DIVERSIFICACION Y ESTABILIZACION DE SISTEMAS DE PRODUCCION DE

PALMAS POR MEDIO DE PLANTAS SOSTENIBLES

RESUMEN
A través de alternativas de manejo sustentable de los recursos naturales lo que se busca es
mejorar, tanto la sobreexplotación de la naturaleza como las condiciones mismas de la
población involucrada. En donde se vincula la conservación como mecanismo relacionado
con el desarrollo. Una estrategia importante es diversificar y estabilizar los sistemas de
producción, combinando el consumo y el comercio para que represente una estrategia
económica segura y ambientalmente viable, lo cual puede superar las problemáticas
sanitarias, optimizando los ingresos del sector e identificando las oportunidades y riesgos
del mismo. En este documento se destaca el desarrollo del cultivo de palma aceitera y las
prácticas agrícolas responsables en Malasia, el mayor productor mundial de aceite de palma
y también algunos aportes importantes de sistemas de producción de palmas a nivel mundial.
La producción de aceites y grasas aumento un 4% y la de aceite de palma un 7% en os últimos
diez años, en cuanto a la distribución de la producción a nivel de América, Colombia es líder
de la producción de aceite de palma pero apenas participa con un 2% a nivel mundial. De la
producción mundial de aceites y grasas en la actualidad el 76% se destina a usos comestibles
y el 24% restante a no comestibles, el biodiesel ha sido un importante dinamizador del
consumo de aceites. El artículo se vincula directamente con el desarrollo del cultivo y la
industria de palma de aceite analizando las políticas de gobierno que lograron favorecer su
evidente desarrollo, también ligando aspectos tan importantes como la mano de obra para
llegar al nivel de éxito obtenido.
Palabras clave: Desarrollo, palma de aceite, sanitaria, ambiental, cultivo.
INTRODUCCION
El origen de la palma de aceite se ubica en las costas del Golfo de Guinea en el África
occidental. Se introdujo a la América Tropical por los colonizadores y comerciantes de
esclavos portugueses, en los viajes transatlánticos del siglo XVI. Se estableció en San
Salvador Brasil. En el año 1848, la palma de aceite entra a Asia por Java, y se dio comienzo
a la más grande expansión por el mundo. En las Características de la especie, se encuentra
que es una planta monocotiledónea (su semilla tiene una sola almendra), pertenece a la
familia Palmaceae. Para los productos de la industria palmera se obtiene aceite de palma
crudo que representa entre el 40 y 50% del peso de cada fruto , aceite de palmiste crudo,
aceite sustraído de la almendra representando el 4.4% del peso de cada fruto, torta de palmiste
que representa 50-56% del producto obtenido (trichodex, 2016)
Indonesia que fue la entrada de la palma de aceite en el sureste asiático, en Malasia las
primeras plantaciones industriales aparecieron en el Estado de Selangor en 1917. En 1995,
Malasia con 7,8 millones de toneladas, se convirtió en el primer productor mundial de aceite
de palma. Este desarrollo fue el resultado del efecto de varios factores como fueron la política
al interior del país como factores al mercado mundial. Desde su independencia Malasia
implanto una gestión de política de capacitación voluntaria, que tuvo como finalidad enviar
al mayor número posible de jóvenes a estudiar a universidades, institutos técnicos y escuelas
del Reino Unido, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos. Esta política atribuyo la
creación de una clase media que tuvo su desarrollo muy rápido y constituyó la base de una
gran estabilidad política, la que, sin duda, es uno de los aspectos más importantes del
atractivo de Malasia para la inversión extranjera. Por sus reformas económicas entre 1971 y
1990 hubo un incremento considerable en el producto interno bruto donde pasaron de un
6.3% a un promedio de 8.5% en los últimos siete años. (BEK-NIELSEN', 1997)
Para el desarrollo de la refinación de aceite de palma el gobierno comprendió que sería muy
difícil una mayor comercialización si las capacidades de refinación estaban localizadas en
Europa y Estados Unidos, fue así que en 1974 se creó “Malaysian Refining Industry” que es
donde se incrementa la mayor concentración mundial de refinerías de aceites comestibles.
La palma de aceite se acredita con su alto rendimiento de aceite por unidad de área. Produce
dos tipos de aceites de la misma fruta: la palma de la mano de las lombrices de aceite y el
aceite de almendra de almendra de estas semillas, que se encuentran a la par de la carmesí
dura. El grano también produce un producto residual conocido como harina de palma, que se
utiliza principalmente para la alimentación animal. Las palmas se utilizan principalmente
para alimentos, mientras que el caldo de níquel se utiliza principalmente en la industria
oleoquímica para hacer jabones, detergentes y productos de tocador. Muchos otros productos
de biomasa generados por las plantaciones de palma aceitera a menudo son subutilizados
comercialmente. La disponibilidad de recursos excesivos de las fuentes ayuda a minimizar
el costo de la producción de aceite de palma en términos de energía necesaria para extraer el
aceite y el grano. La palma aceitera sea realmente atractiva como una fuente futura de energía
renovable de la biomasa que, si se explota con prudencia, mejorará la sostenibilidad de las
plantaciones de palma aceitera. (WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2007)
Bibliografía
BEK-NIELSEN', B. (1997). EL EXITO DE LA PALMA DE ACEITE EN MALASIA . PALMAS .

trichodex. (13 de Junio de 2016). Obtenido de www.trichodex.com

WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, W. (2007). EJLST. Obtenido de www.ejlst.com
(trichodex, 2016)