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OPERACIÓN UNITARIA O BASICA

Es cada una de las etapas en que se puede dividir un proceso industrial. Por lo tanto, un
proceso determinado será la sumatoria de operaciones unitarias.

PROPOSITO DE UNA OPERACIÓN UNITARIA

Tiene como objetivo modificar las condiciones iniciales de una cierta cantidad de materia en
forma más útil a nuestros fines. Dicha modificación se realiza mediante:

 Modificación de la masa o composición


 Modificación del nivel o calidad de energía que posee
 Modificación de sus condiciones de movimiento

CARACTERISTICAS

 Son Comunes para distintos procesos, pero algunas son específicas para un proceso
determinado.
 Las operaciones unitarias comunes en distintos procesos se repiten en estos bajo las
mismas técnicas, principios físicos y métodos de cálculo.
 Por lo general en cada operación hay transferencia simultanea de materia, energía y
cantidad de movimiento, pero necesariamente encontraremos a las dos últimas ya que
están asociadas a la materia.

CLASIFICACION

SEGÚN LA RESTRUCTURACION DE ENLACES

QUIMICAS

Si existe restructuración de enlaces intramoleculares (reacción química) o excepcionalmente


intermoleculares (reacciones de transposición, isomerización, etc).

FISICAS

Si solamente existe restructuración de enlaces intermoleculares (cambio de fase,


desplazamiento, etc).

SEGÚN LA VARIACION CON EL TIEMPO

OPERACIONES ESTACIONARIAS

son aquellas operaciones en las que las propiedades del sistema no se modifican con el tiempo.

OPERACIONES NO ESTACIONARIAS (TRANSITORIAS)

Son aquellas operaciones en las que las propiedades del sistema sufren variación en el tiempo.

OPERACIONES CONTINUAS, ESTACIONARIAS, PERMANENTES O UNIFORMES

Las variables intensivas macroscópicas características de estas operaciones varían con la


posición mas no con el tiempo.