UNIVERSIDAD UTE

FACULTAD:

CIENCIAS DE LA INGENIERIA E INDUSTRIAS

CARRERA:

INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

MATERIA:

ELEMENTOS DE MARKETING

DOCENTE:

ING. OSCAR ESPINOZA

INTEGRANTES:

QUISHPE EDGAR, PUSDÁ BRANDON

PÁRRAGA JEFFERSON, MONTERO SANTIAGO, USIÑA

JORDY, RODRIGUEZ EDGAR

NIVEL-PARALELO:

3-D
 1. INTRODUCCIÓN:

El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si

bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente leche

de vaca. La fermentación de la lactosa en ácido láctico es lo que da al yogur su textura y sabor

tan distintivo.

Existen de diferentes sabores, texturas, presentaciones y por supuesto, para una segmentación

de mercado meta en específico, las propuestas de valor de las industrias potenciales de yogurt

son muy tentadoras y han creado una fidelización con sus clientes, quienes las prefieren por el

valor que ofrecen

Ahora bien, ¿Cuál es nuestro producto innovador y por qué creemos que nuestra propuesta de

valor creará un impacto de fidelización hacia al público?

2. OBJETIVOS

 General: Mejorar un producto existente que atraiga la atención de las personas que

consumen el producto ordinario.

 Específicos:

- Aumentar los beneficios de ingerir yogurt al agregar trozos de frutas en cada una de las

porciones.

- Ofrecer este producto a un precio accesible y tentador para el consumidor.

- Implementar los conceptos básicos del marketing a la hora de lanzar nuestro producto.
EL PRODUCTO

Definición del producto

 El yogurt es un derivado lácteo generado de la fermentación de leche, cuyo sistema de

producción está asociado a procesos biotecnológicos selectivos en los cuales se usan

agentes microbianos del género Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus o

Pediococcus. Es un producto funcional, actúa como defensa natural de los procesos

digestivos, aporta vitaminas A, B y minerales.

 La fruta: Entendemos por fruta a todos aquellos productos comestibles que se obtienen de

plantas cultivadas o de árboles silvestres, que se caracterizan por ser extremadamente

dulces y por contar con una variedad importante de colores, sabores, tamaños y texturas de

un caso a otro

Las frutas se caracterizan por ser potentes agentes antioxidantes y antiinflamatorios

imprescindibles para nuestra salud. Además, uno de los beneficios de comer fruta es que son bajas

en calorías (hipocalóricas), por lo que se recomiendan en dietas de adelgazamiento. Por otro lado,

otra de las principales ventajas de comer fruta es que, al consumirlas en crudo conservan todos sus

nutrientes.

Ahora que estamos en pleno verano y tenemos a nuestro alcance una gran variedad de frutas

refrescantes e hidratantes, es aconsejable comer fruta entre horas cuando tenemos el estómago

vacío ya que de esta manera absorbemos todos sus nutrientes y obtenemos todos sus beneficios.
 La fusión del yogurt y las frutas

El yogurt también posee muchos beneficios para mejorar la salud, uno de los principales es su
poder de mejorar la flora intestinal, y así contribuir a una vida saludable.

Aprovechando tantos buenos beneficios que poseen las frutas como el yogurt, hemos tomado en
cuenta esta oportunidad para elaborar este ambicioso proyecto que nos dará las facultades
necesarias para satisfacer una nueva necesidad para el mercado, lo que nos ayuda con más
facilidad a continuar con la expectativa en la elaboración del yogurt.

BENEFICIOS DEL YOGURT Y FRUTAS

 Mejora, restaura y sana la flora intestinal, sus propiedades antimicrobianas permiten la

evacuación del contenido estomacal, inhibiendo los microorganismos indeseables

alojados en el estómago.

 Actúa en la resistencia natural del individuo a las infecciones.

 Ayuda a la reducción del peso

 Disminuye problemas de estreñimiento.

 Regula el sistema digestivo.

 Para los intolerantes al azúcar de la leche, el yogurt es una opción muy benéfica.

PROPUESTA DE VALOR

El yogurt que ofrecemos se diferencia del resto ya que utilizamos un producto ya existente,

pero añadiéndole trozos de fruta y cereal, a más de eso nuestro producto lograra satisfacer y

llenara el deseo de los que consuman de este, aparte de ser nutritivo y sano es rico y a un precio

muy cómodo de pagar.

 Estrategia de diferenciación: el producto es percibido como exclusivo en la mente del

consumidor.

Aprovechar los atributos del producto para establecer una estrategia de diferenciación.

Porque estos atributos los valora el cliente.

Nuestro producto se ha enfocado en estas estrategias, debido a que los atributos del producto son

mayores que los de la competencia. Entre ellos se encuentra la variedad de variedad de trozos de

frutas que tiene el producto y el buen sabor que tienen.

Estrategia de segmentación

Entre las estrategias que se pueden dar bajo esta óptica se encuentran las siguientes:

concentración, especialista en productos, especialista en clientes y diferenciación.

Aunque en la actualidad ya ofrece diferentes en sabores y variedad colores. Por esta razón se

utilizará dos estrategias de segmentación de mercado: la macro segmentación y la micro

segmentación.

4.2.2 Macro segmentación

La macrosegmentación parte en definir el mercado desde la perspectiva del comprador o

consumidor. No lo realiza con enfoque en el producto. La división del mercado se da en:

regiones, países, ciudades, etc. (Kotler y Armstrong, 2012). En cuanto a la

macrosegmentación,

nuestro producto atiende un segmento bien definido. El mismo que busca un alimento sabroso

y nutritivo. Se puede concluir que es un segmento que busca un snack alternativo.

4.2.3 Microsegmentación

Es la división de mercado donde se analizan diferentes necesidades en forma detallada

 (Carrión, 2007). La microsegmentación ayuda a que las empresas obtengan una mejor

información sobre el sector objetivo de consumo. Las decisiones que se tomen en base a esta

estrategia son las que el departamento de marketing contará. Luego deberá implementar

actividades promocionales en los diferentes canales de distribución.

4.3.1 Estrategia de posicionamiento

Las estrategias a efectuarse serán las siguientes:

Posicionamiento por calidad: La calidad del producto es el elemento más importante para la

marca, ya que nuestro producto tiene ese compromiso con la sociedad en brindar calidad, de

esta manera se creará una distinción de los competidores, al posicionarse como un producto de

alta calidad.

Posicionamiento por valor o precio: Se afianzará que el producto es de un buen precio

traducido en calidad y cantidad.

Mercado meta nuestro Yogurt va dirigido a estudiantes, ejecutivos, padres de familia, amas

de casa, oficinistas, dependientes, de todas las edades que gusten de las bebidas lácteas en

general y consuman estos productos con una frecuencia semanal, cuyo estatus económico no sea

impedimento para adquirir nuestro producto posicionándolos así en una categoría media, media-

alta