Mareiales y Equipos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
Facultad de Ciencias Agrarias

Escuela Académico profesional de agronomía
INDICE
1. INTRODUCCION. ............................................................................................................... 2
2. OBJETIVOS. ....................................................................................................................... 2
3. MARCO TEORICO............................................................................................................. 3
3.1. Materiales de laboratorio. .............................................................................................. 3
3.1.1. Materiales: ................................................................................................................ 3
3.2. Equipos de Laboratorio. .......................................................................................... 11
3.2.1. Equipos: ................................................................................................................. 12
4. CONCLUSIONES. ............................................................................................................ 19
5. BIBLIOGRAFIA. ................................................................................................................ 19
Microbiología Agrícola-----------------------------------------------------------------------------------------Pág.1
1. INTRODUCCION.
Un laboratorio de Microbiología es un lugar habilitado para manejar y estudiar

microorganismos.
Los laboratorios deberán disponer de los aparatos e instrumental necesario para el

correcto desarrollo de su actividad.
Disponer de material para las prácticas de Microbiología es muy necesario para el

aprendizaje de los estudiantes y su rendimiento académico y posteriormente
profesional.
El material necesario debe prepararse antes de empezar a trabajar y colocarse de

forma adecuada para que se facilite su utilización asi se evitarán accidentes y se
minimizará el riesgo de contaminación
Todo el material utilizado debe estar estéril.
2. OBJETIVOS.
 Conocer que materiales se utilizara en las prácticas de laboratorio.

 Identificar cada material y equipo que utilizaremos.
 Saber la función de cada uno de los equipos y materiales a utilizar.
3. MARCO TEORICO.
3.1. Materiales de laboratorio.

Como se puede apreciar en la definición de material, el término proviene del latín
materialis, el cual hace referencia a aquello que se encuentra vinculado con la materia.
Sin embargo, en su sentido amplio hace alusión a los elementos necesarios para llevar
a cabo una determinada acción; es decir, los diversos componentes, ya sean reales o
abstractos, que se reúnen en un grupo y que se emplean con fines específicos.
3.1.1. Materiales:
 Vaso de Precipitado: Son utensilios que permiten calentar sustancias hasta

obtener precipitados.
 Placa Petri: Sirve para crear cultivos microbianos
 Asa de Drigalsky: Asa para siembra por diseminación en superficie.
 Pipeta: Traspaso de líquidos en volúmenes exactos.
 Embudo: Permite filtrar sustancias
 Matraz: Permite preparar soluciones líquidas
 Balón de base plana: Se utiliza para contener sustancias. Es una variación del
matraz balón.
 Tubo de ensayo: Permite contener pequeñas muestras líquidas y realizar

reacciones en pequeña escala.
 Pera de decantación: Se utiliza para separar líquidos inmiscibles.
 Bagueta: agitar soluciones o liquidos, con el fin de homogenizar
 Frasco gotero: Permite contener sustancias. Posee un gotero y por esa razón
permite dosificar las sustancias en pequeñas cantidades.
 Luna de reloj: Es un utensilio que permite contener sustancias corrosivas.
 Cubre objeto: Cubre las preparaciones microscópicas sobre el portaobjeto.
 Porta objeto: Lámina donde se coloca el objeto para poder ser observado en
el microscopio.
 Probeta: Permite medir volúmenes
 Fiola: Se emplean en operaciones de análisis químico cuantitativo, para

preparar soluciones de concentraciones definidas.
 Cucharas y espátulas: Se utilizan para pesar muestras o medios de cultivo.
 Pinza para tubos de ensayo: Permiten sujetar tubos de ensayo y si éstos se

necesitan calentar, siempre se hace sujetándolos con estas pinzas, esto evita
accidentes como quemaduras.
 Espátula: Es un utensilio que permite tomar sustancias químicas con ayuda de

este utensilio evitamos que los reactivos se contaminen.
 Trípode: Se utilizan para sostener materiales que van a ser sometidos a un

calentamiento.
 Rejilla: Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un

calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento se hace uniforme.
 Soporte universal: Es un utensilio de hierro que permite sostener varios

recipientes.
 Jarras de anaerobios: Recipientes que se usan para conseguir una atmósfera

libre de oxígeno para el cultivo de microorganismos anaerobios.
 Asas de siembra: Se utilizan para sembrar. Pueden ser metálicas o de

plástico, curvas o rectas (para la siembra por picadura).
Microbiología Agrícola-----------------------------------------------------------------------------------------
Pág.10
 Mechero Es un utensilio metálico que permite calentar sustancias. Todas las

manipulaciones deben realizarse en un radio de 10-15cm de la llama del
mechero (zona aséptica). En caso de utilizar mechero nunca se debe coger
material por encima de la llama
3.2. Equipos de Laboratorio.

Sólo mediante los equipos de laboratorio son posibles los experimentos, controles de
procesos y controles de calidad. Medidores electrónicos o aparatos de vacío son las
herramientas de trabajo más importantes en el laboratorio.
Pág.11
3.2.1. Equipos:
 Estufa de incubación: Es una cámara de temperatura controlada para cultivo
de microorganismos. Se utiliza para facilitar el desarrollo de los
microorganismos a su temperatura óptima de crecimiento (generalmente 35-
37º).
 Frigorífico o cámaras refrigeradas: Se utilizan para conservar tanto

materiales (medios de cultivo, reactivos) como microorganismos. Generalmente
están a una temperatura fija de 4ºC.
 Congeladores: Se utilizan para la conservación de reactivos y

microorganismos a temperaturas inferiores a 0ºC, llegando a -80ºC (los más
frecuentes son -20º, -40º y -80º).
Pág.12
 Centrífuga: Una centrífuga es una máquina que pone en rotación una muestra
para separar por fuerza centrífuga sus componentes o fases (generalmente
una sólida y una líquida), en función de su densidad. Existen diversos tipos de
centrífugas, comúnmente para objetivos específicos. Una aplicación típica
consiste en acelerar el proceso de sedimentación, dividiendo el plasma y el
suero en un proceso de análisis de laboratorio. También se utiliza para
determinar el grupo sanguíneo mediante una toma de muestra capilar. En este
caso la máquina utilizada se denomina microcentrífuga. Otra aplicación de las
centrífugas es la elaboración de aceite de oliva. En ella las aceitunas una vez
molidas y batidas se introducen en una centrífuga horizontal en la que se
separa el aceite que es la fracción menos pesada del resto de componentes de
la aceituna; agua, hueso, pulpa etc.
Pág.13
 Desionizador de agua: La mayor parte de los trabajos que se realizan en un

laboratorio de Microbiología Clínica necesitan la utilización de agua pura con el
fin de evitar cualquier tipo de interferencia. Entre otra características debe:
estar exenta de materiales en suspensión o un pH comprendido entre 5,0 y
7,5. Durante años se ha utilizado agua destilada, en la actualidad
los destiladores se han ido abandonando para dar paso
a desionizadores que funcionan con resinas de intercambio iónico. También
se pueden utilizar otras técnicas como la ósmosis inversa.
 Contador de colonias: Es un aparato que mediante la iluminación de la placa

y una lupa, nos permite observar con mayor nitidez las colonias y por tanto
facilita su recuento.
Pág.14
 Baños termostáticos: son recipientes que contienen agua y un sistema de

regulación de la temperatura. Se utilizan para atemperar medios de cultivo o
incluso para incubar cultivos de microorganismos.
 Horno de Pasteur: emplea altas temperaturas (160-180º C) durante un tiempo

prolongado (1.5 a 3 horas). Debido a su poca capacidad de penetración se usa
para esterilizar vidrio y metales. Actúa principalmente desnaturalizando las
proteínas y secundariamente oxidando los compuestos celulares.
Pág.15
 Autoclave: Un autoclave de laboratorio es un dispositivo que sirve para

esterilizar material de laboratorio, utilizando vapor de agua a alta presión y
temperatura para ello, evitando con las altas presiones que el agua llegue a
ebullir a pesar de su alta temperatura. El fundamento del autoclave es que
coagula las proteinas de los microorganismos debido a la presión y
temperatura, aunque recientemente se ha llegado a saber de algunos
microorganismos, así como los priones, que pueden soportar las temperaturas
de autoclave. Las autoclaves funcionan permitiendo la entrada o generación de
vapor de agua pero restringiendo su salida, hasta obtener una presión interna
de 103 kPa, lo cual provoca que el vapor alcance una temperatura de 121
grados centígrados. Un tiempo típico de esterilización a esta temperatura y
presión es de 15-20 minutos. Los autoclaves más modernos permiten realizar
procesos a mayores temperaturas y presiones, con ciclos estándares a 134 ºC
a 200 kPa durante 5 min para esterilizar material metálico; llegando incluso a
realizar ciclos de vacío para acelerar el secado del material esterilizado.
Pág.16
 Horno Esterilizador: Esteriliza por medio de calor seco, se utiliza para

esterilizar material de vidrio, porcelana y también para objetos metálicos. El
material deberá introducirse en el horno una vez limpio y seco, una vez
introducido hay que procurar que estos no toquen las paredes de la estufa,
porque alcanza temperaturas muy altas Una vez introducido el material, se
cierra el horno y se enciende, dejandolo calentar hasta 180 º, dejándolo a estas
temperaturas por espacios de tiempo variables, dependiendo del tipo de
material que se ha introducido. Una vez transcurrido el tiempo deseado se
apagará y se dejará enfriar totalmente antes de sacar el material.
 Baños María: El baño María o baño de María es un método empleado en el

laboratorio para conferir temperatura uniforme a una sustancia líquida o sólida
o para calentarla lentamente, sumergiendo el recipiente que la contiene en otro
mayor con agua que se lleva a o está en ebullición El concepto fundamental es
el de baño que implica el calentamiento indirecto, por convección térmica del
medio (agua del baño) y por conducción térmica de la sustancia; ese medio
Pág.17
(baño) puede ser de aceite mineral, de agua pura o soluciones salinas de agua
de concentraciones y solutos diferentes, etcétera, según la temperatura a que
se requiera llevar la sustancia.
 Microscopio:
- Ocular: lente situada cerca del ojo del observador. Capta y amplia la imagen
formada en los objetivos.
- Brazo: Sostiene la estructura del microscopio.
- Control de iluminación: Permite dosificar la intensidad de iluminación.
- Botón de encendedlo y apagado.
- Tornillo micrométrico: tornillo de enfoque, mueve la platina hacia arriba y
hacia debajo de manera lenta.
- Tornillo macrométrico: tornillo de enfoque, mueven la platina hacia arriba y
hacia abajo de forma rápida.
Pág.18
- Botón de desplazamiento: permite el movimiento de la platina.

- Botón de desplazamiento: permite el movimiento de la platina.
- Ventana de iluminación: permite la entrada de la luz.
- Condensador: lente que concentra los rayos luminosos sobre la preparación.
- Diafragma: regula la cantidad de luz que entra en el condensador.
- Platina: Es una plataforma horizontal con un orificio central, sobre el que se
coloca la preparación, que permite el paso de los rayos procedentes de la
fuente de iluminación situada por debajo.
- Objetivo: lente situada cerca de la preparación. Amplía la imagen de ésta. lo
que significa que es muy importante este elemento del microscopio, es un
elemento vital que permite ver a través de los oculares.
- Revólver: Es un sistema que coge los objetivos, y que rota para utilizar un
objetivo u otro. Preparación de Medios de Cultivo: Selectivos y No selectivos.
4. CONCLUSIONES.
 Se conoció los equipos y materiales que se utilizaran en las prácticas de laboratorio.
 Se aprendió la utilización adecuada de cada uno de los equipos y materiales.
 Se sabe que algunos equipos tienen similar función.
5. BIBLIOGRAFIA.
- http://campus.usal.es/~micromed/Practicas_odontologia/unidades/labv/LabMicr
o/practica1.html
- https://es.slideshare.net/jcustodio91/guia-ii
- http://www.pce-iberica.es/instrumentos-de-medida/equipos-laboratorio.htm
- https://definicion.de/material-de-laboratorio/
Pág.19

Mareiales y Equipos

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Un laboratorio de Microbiología es un lugar habilitado para manejar y estudiar

Los laboratorios deberán disponer de los aparatos e instrumental necesario para el

Disponer de material para las prácticas de Microbiología es muy necesario para el

El material necesario debe prepararse antes de empezar a trabajar y colocarse de

Todo el material utilizado debe estar estéril.

 Conocer que materiales se utilizara en las prácticas de laboratorio.

3.1. Materiales de laboratorio.

 Vaso de Precipitado: Son utensilios que permiten calentar sustancias hasta

 Placa Petri: Sirve para crear cultivos microbianos

 Asa de Drigalsky: Asa para siembra por diseminación en superficie.

 Pipeta: Traspaso de líquidos en volúmenes exactos.

 Embudo: Permite filtrar sustancias

 Matraz: Permite preparar soluciones líquidas

 Tubo de ensayo: Permite contener pequeñas muestras líquidas y realizar

 Pera de decantación: Se utiliza para separar líquidos inmiscibles.

 Bagueta: agitar soluciones o liquidos, con el fin de homogenizar

 Luna de reloj: Es un utensilio que permite contener sustancias corrosivas.

 Cubre objeto: Cubre las preparaciones microscópicas sobre el portaobjeto.

 Probeta: Permite medir volúmenes

 Fiola: Se emplean en operaciones de análisis químico cuantitativo, para

 Cucharas y espátulas: Se utilizan para pesar muestras o medios de cultivo.

 Pinza para tubos de ensayo: Permiten sujetar tubos de ensayo y si éstos se

 Espátula: Es un utensilio que permite tomar sustancias químicas con ayuda de

 Trípode: Se utilizan para sostener materiales que van a ser sometidos a un

 Rejilla: Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un

 Soporte universal: Es un utensilio de hierro que permite sostener varios

 Jarras de anaerobios: Recipientes que se usan para conseguir una atmósfera

 Asas de siembra: Se utilizan para sembrar. Pueden ser metálicas o de

 Mechero Es un utensilio metálico que permite calentar sustancias. Todas las

3.2. Equipos de Laboratorio.

 Frigorífico o cámaras refrigeradas: Se utilizan para conservar tanto

 Congeladores: Se utilizan para la conservación de reactivos y

 Desionizador de agua: La mayor parte de los trabajos que se realizan en un

 Contador de colonias: Es un aparato que mediante la iluminación de la placa

 Baños termostáticos: son recipientes que contienen agua y un sistema de

 Horno de Pasteur: emplea altas temperaturas (160-180º C) durante un tiempo

 Autoclave: Un autoclave de laboratorio es un dispositivo que sirve para

 Horno Esterilizador: Esteriliza por medio de calor seco, se utiliza para

 Baños María: El baño María o baño de María es un método empleado en el

- Botón de desplazamiento: permite el movimiento de la platina.

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