoconferencias, el siguiente cuadro muestra las respuestas dadas por los
entrevistados.
Tabla N° 2 Matriz de resultados de entrevistas
Pregunta Respuestas Comentario
R1. Nuestros ingresos anuales superan Los tres entrevistados coinciden

1. ¿Cuál es el nivel de que el ingreso anual de la
los 500 000 soles.
ingreso anual de la cooperativa en el año 2018 es de
R2. Superamos los 500 mil soles.
Cooperativa? 500 000.
R3. Un promedio de 500 000 soles.
R1. No, no estamos endeudados, tenemos

créditos, pero pagamos a tiempo. Todos los entrevistados afirman
2. ¿Actualmente la
R2. No. que la cooperativa tiene una
Cooperativa está
R3. Creo que no, y si ese fuera el caso buena estabilidad financiera.
endeudada?
tenemos una buena estabilidad financiera
para sustentarla.
R1. Hasta el momento llevamos una

3. ¿Cuáles son los solidez financiera. La mayoría concuerda con que su
niveles de R2. Las ganancias de la empresa son empresa es suficientemente
endeudamiento de la suficientes para absorber algún nivel de sólida para absorber algún nivel
Cooperativa? endeudamiento. de endeudamiento.
R3. No sabría decirles.
4. ¿La Cooperativa
cuenta con algún Todos afirman que la cooperativa
R1. Sí cuenta con algún activo que sirve
activo que sirva de
R2. Sí de garantía si esta llega a
garantía en caso de
R3. Sí endeudarse.
algún
endeudamiento?
Todos mencionan que pueden

R1. Todo depende del tipo de evaluación, recibir créditos, pero tienen que
5. ¿Con que facilidad la y los requisitos que piden, mayormente pasar por ciertas evaluaciones, y
cooperativa puede cumplimos todos por eso es más factible esta a su vez les brinda
acceder a créditos? para nosotros; sin embargo, las tasas de oportunidades pero a tasas muy
interés son muy altas elevadas.
18
R2. De acuerdo a los requisitos, ya ahí se

encargan de evaluarnos y ver si
accedemos al crédito o no.
R3. En estos créditos no se arriesga el
patrimonio personal, por lo que surge la
oportunidad de establecer mecanismos o
cronogramas de pagos que de alguna
forma compensan la alta tasa de interés
que cobran.
6. ¿La Cooperativa
cuenta con garantías R1. Sí La cooperativa sí cuenta con
disponibles con las R2. Sí garantías disponibles con las que
cuales pueda avalar R3. Sí puede avalar algún préstamo.
algún préstamo?
R1. Sé que existen programas de

7. ¿Conoce que financiamiento de comercio exterior tales
programas de como SEPYMEX y PAI a través del Todos saben la existencia de los
financiamiento Ministerio de Comercio Exterior y programas de financiamiento del
ofrece el Gobierno COFIDE. Gobierno Peruano, pero no saben
Peruano para las R2. Ministerio de Comercio Exterior y cuál les conviene más.
mypes y COFIDE.
emprendedores? R3. Son varios, pero no se cual nos
conviene más.
R1. Hemos tenido capacitaciones por

parte de especialistas en cooperativismo,
una de ellas ha sido Cedepas que es un
8. ¿Han asistido a
aliado especial que nos ha apoyado
talleres o
bastante. Seguimos con ellos, pero con Todos afirman que son
capacitaciones
menor relación. capacitados, ya sea por la misma
brindadas por el
R2. Tenemos capacitaciones con el empresa o por talleres que brinda
Gobierno a través de
gobierno regional y convenios para el gobierno.
las cámaras de
sembrar más.
comercio?¿Cada
R3. Las capacitaciones son mensuales,
cuánto tiempo?
estas fortalecen la cultura exportadora a
través del desarrollo de temas relativos al
proceso de las exportaciones.
9. ¿Conoce cuáles son

los requisitos para R1. Sí, se de muchos de ellos, aunque no Todos los entrevistados no tienen
poder acceder a los todos. muy en claro cuáles son les
programas de R2. Se de los que se requieren para requisitos que deben cumplir para
financiamiento que COFIDE. poder acceder a algún plan de
brinda el Estado R3. No los tengo muy en claro. financiamiento del Gobierno.
Peruano?
19
R1. Siempre, es muy importante para

nosotros estar siempre al pendiente de las
tendencias. Todos los entrevistados
10. ¿Está al tanto de las
R2. Todos aquí tratamos de estar al tanto, mencionan que es importante
tendencias del
aunque siempre va haber uno que se estar al tanto de las tendencias del
mercado en cuanto a
entere primero. mercado.
frutas?
R3. Siempre, la gracia de saber
anticiparse muchas veces nos aporta unos
beneficios que pueden ser incalculables.
R1. Sí, para eso llevamos un estudio de No todos están cien por ciento
mercados, el que nos brindan datos seguro del total de demanda, pero
11. ¿Conoce la demanda actuales sobre la demanda. consideran que el estudio de
de los bananos R2. Sí, ese aspecto es muy importante. mercados es una buena opción
orgánicos? R3. No al cien por ciento, pero creo que para saber más a detalle sobre su
debemos de estar más preparados, demanda y país destino.
siempre es bueno aprender más.
R1. Actualmente producimos entre todos

los productores entre 6 o 7 contenedores Todos afirman que producen al
12. ¿Cuál es la capacidad
por mes, de acuerdo de nuestra cosecha. mes lo que equivaldría a un
productiva de la
R2. Entre 6 contenedores por mes. promedio de 6 u 8 contenedores
empresa para la
R3. Producimos 6 a 7 contenedores que son para la exportación de
exportación directa
mensuales, cada contenedor es de 1,080 otras empresas.
de banano orgánico?
cajas. Todo es para exportación de otras
empresas.
R1. En cada cosecha obtenemos 125.712

toneladas.
13. ¿Cuántas toneladas R2, La productividad es buena. El banano El monto exacto de toneladas
de banano orgánico es una planta que produce de menos a exportadas por cooperativa Caleb
produce usted al más. La mamá debe dar una caja, el hijo al mes es de 125 712 toneladas.
mes? debe dar caja y media y así va creciendo
en cada proceso.
R3. Más de 120 000 toneladas.
R1. Sí, siempre estamos pendiente de los

precios que les brindan otros productores.
R2. Sí, en un mercado tan competitivo Todos los entrevistados
como el actual, independientemente del consideran que estar pendiente
14. ¿Conoce los precios del competidor ayuda a darles una
tipo de comercio que tengas, el comparar
de la competencia? idea de cómo está posicionado la
los precios con los de nuestros
competidores nos da una idea de cómo empresa y en que deben mejorar.
está posicionado la empresa y cómo
mejorarlo.
20
R3. Sí, estos nos permiten conocer mejor

su comportamiento y empezar a anticipar
que es lo que harán en un futuro próximo.
Se puede apreciar que los

15. ¿Quién es su mayor R1. No productores no conocen a su
competidor en este R2. No competencia y es por ello que no
rubro? R3. No pueden hacerles frente para que
su producto sea mejor.
R1. Sí, y cumplimos cada uno de ellos, Todos los entrevistados afirman
16. Sabe usted, ¿Cuáles
por eso decidimos exportar a Bélgica. que conocen y cumplen los
son los requisitos
R2. Afortunadamente cumplimos cada requisitos para poder exportar
para exportar a
uno de ellos. banano orgánico a Bélgica.
Bélgica?
R3. Sí
R1. - Un cliente en específico sí.

R2. Si Todos los entrevistados afirman
17. ¿Tiene en mente
R3. Todo es para exportación a través de que piensan trabajar en un futuro
algún cliente
un intermediario, pero estamos con un cliente en específico.
potencial en Bélgica?
trabajando para vender directamente en
un futuro no muy lejano.
R1. Podríamos exportar al mes 7

contenedores de banano orgánico. Todos los entrevistados afirman
18. ¿Cuál es el volumen que el volumen de producción
R2. En cajas son algo de 6480 cajas al
de producción exportables de 6480 cajas
mes.
exportable? repartidas en siete contenedores.
R3.Podríamos exportar 6 o 7
contenedores que son algo de 6400 cajas.
R1. La inversión para poder realizar la Todos los entrevistados

19. ¿Cuánto es el producción es en promedio de 20 mil mencionan que el promedio de
promedio de soles. inversión del banano orgánico
inversión por mes? R2. Está entre los 15 mil o más. por mes esta entre los montos de
R3. 20 000 soles. 15 000 a 20 000 soles.
R1. Creo que si porque podremos cobrar

más por nuestros productos.
R2. Considero que sería un paso más para
20. ¿Considera que La exportación directa por parte
la Cooperativa, claro que implica muchos
exportar de la cooperativa según todos los
más riesgos como encontrar un
directamente los entrevistado es una buena forma
comprador, pero creo que sería un gran
bananos orgánicos para crecer y obtener mejores
beneficio para nosotros como
sería más beneficioso ganancias.
productores porque tendríamos márgenes
para la cooperativa?
de ganancias más grandes.
R3.Sí, creo que sería de gran beneficio
tanto para la cooperativa como para
21
nosotros porque ganaríamos más por

nuestros productos.
R1. Creo que toda empresa tiene ganas de

aumentar sus ventas, estamos viendo
21. ¿Cuenta con una estrategias con todos los de la
estrategia que cooperativa. Todos los entrevistados coinciden
permita aumentar las R2. Sí, no están planteadas del todo, pero en que están planificando
ventas en un 50% en estamos en proceso. estrategia que les permitan
los próximos dos R3. Creo que una buena estrategia sería la aumentar sus ventas.
años? que nos estamos planteando actualmente,
empezar a exportar directamente nuestros
productos.
Elaboración: propia.
4.2. Características comerciales del banano orgánico y el mercado belga.

4.2.1. Banano Orgánico
Es un fruto que es característico por su gran valor nutricional y por producir grandes
ingresos económicos para las empresas.
A. Producto
 Taxonomía
Nombre común : Banano.
Nombre científico : Musa Acuminata, musa paradisiaca o musa
Cavendish.
 Variedades
Tabla N° 3 Variedades de banano
Especie Grupo Sub grupo Clones

Diploide AA Sucrier Baby banana o bocadillo
Diploide AAA Gross Michel Seda.
Gran Enana
Musa Acuminata Dwarf Cavendish
Consumo Fresco- Cavendish Valery - Robusta
banano Triploide Lacatan - Filipino
AAA Williams - Cavendish
Gigante
Rojo y rojo verde -
Morado
Fuente: MINAGRI. / Elaborado: equipo investigador.
Se pueden encontrar 3 grupos de bananos en la tabla, la letra “A” es para

identificarlos como Musa Acuminata, las repeticiones de las letras
significan su grupo genómico. Además de los grupos genómicos, estos se
dividen en subgrupos, es decir, un juego de cultivares derivados entre sí por
22
mutaciones somáticas, es por ello, que en los nombres de los cultivares que
se van a exportar se pone Musa AAA (subgrupo Cavendish) ‘Valery’.
 Valor nutricional
Tabla N° 4 Valor Nutricional por cada 100 gramos de porción
Contenido Unidad
Agua 74,2 g.
Energía 92 Kcal.
Grasa 0,48 g
Proteína 1,03 g
Hidratos de carbono 23,43 g
Potasio 396 mg
Hierro 0,31 mg
Sodio 1 mg
Calcio 6 mg
Vitamina C 9,1 mg
Fuente: MINAGRI.
Elaborado por: DGPA- DEEIA/MINAGRI.
 Partida Arancelaria
Como sabemos todos los productos tienen una partida a arancelaria para su
identificación en cualquier aduana del mundo.
SECCIÓN : II - PRODUCTOS REINO VEGETAL
CAPÍTULO : 8 - Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios
(cítricos), melones o sandías.
08.03 : Bananas o plátanos, frescos o secos.
08.03.00 : Bananas o plátanos, frescos o secos.
: Frescos
0803.00.12.01 : Tipo “Cavendish Valery”.
 Usos del banano
23
Ilustración N° 1 Usos del banano
Fuente: MINAGRI.
Elaboración: Equipo investigador.
B. Producción Nacional
 Estacionalidad de producción
Tabla N° 5 Estacionalidad de producción de banano orgánico de Colombia y
Perú.
País Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Colombia X X X X X X X X X X X X
Perú X X X X X X X X X X X X
Fuente: MINAGRI-MADR. Elaboración: PROMPERU.
Colombia es el principal proveedor de bananos orgánicos de Bélgica, es por ello que
haremos una comparación de estacionalidad entre ambos países.
 Producción
Los bananos se cultivan en más de 135 países y territorios en las zonas
tropicales y subtropicales. La India es el primer productor con 29,7
millones de toneladas al año, seguida de Uganda (11,1 millones de
toneladas al año) y China (10,7 millones de toneladas al año).
24
Ilustración N° 2 Mapa de distribución de la producción peruana de bananos
orgánicos año 2017
Fuente: Embajada de Perú en Japón.
La producción de Bananos orgánicos en Perú en el año 2017 se centra

principalmente en los departamentos de Tumbes, Piura y Lambayeque, sin
embargo, existen otros departamentos donde también se producen como La
Libertad, pero en menor cantidad.
C. Comercialización Mundial
 Exportaciones
Tabla N° 6 Principales exportadores mundiales de bananos orgánicos por
país en US$
Exportadores 2014 2015 2016 2017 2018

Mundo 11104406 10167375 10842846 11866505 13604377
Ecuador 2590205 2820053 2742005 3045158 3218215
Filipinas 1137316 439902 618830 1128280 1504777
Guatemala 721443 763620 848079 882341 1469992
Costa Rica 907683 835264 996815 1044313 1030914
Fuente: Trade Map
Gráfico N° 1 Exportaciones mundiales de banano orgánico por región 2013-

2017 en millones de toneladas
25
20
14.8 15.4
13.1 14 14
15
10
3.5 3.9
5 2 2 1.9
0.7 0.7 0.7 0.7 0.7
0
2013 2014 2015 2016 2017
pronóst.
América Latina y Caribe Asia África
Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la

Alimentación y la Agricultura Roma, 2018 - FAO.
Gráfico N° 2 Evolución de las exportaciones Peruanas de Bananos al mundo

en US$
180
160 145 152 148
140
119
120
100 89
80
60
40
20
0
2013 2014 2015 2016 2017
Fuente: SUNAT.
Elaboración: ComexPerú.
Tabla N° 7 Exportaciones Peruanas de Banano Orgánico por destino; año 2016,

2017 y enero-agosto 2018.
2016 2017 2018

País Destino FOB Peso FOB Peso FOB Peso
Miles TN Miles TN Miles TN
Holanda 51559 67736 53261 72851 45257 62579
Estados Unidos 45837 62172 44441 60869 36743 52317
Alemania 21202 27855 20808 28656 12961 17839
Bélgica 13050 17193 7664 10226 5905 8195
Finlandia 6349 8228 7083 9871 5248 7371
Fuente: SUNAT.
Elaboración: IDEXCAM.
 Importaciones
26
Gráfico N° 3 Distribución de las importaciones mundiales por mercado,
pronósticos relativos a 2017 (en miles de toneladas y participación en las
importaciones)
América Latina y el Caribe 5%
Japón 6%
China 6%
Rusia 8%
Estados Unidos 27%
UE 31%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%
Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y

la Agricultura Roma, 2018- FAO.
Tabla N° 8 Principales países importadores de banano orgánico

Valor importado en miles de dólares americanos
PAISES 2014 2015 2016 2017 2018
Estados Unidos 2,395,293 2,418,279 2,435,923 2,529,063 2,590,993
Bélgica 1,469,917 1,127,695 1,203,646 1,367,035 1,314,100
Rusia 95,774 90,985 99,919 1,140,353 1,154,736
Alemania 1,125,436 979,438 990,029 1,014,921 939,423
Sub total 5,086,420 4,616,397 4,729,517 6,051,372 5,999,252
Demás países 8,900,203 8,759,424 8,726,942 8,490,155 9,169,917
TOTAL 13,986,623 13,375,821 13,456,459 14,541,527 15,169,169
Fuente: TRADE MAP.
D. Comercio Perú - Bélgica

Tabla N° 9 Principales exportadores de banano orgánico hacia Bélgica
Monto Exportado (millones de Cantidad Exportada en
US$) Toneladas (miles)
Exportadores 2015 2016 2017 Var% 2015 2016 2017 Var%
16/17 16/17
Colombia 405 389 460 18.25 468 444 495 11.49
Costa Rica 118 141 229 62.42 140 169 251 48.52
27
Ecuador 215 172 172 0 237 184 170 -7.61
Camerún 127 133 138 3.76 114 120 122 1.67
Costa de Marfil 85 108 90 -16.67 87 100 81 -19
Resto 177 260 280 7.69 172 266 290 9.02
Total 1127 1203 1369 13.8 1218 1283 1409 9.82
Fuente: TRADEMAP / Elaboración: Inteligencia de Mercados – PROMPERÚ.
Ilustración N° 3 Potencial exportador de Perú hacia Bélgica
Fuente: Export Potential Map.

Perú tiene un potencial exportador de $ 46,6 millones de dólares a Bélgica y las exportaciones
reales son de $ 29,1 millones de dólares dejando una demanda insatisfecha es de $ 17.5
millones.
 Precios del banano orgánico en Bélgica
Tabla N° 10 Precios en Bélgica de sus proveedores por tonelada.
País Proveedor Precio US$/TN.
Colombia 929.12
Costa Rica 915.07
Ecuador 1,011.48
Fuente: Trade Map.
Tabla N° 11 Precios del Banano orgánico en el mercado de Bélgica

Producto Características Precio Supermercado
US$ 2.20 (EUR 1.87) / US$
Banano Orgánico KG / Unidad Carrefour
1.87 (EUR 1.59)
US$ 2.54 (EUR 2.16) / US$
Banano orgánico KG / Unidad Delhaize
2.41 (EUR 2.05)
Fuente: Supermercado Belga Carrefour Drive y Supermercado Belga Delhaize / Elaboración:
Inteligencia de Mercados – PROMPERÚ.
E. Logística
Tabla N° 12 Tiempo de transporte a Bélgica del banano orgánico
Puerto de Puerto de Tiempo de Frecuencia de
Ruta
Origen Destino Transporte* Salida
Marítima Callao Amberes 26 días Semanal
Aérea Callao Bruselas 35 horas Diaria
28
Fuentes: Rutas Marítimas y Rutas Aéreas / Elaboración: Inteligencia de Mercados -
PROMPERÚ *Tiempo de transporte referencial.
Tabla N° 13 Costo del flete para los bananos orgánicos a Bélgica.

Medio de
Agente de Carga Unidad Flete por Contenedor
Transporte
CCNI / Hamburg
Sud / Maersk Line / Marítimo 40 pies US$ 1,800.00
MSC
0 – 50 Kg: US$ 6.35/Kg
51 – 100 Kg: US$ 4.2/Kg
KLM / BRITISH
Aéreo Kg 101 – 300 Kg: US$ 4.2/Kg
AIRWAYS
301 – 500 Kg: US$ 3.35/Kg
501 – 1,000Kg: US$ 3.35/Kg
Fuentes: Rutas Marítimas y Rutas Aéreas / Elaboración: Inteligencia de Mercados-
PROMPERÚ
4.2.2. Mercado de Bélgica.
A. Barreras de entrada
Tabla N° 14 Partida arancelaria para importación de banano orgánico a Bélgica
Arancel Miembros
Partida SH08 SH06 Descripción Arancel NMF Arancel Perú
AP2
Chile 19.69%
Bananas Colombia 14. 98%
0803. 90. 10 080390 19.69% 14.98%
frescas México sujeto a
cuotas arancelarias.
Fuente: Market Access Map / Elaboración: Inteligencia de Mercados – PROMPERÚ.
B. Entorno Político
Bélgica es un Estado Federal integrado por dos tipos de entidades federadas: las
Regiones y las Comunidades, que tienen personalidad jurídica distinta de la del
Estado, disponen de órganos legislativos y ejecutivos propios, y ejercen de manera
autónoma competencias transferidas desde el Gobierno Federal. Las leyes del
parlamento federal son aplicables a todo el territorio belga, mientras que las leyes
dictadas por los parlamentos de las comunidades (llamadas decretos) son
aplicables solamente a los habitantes de dichas comunidades.
La política comercial es competencia exclusiva de la UE, lo que significa

que es la UE y no los estados miembros, la que legisla sobre cuestiones
comerciales y celebra acuerdos comerciales internacionales. La UE gestiona sus
relaciones comerciales con terceros países mediante acuerdos comerciales. Estos
29
acuerdos tienen por objeto mejorar las oportunidades comerciales y superar los
obstáculos al comercio.
La UE quiere asegurarse de que los productos importados se vendan a un

precio justo y equitativo en la UE, con independencia de su lugar de procedencia.
La normativa comercial en forma de instrumentos de defensa comercial constituye
un medio para proteger a los productores de la UE de los perjuicios y hacer frente
a la competencia desleal por parte de empresas extranjeras, como en el caso del
dumping y las subvenciones.
Tabla N° 15 Leyes y reglamentos
Partida que Organismo o

requiere de la institución que Título
ley o norma normaliza
Control Sanitario de los productos alimenticios
Comisión Europea
de origen no animal.
Control de Contaminantes en los productos
Comisión Europea
alimenticios.
Control Sanitario de Alimentos Genéticamente
Comisión Europea
Modificados (GM) y nuevos alimentos.
Control de residuos de plaguicidas en productos
08.03.90.1000 Comisión Europea vegetales y animales destinados al consumo
humano.
Trazabilidad, Cumplimiento y Responsabilidad
Comisión Europea
en los alimentos.
Comisión Europea Etiquetado de Productos Alimenticios
Normas de comercialización de frutas y
Comisión Europea
verduras frescas.
Comisión Europea Productos orgánicos (voluntaria).
Fuente: Promperú.
Tabla N° 16 Certificaciones necesarias para importar alimentos a Bélgica
Nombre de la
Descripción
certificación
Entidad que establece estándares voluntarios para la
Global Agricultural certificación de los procesos productivos de productos
Practices
agrícolas y acuicultura a nivel internacional.
Permite identificar, evaluar y controlar peligros significativos
Hazard Analysis and para la inocuidad de los alimentos. Este sistema de control ha
Critical Control Point
sido adoptado conjuntamente por la FAO y la OMS.
Este logo puede ser utilizado de forma voluntaria por aquellos
Logo Orgánico de la productos no procesados en la UE o cualquier producto
Unión Europea
orgánico importado de terceros países.
30
Este logo busca dar a conocer a los consumidores de manera

BIO SIEGEL clara y uniforme que los productos son orgánicos y
ecológicos.
Organismo que establece estándares a nivel internacional, los
International cuales garantizan la calidad de los productos. Las
Organization for certificaciones más utilizadas son el ISO 9000 (Gestión de
Standarization calidad), ISO 26000 (Responsabilidad Social) e ISO 14000
(Gestión del Medio Ambiente).
El logo que indica que tanto los productores como
comerciantes han cumplido con los requerimientos de Fair
Comercio Justo
Trade, el cual busca reducir los desequilibrios de poder en las
relaciones comerciales.
Fuente: Promperú
Elaboración: Propia
C. Entorno Económico
En los últimos años, hemos observado que la economía belga se ha manifestado

continuamente, con un crecimiento del PBI de 1.7% en el 2017. Sin embargo, en
el 2018, el crecimiento económico se ha debilitado 1.5%, ya que el crecimiento
del consumo privado ha disminuido a pesar del crecimiento continuo del empleo
apoyado por los recortes de impuestos laborales. El FMI espera el mismo
crecimiento para 2019 y 2020.
Tabla N° 17 Indicadores de crecimiento económico de Bélgica.
Indicadores de crecimiento 2016 2017 2018(e) 2019(e) 2020(e)
PIB (miles de millones de USD) 467,74 493,67e 536,06 545,19 569,85

PIB (crecimiento anual en %, precio
1,4 1,7e 1,5 1,5 1,5
constante)
PIB per cápita (USD) 41.352 43.488e 46.979 47.532 49.426
Saldo de la hacienda pública (en % del PIB) -2,2 -1,4 -1,2 -1,8 -1,6
Endeudamiento del Estado (en % del PIB) 106,0 103,4 101,2 99,9 98,3
Tasa de inflación (%) 1,8 2,2 2,2 1,8 1,8
Tasa de paro (% de la población activa) 7,9 7,1 6,4 6,6 6,7
Balanza de transacciones corrientes (miles
0,45 -0,81 0,30 -0,31 0,87
de millones de USD)
Balanza de transacciones corrientes (en %
0,1 -0,2 0,1 -0,1 0,2
del PIB)
Fuente: IMF – World Economic Outlook Database, October 2018
Elaboración: Santander
Nota: (e) Datos estimados
31
D. Cultura de Negocios
Para poder realizar la exportación de banano satisfactoriamente es importante

conocer cuál es la cultura de negocios del país al que se realizara la exportación,
en este caso el país de Bélgica, cabe mencionar que los empresarios belgas son
cordiales y amistosos, pero también directos y estrictos con los acuerdos y
contratos establecidos, es por esto que todos los puntos de las negociaciones deben
quedar claros. Sabemos también que los belgas prefieren productos de buena
calidad que cubran sus necesidades y el acostumbrado buen estilo de vida que
llevan, por lo que no se detendrán mucho en el precio de los productos o servicios,
así que todos los productos deben cumplir con los estándares requeridos. En
cuanto a los pagos son bastante acordes a lo pactado en los contratos y las
condiciones de pago suelen variar entre 30 y 60 días. Se recomienda que durante
la negociación se exprese cualquier tipo de duda, oferta o negociación en cuanto
al tema de los plazos y el pago, si considera que no se ha tratado con suficiente
profundidad el tema. Finalmente, siempre cumplen con sus compromisos, ya que
consideran que la confianza es la base del éxito de unas relaciones comerciales
duraderas.
4.3. Capacidad productiva y financiera de la Cooperativa Caleb.

4.3.1. Capacidad productiva.
La capacidad productiva es el máximo nivel de recursos que entran y están

disponibles en relación a la producción durante un tiempo determinado.
Tabla N° 18 Producción del banano orgánico
Estacionalidad de la
Durante todo el año con tendencia estacionaria.
producción
 70 Has, de las cuales 58 están destinadas para la producción
y 12 instaladas.
Área de producción
 Por hectárea, produce 185 cajas de banano orgánico, es decir
3589 kg aprox.
Siembra, manejo del cultivo, cosecha, proceso, empaque y

Proceso productivo
entrega del producto al comprador.
954 Ton (la cosecha se inicia 11 meses de instalado el cultivo

Producción anual
y luego de cada 15 días).
32
Exportación Comercializan con la empresa PRONATUR S.A.C.
Mercado local Chepén, Trujillo y Chiclayo.
6 a 7 contenedores mensuales, cada contenedor contiene 1080
Producción
cajas (cada caja contiene 19.4 kg cada una).
mensual
Nivel de producción: 125 712 kg mensuales o 125.7 Ton.
Documento USDA Organic
Global Gap (ANEXO Nº 1)
Certificaciones
Certificación Orgánica
Control Unión
AcertA
Teniendo en cuenta que el número de hectáreas totales con las que cuentan, no
siempre están disponibles para producción.
Fuente: Cooperativa Caleb.
El señor Raúl Valle Ortiz, afirma que “Todo es para exportación a través de
un intermediario, pero estamos trabajando para vender directamente en un futuro no
muy lejano… La productividad es buena. El plátano es una planta que produce de
menos a más. Cada planta tiene un período de vida; dependiendo del productor, puede
ser entre 10 y 20 años”.
“Una hectárea debe rendir entre 75 y 80 cajas quincenales que es rentable, una
caja contiene 70 a 80 plátanos que equivale a 19.4 a 20 kg. El banano orgánico está
entre 11 y 13 dólares y el convencional debe estar entre 6 y 7 dólares la caja.
Entonces, la rentabilidad es buena”, afirma.
4.3.2. Capacidad financiera
Para conocer la salud financiera de la Cooperativa Caleb, es necesario el análisis de

instrumentos financieros. En este caso utilizamos algunos ratios financieros que
33
consideramos serán de gran utilidad para detectar en qué nivel se encuentra la
capacidad financiera de la cooperativa. La mayoría de los ratios se pueden calcular a
partir de la información extraída de los estados financieros de la cooperativa.
Tabla N° 19 Ratios financieros

2018 2017
RATIOS DE LIQUIDEZ
LIQUIDEZ GENERAL S/. 1.65 S/. 2.40

PRUEBA ACIDA S/. 1.14 S/. 1.16
RATIOS DE UTILIDAD
MARGEN BRUTO 62.8% 76.5%
RATIOS DE APALANCAMIENTO FINANCIERO
COEFICIENTE DE ENDEUDAMIENTO 0.62 0.54

INDICE DE COBERTURA DE DE DEUDA 7.63 10.09
Fuente: Cooperativa Caleb
Con el propósito de averiguar el nivel de la capacidad financiera con la cuenta la

cooperativa, llegamos a la conclusión de que sí. Cabe destacar que en ese período la
cooperativa no tenía pagos de préstamos en específico, tal como lo muestran los
estados financieros. También, se realizó un análisis de dos años anteriores, puesto
que se contaba con esa información.
A continuación, los estados financieros de la Cooperativa Caleb, de donde

analizamos los datos a través de ratios financieros:
Tabla N° 20 Estado de resultados 2018
34
COOPERATIVA AGRARIA DE PRODUCTORES ORGÁNICOS

ESTADO DE RESULTADOS DEL 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2018
2018
Ventas S/. 2,181,168.00
Costo de Ventas S/. 810,881.28
UTILIDAD BRUTA S/. 1,370,286.72
Gastos de venta S/. 60,000.00
Gastos administrativos S/. 60,000.00
UTILIDAD OPERATIVA S/. 1,250,286.72
Gastos financieros S/. -
Otros gastos S/. 6,000.00
RESULT. ANTES DE IMP. A LAS GANANCIAS S/. 1,244,286.72
Impuesto a la renta S/. 367,064.58

UTILIDAD NETA S/. 877,222.14

Tabla N° 21 Estado de resultados 2017

ESTADO DE RESULTADOS DEL 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2017
2017
Ventas S/. 1,683,000.00
Costo de Ventas S/. 396,000.00
UTILIDAD BRUTA S/. 1,287,000.00
Gastos de venta S/. 42,000.00
Gastos administrativos S/. 60,000.00
UTILIDAD OPERATIVA S/. 1,185,000.00
Gastos financieros S/. -
Otros gastos S/. 3,600.00
RESULT. ANTES DE IMP. A LAS GANANCIAS S/. 1,181,400.00
Impuesto a la renta S/. 348,513.00

UTILIDAD NETA S/. 832,887.00
Tabla N° 22 Balance general 2018-2017
35

BALANCE GENERAL AL 31 DE DICIEMBRE 2018-2017
AL 31 DE DICIEMBRE 2018 AL 31 DICIEMBRE 2017

ACTIVO:
Efectivo S/. 128,304.00 S/. 99,000.00
Inversiones a Corto Plazo S/. - S/. -
Préstamos y Cuentas por Cobrar- Neto S/. 90,882.00 S/. 56,100.00
Inversiones a Largo Plazo S/. 1,000.00 S/. 800.00
Propiedad Planta y Equipo- Neto S/. 80,000.00 S/. 80,000.00
Activos Eventuales-Neto S/. - S/. -
Otros Activos S/. - S/. -
Total Activo S/. 300,186.00 S/. 235,900.00
PASIVO Y PATRIMONIO NETO

PASIVO:
Depósitos de Ahorro S/. 15,018.00 S/. 12,287.00
Depósito a Plazo Fijo S/. 25,000.00 S/. 14,000.00
Préstamos e intereses por pagar S/. - S/. -
Cuentas por pagar S/. 54,960.00 41250
Fondos Especiales S/. 20,000.00 15000
Total Pasivo S/. 114,978.00 S/. 82,537.00
PATRIMONIO NETO:
Aportaciones S/. 34,692.00 S/. 32,250.00
Reserva Legal por Revaluación de Activos Fijos S/. 122,466.00 S/. 112,698.00
Excedentes no Distribuidos S/. 28,050.00 S/. 8,415.00
Total Patrimonio Neto S/. 185,208.00 S/. 153,363.00
Total Pasivo y Patrimonio Neto S/. 300,186.00 S/. 235,900.00

4.4. Costos de producción y exportación directa de banano orgánico.

4.4.1. Costos de producción
Ilustración N° 4 Diagrama de producción
Para la producción del banano orgánico, inicialmente se adquirió 2500 hijuelos o

plantones, en donde se obtuvo 185 cajas de 19.40 Kg. Por hectárea de banano
orgánico. En los siguientes cuadros se detallará todos los costos que realiza la
empresa para la producción del banano orgánico.
Tabla N° 23 Costos de producción
36
PRECIO
ACTIVIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL
(US$)
Hijuelos 2500 2.00 5000.00
Desinfectantes 8 litros 15.00 120.00
Primera fertilización 23 sacos 50.80 1168.40
Segunda fertilización 13 70.00 910.00
Tercera fertilización 10 75.00 750.00
Cuarta fertilización 12 70.00 840.00
Quinta fertilización 10 59.00 590.00
Fertilizantes orgánicos 10 litros 68.00 680.00
Insecticidas 10 litros 63.40 634.4
SUBTOTAL DE MATERIA
US$10692.8
PRIMA
Tabla N° 24 Costos de mano de obra
ACTIVIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL
Hacer hoyos 7 jornales 25 c/jornal 175.00

Siembra 12 jornales 25 c/jornal 300.00
Fertilizaciones 25 jornales 25 c/jornal 625.00
Control de malezas 8 jornales 25 c/jornal 200.00
Podas y deshijes 4 jornales 28 c/jornal 112.00
Cosecha 16 jornales 25 c/jornal 400.00
SUTTBTOTAL MANO DE
US$1814.00
OBRA
Tabla N° 25 Otros Costos

Herramientas 4 20.00 80.00
Electricidad Kwts 230.00
Maquinaria 9 horas 120.00 1080.00
SUBTOTAL US$1490.00
Tabla N° 26 Costos de embalaje
37
Cajas 6480 und. 1.00 6480

SUBTOTAL US$6480
Tabla N° 27 Costo total de producción
COSTO TOTAL DE PRODUCCION US$ 20476.8
COSTO TOAL UNITARIO 20476.8 / 6480 US$ 3.16

4.4.2. Costos de exportación
Para la exportación del banano orgánico a Bélgica se llevó un riguroso proceso

desde la compra de plantones, preparación y siembra, fertilización orgánica,
deshije, deshoje, fertilización orgánica, desflores, desmane, cosecha, desinfección,
secado, pulido, etiquetado, envasado, empacado hasta el último proceso de
transporte a los conteiner para exportación.
CALEB cuenta con 70 hectáreas, pero solo siembra 35 hectáreas,

mensualmente producen 6480 cajas de banano orgánico, con 19.40 kg cada una.
Por lo tanto, por hectárea, CALEB produce 185 cajas de banano orgánico, es decir
3591.8 kg. Entonces, las 35 hectáreas producen 125 712 kg o 125.712 toneladas de
banano orgánico mensualmente; siendo esta la cantidad comercializada, y a futuro,
la cantidad a exportar.
Antes de exportar la mercadería se definió la estructura de costos. De esta

manera se establece los precios para el producto exportado (banano orgánico):
Tabla N° 28 Costos de exportación por cajas
+ COSTOS DE PRODUCCION 3,16

Materia prima directa 2
Mano de obra directa 0,28
Gasto directo 0,25
Costos indirectos de fabricación 0,23
Gastos generales y administrativos 0,4
+ COSTOSDE AYUDA A LA COMERCIALIZACION 0,1
Folletos 0,05
Otros 0,05
+ COSTOS DE DISTRIBUCION Y VENTAS 0,53
38
Envase y embalaje 0,4
Gastos de ventas 0,1
Documentos de exportación (certificados) 0,03
COSTOS EX WORK 7,58
+ UTILIDAD = PRECIO EX WORK (Suma de costos de producción
9,79
más utilidad)
+ GASTOS DE EXPORTACION 1,51
Conducción al aeropuerto 1
Gastos operativos 0,05
Precinto
Comisión del agente de aduanas 0,35
Otros gastos en puerto de origen 0,1
Carga y estiba 0,01
UTILIDAD POR OPERACIÓN DE EXPORTACIÓN 1
= PRECIO FOB (PRECIO EX WORR + GASTOS DE
US$ 12,3
EXPORTACION)
El precio que se obtuvo fue de 12.30 dólares el que se consideró un buen precio
para entrar al mercado belga.
Tabla N° 29 Costo de exportación unitario
CAJAS A
PRODUCTO PRECIO UNIT.
EXPORTAR
Banano orgánico 6480 US$ 12.3
4.5. Instrumentos financieros y de promoción para la Cooperativa Caleb.

Se realiza una exportación de bananos orgánicos de Perú a Bélgica por el precio FOB
de 79,704 dólares. Para calcular el costo total de las comisiones se consideró el tipo
de cambio del 30 de junio del 2019 (S./3.290) y se quiere saber qué banco le ofrece
el costo más bajo de cobranza documentaria al exportador.
4.5.1. Instrumentos financieros

Tabla N° 30 Tasas de interés a la exportación
Pre- Interés interés Post-

BANCOS
embarque compensatorio moratorio Embarque
GNB 20% 35% 15% 20%
BBVA 16% 39% 15% 16%
INTERBANK * 69.58% 12.68% *
SCOTIABANK ** 20% 10% **
Fuente: página web de los bancos.
*Según evaluación crediticia y condiciones de mercado.
39
**Tasa se negocia con el cliente.
Tabla N° 31 Tarifas de bancos con servicio de cobranza directa
COMISION DE COBRANZA DIRECTA DOLARES SOLES

Comisión Comisión
Comisión
Comisión de gestión por
BANCO de gestión TOTAL TOTAL
de gestión de gestión de
de Swift
de Courier cobranza portes
Scotiabank $70.00 $22.00 $11.00 $103.00 S/ 338.87
BanBif $60.00 $30.00 $13.00 $103.00 S/ 338.87
Interbank $47.20 $60.00 $25.00 $10.00 $142.20 S/ 467.84
BBVA $45.00 $70.00 $22.00 $12.00 $149.00 S/ 490.21
GNB $18.00 $50.00 $20.00 $11.00 $99.00 S/ 325.71
Fuente: página web de los bancos.
A. Programas de financiamiento del Gobierno Peruano y Extranjero.
 Programa SEPYMEX-BBVA
Tabla N° 32 Tarifas para financiamiento de pre-embarque usando póliza
SEPYMEX
COMISIONES Y PORCENTAJE /
OBSERVACIONES
GASTOS MONTO
Verificación de uso de los Se calcula sobre el monto de cada
0.50% cancelación/amortización.
fondos para la exportación
Se aplica en el desembolso de
Portes internacional $12.00
financiamientos.
Por servicio de gestionar ante
Gestión de Sepymex SECREX (operador) la
$30.00
(SECREX) formalización de la póliza
SEPYMEX.
Se aplica en el desembolso de
Por gestión administrativa $25.00
financiamiento.
Por cancelación y/o Se aplica en la amortización de
$25.00
amortización financiamiento.
Prima de Seguro Póliza 0.35% + Portes int. Aplica solo para financiamientos
Sepymex ($12.00) + IGV Pre embarque SEPYMEX.
Fuente y elaboración: BBVA Continental.
 Programa COFIDE
Cuenta con programas y líneas de crédito que son canalizadas hacia los
beneficiarios a través de una institución financiera Intermediaria (IFI).
Tabla N° 33 Financiamiento por COFIDE
COFIDE PROMEDIO MAXIMO RECURSOS BENEFICIARIOS PLAZO
40
Máx. 4 años y
MICROGLOBAL US$5,000 US$10,000 BID, IFI MYPE 1 año de
gracia
BID, Min 1 año y
PROPEM US$70,000 MYPE
COFIDE máx. 10 años
 SEPYMEX
Cobertura: 50% de importe de crédito.
Nivel de exportación: Hasta USD 8MM.
Calificación crediticia: 85% min.

 Programa de Apoyo a la Internacionalización – PAI
Para empresas que cuentas con cierta experiencia exportando.
Tabla N° 34 Tarifas para financiamiento usando programa PAI:
Financiamiento Hasta S./ 70,000 (80%)
Elaboración del Plan de Internacionalización S./16,000 O EL 80%
Componente I
de los gastos elegibles (3MESES)
Ejecución del Plan de Internacionalización S/. 54, 000 o el 80% de
Componente II
los gastos elegibles. (9 meses).
 No encontrarse en proceso concursal.
Requisitos  Completar el test de exportador PROMPERÚ.
 Ser MIPYME.
Clasificación de
No estar por debajo de CPP.
riesgo
Fuente: Ministerio de Economía y Finanzas.
4.5.2. Ferias Internacionales

Tabla N° 35 Ferias del sector alimentos, frutas y hortalizas
Nombre de la Feria Página Web Duración Ciudad / País

SIAL Feria SIAL París. 21 al 25 de Octubre 2018 París / Francia
Colonia /
Anuga Feria Anuga. 05 al 09 de Octubre 2019
Alemania
Vinitech Sifel (Comercio
internacional para vino, Feria Vinitech 20 al 22 de Noviembre Burdeos /
frutas, verduras y sectores Sifel. 2018 Francia
productivos).
Fuente: Auma - NFerias / Elaboración: Inteligencia de mercados – PROMPERU.
41
4.6. Plan de financiamiento para la Cooperativa Caleb - Chepén.
 Financiamiento del Pre – Embarque
El banco que se escogió para el financiamiento de Pre embarque fue el BBVA por
contar con sede en Bélgica y en Perú.
La tasa del BBVA representa también la más baja de todos los bancos en el Perú
para este tipo de financiamiento. Además, que permite utilizar la póliza de seguro
SEPYMEX.
El tipo de cambio que se maneja para los cuadros son de 3.290 soles por dólar
Sólo se financiará los costos después de términos EXWORK hasta FOB.

Tabla N° 36 Financiamiento Pre-embarque BBVA en soles y dólares
BBVA
PRE EMBARQUE (DÓLARES)
FECHA DE DESEMBOLSO Día 0
FECHA DE PAGO Día 30 (1 mes)
MONTO 9.784,80
TASA 16% 1.565,57
MONTO PAGO TOTAL 11.350,37
Ser cliente del banco
Evaluación crediticia
REQUISITOS
Pagaré o contrato marco
Documentos que sustenten la exportación
Fuente: BBVA.
BBVA
PRE EMBARQUE (SOLES)
FECHA DE DESEMBOLSO DÍA 0
FECHA DE PAGO DÍA 30 (1 MES)
MONTO 32.191,99
TASA 16% 5.150,72
MONTO PAGO TOTAL 37.342,71
SER CLIENTE DEL BANCO
EVALUACIÓN CREDITICIA
REQUISITOS PAGARÉ O CONTRATO MARCO
DOCUMENTOS QUE SUSTENTEN LA
EXPORTACIÓN
Fuente: BBVA.
El cuadro muestra un plan de financiamiento que tiene como plazo 30 días, puesto
que será el tiempo necesario para realizar el embarque y obtener el pago de la
42
mercadería. Así mismo, se muestra la tasa de interés y cuanto representa en soles,
además del monto total a pagar al banco cumplido los 30 días.
Tabla N° 37 Comisiones por financiamiento Pre-embarque BBVA soles y dólares
COMISIONES ME dólares
Gestión de Protesto 48,7
Levantamiento de protesto 22
Devolución de pagaré cancelado 22
Portes Internacional 12
Gestión de Sepymex (SECREX) 30
Por Gestión Administrativa 25
Por cancelación y /o amortización 25
TOTAL 184,70
TOTAL DE OPERACIÓN 11 535, 07
Fuente: BBVA.
COMISIONES ME soles
Gestión de Protesto 160, 223
Levantamiento de protesto 72,38
Devolución de pagaré cancelado 72, 38
Portes Internacional 39, 48
Gestión de Sepymex (SECREX) 98, 7
Por Gestión Administrativa 82, 25
Por cancelación y /o amortización 82, 25
TOTAL 607, 66
TOTAL DE OPERACIÓN 37. 950, 37
Fuente: BBVA.
Fuera de la tasa de interés, el BBVA cobra comisiones por la gestión del

financiamiento y de la gestión para la póliza SEPYMEX lo cual suma un total de
607.66 soles lo que equivale a 184.70 dólares. Al sumar las comisiones con el
monto financiado nos sale un total de 37,950.37 soles.
Tabla N° 38 Rentabilidad al consumo de exportaciones
COMIENZO DE EXPORTACIONES DÓLARES SOLES
Costos EXWORK / und. 7,58 24,94
Costos de exportación financiados/und. 3,53 11,62
Precio de venta/und. 12,30 40,47
Costos EXWORK total 49.118,40 161.599,54
Costos de exportación financiados/total 22.885,44 75.293,08
Venta total 79.704,00 262.226,16
Utilidad/und. 1,19 3,91
Utilidad total 7.700,16 25.333,54
Rentabilidad unidades 0,31
Rentabilidad % 31%
43
Fuente: BBVA, Cooperativa Caleb.
En el cuadro se tiene en cuenta los costos de exportación junto con el financiamiento

obteniendo por el banco BBCA dando como resultado una rentabilidad del 31%.
Tabla N° 39 Rentabilidad con varias exportaciones
VARIAS EXPORTACIONES DÓLARES SOLES

Costos de exportación/und. 1,51 4,97
Costos EXWORK total 49.118,40 161.599,54
Costos de exportación total 9.784,80 32.191,99
Venta total 79.704,00 262.226,16
Utilidad total 20.800,80 68.434,63
RENTABILIDAD % 35%
El cuadro muestra cómo serían los costos al ya no depender del financiamiento de

un banco para el Pre embarque, puesto que después de varias exportaciones la
empresa ya se puede hacer cargo de los costos de exportación. El resultado de esta
actividad es una rentabilidad del 35%, 3% mayor al cuadro con financiamiento.
Tabla N° 40 Rentabilidad Sin exportar
SIN EXPORTAR DÓLARES SOLES

Costos EXWORK total 49.118,40 161599,536
Venta total 63439,2 208714,968
Utilidad total 14320,8 47115,432
Rentabilidad % 29%
El cuadro contiene los costos que tiene en la actualidad la Cooperativa Caleb al no

exportar y que genera una rentabilidad del 29%, 3 puntos menores al realizar una
exportación propia con financiamiento y 6 puntos menos cubriendo los costos por
ellos mismos.
44
CAPÍTULO V: DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES
5.1. Discusión
El banano orgánico peruano ayuda a problemas a diversas enfermedades de los
seres humanos como la depresión, presión alta, ansiedad y estrés debido a su alto valor
nutricional, asimismo, ya que no contiene grasas lo hace ideal para que los deportistas
lo consuman en batidos, postres o fresco.
Sabemos que los principales exportadores del banano orgánico se ubican en

América Latina y el Caribe con 15.4% de participación en el 2017 debido a que se
cultiva en zonas tropicales y cálidas; y entre los principales importadores de bananos
orgánicos están los países como la Unión Europea con una participación de 31%;
Estados Unidos con 27% y Rusia con 8% en el año 2017 debido a que según su cultura
tienen una alimentación muy saludable con base en las frutas.
Asimismo, el Perú por su parte exporta a países como Holanda con 62, 579,63
toneladas; Estados Unidos con 52.317,48 toneladas; Alemania con 17.839,80 tonelada
y Bélgica con 8.194,71 toneladas, país al que la Cooperativa quiere exportar por la
gran demanda insatisfecha que abre una oportunidad para la expansión al mercado
internacional, siendo estos los principales mercados de exportación del país.
Tomando en cuenta estos datos y orientándonos a la investigación sabemos que

según Trade Map el principal exportador de bananos orgánicos hacia Bélgica es
Colombia con una variación de 11.49% anual, sin embargo, el Perú tiene una demanda
total de bananos orgánicos en dicho país de $ 46.6 millones de dólares y solo cubre
29.2 millones en la actualidad, dejando una demanda insatisfecha de $ 17,5 millones;
dicha demanda insatisfecha que posiblemente se deba a la falta de financiamiento y
calidad de la producción, puede ser cubierta ya que el Perú se produce bananos
orgánicos todo el año y cuenta con el clima para seguir produciendo en los
departamentos de Tumbes, Piura y Lambayeque.
Por otro lado, ya que el banano peruano cumple con las medidas técnicas de
cuidado tamaño y sabor que garantizan ser un producto bueno, para que este entre en
la Unión Europea es necesario que cumpla con ciertas certificaciones como la Global
Agricultural Practices que es una certificación voluntaria de los procesos agrícolas, el
logo de la Unión Europea cuyo uso es voluntario para productos orgánicos o los ISOS
9000-26000-14000 que son gestión de calidad, responsabilidad social y gestión del
45
medio ambiente que garantizaran que los productos son de calidad y cumplen con
todos las medidas de salubridad necesarias.
Continuando con el estudio de mercado a Bélgica tenemos que según datos

extraídos de TradeMap, Bélgica es el segundo mayor importador a nivel mundial de
banano orgánico, siendo el primero Estados Unidos, además presentó una variación
positiva en el año 2017 con un 13.48%. Con respecto a los volúmenes importados,
Bélgica presentó una variación positiva en el 2017 de 9.65% con respecto al año
anterior y una tasa de crecimiento promedio de 0,17% para el periodo 2013-2017.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación- FAO, el

mercado orgánico belga ha mostrado un crecimiento de hasta el 50% respecto a los
últimos años. Por otro lado, la proporción de personas que consumen alimentos
orgánicos se incrementó durante el último año y hoy en día un 90% de belgas compran
por lo menos un producto orgánico una vez al año. Cabe precisar que los
supermercados continúan siendo el principal canal de compras para los productos
orgánicos y la alimentación, en especial la orgánica, es uno de los principales sectores
económicos prósperos en el mercado belga.
Se creyó conveniente analizar a los principales exportadores hacia Bélgica de

banano orgánico, donde se identificó que Colombia es una de sus principales
proveedores, haciendo una comparación entre Perú y Colombia, identificamos que
ambos países producen todo el año debido a que ambos tiene climas similares. Sin
embargo, también pudimos observar que Perú concentra su mayor producción en los
meses entre enero y abril, y gracias a ello podemos tener más posibilidad de cubrir la
demanda del mercado de Bélgica.
Para financiar la exportación de bananos orgánicos hacia Bélgica hemos

identificado las tasas de financiamiento a la exportación y para poder realizar nuestras
actividades hemos realizado un análisis de las tarifas de cobranza directa o
documentaria a distintos bancos peruano.
Según el análisis que hemos realizado, se decidió financiar la exportación desde el

banco BBVA Continental ya que cuenta con las menores tasas de interés y además se
puede obtener garantías en bancos belgas.
46
Por otro lado, después de obtener un financiamiento para poder realizar nuestras
actividades, es esencial que aseguremos el cobro de la venta nuestro producto. Por lo
cual se requerirá de una cobranza directa o documentaria.
En la tabla N°31 se encuentran las tarifas de cinco bancos del Perú, las comisiones
que se tomaron en cuenta son sólo las básicas, no se tuvo en cuenta ninguna comisión
adicional. En el caso del banco Scotiabank y BanBif no especificaron la comisión por
gestión de courier. Por otro lado, Interbank es el banco con mayor suma de comisiones,
y finalmente el banco elegido es GNB ya que tiene el menor costo en comisiones con
$99.00 dólares.
Creemos favorable para la exportación de banano orgánico, el financiamiento pre-

embarque usando el programa SEPYMEX, esto se evidencia en la tabla N°32 en la
cual se consideró las comisiones y montos que conlleva el usar esta fuente de
financiamiento. Ese programa es administrado por COFIDE, el cual establece ciertos
requisitos que nuestro proyecto de exportación cumple, y lo cual será verificado por
parte de la entidad; por ejemplo, el primer punto de la tabla en el punto anterior de
resultados, muestra que BBVA cobra el 0.50% sobre el monto de cada amortización
por la verificación del uso de los fondos para la exportación, que en este caso son pre-
embarque. Este programa opera a través de un contrato de seguro, denominado Póliza
Sepymex, el cual el banco cobra 0.35% + Portes internacional ($12.00) + IGV.
Con respecto a las ferias internacionales sabemos que son importantes ya que los
empresarios tienen la oportunidad de exhibir y comercializar sus productos y servicios,
así como conseguir contactos de potenciales compradores y la tendencia del mercado.
Para comercializar nuestro producto hemos seleccionado tres ferias importantes

orientadas al sector de alimentos frutas y verduras, esto lo podemos observar en la
Tabla N° 35, donde se seleccionó a la feria ANUGA como las más destacada y también
la más próxima. Esta la mayor feria en alimentos y bebidas del mundo.
Para recibir financiamiento, evaluamos la capacidad financiera de la cooperativa

mediante ratios financieros:
Iniciamos analizando los ratios de liquidez:
 Liquidez general
Es un indicador cuyo propósito es medir la liquidez a corto plazo. El resultado
para el año 2018 es de 1.65, algunos analistas afirman que, sin este ratio es mayor
47
a uno, entonces la empresa estará en buena situación de liquidez; es decir, no
tendrá problemas para afrontar sus obligaciones. Pero, se debe tener en cuenta
también que para que una empresa goce de buena salud financiera deberá obtener
entre 2 a 1, ya que si el índice es muy bajo significará que la empresa se
encontrará con dificultades para pagar su pasivo a corto plazo, pero si es muy
elevado sugiere que los fondos no están empleándose bien y que cuenta con
dinero ocioso.
 Prueba ácida
Este es importante ya que mide la capacidad de la empresa respecto a sus deudas
a corto plazo y/o habilidad de pagar deudas y obligaciones cuando las mismas
vencen. El indicador es de 1.14 para el año 2018 lo que demuestra solvencia
inmediata
Más adelante en la tabla nº 19, encontramos ratio de utilidad:
 Margen bruto:
Representa el porcentaje de los ingresos totales que la empresa retiene después
de pagar por el costo de bienes vendidos. La empresa goza de rentabilidad alta
puesto que tiene un margen del 62.8% para el 2018.
Por último, analizamos dos ratios de apalancamiento financiero:
 Coeficiente de endeudamiento
Los recursos ajenos a la cooperativa suponen un 62% de los recursos propios.
Por cada 62 soles de financiación ajena, la cooperativa cuenta con 100 soles de
financiación propia. Indica solidez financiera.
 Índice de cobertura de deuda:
Es del 7.63 para el 2018, esto quiere decir que las ganancias de la empresa son
suficientes para absorber ese nivel de endeudamiento.
Al ver que la empresa puede optar por financiar su exportación con un financiamiento
de Pre – embarque se escogería el banco BBVA para asegurar la rentabilidad, la cual
sería del 31%, mientras que sin exportar es del 29%. Así mismo, cuando la empresa
pueda costear el pre embarque, su rentabilidad aumentará al 35%.
5.2. Conclusiones
 El banano orgánico que produce la Cooperativa Caleb cuenta con las
características comerciales que demanda el país de Bélgica, cumpliendo con
48
requerimientos físicos y la variedad que demandan los belgas para su consumo.
Además, cuentan con los certificados necesarios que demuestran la calidad y
permiten el ingreso del producto al mercado europeo. Por lo que, no será
necesario una inversión de preparación del producto para la exportación.
 Las numerosas importaciones de banano orgánico por parte de Bélgica permiten
el crecimiento de las empresas agricultoras, al pagar un precio justo que va de
la mano con la calidad del producto. Por otro lado, las exportaciones previas de
banano orgánico por parte del Perú a Bélgica y la existencia de un potencial de
exportación de 17.5 millones de dólares hacen viable la exportación de banano
orgánico por parte de la Cooperativa Caleb.
 La Cooperativa Caleb cuenta con cosechas todos los meses del año y es capaz
de producir 125.712 kg mensuales, lo que equivale a 6 contenedores de 40’.
Siendo una cantidad prudente para comenzar una comercialización con los
mayoristas / importadores belgas.
 Al realizar una exportación en términos FOB y al contar la cooperativa Caleb
con la maquinaria necesaria para el empaquetado y embalaje del producto. Los
costos de exportación no son muchos y se pueden manejar con un
financiamiento de exportación de Pre – Embarque.
 Gracias a que la cooperativa no cuenta con préstamos en ninguna entidad
bancaria en la actualidad, además, que goza de una buena salud financiera y
también cuenta con activos fijos valorizados en 80 mil soles, es posible el
realizar un financiamiento de exportación a través de una entidad bancaria en el
Perú.
 El instrumento financiero que beneficiaria más a la cooperativa Caleb es la
cobranza documentaria directa. Puesto que, permitirá asegurar el cobro del
envió del banano orgánico y servirá como prueba para el banco al momento de
solicitar el financiamiento de Pre – Embarque. El banco que más conviene
utilizar por ser el que menos comisiones cobra es el GNB.
 El programa de financiamiento por parte del Estado Peruano que más se adecua
a la empresa es el de SEPYMEX puesto que nos asegurará el 50% del crédito
solicitado al banco para el financiamiento de Pre – Embarque.
 El BBVA al colaborar con COFIDE para la póliza de seguro de crédito
SEPYMES, además de contar con la menor tasa de interés para el
financiamiento de Pre – Embarque y contar con sede en Bélgica. Resultaría, la
49
mejor opción para la Cooperativa Caleb. Teniendo como resultado un costo de
aproximadamente 37.950,37 soles por la operación, pero permitiendo obtener
una rentabilidad a la empresa del 31% a comparación de una venta local que
tiene una rentabilidad de 29%. Si bien es cierto que al comienzo la rentabilidad
entre una venta local y una exportación no es tan significativa, con el paso del
tiempo y de varias exportaciones la Cooperativa Caleb podrá obtener un 35%
de rentabilidad al poder costear el pre embarque por su cuenta.
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%20bibliografia.html
52
ANEXOS
Anexo nº 1: Certificado Global G.A.P.
53
Anexo nº 2 Estructura orgánica de la Cooperativa Caleb
54
Anexo nº Socios de la Cooperativa Caleb
55

Plan financiamiento exportación banano orgánico Bélgica

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FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES.

“Plan de financiamiento para la exportación del banano

Tabla N° 2 Matriz de resultados de entrevistas ................................................................. 18

Tabla N° 3 Variedades de banano ..................................................................................... 22

Tabla N° 4 Valor Nutricional por cada 100 gramos de porción........................................ 23

Tabla N° 5 Estacionalidad de producción de banano orgánico de Colombia y Perú. ....... 24

Tabla N° 6 Principales exportadores mundiales de bananos orgánicos por país en US$ . 25

Tabla N° 8 Principales países importadores de banano orgánico ..................................... 27

Tabla N° 9 Principales exportadores de banano orgánico hacia Bélgica .......................... 27

Tabla N° 10 Precios en Bélgica de sus proveedores por tonelada. ................................... 28

Tabla N° 11 Precios del Banano orgánico en el mercado de Bélgica ............................... 28

Tabla N° 12 Tiempo de transporte a Bélgica del banano orgánico ................................... 28

Tabla N° 14 Partida arancelaria para importación de banano orgánico a Bélgica ............ 29

Tabla N° 15 Leyes y reglamentos ..................................................................................... 30

Tabla N° 16 Certificaciones necesarias para importar alimentos a Bélgica ..................... 30

Tabla N° 17 Indicadores de crecimiento económico de Bélgica. ..................................... 31

Tabla N° 18 Producción del banano orgánico ................................................................... 32

Tabla N° 19 Ratios financieros ......................................................................................... 34

Tabla N° 20 Estado de resultados 2018 ............................................................................ 34

Tabla N° 21 Estado de resultados 2017 ............................................................................ 35

Tabla N° 22 Balance general 2018-2017 .......................................................................... 35

Tabla N° 23 Costos de producción .................................................................................... 36

Tabla N° 24 Costos de mano de obra ................................................................................ 37

Tabla N° 25 Otros Costos ................................................................................................. 37

Tabla N° 27 Costo total de producción ............................................................................ 38

Tabla N° 28 Costos de exportación por cajas ................................................................... 38

Tabla N° 29 Costo de exportación unitario ....................................................................... 39

Tabla N° 30 Tasas de interés a la exportación .................................................................. 39

Tabla N° 31 Tarifas de bancos con servicio de cobranza directa...................................... 40

Tabla N° 32 Tarifas para financiamiento de pre-embarque usando póliza SEPYMEX ... 40

Tabla N° 33 Financiamiento por COFIDE ........................................................................ 40

Tabla N° 34 Tarifas para financiamiento usando programa PAI: ..................................... 41

Tabla N° 35 Ferias del sector alimentos, frutas y hortalizas ............................................. 41

Tabla N° 36 Financiamiento Pre-embarque BBVA en soles y dólares............................. 42

Tabla N° 37 Comisiones por financiamiento Pre-embarque BBVA soles y dólares ........ 43

Tabla N° 38 Rentabilidad al consumo de exportaciones................................................... 43

Tabla N° 39 Rentabilidad con varias exportaciones ......................................................... 44

Tabla N° 40 Rentabilidad Sin exportar ............................................................................. 44

Ilustración N° 1 Usos del banano ...................................................................................... 24

Ilustración N° 2 Mapa de distribución de la producción peruana de bananos orgánicos año

Ilustración N° 3 Potencial exportador de Perú hacia Bélgica ........................................... 28

Ilustración N° 4 Diagrama de producción ......................................................................... 36

Gráfico N° 1 Exportaciones mundiales de banano orgánico por región 2013-2017 en

Gráfico N° 2 Evolución de las exportaciones Peruanas de Bananos al mundo en US$ ... 26

Gráfico N° 3 Distribución de las importaciones mundiales por mercado, pronósticos

Ecuación N° 1 Muestra a entrevistar ................................................................................. 10

Ecuación N° 2 Rentabilidad económica ............................................................................ 16

Ecuación N° 3 Rentabilidad financiera ............................................................................. 17

Para llevar a cabo esta investigación se hizo uso de un enfoque no experimental-cuantitativo

Finalmente, se concluye que el proyecto es favorable para la cooperativa brindando mayor

Palabras clave: Banano orgánico, Financiamiento, Exportación, Rentabilidad.

1.1. Realidad problemática

El Perú es considerado mundialmente como un país muy rico y diverso en cuanto a la

En definitiva, sabemos que las políticas, medidas y herramientas que tomen y

Por otro lado, las grandes empresas exportadoras de productos agropecuarios le

1.2. Formulación del problema

Determinar en qué manera el plan de financiamiento para la exportación del banano

 Analizar las características comerciales del banano orgánico y la viabilidad del

El desarrollo de un plan de financiamiento para la exportación del banano orgánico a

 El banano orgánico cumple con las características comerciales necesarias para su

La investigación cuenta con dos variables:

Variable independiente : Financiamiento de exportación.