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“La inclusión social y la desnutrición en niños de Moquegua”

I. RESUMEN.
La desnutrición crónica infantil en el Perú es un problema grave. Según estándares
internacionales, casi el 30% de niños menores de cinco años sufre de este mal. A pesar
de más de veinte años de políticas y programas contra la desnutrición, la prevalencia de
la misma sigue siendo elevada, así como lo son también las diferencias en esta materia
entre individuos de distintas regiones y de distintos quintiles de riqueza.

En este trabajo se estudia el problema de la desnutrición infantil de los hogares de


Moquegua. El análisis se centra en tres ámbitos:

La falta de recursos económicos suficientes para contar con los alimentos necesarios
para cubrir una dieta adecuada. La falta de acceso a productos alimentarios que tiene
que ver con dificultades de disponibilidad en determinados ámbitos geográficos por
aislamiento y dispersión de comunidades.

La falta de información sobre nutrición, salud e higiene. La presencia de desnutrición se


relaciona con la ingesta inadecuada de nutrientes, su absorción deficiente, o su pérdida
sistemática anormal como consecuencia de episodios

II. PALABRAS CLAVES.


 Desnutrición infantil.
 Intervención. Promoción de la salud.
 Nutrición comunitaria.
 Factores socioeconómicos.
 Educación.
III. INTRODUCCION
La desnutrición infantil es el resultado del consumo insuficiente de alimentos
balanceados que contengan los micronutrientes necesarios para el desarrollo pleno del
organismo, el mismo que da lugar a tres tipos de desnutrición (crónica, aguda y global).
Este problema está estrechamente relacionado con los niveles de pobreza como
determinante básico y con las condiciones de acceso al servicio de agua potable,
vivienda segura, salud y educación.

La información presentada en el informe proviene de fuentes oficiales y confiables,


como son el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social-MIDIS, Instituto Nacional de
Estadística e Informática-INEI, Grupo Impulsor Inversión en la Infancia del Perú
impulsado por la Universidad Antonio Ruiz de Montoya, entre otras fuentes. El informe
consta de cuatro capítulos, en el primero se abordan los aspectos más resaltantes de los
antecedentes de la desnutrición infantil en el Perú, con el detalle de los conceptos claves
relacionados a la desnutrición infantil y el marco legal aplicable.

Finalmente perspectivas y/o mecanismos a futuro que permitirán cumplir la meta del
Gobierno de disminuir la desnutrición crónica infantil al 10% en el 2016 y erradicarla
completamente en el 2021.

El objetivo de este ensayo es para dar a conocer las causas, consecuencias,


características y prevenciones de la desnutrición, haciendo un poco más de enfoque en
los niños.
IV. MARCO TEORICO

4.1. Principales conceptos relacionados a la desnutrición infantil


Para comprender de manera integral el problema de la desnutrición infantil en el Perú es
necesario revisar dos conceptos claves que se encuentran estrechamente vinculados
entre sí, como son la alimentación y la nutrición; el primer concepto hace referencia al
proceso biológico de ingestión de alimentos con la finalidad de obtener energía y
elementos indispensables para el desarrollo corporal, y el segundo es el conjunto de
fenómenos involuntarios que se llevan a cabo en el organismo luego de la ingestión de
alimentos como la digestión, absorción y asimilación de nutrientes.(MIDIS, 2013)

De acuerdo con (Arlette & Janice, 2014)en su trabajo «Desnutrición crónica infantil en
el Perú: un problema persistente», señalan que:

“La desnutrición infantil ha sido catalogada por la UNICEF (2006) como una
emergencia silenciosa, genera efectos muy dañinos que se manifiestan a lo largo
de la vida de la persona, y que no se detectan de inmediato. La primera señal es el
bajo peso, seguido por la baja altura; sin embargo, ellas son solo las
manifestaciones más superficiales del problema, (...) hasta el 50% de la
mortalidad infantil se origina, directa o indirectamente por un pobre estado
nutricional”.

Este problema de salud, de acuerdo con el informe «Desnutrición crónica infantil cero
en el 2016: Una meta alcanzable», se presenta en el infante con una delgadez extrema,
haciéndose notar una pérdida de peso por efecto de la hambruna o enfermedades que se
desarrollan en su entorno limitado en el que éstos se desenvuelven, y se mide como una
deficiencia de peso por altura (P/A). (MIDIS, 2013)
4.1.1. CAUSAS DE LA DESNUTRICIÓN:
La desnutrición es multicausal, por tanto para enfrentar este problema se requieren
acciones de corto, mediano y largo plazo desde todos los sectores (Economía, Finanzas,
Educación, Salud, Agricultura, Privado, Sociedad Civil, Academia, entre otros) y que
actúen desde los diferentes niveles de causalidad, es decir las causas básicas o
estructurales, las subyacentes y las inmediatas. (FONDO DE NACIONES UNIDAS
PARA LA INFANCIA - UNICEF, 2014)
4.2. Desnutrición infantil en la región de Moquegua
PROBLEMA. Región de las paltas es considerada como una de las que más recursos ha
recibido, empero el 38.1% de su población infantil presenta enfermedad a causa de
mala alimentación. Autoridades de salud culpan a padres de familia de no controlar a
sus hijos. (Mesa de Concertacion, 2012)

En 2015, Moquegua fue considerada como una región estrella debido a su crecimiento
económico gracias a la minería. Su buen desarrollo se reflejó en jugosas transferencias
de dinero de parte del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF). Entre 2015 y 2016 se
le depositó S/ 3 mil 920 millones solo por concepto de canon minero y regalías.

Pese a la bonanza económica, contradictoriamente Moquegua es una de las regiones


que en los últimos dos años registra altos índices de anemia.

Según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes) de 2016, el mal afecta al


43.6% de pequeños de entre 6 y 3 años en el Perú.

En Moquegua el 36.4 % de niños y niñas menores de 3 años en la región Moquegua


sufren de Anemia y un 4.5% tiene desnutrición crónica. Como política de Estado se
busca que para el 2021 en el país la desnutrición crónica en niñas y niños menores de
5 años se reduzca al 6% y la anemia en niños de 6 a 36 meses se reduzca a 19%,
actualmente bordea el 43%.

En Moquegua al 2021 se ha fijado la meta de reducir la desnutrición crónica en niñas y


niños menores de 5 años a 3.0%; mientras que la anemia en niños de 6 a 36 meses a
19.0%. (LA REPUBLICA, 2017)
4.3. Programas sociales para combatir la desnutrición en Moquegua
Programas sociales implantadas por el gobierno central en la región de Moquegua son
los siguientes:

Fuente: INFOMIDES

En el cuadro mostrado el programa mas importante implantado por el gobierno para


combatir la desnutrición infantil es el programa QaliWarma, el cual consiste de dar
desayuno a todo los escolares en el fin de mejorar su alimentación.

V. METODOLOGIA
Alberto Portocarrero Richarti, coordinador regional de la Mesa de Concertación para la
Lucha contra la Pobreza de Moquegua, suscribió el Pacto Regional para la Reducción
de la Anemia y Desnutrición Crónica Infantil en la Región Moquegua 2017; al igual lo
hicieron autoridades regionales, alcaldes provinciales y distritales, El Pacto afianzará el
trabajo articulado entre diversos sectores para el desarrollo de una serie de
intervenciones que tienen como objetivo reducir la anemia y la desnutrición infantil..
VI. ANALISIS
Es importantes realizar un análisis a los factores que influyen para que la captación y
seguimiento de los casos de desnutrición, siendo uno de ellos el personal con el cual
cuentan los establecimientos de salud, Son muchas las causas que hacen que la atención
no llegue a la totalidad de la población, sim embargo es importante darles mucha
importancia y lograr disminuir estas brechas y así solucionar el problema que se
presenta no solo en esta región sino en todo nuestro país.

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

7.1. Conclusiones
La desnutrición infantil está relacionada con los niveles de pobreza que se presentan
con mayor relevancia en los sectores marginales de nuestro país; y es a través de los
determinantes subyacentes como los de: disponer de una vivienda segura, otorgar una
atención de salud de calidad, otorgar educación adecuada y una comunidad saludable,
los que permiten hallar el estatus nutricional que presenta el infante.

La desnutrición crónica infantil es un grave flagelo que se presenta en diversas regiones


del Perú, su identificación oportuna permite focalizar las acciones de las entidades
gubernamentales encargadas de la ejecución de políticas orientadas a reducir la tasa de
desnutrición infantil y promover mejores niveles de vida y desarrollo para estas
regiones.

El Gobierno del Perú ha declarado la lucha contra la desnutrición crónica infantil como
una prioridad nacional y ha fijado la meta de reducirla a 10% al año 2016, con el
liderazgo del MIDIS y unificando esfuerzos con las demás entidades encargadas a nivel
nacional y regional, cuya meta es la reducción de desnutrición crónica infantil para cada
una de estas regiones, y llegar con un país con cero desnutrición infantil en el
bicentenario del Perú.

En el marco de la visión del Plan Bicentenario Perú, se estima que para el año 2021 se
debe haber logrado la meta de eliminar completamente la pobreza extrema, siendo uno
de los pilares fundamentales invertir sostenidamente en la niñez y adolescencia como
condición previa para romper el círculo de la pobreza y crear las condiciones necesarias
para el desarrollo de nuestro país.

7.2. Recomendaciones
 ser muy estrictos con la higiene en la preparación de los alimentos. En muchos
casos, las infecciones provienen de una elaboración deficiente. Hábitos tan sencillos
como el lavado frecuente de las manos, el hervido de alimentos y conservación
adecuada puede evitar muchos problemas.
 Fomentar la lactancia materna exclusiva. La OMS recomienda a nivel mundial este
tipo de alimentación hasta los seis meses de vida. Así se evita el uso de otros
alimentos que puedan estar contaminados o la ausencia de proteínas en la dieta de
los bebés y niños.
 Priorizar la alimentación adecuada en las madres. Tanto antes del embarazo, como
durante el mismo y el periodo de lactancia para asegurar la calidad nutricional de la
leche materna y frenar el bajo peso al nacer.
 Uso de agua potable.
 Intentar aportar ciertas cantidades de proteínas de alto valor biológico: carne,
pescado, lácteos y huevos a diario. Es posible usar también mezclas de cereales con
leguminosas y frutos secos.
VIII. BIBLIOGRAFÍA
Arlette, B., & Janice, S. (14 de junio de 2014). Documento de discusión: Desnutrición
crónica infantil en el Perú: un problema. Obtenido de
https://www.unicef.org/lac/glosario_malnutricion.pdf

FONDO DE NACIONES UNIDAS PARA LA INFANCIA - UNICEF. (05 de Julio de


2014). Glosario de términos sobre desnutrición . Obtenido de
https://www.unicef.org/lac/glosario_malnutricion.pdf

LA REPUBLICA. (03 de JULIO de 2017). Moquegua: Una región con dinero y con niños
anémicos. Moquegua: Una región con dinero y con niños anémicos, pág. 8.

Mesa de Concertacion. (2012). Pacto Regional para la Reducción de la Anemia y


Desnutrición Crónica Infantil. Mesa de Concertación para la Lucha contra la
Pobreza, 4.

MIDIS, M. D. (24 de junio de 2013). Reporte PERU: Desnutrición Crónica Infantil .


Obtenido de Reporte PERU: Desnutrición Crónica Infantil :
http://www.midis.gob.pe/images/direcciones/dgpye/reporte_peru.pdf

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