PRÁCTICA N° 1

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Y RECONOCIMIENTO DE

MATERIAL

1. INTRODUCCIÓN

Con el fin de llegar a manejar con suficiencia los principios básicos que subyacen
al trabajo de laboratorio, usted debe aprender a manejar el equipo, los materiales, reactivos y
familiarizarse con las medidas de seguridad y de buenas prácticas del trabajo en laboratorio.

Usted debe organizarse mental y físicamente, antes de entrar a trabajar en el laboratorio y ser
conscientes de la preparación previa de los procedimientos experimentales, de modo que su
trabajo no resulte ser una improvisación. A pesar de que va realizar un trabajo en equipo, usted es
responsable en forma individual de todos los experimentos y lo que ello involucra.

Utilice su ingenio, sentido común y responsabilidad. Esta actitud es el requisito básico para
adquirir la sensibilidad científica que todo químico debe tener.

Reconozca y observe siempre las normas de seguridad para evitar accidentes lamentables. Antes
de utilizar elementos extraños o desconocidos, documéntese primero sobre su potencial
peligrosidad.

2. OBJETIVOS
 Identificar y aplicar las principales normas de seguridad, en la manipulación adecuada de
sustancias químicas para propiciar un ambiente de trabajo en el laboratorio con mínimo
riesgo.
 Reconocer el material de uso común para el trabajo experimental en los laboratorios de
química

3. PRELABORATORIO
3.1. Lea cuidadosamente la totalidad de la guía, y amplíe la lectura mediante consulta
bibliográfica.
3.2. Observar el video de seguridad en el Laboratorio que se encuentra en la siguiente
dirección de internet: http://www.youtube.com/watch?v=5RLZegO2hwo .
3.3. Realice un breve resumen resaltando los aspectos más importantes para que su
trabajo en el laboratorio sea seguro.
 3.4. Consulte cual es el material básico requerido en un laboratorio de química. Realice
el dibujo y una descripción de uso del mismo

4. MATERIALES Y REACTIVOS

Pictogramas de seguridad Material de uso común en los laboratorios

Tabla Merck : frases S y frases R de química: de vidrio, metálico, cerámico,
Elementos de seguridad: Gafas, bata, madera y mixto.
tapabocas, guantes, mascarillas etc.

5. SEGURIDAD PERSONAL.

 Utilice siempre bata protectora abotonada o completamente cerrada para el trabajo de

laboratorio. La bata debe ser cómoda y fácil de usar para que no impida el libre
movimiento.
 Utilice gafas protectoras. Los ojos son la parte externa más sensible del cuerpo al
contacto con los reactivos. No se deben usar lentes de contacto; las salpicaduras de los
químicos pueden ser atrapadas debajo de ellos y ocasionar daños muy severos. Si es
necesario cambie sus lentes por gafas durante el período de laboratorio.
 Utilice tapabocas.
 Los guantes deben poderse poner y quitar con facilidad y usarse durante todo el tiempo
que dure la práctica y /o permanezca en el laboratorio, al igual que las gafas de seguridad.
  Tenga a la mano una toalla pequeña y jabón de manos.
 Antes de iniciar la práctica usted debe informar al profesor si sufre de alguna alergia o
sensibilidad a los reactivos químicos conocida.
 Ubique y aprenda a usar el lavador de ojos, duchas y el extintor de acuerdo con la
situación que se pueda presentar. Ubique, además: las ventanas, los equipos de
ventilación, los equipos de iluminación, controles de suministro eléctrico y salidas de
emergencia.
 Esté atento a las explicaciones del profesor acerca de los riesgos y bioseguridad. Consulte
para cada práctica la toxicidad y peligrosidad de los reactivos que va a usar, de igual
manera prepárese para enfrentar cualquier accidente con estos reactivos.
 Asegúrese que entiende los límites permisibles de exposición a los reactivos químicos que
está usando, nunca subestime los riesgos involucrados en el laboratorio. Siempre
minimice las exposiciones innecesarias a los reactivos, evite manipular sin protección,
oler directamente o probar los reactivos.
 No use sandalias, zapatos abiertos o zapatos lisos, bufandas, gorros, guantes de lana,
chaquetas y el pelo suelto, para trabajar en el laboratorio.
 Ubique sus objetos personales como bolsos, sacos etc. en los lugares destinados para tal
fin; no los deje sobre las mesas de trabajo.
 Trabaje sin prisa y muy atento en lo que está haciendo.
 Mantenga su sitio de trabajo asignado y sus materiales completamente organizado durante
la práctica.
 El estudiante responderá por el material que le sea asignado para su uso durante la
práctica y/o todo el semestre; el cual deberá ser entregado, en la cantidad y estado en que
se encontró.
 Está prohibido el uso de celulares, iPod, o cualquier equipo de audio o comunicación que
pueda distraer al estudiante durante las prácticas de laboratorio.

6. SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Es fundamental para el buen desarrollo de las prácticas, la seguridad de todos los usuarios de los
laboratorios, para los cual deben tomarse en cuenta las siguientes recomendaciones:

 Cualquier accidente por leve que sea debe ser notificado de inmediato al docente o al
auxiliar del laboratorio
 Haga uso adecuado y permanente de los elementos de protección.
 Mantenga las sustancias inflamables en sitios frescos y aireados.
 Cuando se produzca fuego, cierre la llave del gas que hay frente a su mesa de trabajo,
coloque una lanilla o paño húmedo sobre el área afectada, proceda con calma, no se deje
dominar por el pánico, si se suspende el oxígeno puede apagar las llamas, sí estas se
propagan más utilice el extintor.
  Para prevenir accidentes tenga en cuenta las siguientes normas: Evite comer, beber o
fumar en el laboratorio. Evite llevarse las manos al rostro o a la piel expuesta (pueden
estar contaminadas).
 No llene más de ¾ los tubos de ensayo y cuando estén calentando, manténgalos inclinados
de tal forma que con el calor no corra el riesgo de expulsión a la cara de la persona que
está calentando ni a los vecinos. En caso de ocurrir, limpie inmediatamente el
derramamiento de cualquier químico, de forma conveniente, según la naturaleza (En caso
de duda consulte al profesor). Lave cuidadosamente las manos con abundante agua y
después de 5 minutos adicione jabón. Informe oportunamente al profesor.
 Nunca pipeteé líquidos con la boca, siempre utilicé la perilla de succión.
 Lave cuidadosamente sus manos al terminar su trabajo.

7. INSTRUCCIONES GENERALES PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO.

 Recuerde siempre que el laboratorio es un lugar de trabajo que exige la máxima

responsabilidad.
 Prepárese para su trabajo experimental, leyendo las guías de las prácticas antes de ir al
laboratorio.
 Efectúe solamente las experiencias señaladas por el profesor. Nunca deje solo un
experimento cuídelo y este pendiente de él todo el tiempo.
 No toque nunca los compuestos químicos con las manos, utilice una espátula.
 No pruebe ningún compuesto químico o disolución.
 Cuando se desee conocer el olor de una sustancia, no acerque la cara directamente sobre
el recipiente. Mueva la mano sobre la superficie de la sustancia y abanique un poco de
vapor hacia la nariz.
 Informe cualquier accidente a su profesor, por pequeño que sea.
 Deje pasar un tiempo para tomar con las manos el vidrio o cualquier material caliente,
manéjelo con pinzas y no lo coloque caliente sobre mesones mojados puede romperse.
 Mantenga una adecuada disciplina durante la estancia en el laboratorio: No corra, juegue
o haga bromas, no reciba visitas de otras personas ajenas al laboratorio, mientras esté
realizando su práctica.
 Registre todos los datos y observaciones en una libreta a medida que desarrolla el
laboratorio.
 Deposite los papeles o sólidos de desechos en los recipientes adecuados para tal fin. No
botar sólidos poco solubles, ni papeles de filtro en los vertederos.

8. INSTRUCCIONES PARA EL USO DE SUSTANCIAS QUÍMICAS

 No retire los reactivos del lugar dispuesto para ello.
 Compruebe cuidadosamente los rótulos de los frascos de reactivos antes de sacar algo de
su contenido. Lea cuidadosamente (dos veces) la etiqueta del frasco hasta estar seguro de
que es el reactivo que necesita, no utilice reactivos que estén en frascos sin etiqueta.
Después de que utilice un reactivo tenga la precaución de cerrar bien el frasco.
 No devuelva nunca a los frascos de origen los sobrantes de compuestos utilizados.
 Los tubos de ensayo calientes, con líquido o no, deben colocarse en una gradilla.
 La dilución de ácidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:
  Utilizar recipientes de pared traslúcida.
 Añadir lentamente el ácido al agua resbalándolo por las paredes del recipiente,
al mismo tiempo que se agita suavemente. Nunca añada agua al ácido, porque
puede formarse vapor con violencia explosiva.
 Si el recipiente en el que se hace la disolución se calentara demasiado,
interrumpir de inmediato y continuar la operación en baño de agua o hielo.
 No tirar o arrojar sustancias químicas, sobre nadantes del experimento o no, al
desagüe.
 En cada práctica deberá preguntar al profesor sobre la disposición temporal o
final de los residuos de los experimentos para evitar la contaminación de ríos y
lagunas.
 Cuando en una reacción se desprendan gases tóxicos, se evaporen ácido o usen
compuestos volátiles, la operación deberá hacerse bajo una campana de
extracción.
 Etiquete claramente todos los vasos y recipientes que use. No encienda el
mechero con reactivos que se encuentren destapados y cerca. Cuando no esté
usando el mechero, cierre las llaves de paso de gas.
 Todos los reactivos químicos traen en sus etiquetas un símbolo que identifica el
grado de peligrosidad. Tenga en cuenta esta información y observe los riesgos
específicos y los consejos mencionados en la etiqueta.
 Los reactivos químicos pueden pertenecer a uno o más de los siguientes grupos:

8.1.1. SUSTANCIAS EXPLOSIVAS.

Este símbolo señaliza sustancias que pueden explotar bajo

determinadas condiciones. Hay que evitar el choque, fricción,
E
formación de chispas, percusión y acción del calor. (ejemplo:
dicromato de amonio)

8.1.2 SUSTANCIAS COMBURENTES.

Pueden inflamar sustancias combustibles o favorecer la amplitud

de los incendios ya declarados, dificultando su extinción. Evitar
O
cualquier contacto con sustancias combustibles. (Peróxido de
sodio, permanganato de potasio).

8.1.3 SUSTANCIAS INFLAMABLES

 Evitar el contacto con el aire, aislar de las llamas, fuentes de calor
F y chispas; o en algunos casos evitar el contacto con el agua o con
la humedad. ( sodio, litio, acetona, benceno)

8.1.4 SUSTANCIAS TOXICAS.

Presentan trastornos graves e incluso llevar a la muerte, tras una

T inhalación, absorción por la piel o por ingestión. Evitar cualquier
contacto con el cuerpo humano. (Cloruro de mercurio III)

8.1.5 SUSTANCIAS NOCIVAS.

La incorporación de estas sustancias por el organismo produce

efectos nocivos de menor trascendencia. Evitar el contacto con el
Xn
cuerpo humano así como las inhalaciones de vapores.
(Tricloroetileno).

8.1.6 SUSTANCIAS CORROSIVAS.

El contacto con estas sustancias se destruye el tejido vivo y otros

C materiales. Evitar la inhalación de los vapores y el contacto con la
piel, ojos y ropa.

8.1.7 SUSTANCIAS IRRITANTES.

Este símbolo destaca aquellas sustancias que pueden producir

acción irritante en la piel, en los ojos y sobre los órganos
Xi
respiratorios. No inhalar los vapores y evitar el contacto con la
piel y los ojos.

8.1.8 PELIGROSOS PARA EL MEDIO AMBIENTE.

 Las sustancias o preparados que presenten o puedan presentar un
N peligro inmediato o futuro para uno o más componentes del medio
ambiente.

9. RECOMENDACIONES EN CASO DE FUEGO EN EL LABORATORIO.

 El fuego se presenta por la presencia de: combustible, oxígeno, calor (y/o chispa).
 En caso de fuego en el laboratorio, conserve la calma y desaloje rápidamente por la
salida de emergencia.
 Si el fuego es pequeño, se retirarán rápidamente los reactivos cercanos, si es posible se
intenta apagar sofocando el fuego con un paño y se utilizara el extintor (tenga siempre
presente su ubicación y el tipo); nunca utilice agua para apagar un fuego producido por
disolventes químicos.
 Si se incendia la ropa, grite inmediatamente para pedir ayuda. Estírese en el suelo y
ruede sobre sí mismo para apagar las llamas. No corra ni intente llegar a la ducha de
seguridad, si está cerca, o hágale rodar por el suelo.
 No utilice nunca un extintor sobre una persona.
 Una vez apagado el fuego, mantenga a la persona tendida, procurando que no se enfríe
y proporciónele asistencia médica.

10. RECOMENDACIONES EN CASO DE ACCIDENTE.

 Cualquier accidente debe ser reportado inmediatamente al monitor o al profesor.
 Los productos químicos que se hayan vertido sobre la piel han de ser lavados
inmediatamente con agua corriente abundante, como mínimo durante 15 minutos. Las
duchas de seguridad instaladas en los laboratorios serán utilizadas en aquellos casos en
que la zona afectada del cuerpo se grande y no sea suficiente el lavado en un fregadero.
Es necesario sacar toda la ropa contaminada a la persona afectada lo antes posible
mientras esté bajo la ducha. Recuerda que la rapidez en el lavado es muy importante
para reducir la gravedad y la extensión de la herida. Se debe proporcionar asistencia
médica a la persona afectada.
 Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un riego común. Estos
cortes se tienen que lavar bien, abundante agua corriente, durante 10 minutos como
mínimo. Si son pequeños y dejan de sangrar en poco tiempo, lavados con agua y jabón
y cúbralos con una venda o apósito adecuados. Si son grandes y no paran de sangrar,
requieren asistencia médica inmediata.
 Corrosiones en la piel por ácidos: Corte lo más rápidamente posible la ropa. Lave con
abundante agua corriente la zona afectada. Neutralice la acidez con bicarbonato sódico
durante 15-20 minutos. Saque el exceso de pasta formada, seque y cubra la parte
afectada con aceite para la piel.
  Por álcalis: Lave la zona afectada con abundante agua corriente y aclárala con una
disolución saturada de ácido bórico o con una disolución de ácido al 1%. Seque y cubra
la zona afectada con pomada de ácido tánico.
 Corrosión en los ojos: En este caso el tiempo es esencial (menos de 10 segundos).
Cuanto antes se lave el ojo menos grave será el daño producido. Lave los dos ojos y si
no hay, con un frasco para lavar ojos. Es necesario mantener los ojos abiertos, con la
ayuda de los dedos para facilitar el lavado de los párpados. Es necesario recibir
asistencia médica, por pequeña que parezca la lesión.
 Quemaduras por conducción (superficies o líquidos), convección (vapores calientes) o
radiación (electromagnética): aplicar pomada para quemaduras o pasta dental en la
parte afectada. En caso necesario, proteger la piel con gasa y acudir al médico.
 Ingestión de productos químicos. Antes de actuar pida asistencia médica.
 Si el paciente está inconsciente, póngalo en posición inclinada, con la cabeza de lado, y
coloque la lengua hacia fuera (bloqueando la mordida). Si está consciente, manténgalo
apoyado, nunca lo deje sólo.
 No le dé bebidas alcohólicas precipitadamente sin conocer la identidad del producto
ingerido. El alcohol en la mayoría de los casos aumenta la absorción de los productos
tóxicos.
 No provoque el vómito si el producto ingerido es corrosivo.
 Inhalación de productos químicos: Conduzca inmediatamente la persona afectada a un
sitio con aire fresco. Proporciónele asistencia médica lo antes posible. Trate de
identificar el vapor tóxico. Tenga siempre a mano y a disposición del médico la
composición del tóxico.

11. DISPOSICIÓN DE RESIDUOS

 Los materiales de desecho pueden ser divididos en 5 categorías: sólidos no peligrosos,
materiales solubles en agua que son conocidos como no peligrosos, los desechos que
están claramente establecidos como peligrosos, materiales orgánicos halogenados y
orgánicos no halogenados.
 Los residuos de los experimentos pueden variar en su composición química,
dependiendo de ello, se determina el tratamiento al que se someterá para su inactivación
y disposición temporal o final. Por ejemplo, los solventes orgánicos, se pueden destilar
para purificar o separar, sustancias sólidas hidratadas se pueden lavar y secar con calor,
separar metales pesados de una solución por precipitación, neutralizar los ácidos y las
bases, etc.
 Los materiales solubles en agua que sean conocidos como no peligrosos deben ser
diluidos en buena cantidad de agua y verterla al drenaje. Los ácidos y bases deben ser
neutralizados (con bicarbonato de sodio sólido o en solución). Las soluciones acuosas
de blanqueador o tiosulfato pueden ser usadas a veces para tratar agentes reductores u
oxidantes.
  Los desechos peligrosos deben ser tratados con cuidado. La mayoría tienen recipientes
para estos desechos, con etiquetas específicas de la clase de residuo. Consulte a su
profesor para los procedimientos.
 Generalmente existen en los laboratorios recipientes de residuos orgánicos halogenados
( F, Cl, Br, I) y otros para los orgánicos no halogenados. Si en el laboratorio se
recuperan solventes, se deben tener recipientes etiquetados con los solventes específicos,
tales como, acetona, cloruro de metileno, etanol, metanol, hexano.
 Para sólidos no peligrosos, los cuales son materiales generalmente no reactivos (tal
como el papel, corcho, plástico, materiales cromatográficos y vidrio) se colocarán en
depósitos adecuados (bote de basura generalmente).

SEGUNDA PARTE: RECONOCIMIENTO DE MATERIAL BASICO

Reconozca mediante observación y contraste con los resultados de la consulta del prelaboratorio,
el material que se le presenta, si tiene alguna duda o inquietud aclárela con el docente.
Registre sus observaciones en un cuadro en el cuaderno del laboratorio que contenga: el nombre,
dibuja, material del que está construido, uso y cuidados para su manipulación.

12. CUESTIONARIO
12.1. ¿Cuáles son los elementos personales mínimos de uso obligatorio en todas las
prácticas de laboratorio?
12.2. Describa el procedimiento conveniente que debe seguirse para la manipulación de
las siguientes sustancias:
 Líquidos que producen vapores.
 Tóxicas como mercurio o cianuro.
 inflamables.
 Corrosivas
12.3 Describa el procedimiento en caso de accidentes como:
 Quemaduras con ácidos.
 Intoxicación por inhalación
 Intoxicación por ingestión
 Intoxicación por contacto
12.4 Consulte sobre los tipos de extintores y su uso.
12.5 Consulte el significado de los siguientes términos:

Combustible Comburente Tóxico Contaminante Disposición de residuos Álcali

Adicione 5 términos al anterior glosario con su respectivo significado

 Práctica 2
CALIBRACIÓN DE MATERIAL DE LABORATORIO

1. INTRODUCCIÓN

En el proceso de medición, a través de la aplicación de un método analítico, se utilizan un

conjunto de instrumentos que incluyen equipos y materiales que exigen un procedimiento
operativo, un mantenimiento y la calibración.

Todos los instrumentos usados en los laboratorios son específicos para el propósito de su uso y se
elabora el mantenimiento y calibración de acuerdo a este. El material volumétrico que
normalmente se encuentra en el laboratorio químico se clasifica en:

 Instrumentos de uso general: usado para realizar mediciones con mínima influencia en las
medidas (plancha de calentamiento, agitadores, vasos de precipitado, erlenmeyer, probeta).
 Instrumentos exactos de diferente capacidad: pipetas, buretas.
 Instrumentos exactos aforados: balones aforados, pipetas aforadas, picnómetros.

El desempeño de una parte del material volumétrico de vidrio depende de factores particulares,
los cuales pueden afectarse por el método de limpieza y la temperatura de exposición. Así mismo,
los procedimientos para el mantenimiento de tales elementos presentan requisitos más estrictos y
exige su calibración a intervalos definidos, dependiendo del uso. Por ejemplo, el desempeño de
pipetas y buretas depende de la humedad y de la tensión superficial, por lo tanto, los
procedimientos de limpieza se eligen de manera que no se afectan dichas propiedades.

2. OBJETIVO
Familiarizar al estudiante con el procedimiento de calibración de material volumétrico.

3. PRELABORATORIO
3.1. ¿En qué casos es absolutamente necesario calibrar el material volumétrico que se va a
utilizar en un experimento?
3.2. Cuál es la diferencia entre precisión y exactitud en las mediciones. Dé un ejemplo.
3.3. Realice un diagrama de flujo del procedimiento que se va a llevar a cabo en el
laboratorio.
3.4. Consulte que es material clase A y clase B y cuáles son los parámetros para esta
clasificación.
4. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Vaso de precipitado de 250 Erlenmeyer de 125 mL Agua destilada
mL Probeta de 25 o 50 mL
Termómetro Vaso de precipitado de 250
Vidrio de reloj mL
Pipeta de 10 mL Balón aforado de 50 mL
Pipeteador Bureta
 5. PROCEDIMIENTO
5.1 Calibración de la pipeta

1. Asegúrese que todo el material está completamente limpio

2. Se necesita agua destilada a temperatura ambiente para el procedimiento de calibración.
Tome agua destilada en el vaso de 250 mL, coloque el termómetro y cúbralo con el vidrio
de reloj. Registre la temperatura cada vez que utilice el agua para todas las calibraciones.
3. Pese cuidadosamente en la balanza analítica un erlenmeyer de 100 ó 125 mL, limpio, pero
no necesariamente seco, el cual se usa como recipiente para los 10 mL de agua tomada
con la pipeta.
4. Llene la pipeta a la marca con agua destilada y deposítela en su totalidad en el
erlenmeyer.
5. Pese el erlenmeyer y su contenido, para determinar la masa del agua.
6. Vacíe el erlenmeyer y repita la operación tres veces más. Recuerde tomar nuevamente la
masa del recipiente vacío y con los 10 mL de agua. Como alternativa para ahorrar tiempo,
adicione las muestras de agua al erlenmeyer sin vaciar su contenido entre adiciones.
Utilice el peso final de la primera adición como peso inicial para la segunda adición y así
sucesivamente hasta que adicione 40 mL.
7. El número de adiciones final es 4 y el volumen total, aproximadamente 40 mL. Estime la
desviación estándar relativa, que debe ser menor del 2%. Cuando tenga los cuatro valores
que cumplan la condición anterior, ha finalizado.
8. Calcule la media y la desviación estándar para el volumen de la pipeta.
9. Convierta el peso promedio del agua en volumen, usando la densidad y la corrección de
flotación.
10. Realice el ajuste del volumen por dilatación térmica de la pipeta.
11. Compare el volumen de la pipeta calibrada por usted y el volumen estándar marcado en la
pipeta y decida si aprueba o no la calibración. El valor de la pipeta se toma como material
clase B. Es decir, presentan exactitud de clase B, el doble de la clase A.
NOTA: La calibración de las balanzas por el fabricante se ha realizado con una densidad
aparente del aire de 1,200x 10-3 g/cm3 a 20ºC. La densidad de masa de 8,000 g/cm3.

CONSEJOS:
 Asegúrese que su material esté limpio.
 La pipeta debe mantenerse en posición vertical y se lee el menisco al nivel de los ojos.
 No sople la pipeta, descanse la punta en el interior del vaso, para remover cualquier gota
formada en la punta.
 Lea el menisco a nivel de los ojos.
 Seque el exterior de la pipeta con una toalla de papel.
 Para depositar el líquido en el erlenmeyer toque con la pipeta una pared interior de éste y
descargue su contenido cerca del fondo, pero, sin tocar el líquido depositado.
 Permita el drenaje de la pipeta por 20 o 30 segundos al menos.
 No sople la porción de agua que queda en la punta.
5.2 Calibración del balón aforado

Repita el procedimiento para el balón de 50 mL.

5.3 Calibración de bureta

 Asegure que la bureta y un erlenmeyer de 125 mL estén limpios.

 La bureta se calibrará en intervalos de 10 mL entre 0 y 40 mL. Ajuste la pinza para buretas en
el soporte universal y coloque su bureta limpia en la pinza. Vierta el agua desionizada con el
vaso en la bureta y llénela hasta el nivel de cero mL. Registe el número exacto. Espere 10
segundos y lea el menisco para verificar si existen fugas. En caso positivo pregunte al
laboratorista.
 Pese cuidadosamente el erlenmeyer de 125 mL, que estará limpio, pero no necesariamente
seco, el cual se usa como recipiente para los 10 mL del agua dispensada por la bureta.
 Lentamente vierta 10 mL de agua al erlenmeyer. La velocidad de flujo debe ser de 1mL/5
segundos. Cuando termine el vertido, espere 30 segundos antes de leer el nivel de la bureta.
Toque la pared interna del erlenmeyer con la punta de la bureta para remover cualquier gota.
 Pese el erlenmeyer y su contenido, para determinar la masa del agua.
 Vacíe el erlenmeyer y repita la operación tres veces más, de 10 a 20 mL, de 20 a 30 mL y de
30 a 40 mL. Recuerde tomar nuevamente la masa del recipiente vacío y con los 10 mL de
agua. Como alternativa para ahorrar tiempo, adicione las muestras de agua al erlenmeyer sin
vaciar su contenido entre adiciones. Utilice el peso final de la primera adición como peso
inicial para la segunda adición y así sucesivamente hasta que adicione 40 mL.
 El número final de adiciones es 4 y el volumen total, aproximadamente 40 mL. Estime la
desviación estándar relativa, que debe ser menor de 2%.
 Realice la misma operación dos veces más. Repita las mediciones que difieran más de 0,05
mL.
 Realice los pasos 9-12 del procedimiento de calibración de pipetas.
6. TRATAMIENTO DE LOS DATOS
6.1 Corrección de flotación

Este error se presenta cuando la densidad del objeto pesado es muy diferente a la densidad de las
masas de calibración de la balanza usada. La corrección se realiza utilizando la siguiente
ecuación:

𝑑 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑑 𝑎𝑖𝑟𝑒
𝑊1 = 𝑊2 + 𝑊2 ( – )
𝑑 𝑜𝑏𝑗𝑒𝑡𝑜 𝑑 𝑚𝑎𝑠𝑎

Donde W1 es la masa corregida del objeto que se está pesando, W2 es la masa medida en la
balanza, daire es la densidad del aire (0,0012 g/cm3), dobjeto es la densidad del líquido y dmasa es la
densidad de la masa patrón de la balanza (8,000 g/cm3). Para la densidad del agua, consulte el
valor a diferentes temperaturas.

6.2 Corrección para la dilatación del vidrio

El coeficiente cúbico para expansión de vidrio Pyrex es 1,0 x 10-5/ºC. El volumen de un elemento
de vidriería Pyrex a 20ºC está definido por:

𝑉20 = 𝑉𝑚 [1 + 1,0 × 10−5 (20 − 𝑇)]

Donde V20 es el volumen de vidrio a 20ºC, Vm es el volumen medido, y T es la temperatura del

agua utilizada. Esta se considera una corrección menor, porque los equipos de vidrio para la
medición de volumen, cambian su volumen en aproximadamente 0,05% por grado centígrado.

6.3 Ejemplo

Un matraz aforado de 100 mL pesa 55,100 g, se afora con agua a 26ºC. La masa del recipiente
lleno es de 154,925 g. Calcule el volumen corregido del matraz a 20ºC.

Volumen sin corrección: V26 = Wm/ δ26 = (154,925 – 55,100)g/ 0,99527 g/mL = 100,25 mL

Masa corregida:

Corrección por flotación. La densidad del aire a 26ºC es 0,99572 g/cm3

W1 = 99,825 + 99,825 (0,0012/0,99572 - 0,0012/8,000) = 99,930 g

Volumen corregido: V26 = W1/ δ26 = 99,930 g / 0,99572 g/mL = 100,36 mL

Corrección por dilatación de vidrio

V20 = 100,36 [ 1 + 1,0 x 10-5 (20 – 26)] = 100,35 mL

7. RESULTADOS
7.1 Qué nos indica la media y la desviación estándar en un conjunto de mediciones?
7.2 Explique por qué en la calibración de la bureta debe cubrirse todo el volumen de ésta
haciendo varias mediciones?
7.3 Complete las tablas de datos para cada calibración (Pipeta, Bureta y Matraz volumétrico)
según el siguiente modelo.
T° agua Densidad del agua a la T° registrada
Masa sin Volumen sin
Medición Masa corregida Volumen corregido
corrección corrección
1
2
3
Prom
S (Desv
est)
CONCLUSIÖN: (Material Clase A o Clase B)

7.4 Describa dos posibles fuentes de error en sus mediciones.

7.5 Qué otras sustancias se podrían utilizar para la calibración del material volumétrico y que
consideraciones, entonces se deberán tener en cuenta si se hace esa variación?.
7.6 Consulte el significado de los siguientes términos:
Calibración Material Volumétrico
Flotación Dilatación
Menisco Densidad
Complemente el glosario con otros 5 términos y su significado correspondiente
 Práctica 3
PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA

1. INTRODUCCIÓN
La materia posee una serie de características que son comunes a todos los cuerpos; así posee
masa, volumen y es impenetrable.
Pero existen otras características que varían de una sustancia a otra y que permiten conocer su
constitución. Estas características se pueden clasificar en físicas y químicas.
Dentro de las características físicas de la materia se encuentran el punto de fusión, punto de
ebullición y la densidad. La determinación de las propiedades físicas ayuda a la identificación
de una sustancia y a su grado de pureza.

2. OBJETIVOS:
 Conocer las técnicas para la determinación práctica de algunas de las propiedades
físicas de la materia que ayudan en la identificación de sustancias químicas.
 Identificar las sustancias con base en las constantes físicas obtenidas
experimentalmente, correlacionándolas con los valores reportados en la
bibliografía.
3. PRELABORATORIO:
3.1 ¿Cuál es la importancia de conocer el punto de fusión de una sustancia?
3.2 ¿La presencia de impurezas en una muestra cómo afecta los valores de los puntos de
fusión y ebullición?
3.3 Realice una tabla de las principales propiedades físicas y químicas de las sustancias
que se van a estudiar.
3.4 Realice el diagrama de flujo de cada sección del procedimiento.
4. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Termómetro
Equipo de calentamiento Glicerina o aceite mineral
Bandas de caucho
Espátula Acido benzoico
Tubo ensayo pequeño
Tubo thiele Almidón
Vasos de precipitado
Pipeta Etanol
Probeta
Picnómetro Ácido acético
Equipo de destilación
Pinza metálica Agua destilada
5. PROCEDIMIENTO:
5.1 Determinación de punto compacto posible, lo cual se logra
de fusión. dando pequeños golpes a la base
del capilar sobre una superficie
 Llene con glicerina el tubo de
suave, o haciéndolo descender por
Thiele hasta cubrir la entrada
un tubo largo de vidrio.
superior del brazo lateral. El tubo
se tapa con un tapón horadado en
el centro para introducir el
termómetro, el cual tiene un corte
en forma de cuña en un lado que
de escape a los vapores del baño.
 La sustancia cuyo punto de fusión
se va a determinar (ácido
benzoico), se pulveriza evitando
su contaminación. Llene un tubo
capilar, sellado en un extremo,
con la sustancia pulverizada, hasta
una altura aproximada de 0.5 cm.,
procurando que quede lo más

 Adhiera el tubo capilar ya preparado al bulbo del termómetro mediante una banda
de caucho (traer cauchos gruesos para realizar el laboratorio), teniendo la
precaución de dejarla lo más alejada posible del nivel de la glicerina.
 El conjunto capilar – termómetro, se ubica al nivel del brazo superior del tubo
lateral del Thiele, evitando que toque las paredes, como se aprecia en la figura.
 Una vez listo el aparato, se procede al calentamiento, dirigiendo la llama en el punto
que indica la figura, se regula el calentamiento para que la temperatura se eleve 1 o
2 grados por minuto.
 Si se desconoce el punto de fusión de la sustancia, primero se hace una
determinación rápida para ver entre qué límites funde y después se hace otra
determinación elevando la temperatura lentamente a fin de poder hallar con
exactitud la temperatura de fusión. Se deberá anotar; la temperatura a la que
comienza a fundir y la temperatura a la cual se termina de fundir toda la muestra;
también se debe anotar si ocurre alguna descomposición, desprendimiento de gases
o cambio de color.
 Mezcle un poco de ácido benzoico con almidón en proporción (1:5) y determine
nuevamente el punto de fusión.
 5.2 Determinación del punto de
ebullición.
 Tome el matraz de destilación y unte
el extremo de la rama lateral con un
poco de vaselina. Coloque el tapón
de manera que el extremo de la rama
sobresalga un poco.
 Coloque el matraz sobre la malla de
asbesto y con la ayuda de la pinza
procure que quede completamente
vertical y bien cogido, coloque sobre
la otra pinza el refrigerante. Ajuste
bien el refrigerante al tapón del
matraz, de manera que no puedan
escapar vapores. Conecte la manguera
inferior del refrigerante a la llave de
agua y coloque la otra manguera en el
desagüe.
datos en una tabla de tiempo contra
temperatura.
 Una vez tomadas todas las medidas,
apague el mechero. Observe el
termómetro y a partir del momento
en el que deje de subir la
temperatura, comience a tomar datos
de temperatura cada minuto.
Finalmente tiene que registrar los
datos en una tabla de tiempo contra
temperatura.
 Una vez terminado de tomar datos,
retire el termómetro del matraz,
cierre la llave del agua, separe
cuidadosamente el refrigerante del
matraz, inclínelo con cuida do y
recoja todo el líquido que pueda
contener sobre el vaso de
precipitados, retire el matraz de la
pinza y vierta todo el líquido que
haya podido quedar sobre el vaso de
precipitado.

 Abra con cuidado la llave del agua.

Observe que el agua fluye bien por el
refrigerante. Coloque debajo del
extremo libre el vaso de precipitados.
 Mida 25 cm3 de etanol, y con ayuda
del embudo deposítalos en el interior
del matraz de destilación. Coloque el
tapón con el termómetro en la parte
superior del matraz. Cuando este todo
listo, encienda el mechero Bunsen.
 A partir del momento en el que se
coloque debajo del matraz el
mechero, comience a tomar
temperaturas cada minuto.
Finalmente tiene que registrar los
 5.3 Método alterno desprender burbujas, entonces
Determinación del punto de detenga el calentamiento y anote
ebullición. la temperatura que registra el
termómetro en el momento en que
 En un tubo ensayo pequeño (2
dejan de desprenderse burbujas y
mm. de diámetro y de 6 a 8 cm. de
justo antes de que el líquido entre
largo), coloque de 3 a 5 gotas de
en el capilar invertido.
etanol.
 La temperatura leída es el punto
 Coloque dentro del tubo de ensayo
de ebullición de la muestra a la
con la muestra, un tubo capilar
presión atmosférica.
cerrado por un extremo invertido
(con el extremo abierto dirigido al  Debe hacerse el cálculo del punto
fondo). de ebullición a la presión
atmosférica normal, mediante la
 Con una banda elástica, ligue el
corrección termométrica
tubo de ensayo que contiene el
capilar, a un termómetro;
procurando que la columna del
líquido quede pegada al bulbo,
como se muestra en la figura.
 Introduzca el conjunto
(termómetro, tubo de ensayo y
tubo capilar) en el tubo de Thiele
que se ha usado para los puntos de
fusión teniendo las mismas
precauciones o dentro de un vaso
de precipitado conteniendo
glicerina o aceite mineral, hasta
un tercio de su volumen (esto si es
posible de lo contario póngalo
directamente al mechero).
 Caliente el baño lentamente hasta
que el tubo capilar empiece a
 5.4 Determinación de la densidad.
5.4.1 Densidad de líquidos
 Para determinar densidad del líquido problema utilice el picnómetro.
 Llene completamente un picnómetro limpio y seco de etanol. Tápelo, cuidando que
el tubo capilar quede completamente lleno y no haya burbujas de aire en el interior.
 Seque el picnómetro por fuera y péselo en la balanza analítica.
 Repita la pesada tres veces y calcule la densidad el líquido problema.
 Registre la temperatura del líquido problema.
 Consulte en tablas la densidad del líquido a la temperatura de trabajo y calcule el
porcentaje de error del experimento.
5.4.2 Densidad de sólidos
 Sólidos irregulares. Determine el volumen de un sólido irregular aplicando el
principio de impenetrabilidad, introduciéndolo en una probeta llena con agua y
registrando el volumen de agua desplazado. Pese el objeto y relacione las dos
variables para calcular la densidad
 Sólidos regulares. Proceda en la misma forma que con los sólidos irregulares
variando la determinación del volumen, la cual puede hacerse de dos formas:
Desplazamiento de volumen de líquido y Matemáticamente mediante el registro de
las longitudes de los lados y alturas.
 Determine el volumen de un sólido regular empleando los dos métodos para
el cálculo del volumen.
 Pese el objeto.
 Relacione las variables volumen y masa y calcule la densidad.
 Compare los resultados obtenidos al aplicar el método de desplazamiento de
volumen y el método matemático y discuta la disparidad encontrada.

6 CUESTIONARIO
6.1 Analice los resultados de la determinación del punto de fusión, compárelos con
los reportados en la bibliografía y explique el comportamiento cuando a la
muestra se le adiciona almidón.
6.2 ¿Cree usted que la determinación del punto de fusión es una técnica adecuada
para caracterizar sustancias inorgánicas como sales iónicas, óxidos metálicos,
metales, etc?
6.3 Consulte como se realiza la corrección termométrica para el punto de ebullición
y a aplíquela a su experimento.
6.4 Con los valores que ha obtenido experimentalmente en el calentamiento de la
sustancia por identificar, dibuje una gráfica de tiempo (X) contra temperatura
 (Y) y determine el punto de ebullición de la sustancia. Igualmente, con los
datos del enfriamiento.
6.5 Qué corrección termométrica debe hacerse al punto de ebullición registrado y
por qué. Compare los valores sin corrección y con corrección termométrica.
6.6 ¿Por qué cree que la temperatura inicial del enfriamiento es más alta que la
última del calentamiento? Intente dar una explicación.
6.7 Compare los datos obtenidos experimentalmente del punto de fusión, punto de
ebullición y densidad de las sustancias experimentadas, con los datos
reportados por la bibliografía, calcule el porcentaje de error.
6.8 Indique las posibles fuentes de error para cada determinación, justificando la
respuesta. ¿Qué deberá tenerse en cuenta en un futuro para lograr mejores
resultados?
6.9 Consulte el significado de los siguientes términos. Adicione cinco términos más al
glosario.
 Sustancia pura
 Compuestos Orgánicos
 Corrección Termométrica
 Curva de enfriamiento
 Punto de fusión
 Punto de ebullición
 Practice 4
DENSITY AND CALIBRATION CURVE
1. INTRODUCTION
Density is a characteristic physical property of a pure substance (element or compound). It
is an intensive property derived from a ratio two extensive properties, mass and volume.
Therefore, a sample of larger mass and volume has the same density as a sample of the
same substance with a smaller mass and volume. Only changes in pressure or temperature
alter the density of an element or compound. Density is determined experimentally by
measuring the mass of an accurately known volume of sample (eqn 1):
(1) Density = Mass (g) /Volume (mL)

Example: A student finds the mass of a clean dry 25 mL beaker, 2.348 g. After using a
volumetric pipet to deliver 2.00 mL of mercury to the beaker, she finds the combined mass
of the mercury and beaker, 29.548 g. She calculates the density of mercury as follows:
Density = Mass / Volume = (29.548 g – 2.348 g) / 2.00 mL = 13.6 g /mL
In this experiment, solutions will be created from the combination of two pure substances:
water and sugar. Density measurements of solutions and pure substances have many similar
characteristics with one notable exception: Solution density changes with solution
concentration. This effect of sugar concentration on solution density will be analyzed. The
sugar concentration will be quantified as mass percent (also known as weight percent,
%w/w). Mass percent is determined by dividing the mass of the solute by the mass of the
solution and then multiplying by 100 (eqn 2):
Mass Percent (%w/w) = mass of solute x 100 (2)
mass of solution

Density will be plotted as a function of mass percent to create a calibration curve. A

calibration curve results from the graphing of some dependent variable versus standard
solution concentration (independent variable). Ideally the calibration curve is not a curve at
all, but a straight line. Once the dependent variable (density in this experiment) is found
experimentally for a solution of unknown concentration, the “linear” calibration curve can
be used in two ways to determine the solution’s concentration (the independent variable).
The first way is visual: a horizontal line is drawn from the value of the experimentally
found dependent variable on the y axis to the calibration curve; a vertical line is then drawn
to the x-axis to determine the value of the independent variable (the unknown solution
concentration). The second way is mathematical, utilizing the line equation for the
calibration curve. This equation is easily generated by a graphing program (for example
Excel).
SAFETY PRECAUTIONS
Safety goggles and aprons must be worn in lab at all times. Do not ingest any of the
solutions used or prepared in the laboratory, as they may be contaminated. Clean up any
spills immediately.
Plug in the experimentally found value for y and solve for x to find the solution
concentration.

2. OBJECTIVES
Students will use volumetric pipets and digital scales to prepare sugar solutions of known
composition. The density of these solutions will be determined and a calibration curve of
density vs. mass percent will be created. The density of a commercial beverage will then be
determined and the calibration curve will be used to find the beverage’s mass percent of
sugar.
3. PRELABORATORY
3.1 What is a calibration curve and what is the utility of this.
3.2 What is the procedure to experimentally determine the density of a solution?.
3.3 Make the necessary calculations to determine the amount of sucrose necessary to
prepare: 13.5 %p-v, 23.5 %p – v, 33.5% p-v, 43.5 %p – v, 0.35%p – v y 3.5 %p – v
solutions.
3.4 Make the flow chart of experiment.
4. MATERIALS AND REAGENTS
MATERIALS REAGENTS
Spatula Pycnometer Distilled water
Glass rod Beakers Sucrose
Test tube Pipette Sodium chloride
Soda or juice packaging (brought
by student)

5. PROCEDURE
For this experiment, only water and sugar are used, therefore, all solutions may go down
the drain.

Part A: Standard Solutions

1. Standard Solution #1: Record the mass of a clean, dry 100 mL, 50 mL or volumetric
flask and its cap. Fill the flask to the calibration line with deionized (DI) water. Dry the
outside of the flask and then record the mass of the flask with the solution. Empty the flask,
but do not dry. Why doesn’t the flask need to be dried?
2. Standard Solution #2: Weigh out approximately 0.5 g of sugar (from 0.48 to 0.52 g).
Record the exact mass. Add the sugar to the volumetric flask used in step #1. Fill the flask
to the calibration line with deionized (DI) water. Cap the flask and mix. Fill the pycnometer
clean, dry and heavy previously, with the solution prepared, and make sure its dry on the
outside, and then record the mass of this pycnometer with the solution. Empty the flask and
rinse it three times with deionized water. Repeat the procedure three times.
3. Standard Solution #3: Repeat the procedures in Step #2 with approximately 1.0 g of
sugar.
4. Standard Solution #4: Repeat the procedures in Step #2 with approximately 1.5 g of
sugar.
5. Standard Solution #5: Repeat the procedures in Step #2 with approximately 2.0 g of
sugar.
6. Standard Solution #5: Repeat the procedures in Step #2 with approximately 2.5 g of
sugar.

Remember to bring sugar and juice without gas

Part B: Commercial Beverage

6. This step is required only for carbonated beverages. Place approximately 50 mL of the
beverage and a stir bar into a beaker. Stir the solution on a stir plate until gas (CO 2)
evolution stops (make sure the heat is off).
7. Place 5 mL of the beverage into a volumetric flask. Fill the flask to the calibration line
with deionized water. Cap the flask, and mix.
8. Wash a pycnometer with a small portion of the prepared solution above. Why?
Fill the pycnometer, with the solution, and make sure its dry on the outside, and then record
the mass of this pycnometer with the solution.
9. Repeat the procedures in Step #7 with 10mL of commercial beverage, and repeat the
procedures in step #8
10. Repeat the procedures in Step #7 with 15mL of commercial beverage, and repeat the
procedures in step #8
11. Repeat the procedures in Step #7 with 20mL of commercial beverage, and repeat the
procedures in step #8

Clean workspace and glassware thoroughly, turn in all work to your TA before leaving lab
6. RESULS
6.1 DATA & CALCULATION TABLE
Appearance of sugar:
Appearance of standard solutions:
Name of Commercial Beverage:
Mass sugar per volume reported on packaging:
Appearance of solutions (3) of commercial beverage:

Deioni. Sol1 Sol2 Sol 3 Sol 4 Sol 5 Sol Sol Sol

Water Prob1 Prob2 Prob3
W (g)
Sugar
W(g)
Solution
%w/w
Solution
Density
 6.2 Make a graph of density Vrs. Concentration (Excel or graph paper).
6.3 Correct the graph by the linear regression
6.4 Find in the graph by interpolating the concentration of the test solutions.
7. QUESTIONS
6.2 Why is it necessary to remove gas from the commercial beverage to determine its
density? What is the role of the gas (CO2) in the drink?
6.3 Calculate the error rate for part B solutions.
6.4 Complete the following glossary. Add 5 terms more
linear regression interpolating
error rate standard solution
solution concentration standard deviation.
 Práctica 5
OPERACIONES FUNDAMENTALES DEL LABORATORIO.
METODOS DE SEPARACIÓN

1. INTRODUCCIÓN

La materia puede ser separada dependiendo de su naturaleza siguiendo el curso del

siguiente diagrama.

Las principales técnicas de separación basadas en las diferencias de las propiedades de los
componentes de las mezclas se muestran en la siguiente tabla:

METODOS DE
PRINCIPIO
SEPARACION
Filtración Baja solubilidad
Destilación Diferente Punto de ebullición.
Sublimación Diferente Punto de sublimación
Extracción Diferencia de solubilidad en dos disolventes inmiscibles
Cristalización Diferencia de solubilidad en dos disolventes fríos y calientes
Diferente Movilidad de una sustancia que migra a través de un
Cromatografía
soporte

2. OBJETIVO
Reconocer las técnicas de separación de sustancias y decidir sobre la conveniencia de su
uso para cada situación particular

3. PRELABORATORIO

3.1 Dé un ejemplo de cada uno de los sistemas materiales que se presentan en el diagrama.
3.2 Dé ejemplos de sistemas naturales donde pueda mostrar la diferencie entre una mezcla
y una solución.
3.3 Describa brevemente los siguientes procesos: la evaporación, la decantación y la
destilación. ¿A nivel de laboratorio qué instrumental se requiere?
3.4 Cuales son los tipos de destilación? ¿Para qué se utilizan? Explíquelos. Grafique el
montaje completo para la destilación simple.
3.5 Cuáles son los métodos de purificación de sustancias más usados? Descríbalos
brevemente.
3.6 Realice el diagrama de flujo de los experimentos que se realizarán.

4. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Vaso de precipitado de 600 y 400 mL, Aceite vegetal, ácido acético, etanol
Embudo de vidrio, Papel de filtro, Vidrio Mezcla problema NaCl + arena
reloj, Cápsula de porcelana, Embudo de Material traído por los estudiantes: Leche
separación, Probeta graduada de 50 mL, descremada
Balones aforados de 100 y 250 mL, Pipeta
volumétrica de 5 mL, pipeta graduada de 5,
10 mL, agitadores.de vidrio

5. PROCEDIMIENTO

5.1. Aislamiento de Caseína

 Introducir 200 ml de leche descremada (Traer al laboratorio la leche que es) en un
vaso ancho de 600 ml. No se debe dejar la leche en reposo durante mucho tiempo
antes de utilizarla, ya que la lactosa puede convertirse lentamente en ácido láctico,
aunque se guarde en la nevera.
 Calentar la leche hasta aproximadamente los 40° C y añadir gota a gota una
disolución de ácido acético diluido (1 volumen de ácido acético glacial en 10
volúmenes de agua), con un cuentagotas.
 Agitar continuamente la mezcla con una varilla de vidrio durante todo el proceso de
adición. Continuar añadiendo ácido acético diluido hasta que no precipite más
caseína. Debe evitarse un exceso de ácido porque puede hidrolizarse parte de la
lactosa. Agitar la caseína hasta que se forma una gran masa amorfa.
 Separar la caseína con ayuda de una varilla o espátula y colocarla en otro vaso.
 Presionar la caseína con una espátula durante la operación de filtrado.
 Colocar el producto entre varias toallas de papel para ayudar a secar la caseína.
Cambiar el producto por lo menos en tres o cuatro ocasiones, poniendo nuevas
toallas de papel, hasta que la caseína esté completamente seca. Pesar la caseína
obtenida.
 Mida la densidad de la leche y calcule el porcentaje de caseína aislada.

5.2 Separación de una mezcla

 En un vaso de precipitado pese 5 gr de NaCl y 5 gr de arena (llevarla para realizar la

guía).
 Añada 10 mL de agua de chorro y mezcle con el agitador de vidrio. Observe como
cambia la apariencia de la arena y el cloruro de sodio al combinarlos con agua.
 Doble el papel de filtro previamente pesado en cuartos, ábralo formando un cono y
colóquelo en el embudo humedeciendo con agua para fijarlo.
 Coloque el embudo en un porta embudos e introduzca el tallo en un vaso de
precipitados. Vierta la mezcla preparada sobre el papel cuidadosamente, transfiera
todos los residuos de arena arrastrando con agua.
 Al final vierta agua sobre el papel de filtro para que baje hasta el vaso de
precipitado.
 Vierta el líquido filtrado en una cápsula de porcelana (debe pesar la capsula
previamente) e introdúzcala en la plancha y ponga a calentamiento hasta secar.
Deje enfriar la cápsula y péselo. Anote sus observaciones.
 Coloque el papel de filtro con la arena en un vidrio de reloj e introdúzcalo en la
plancha junto con la cápsula de porcelana. Deje enfriar y péselo. Anote sus
observaciones.

5.3 Separación de una mezcla de aceite agua.

 En un vaso de precipitado coloque 10 mL de aceite vegetal (llevarlo al laboratorio)
y 20 mL de agua. Agite cuidadosamente con el agitador y anote sus observaciones.
 Transfiera la mezcla a un embudo de separación. Intente transferir todo el aceite
arrastrándolo con más agua.
 Tape el embudo de separación y deje reposar por 10 minutos, luego quite el tapón,
abra la llave del embudo y deje salir el agua. Al aproximarse al nivel del aceite
reduzca la velocidad de salida del líquido.
 Cuando sólo quede aceite en el embudo transfiéralo a una probeta graduada, anote
el volumen obtenido. Reporte la cantidad en gr. de las sustancias separadas.

5.4 Separación de Líquidos miscibles.

 Tome el matraz de destilación y unta el extremo de la rama lateral con un poco de

vaselina. Coloque el tapón de manera que el extremo de la rama sobresalga un poco.
 Coloque el matraz sobre la malla de asbesto y con la ayuda de la pinza procure que
quede completamente vertical y bien cogido, coloque sobre la otra pinza el
refrigerante. Ajuste bien el refrigerante al tapón del matraz, de manera que no
puedan escapar vapores. Conecte la manguera inferior del refrigerante a la llave de
agua y coloque la otra manguera en el desagüe.
 Abra con cuidado la llave del agua. Observa que el agua fluye bien por el
refrigerante. Coloque debajo del extremo libre el vaso de precipitados.
  Mida 20 cm3 de solución (10 mL de agua y 10 mL de etanol), y con ayuda del
embudo deposítalos en el interior del matraz de destilación. Coloque el tapón con el
termómetro en la parte superior del matraz. Cuando este todo listo, encienda el
mechero Bunsen.
 A partir del momento en el que se coloque debajo del matraz el mechero, comience
a tomar temperaturas cada minuto. Finalmente tiene que registrar los datos en una
tabla de tiempo contra temperatura. Mida la cantidad de destilado en una probeta
graduada y calcule el % de rendimiento.
6. CUESTIONARIO

6.1 Identifique los métodos de separación utilizados en cada proceso.

6.2En el proceso de separación por destilación, cuál es la función del refrigerante, por qué
extremo entra el agua al refrigerante e indique que precauciones se deben tener.
6.3 Qué diferencia existe entre los dos métodos de separación: filtración y centrifugación.
6.4 Calcule el % de residuo en la mezcla original. Identifique las posibles causas de error.
6.5 Qué conclusiones puede sacar la práctica?
6.6 Consulte el significado de los siguientes términos. Adicione 5 términos más al glosario
 Evaporación
 Decantación
 Destilación
 Sistema heterogéneo
 Sustancia pura
 Práctica 6
ATOMIC STRUCTURE. FLAME TEST

1. INTRODUCTION

The normal electron configuration of atoms or ions of an element is known as the "ground
state." In this most stable energy state, all electrons are in the lowest energy levels
available. When atoms or ions in the ground state are heated to high temperatures, some
electrons may absorb enough energy to allow them to "jump" to higher energy levels. The
element is then said to be in the "excited state." T

This excited configuration is unstable, and the electrons "fall" back to their normal
positions of lower energy. As the electrons return to their normal levels, the energy that was
absorbed is emitted in the form of electromagnetic energy. Some of this energy may be in
the form of visible light. The color of this light can be used as a means of identifying the
elements involved. Such crude analyses are known as flame tests.

Only metals, with their loosely held electrons, are excited in the flame of a laboratory
burner. Thus, flame tests are useful in the identification of metallic ions. Many metallic
ions exhibit characteristic colors when vaporized in the burner flame. In this experiment,
characteristic colors of several different metallic ions will be observed, and an unidentified
ion will be identified by means of its flame test.

2. OBJECTIVES

Observe the characteristic colors produced by certain metallic ions when vaporized in a
flame. Identify an unknown metallic ion by means of its flame test
3. PRELAB
3.1. What holds the nucleus together?
3.2. How electrons are arranged in the atom and why is it important?
3.3. What is the maximum number of electrons on the valence Shell?
3.4. What is a quantum, which is a photon?.
3.5. What is a line spectrum and continuous spectrum?
3.6. Differences between emission spectrum and absorption spectrum.
3.7. Follow the flowchart practice

4. EQUIPMENT AND REAGENTS

EQUIPMENT REAGENTS
graduated cylinder, 10-mL wire loop HCl(con.)
platinum laboratory burner Unidentified solutions 0.5 M solutions of
glass-marking pencil test tubes nitrates of: Na+ K+, Li+, Ca2+, Ba2+, Cu2+
 test tube rack
5. PROCEDURE AND OBSERVATIONS AND DATA
 Measure 5 mL of tap water in a graduated cylinder and pour the water into a 13 x
100 test tube. Using a marking pencil, mark the outside of the tube to indicate the
level of the water. Discard the water. Using the marked tube as a guide, mark seven
clean test tubes at approximately the same level. Place the clean tubes in a test tube
rack. Set the other test tube aside.
 Into each of the clean test tubes, pour 5 mL of a different nitrate solution. Mark each
test tube to indicate the metallic ion it contains.
 Pour about 10 mL of concentrated hydrochloric acid into a 50-mL beaker.
CAUTION: Use extreme care in handling this acid. To clean the wire loop, dip the
loop in the acid and then heat the loop in the outer edge of the burner flame.
Continue to clean the loop in this manner until no color is observed in the flame.
 Dip the clean wire loop into one of the nitrate solutions. Place the loop in the outer
edge of the burner flame and move the loop up and down as in figure aside. Note
the color in the flame. Record your observations in the data list provided.
 Clean the wire loop as described in step 3. Repeat step 4 using a different nitrate
solution.

 Test each nitrate solution in the same manner, cleaning the loop thoroughly between
tests. Record all your observations in the data list.
 Obtain a sample of an unknown solution. Perform a flame test and identify the
metallic ion present by the color of the flame
6. OBSERVATION AND DATA

METALLIC ION COLOR OF SOLUTION COLOR OF FLAME

Li+
Na+
Ba2+
Cu2+
 Ca2+
K+
Unknown 1
Unknown 2

7. CONCLUSION AND QUESTIONS

7.1 What inaccuracies may be involved in using flame tests for identification purpose?
7.2 Which pair of ions produces similar colors in the flame tests?
7.3 Explain how the colors observed in the flame tests are produced.
7.4 What is a spectroscope? What is observed if the flame tests are viewed through a
spectroscope?
Define these terms. Add 5 terms more
 quanta
 ground state
 excited state
 Rydberg´s constant
 Levels of electron transition
 Práctica 7
CAMBIOS QUÍMICOS DE LA MATERIA
1. INTRODUCCIÓN

En los cambios químicos los productos son diferentes a los reaccionantes y su composición
es diferente. Como se aprecia en el diagrama, en las moléculas de los productos se
encuentran los mismos átomos con la diferencia que han sido reorganizados. Puesto que se
han formado sustancias diferentes, aparecen nuevas propiedades. La mayoría de las
reacciones químicas van acompañadas por cambios visibles, como las variaciones de color,
formación de un precipitado, desprendimiento de un gas, desprendimiento de luz o cambio
de temperatura.

2. OBJETIVOS
 Observar las propiedades de algunas sustancias antes y después de los cambios.
 Identificar un cambio químico y sus características
3. PRELABORATORIO
3.1 De qué está constituida la materia que nos rodea? Explique
3.2 Analice la afirmación:” La cantidad de materia y energía en el universo es constante”
3.3 Cuáles son los cambios energéticos que ocurren durante una reacción química? ¿Cómo
se detectan o evidencian?
3.4 Realice el diagrama de flujo del procedimiento de la práctica.
4. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
Mechero Bunsen Pipeta graduada Detergente Alka-seltzer
Tubos de ensayo Pipeteador Sal de Epson (MgSO4)
Vidrio de reloj Agitador de vidrio Papa cruda
Cápsula de porcelana Pinzas para tubo de Peróxido de Hidrógeno
Espátula ensayo Cristales de yodo
Vaso de precipitado Pinza para crisol Sulfato de Cobre (CuSO4.5H2O)
Alambre de cobre Termómetro Carbonato de sodio
Sulfato de sodio
Acido clorhídrico diluido
 5. PROCEDIMIENTO

5.1. Calentamiento de elementos

a. Inspeccione cuidadosamente un pequeño trozo de alambre de cobre (color, dureza,

ductilidad, maleabilidad, etc). Caliente el alambre hasta que haya un resplandor rojo déjelo
enfriar. Observe el cambio y estado y deduzca si es un cambio físico o químico.

b. Coloque 4 pequeños cristales de yodo en un vaso de precipitado, cúbralo con un vidrio

reloj, y coloque hielo ecima del vidrio reloj. Caliente suave y lentamente el vaso con el
yodo hasta que todo el yodo haya desaparecido del fondo del vaso. Observe el proceso, y al
final el vaso y el vidrio de reloj. Analice lo sucedido y deduzca si es un cambio físico o
químico. Utilice tapaboca para ésta experiencia. Recupere el yodo depositado en el vidrio
de reloj.

5. 2. Calentamiento de compuestos

a. Coloque 1 mL de solución de glucosa en un tubo de ensayo, adicione 1 ml de solución

diluida de NaOH y unas pocas gotas de solución de Cu(OH)2, Caliente la mezcla. ¿Qué
sucede?
b. Coloque unos pocos cristales de CuSO4. 5H2O en un tubo de ensayo y caliéntelo
cuidadosamente por al menos 4 minutos, observe los cambios ocurridos. Deje enfriar y
entonces agregue 2- 3 gotas de agua. Observe el cambio y diga si es un cambio físico o
químico.
Nota: cuando caliente un tubo de ensayo la parte superior del tubo de estar apuntada en
dirección segura. Use tapaboca y gafas de seguridad.
c. Coloque unos pocos trozos de papel en una cápsula de porcelana. Caliéntelos durante
unos 4 minutos. ¿Qué sucede? ¿Qué diferencia hay con lo ocurrido en el numeral b?
5.3 Reacciones a temperatura ambiente
Tome 2 trozos pequeños de papa cruda (traer al laboratorio) y trátelos de la siguiente
forma:
a. Un trozo colóquelo en un vaso de precipitado, añada peróxido de hidrógeno hasta
cubrirlo completamente. ¿Qué ocurre? Registre la temperatura
b. La otra porción colóquela en un vidrio de reloj y déjela al aire. ¿Ocurre algún cambio
después de una media hora?
5.4. Reacciones de soluciones

a. Coloque 1 mL (1/10 mL volumen) de carbonato de sodio y sulfato de sodio en tubos de

ensayo separados. Añada cuidadosamente varias gotas de ácido clorhídrico diluido a cada
uno. Observe cualquier cambio y diga si es un cambio físico o químico.
Utilice tapabocas, guantes y gafas de seguridad.

b. Disuelva una pequeña cantidad (aprox 0,5 g) de detergente (traer al laboratorio) en agua
caliente, adicione 1 ml. De solución de sal de Epson (sulfato de magnesio) 1 parte en 2 de
agua con algo de colorante. Observe el resultado. ¿Qué ocurre?

c. Disuelva media pastilla de Alka-seltzer en 50 ml de agua. ¿Se forma un nuevo

compuesto? ¿Qué ocurre? Registre la temperatura del agua antes y después de la adición de
la pastilla.

6. RESULTADOS

Complete el siguiente cuadro con los resultados de las experiencias 5.1 a 5.4:

REACCIONANTES PRODUCTOS ECUACION OBSERVACIONES

5.1A
5.1 B
5.2 A
5.2 B
5.2 C
5.3 A
5.3 B
5.4 A
5.4 B
5.4 C

7. CUESTIONARIO

7.1. ¿La fotosíntesis es un cambio físico o químico? Describa el proceso y justifique su

respuesta.
7.2 Explique el cambio químico que ocurre en una reacción nuclear, en que se diferencia
con las reacciones químicas comunes?
7.3 Cuales cambios energéticos detectó que ocurrieron en las reacciones que experimentó?
7.4 ¿El daño progresivo en la capa de ozono atmosférico, es un cambio químico? En qué
consiste. <escriba las reacciones que ocurren.
7.5. ¿En las siguientes ecuaciones que significado tienen los valores de Kcal?
C(s) + O2(g) ----------> CO2(g) + 94 kcal
2HgO(s) + 43.4 kcal --------> 2Hg(l) + O2(g)
H2O(s) + 1.44 kcal -----------> H2O(l)
H2O(l) + 9.72 kcal -----------> H2O(g)
7.6 Consulte el significado de los siguientes conceptos y agregue otros cinco nuevos a este
glosario
Reacción Ecuación Química
Reacción Nuclear Reacción exotérmica
Reacción endotérmica Temperatura
Precipitado
 Práctica 8
PERIODICIDAD QUIMICA

1. INTRODUCCIÓN

La ley periódica fue descubierta independientemente en los años 1800´s por Dimitri I.
Mendeleev de Rusia y Lothar Mayer of Alemania. La ley periódica establece que: cuando
los elementos se ordenan en forma creciente de números atómicos (originalmente fue usada
su masa atómica) las propiedades se repiten a intervalos “regulares”.
Al observar la tabla periódica, se encuentra que todos los elementos de una misma columna
tienen similares propiedades químicas. Por ejemplo, todos los elementos del grupo IA
reaccionan con agua para producir un hidróxido del metal e hidrógeno gaseoso.
Las reacciones químicas son muy similares, en cada reacción se producen diferentes
cantidades de energía, pero la ecuación química es prácticamente la misma.
Mendeleev usó la ley periódica para predecir la existencia de un par de elementos. El
predijo la masa atómica y la formula de los óxidos de los elementos. Se puede concluir que
las propiedades químicas y físicas de los elementos son función periódica del número
atómico de los mismos.

2. OBJETIVO
 Estudiar la influencia que tienen las propiedades periódicas de los elementos sobre
las propiedades físicas de sus compuestos.
3. PRELABORATORIO
3.1 En qué consiste el carácter oxidante o reductor de un elemento?
3.2 Qué relación existe entre el carácter oxidante o reductor de un elemento y su ubicación
en la tabla periódica?
3.3 Porqué es importante conocer el orden de actividad de los elementos? ¿Por qué es útil?
3.4 Cómo varían las siguientes propiedades en la tabla periódica, según el número atómico
de los elementos: Potencial de ionización, afinidad electrónica, tamaño atómico, carácter
metálico, propiedades reductoras y propiedades oxidantes. Defina cada una de ellas.
3.5 Realice el diagrama de flujo de la practica
4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
10 tubos de ensayo Sulfato de cobre 0,5 N HCl 6 N, H2SO4
Gradilla (conc)
2 vasos de precipitado de 50 ml, Sodio metálico, fósforo, cinta de magnesio,
1 microespátula aluminio sólido y azufre en polvo.
5 pipetas graduadas de 5 ml Cloruro de sodio, Cloruro de potasio,
Pinzas para crisol Cloruro de magnesio, Cloruro de calcio y
Cloruro de barrio.
AlCl3(aq), NH3(aq), NaOH(aq)
5. PROCEDIMIENTO

5.1 Propiedades Reductoras de elementos:

En cuatro tubos de ensayo colocar 2 mL de solución de sulfato de cobre 0.5 N. Añadir al
primer tubo un trozo de sodio, al segundo tubo un trozo de cinta de magnesio, al tercer tubo
un trozo de aluminio previamente lavado con ácido clorhídrico 6 N y al cuarto tubo un poco
de polvo de azufre.
Observe las propiedades de los elementos antes de la reacción.
Comparar la actividad de los tres metales entre sí y con la del azufre.
5.2 Influencia de la periodicidad en la solubilidad de compuestos químicos

 Pesar 0.1 g de cada sal: Cloruro de sodio, Cloruro de potasio, Cloruro de magnesio,
Cloruro de calcio y Cloruro de bario. Colóquelos en distintos tubos de ensayo.
 Agregue a cada tubo suficiente agua para disolver la sal (aprox 1ml).
 Adicione a cada solución de 2 a 3 gotas de ácido sulfúrico concentrado y agite.
NOTA: El ácido debe agregarse resbalando por las paredes del tubo.

5.3 Reacción con el agua:

 Colocar 1 ml de agua en 5 tubos de ensayo adicione en cada tubo uno de los siguientes
elementos: Na, K, Ca, Cenizas de Mg y S. Observe la reacción verifique el cambio
energético.
 Adicione a cada tubo 1gota de fenolftaleína. Saque las conclusiones correspondientes.

5.4 Características anfóteras

 En un tubo de ensayo coloque 2 mL de tricloruro de aluminio, adicione gota a gota
1ml de solución acuosa de amoniaco. ¿Qué sucedió? Escriba la reacción
correspondiente
 Dividir el resultado en dos tubos.
 Al primero agregue, gota a gota, solución acuosa de HCl. Al segundo tubo, adicione
una solución acuosa de NaOH hasta notar un cambio.

6. CUESTIONARIO

6.1 Complete el siguiente cuadro con sus observaciones

Experimento Ecuación de la Observaciones Conclusión
Reacción
Propiedades Reductoras de elementos

Influencia de la periodicidad en la solubilidad de compuestos químicos

 Reacción con el agua

Características anfóteras

6.2 Dé el nombre con que se conoce a cada uno de los siguientes Grupos: IA, IIA, IVA,
VA, VIA, VIIA. ¿Cuál es el significado de cada nombre?
6.3 ¿Qué relación existe entre el número de un período y la estructura electrónica de los
átomos de los elementos en un período?
6.4 Consulte y ordene en forma creciente de su actividad a los siguientes grupos de iones,
átomos neutros y moléculas diatómicas.
a) Ca+2, Mg+2, Ba+2, Sr+2. b) Ca, Mg, Ba, Sr. c) F-, Cl-, Br-, I-.
d) F2, Cl2, Br2, I2.
6.5 Consulte como podrían limpiarse objetos de plata que se han manchado de negro al
contacto con materiales que contienen azufre como hule, mayonesa, huevo o ácido
sulfhídrico presente en el aire.
6.6 Consulte el significado de los siguientes términos y adicione otros 5 al glosario
 Tabla Periódica
 Periodicidad
 Grupo o familia
 Período
 Ley periódica.
 Metales de transición
 Practice 9
Types of Chemical Reactions

1. INTRODUCTION

A chemical reaction is a process that is usually characterized by a chemical change in

which the starting materials (reactants) are different from the products. Chemical reactions
tend to involve the motion of electrons, leading to the formation and breaking of chemical
bonds. There are several different types of chemical reactions and more than one way of
classifying them. Here are some common reaction types:
a. Direct Combination or Synthesis Reaction: In a synthesis reaction two or more
chemical species combine to form a more complex product. Equations for synthesis
reactions have the general form; A + B AB
b. Chemical Decomposition or Analysis Reaction: In a decomposition reaction a
compound is broken into smaller chemical species. A decomposition reaction is the
opposite of a synthesis reaction. Equations for decomposition reactions have the form;
AB A+B
c. Single Displacement or Substitution Reaction: A substitution or single displacement
reaction is characterized by one element being displaced from a compound by another
element. Equations for substitution reactions have the form; A + BC →AC + B
d. Metathesis or Double Displacement Reaction: In a double displacement or metathesis
reaction two compounds exchange bonds or ions in order to form different compounds.
Equations for its reactions have the form; AB + CD → AD + CB
e. Acid-Base Reaction: An acid-base reaction is type of double displacement reaction that
occurs between an acid and a base. The H+ ion in the acid reacts with the OH- ion in the
base to form water and an ionic salt. Equations for its reactions have the form; HA + BOH -
-> H2O + BA
f. Oxidation-Reduction or Redox Reaction: In a redox reaction the oxidation numbers of
atoms are changed. Redox reactions may involve the transfer of electrons between chemical
species.
g. Combustion: A combustion reaction is a type of redox reaction in which a combustible
material combines with an oxidizer to form oxidized products and generate heat
(exothermic reaction). Usually in a combustion reaction oxygen combines with another
compound to form carbon dioxide and water.
h. Isomerization: In an isomerization reaction, the stuctural arrangement of a compound is
changed but its net atomic composition remains the same.
Hydrolysis Reaction: A hydrolysis reaction involves water. The general form for a
hydrolysis reaction is: X-(aq) + H2O(l) <--> HX(aq) + OH-(aq)
2. OBJECTIVE
 Observe some chemical reactions and identify reactants and products of those
reactions. Classify the reactions and write balanced equations.
3. PRELAB QUESTIONS
3.1 What is a chemical reaction? How it occurs?
3.2 Write an example of each type of chemical reaction
3.3 Make the flow chart of experiment
4. MATERIALS AND REAGENTS
MATERIALS REAGENTS
10 test tube H2SO4 conc. NaHCO3 (s)
3 pipets Cu, Mg wires MnO2
test tube holder H2O2 pHydrion paper
Rack test tubes HCl (Dil) Zn
spatula CuCl2 (dil) Fe Nail; Fe powder
Beaker AgNO3 (dil) NaCl (dil) 0,5M
wood splints BaCl2 (sol) PbO2
crucible tongs K2CrO4 Na2SO4 (dil)
watch glass Pb(NO3)2

5. PROCEDURE
5.1 Synthesis reaction:
1. Use fine sandpaper to clean a piece of copper and of magnesium wire until the wire is
shiny. For the copper wire, use crucible tongs, hold the wire in the hottest part of a burner
flame for 1-2 minutes. Examine the wire and note any change in its appearance caused by
heating.
2. Get crucible tongs (NOT coated with rubber) and a watch glass ready. Light a Bunsen
burner. Take observations on a SMALL (1cm. aprox,) pice of Magnesium. Holding the Mg
with the tongs, ignite the magnesium in the flame. WARNING! Do not look directly at the
burning magnesium. Once the reaction is complete, put the burnt magnesium into the watch
glass and allow it to cool a few minutes. Add a few water drops and test the pH using
pHydrion paper.
5.2. Decomposition reaction:
1. Take a SMALL AMOUNT of hydrogen peroxide (about half a milliliter) and put it into a
SMALL test tube. Take careful observations. Be sure you have a glowing splint handy and
a little Bunsen burner nearby (to light the glowing splint). Add a SMALL AMOUNT of
MnO2 (a catalyst). Quickly ignite and extinguish your glowing splint and test the gas given
off. What is the gas?. Balance the equation.
2. Take a small amount of sodium bicarbonate and put it into two test tubes distributed
approximately equally. Vigorously heat one of the two test tubes for several minutes and
note any observations. During the heating, test for gases released using the glowing splint
test. Allow the test tube to cool.
When the heated test tube is cool, add about half a milliliter of water to both the heated and
the unheated test tubes. Test the pH of both test tubes using pHydrion paper. There were
two gases released in this reaction; what do you think they were?. Balance the equation.
5.3. Single replacement reaction:
1. Add about 1mL of 6M HCl solution into a dry test tube. (Caution: Handle this acid with
care. Do not inhale any HCl fumes). Now carefully add a SMALL PIECE of zinc metal into
the acid. Observe and record what happens. What is the gas?. Balance the equation.

2. Add about 1mL of 1M CuCl2 solution to a clean test tube. Place a clean iron nail into the
solution. Take out the nail and observe the changes. Add a little iron powder into the
solution and record the color changes.
5.4. Double replacement reaction:
1. Add about 0,5mL of 0.5M AgNO3 solution to clean, dry test tube. Next, add about 1mL
of 0.5M NaCl solution into the test tube.
Observe what happens and note any changes in the mixture.
2. Add about 0,5mL of 0.5M BaCl2 solution to clean, test tube. Next, add about 0,5mL of
0.5M Na2SO4 solution into the test tube. Observe what happens and note any changes in the
mixture.

OBSERVATION AND DATA:

Experiment Before reaction After reaction Observation

1
5.1
2
1
5.2
2
1
5.3
2
1
5.4
2

6. CONCLUSION AND QUESTIONS

6.1. Write all the balanced chemical equations.

6.2. What test was used to identify hydrogen gas?
6.3. Which substance is more active Cu or Fe? Why?
6.4. How can you tell if a chemical reaction has occurred?
6.5 List what type the following reactions are:
a) NaOH + KNO3 --> NaNO3 + KOH
b) CH4 + 2 O2 --> CO2 + 2 H2O
c) 2 Fe + 6 NaBr --> 2 FeBr3 + 6 Na
d) CaSO4 + Mg(OH)2 --> Ca(OH)2 + MgSO4
e) NH4OH + HBr --> H2O + NH4Br
f) Pb + O2 --> PbO2
g) Na2CO3 --> Na2O + CO2
6.6. Predicting products. Complete the next table

Reaction Products of reactions balanced equation Type reaction

Hydrogen burned in
oxygen
Hydrogen gas + nitrogen
gas
Barium hydroxide (heat)
Lithium chlorate (heat) KCl + O2
Aluminum in
hydrochloric acid
Zinc metal added to
cooper (II) sulfate
Sodium bicarbonate +
sulphuric acid

6.7. Complete the following glossary. Add 5 words more:

 Exothermic reaction
 Endothermic reaction
 Chemical equation
 Single compound
 Element
 Synthesis
 Oxidation-reduction reactions
 Práctica 10
METALES Y NO METALES
1. INTRODUCCION

De acuerdo a sus propiedades los elementos se clasifican como metales y no metales.

En general, los elementos metálicos son sólidos con altos puntos de fusión, poseen
brillo metálico, son dúctiles y maleables y conducen la corriente eléctrica y al
combinarse con no metales forman iones positivos. Los no metales, por el contrario,
son líquidos o gases y cuando se presentan en forma sólida poseen puntos de fusión
bajos, no conducen la corriente eléctrica y al combinarse con metales forman iones
negativos.

2. OBJETIVOS

 Reconocer las propiedades que identifican y diferencian a los metales y los no

metales.
 Clasificar los elementos en metales y no metales.
3. PRELABORATORIO
3.1 ¿Qué propiedades químicas diferencian a los metales de los no metales?
3.2 ¿Qué porcentaje de metales y no metales hay reportados en la tabla periódica?
3.3 Cuáles son las características comunes a los metales: alcalinos, alcalinotérreos,
de transición y de transición interna.
3.4 Realice el diagrama de flujo de las experiencias que se realizarán
4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
Probador de conducción eléctrica Cloruro de Cobre (II) dihidratado
Mechero Láminas de aluminio Magnesio
8 Tubos de ensayo Fósforo rojo Zinc
Martillo Azufre Hierro
Cajas de Petri Acido clorhídrico 0,5M Yodo

5. PRECAUCIONES
El azufre, yodo y fósforo, deben manejarse con espátula. Evite el contacto con la piel, si
hay contacto, lavar con abundante agua.

6. PROCEDIMIENTO
6.1 PROPIEDADES FISICAS.

 Observar la apariencia de cada elemento (Zn, Ca, Mg, Fe, I y S).

 A los cuatro primeros elementos pruebe la maleabilidad utilizando el
martillo.
 6.2 PROPIEDADES QUIMICAS

 Reacción con ácido clorhídrico. La formación de gas demuestra que la

reacción se llevó a cabo.
 Deposite en cada tubo una PEQUEÑA cantidad de muestra.
 Adicione 1 ml de ácido clorhídrico en cada tubo.
 Observe los cambios.
 Reacción con la solución de cloruro de cobre (II) dihidratado, (CuCl2. 2H2O).
El cambio de color de la solución indica que hay reacción.
 Prepare 6 tubos y deposite en cada uno una pequeña muestra de un
elemento diferente.
 Añada 1 ml de la solución de cloruro de cobre (II).
 Observe el resultado por espacio de 5 minutos, debido a que la
reacción puede ser lenta y registra los datos.
 Registre los datos en la siguiente tabla:

Conducción Reacción
Reacción
Elemento Color Brillo de la con
con HCl
electricidad CuCl2.2H2O
Zinc
Calcio
Magnesio
Hierro
Yodo
Azufre
7. OBSERVACIONES Y ANALISIS DE DATOS
7.1 Clasifique los elementos en dos grupos, basándose en las similitudes de sus
propiedades físicas y químicas.
7.2 Reclasifica a cada elemento como metal o no metal. Muchos metales
reaccionan con ácido clorhídrico y con la solución de cloruro de cobre (II)
dihidratado.
7.3 De los ocho elementos estudiados; escriba los nombres de los metales y de los
no metales.
8. CUESTIONARIO
8.1 Investigue el nombre de los elementos que muestran propiedades en ambos
grupos.
8.2 Escriba los nombres de 5 a 10 elementos metálicos además de los ocho ya
mencionados.
8.3 Consulte el significado de los siguientes términos y adicione 5 nuevos al
glosario
 Metaloide
 Ductilidad
 Poder reductor
 Poder oxidante
 Práctica 11

ORDEN DE ACTIVIDAD DE LOS METALES

1. INTRODUCCIÓN

Mediante investigaciones experimentales se puede obtener información que permita

elaborar una lista de metales dispuestos en orden de reactividad, esta lista se denomina
serie de actividad o serie electromotriz.
Los metales más reactivos desplazan con facilidad el H2(g) del agua fría o de los ácidos.
Los que le siguen en reactividad, pueden desplazar al H2(g) del vapor o de ácidos. El
siguiente grupo, desplazan el H2(g) de los ácidos, pero no del vapor de agua. Otros metales
que aparecen abajo del hidrógeno en la lista, no lo desplazan, incluso en los ácidos.
La razón de estas diferencias de reactividad se relaciona con la tendencia a ceder electrones
para formar iones. Los metales que están más arriba en la serie de actividad, ceden
electrones con más facilidad que los metales que aparecen más abajo en la misma serie.
Todos los metales que figuran en esta serie hasta el Pb inclusive, liberan hidrogeno de los
ácidos, en cambio no lo hacen los que siguen al hidrogeno Los metales que conforman esta
serie electromotriz son:

Li, K, Ba, Sr, Ca Na, Mg, Al, Mn, Zn, Fe, Ni, Sn, Pb, H, Cu, Si, Ag, Hg, Au, Pt
Serie electromotriz

En esta serie electromotriz, los metales están dispuestos por orden de creciente actividad,
esto es de su tendencia a formar iones positivos por pérdida de electrones, ocupando el Li el
primer lugar y el Pt el último.

La actividad relativa de un elemento se refiere no solamente al desplazamiento del

hidrógeno, sino también al de cualquier otro elemento de los que en ella figuren. Por
ejemplo, el Fe está por encima del Cu en la serie, si se coloca Fe metálico en una solución
de CuSO4, el Cu es desplazado por el Fe, formándose el Cu metálico y el Fe formará el
sulfato ferroso. Cuanto más cerca está un metal de otro en la serie, menor va a ser la
actividad del primero con relación al segundo y por consiguiente la reacción se realizará
muy lentamente.

2. OBJETIVO

 Construir una serie de actividad de los metales a partir de los datos recogidos en las
actividades experimentales realizadas.
3. PRELABORATORIO

3.1 Que se entiende por actividad de un metal

3.2 ¿Entre el Ca y el Fe, cual metal libera más fácilmente H2 cuando reacciona con el HCl?
3.3 En la tabla periódica cómo varía la actividad de los metales? Justifique.
3.4 Explique la relación entre la actividad de los metales y la electronegatividad y radio
iónico.
3.5 Realice el diagrama de flujo del procedimiento a seguir en ésta experiencia.

4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
10 Tubos de ensayo CuSO4 (sln) HCl 4N AlCl3(sln)
gradilla FeCl3(sln) Pb(NO3)2(aq) ZnCl2(aq)
1 pipeteador
1 Pipeta Na, Mg, Cu, Ca, Pb, Al, Fe, Zn (Granallas)
1 Vaso de Precipitados

5. PROCEDIMIENTO
5.1 Reactividad de los metales frente al agua fría y al HCl
1. Coloque 1 ml de agua en 6 tubos de ensayo y adicione un PEQUEÑO trozo de cada
uno de los siguientes metales: Na, Ca, Mg, Zn, Cu y Fe. Anote sus observaciones en
el siguiente cuadro. Elimine el agua de los tubos donde no observó ningún cambio y
reutilice el metal para la siguiente experiencia.
2. Colocar 1 mL de HCl (aq) 4,0 M en 5 tubos de ensayo y adicióneles en cada uno un
PEQUEÑO trozo de los siguientes metales: Ca, Mg, Zn, Cu y Fe. Anote sus
observaciones en el siguiente cuadro. Recupere el metal donde no hubo reacción,
enjuáguelo en agua corriente y resérvelo para posteriores experimentos.

Reactividad de OBSERVACIONES INTERPRETACIÓN

metales
Na + H2O(l)
+ H2O(l)
Ca
+HCl(sln)
+ H2O(l)
Mg(s) +HCl(sln)
+ H2O(l)
Zn (s)
+HCl(sln)
+ H2O(l)
Cu(s)
+HCl(sln)
+ H2O(l)
Fe
+HCl(sln)
5.2 Coloque un pequeño trozo del metal correspondiente, en un tubo de ensayo que
contiene 1,0 mL de la solución indicada en el cuadro. Registrar las observaciones.
Interpretar los hechos observados

TUBO METAL SOLUCIÓN OBSERVACIONES INTERPRETACIÓN

ACUOSA
DE

1 Cu2+(aq)
2 Fe3+(aq)
Zn (s)
3 Al3+(aq)
4 Fe3+(aq)

5 Cu (s) Al3+(aq)

6 Zn2+(aq)

7 Fe3+(aq)

8 Al(s) Cu2+(aq)

9 Zn2+(aq)

10 Al3+(aq)

11 Fe(s) Cu2+(aq)

12 Zn2+(aq)

6. CUESTIONARIO

6.1 Qué conclusiones puede sacar de los resultados consignados en la tabla del numeral 5.1
6.2 Qué conclusiones puede sacar de los resultados consignados en la tabla del numeral 5.2
6.3 Prediga qué ocurrirá en las situaciones que se muestran en la siguiente y justifíquelo.

METAL SOLUCIÓN REACCIÓN PREDICCIÓN Y

JUSTIFICACIÓN
Mg(s) Ba2+(aq)
Cu(s) Ag+(aq)
Pb(s) Mg2+(aq)
Pt(s) Cu2+(aq)
Sr(s) Mn+2(aq)
Sn(s) Na+(aq)

6.4 Construya una tabla que recoja el resultado de sus experiencias. Considere la siguiente
información: Forma reducida (átomo metálico) Forma oxidada (ion metálico)
Átomo metálico  ion metálico + n e-
Coloque los metales usados en la experiencia, en orden de reactividad decreciente.
Compare su serie con la que aparece en la bibliografía.

6.5 Busque el significado de los siguientes términos. Complemente en glosario con otros 5
términos propuestos por usted.
 Fuerza electromotriz
 Carácter electropositivo
 Carácter electronegativo
 Reactividad química
 Forma oxidada de un elemento
 Forma oxidada de un elemento
 Práctica 12
DETERMINING AN EMPIRICAL FORMULA
1. INTRODUCTION
In a sample of a compound, regardless of the size of the sample, the number of gram-atoms
of one element in the sample divided by the number of gram-atoms of another element in
the sample will form a small whole-number ratio. These small whole-number ratios can be
used to determine the subscripts in the empirical formula of the compound. For example,
suppose that in a 24-gram sample of a compound, there are 1.5 gram-atoms of carbon (18 g
of carbon) and 6 gram-atoms of hydrogen (6 g of hydrogen). These numbers form the small
whole-number ratio of l to4:

The 1-to-4 ratio means that for every 1 atom of carbon in the compound, there are 4 atoms
of hydrogen. The empirical formula of the compound is CH4. (The compound's name is
methane.) In this experiment, the number of gram-atoms of each of two elements in a
binary compound will be experimentally determined. From this information, the empirical
formula of the compound will be determined. This experiment will help you understand
better the concepts of gram atomic masses and empirical formulas

2. PURPOSE
Using mass relationships show that magnesium and oxygen combine in a definite whole-
number ratio by mass
3. PRELAB
3.1. Refer to the following terms. Atomic weight, gram-atom, molecular weight, Mol.
Illustrate each of these meanings with corresponding examples.
3.2. How many chemical formulas classes are there? That is minimum formula? That is
molecular formula?
3.3. Find a suitable example to explain, which is a reactant Limit?
3.4. Follow the flow chart of the procedure to be performed.

4. EQUIPMENT AND REAGENTS

EQUIPMENT REAGENTS

crucible and cover scissors magnesium ribbon (Mg), 35cm

ring stand burner
iron ring balance
clay triangle safety goggles
crucible tongs dropper pipet

SAFETY
Do not touch a hot crucible with your fingers, and be sure you use tongs to shift the
position of the hot crucible cover in step 3. Use a hand to waft the gas given off in step 6 to
your nose. Avoid directly inhaling reaction product gases. Do not place any magnesium
ribbon in an open flame.
 5. PROCEDURE

Clean a crucible and cover. Dry them by heating them in the hottest part of a burner
flame for 3 minutes. Allow them to cool. Measure the mass of just the crucible and
record this as (a) under "Observations and Data." (figure).

 Cut a 2 o 3 cm length of magnesium ribbon into 1-cm pieces. Place the pieces in the
crucible and measure the mass of the crucible and its contents (b).
 Cover the crucible and place it in a clay triangle like in the figure. Heat gently for 2
minutes. Using crucible tongs, carefully tilt the cover to provide an opening for air to enter
the crucible. Heat the partially covered crucible strongly for 10 minutes.
 Turn off the burner, cover the crucible, and allow the contents to cool. When the
crucible is cool enough to touch, remove the cover and examine the contents. If any
unreacted magnesium remains, replace the cover at a slight tilt, and reheat the crucible
strongly for several minutes.
 Put the cover all the way on and allow to cool. After making sure that all the
magnesium has reacted, use a dropper pipet to add enough water to the crucible to just
cover the contents. Wash any material that may have spattered onto the inside of the cover
into the crucible.
 Holding the burner in your hand, gently heat the contents of the uncovered crucible
by moving the burner slowly back and forth. Avoid spattering. Observe the odor of the
vapor given off by wafting it toward your nose. Record your observation as (d).
 When all the liquid has boiled off, repeat steps 5 and 6.
 When all the liquid has boiled off a second time, strongly heat the uncovered
crucible for 5 minutes.
 Turn off the burner and allow the crucible and contents to cool. Measure the
combined mass of the crucible + contents (c).

6. OBSERVATION AND DATA

a) Mass of empty crucible ______________ g.

b) Mass of crucible + Mg ______________ g
c) Mass of crucible + oxide ______________ g
d) Odor of vapor in step 6: ______________

7. CALCULATIONS

Find the mass of magnesium used: b – a ______________ g

Find the mass of oxygen that reacted: c – b ______________ g
Find the number of g-atoms of Mg used: ______________
Find the number of g-atoms of O that reacted: ______________
Find the ratio of g-atoms of Mg to g-atoms of O: ______________ g
8. CONCLUSION AND QUESTIONS

8.1 Write the empirical formula of the oxide of magnesium based on your calculations from
this experiment.

8.2 What is the ratio of the mass in grams of magnesium used to the mass in grams of
oxygen that reacted?

8.3 The molecular formula of hydrogen peroxide is H2O2. What is the empirical formula?

8.4 A sample of sulfur having a mass of 1.28 g combines with oxygen to form a compound
with a mass of 3.20 g. What is the empirical formula of the compound?
 Práctica 13
REACTIVO LIMITANTE
1. INTRODUCCIÓN
Una reacción química es un proceso que implica la transformación de la naturaleza de las
sustancias, obteniendo a partir de unos compuestos iniciales o reactivos, productos con
características químicas diferentes. Esto se representa mediante una ecuación química, que
permite visualizar las sustancias que toman parte de una reacción y la proporción en la que
se combinan.
La estequiometría se refiere a las cantidades de reaccionantes y productos comprendidos en
las reacciones químicas. Para una reacción hipotética;
A + B → C + D
Surgen preguntas como estas ¿Cuánto se necesita de A para que reaccione con x gramos de
B? ¿Cuánto se producirá de C en la reacción de A con x gramos de B? ¿Cuánto se
producirá de B junto con Y gramos de C? Las cantidades químicas, es decir, el "cuanto"
de las preguntas anteriores se pueden medir de diferentes maneras. Los sólidos
generalmente se miden en gramos, los líquidos en mililitros y los gases en litros. Todas
estas unidades de cantidad se pueden expresar también en otra unidad, el "mol".
2. OBJETIVOS
2.1 Determinar la relación estequiométrica en la que se combinen los reactivos en una
determinada reacción, por el método de JOB.
2.2 Establecer el porcentaje de eficiencia de una reacción.
3. PRELABORATORIO
3.1. Realice el diagrama de flujo de los experimentos que se realizarán
3.2. ¿En una reacción química a qué se denomina reactivo limitante?
3.3. Como se determina la eficiencia de una reacción química.
3.4. Describa brevemente en qué consiste el método de la variación de Job

4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
9 tubos de ensayo BaCl2 0.2 M
1 gradilla K2CrO4 0.2 M
1 vaso de precipitado Opcionales: Na2SO4, Cloruro de calcio y
1 Pipeta de 10 ml oxalato de amonio en medio básico.
1 regla Hidróxido de sodio y cloruro cobaltoso,
Cloruro de Bario y sulfato de sodio

5. PROCEDIMIENTO
Disponer de 9 tubos de ensayo limpios y secos, en una gradilla. Numerarlos. Ver figura 1.
Agregar a cada tubo 0.5,1.0,1.5,2.0,2.5,3.0,3.5,4.0 y 4.5 mL de solución de K2CrO4 0.2 M.
Luego adicionar despacio y moviendo el tubo suavemente 4.5,4.0,3.5,3.0,2.5,2.0,1.5,1.0 y
0.5mL de BaCl2 0.2 M, para que cada tubo contenga 5 mL (volumen constante)
Reactivos opcionales: El docente puede decidir cambiar los reactivos propuestos por
los siguientes:
 Cloruro de calcio y oxalato de amonio en medio básico
 Hidróxido de sodio y cloruro cobaltoso
 Cloruro de Bario y sulfato de sodio
Dejar los tubos en reposo durante 30 minutos, para que el precipitado sedimente totalmente.
Luego, medir la altura del precipitado en mm, utilizando una regla calibrada. (La altura es
la propiedad del sistema que varía y es proporcional a la cantidad de producto formado).
6. RESULTADOS
6.1 Complete la siguiente tabla:
Tubo N° K2CrO4 0.2 M BaCl2 0.2 M Altura Precipitado
(mL) (mL) (mm)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
6.2 De los datos obtenidos, hacer una gráfica de volumen de uno de los reactivos en el eje
X (por ejemplo BaCl2 0.2 M), Vs altura del precipitado en milímetros, en el eje Y.

7. CUESTIONARIO
7.1 Determinar el punto de equivalencia a partir de lo observado en la gráfica del numeral
6.2-
7.2 calcular el número de moles de cada reactivo en el punto de equivalencia. Sabiendo que
Moles= V(L) x M(mol/L)
7.3 Determinar cualitativamente cuál es el reactivo límite en uno de los tubos de ensayo.
(Seleccionar un tubo de ensayo que no corresponda al mayor contenido de precipitado).
7.4 Comparar la relación estequiométrica experimental con la teórica. Discutir los
resultados.

7.5 Determinar el porcentaje de eficiencia de la reacción. (Tome el tubo de ensayo con

mayor contenido de precipitado). ¿Cómo podría determinar el porcentaje de eficiencia de la
reacción en el punto de equivalencia? Seque el precipitado después de filtrarlo

7.6 Qué se puede concluir acerca del método de variación de Job? ¿por qué y para qué se
utiliza?
7.7 Consulte el significado de los siguientes términos. Adicione 5 términos nuevos al
glosario:
 Estequiometría
 Balance de masa
 Ley de la conservación de la masa
 Precipitado
 Eficiencia de la Reacción
 Práctica 14

ESTEQUIOMETRÍA PARTE 2: ESTUDIO DE ESTEQUIOMETRIA DE

REACCIONES DONDE INTERVIENEN SISTEMAS GASEOSOS

1. INTRODUCCIÓN

En general la fortaleza del enlace entre átomos o moléculas define los tres estados
fundamentales de la materia: Sólido, líquido y gaseoso. El último se caracteriza por no
tener forma ni volumen definidos, como consecuencia de las mínimas fuerzas de
interacción entre moléculas que forman el sistema gaseoso.
En las reacciones donde intervienen sistemas gaseosos, para determinar la
estequiometria del proceso, se realizan con base en la definición de gases ideales. Para
describir el comportamiento de un sistema gaseoso se requieren cuatro variables: n, P,
V y T, la variación de estas propiedades manteniendo alguna variable constante ha dado
lugar a las leyes fundamentales de los gases.

2. OBJETIVOS
2.1 Estudio experimental de una reacción química donde intervienen sistemas gaseosos.
2.2 Realizar los correspondientes cálculos estequiométricos, haciendo uso de las leyes
de los gases ideales.

3. PRELABORATORIO
3.1. Consulte cuales son los factores que afectan el comportamiento de los gases. Ley
de los gases ideales y la ley de las presiones parciales de Dalton.
3.2. ¿Qué consideraciones se deben tener en cuenta cuando se recogen gases sobre
agua, en el laboratorio?
3.3. Realice el diagrama de flujo, del procedimiento para el desarrollo de la práctica en
el laboratorio.

4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
1 soporte universal Solución de ácido clorhídrico 2.0 M
1 pinza para balón Carbonato de calcio.
1 probeta de 100 ml
1 balón de reacción con brazo lateral o tubo
de ensayo grande.
1 tapón de caucho.
1 balanza.
1 espátula
1 vidrio de reloj
1 cuba de vidrio.
5. PROCEDIMIENTO

- En una probeta, mida un volumen de 10 ml HCl 2 M y llevelo al balón, erlenmeyer o

tubo con desprendimiento lateral.
- Arme el equipo de la figura 1, evitando dejar burbujas en la probeta
- Pesamos en la balanza una cantidad equivalente a 0.2 gramos de caliza (CaCO3)
puro, envolverlo cuidadosamente en un plástico y agregarlo al erlenmeyer que
contiene el ácido, tapar rápidamente para evitar perdida del gas desprendido.
- La mezcla del carbonato con el HCl en el balón, tiene lugar mediante una reacción
muy rápida, desapareciendo todo el carbonato de calcio (reactivo limitante),
quedando el HCl en exceso.

Fig 1. Montaje sugerido para la práctica

1. Mida el volumen de CO2 desprendido experimentalmente, por el volumen de agua

desplazado en la probeta.
2. Repita el procedimiento anterior por lo menos dos veces, la diferencia no debe ser
mayor al 10%. Sean muy cuidadosos en el montaje de la práctica, para evitar realizar el
experimento por tercera vez.

6. RESULTADOS
6.1. Realice los cálculos con el promedio del volumen obtenido en los ensayos.
6.2. Usando las relaciones estequiométricas de la ecuación química determine el
volumen de CO2 teórico.
6.3. Para los cálculos teóricos tenga en cuenta las siguientes condiciones de presión y
temperatura del laboratorio: 554 mmHg y una temperatura promedio en el
laboratorio de 18 C°, (también puede medir la temperatura del gas de un manera
más precisa introduciendo un termómetro en el interior del balón, utilizando un
tapón agujereado por el centro en la boca del mismo), calcularemos el volumen del
gas utilizando la ecuación de los gases ideales: PV = nRT
6.4. Los resultados experimental y teórico presentan una variación debido
fundamentalmente a las aproximaciones que hemos tomado en cuanto a los valores
de las variables. Determine el porcentaje de error comparando el valor
experimental con el teórico.

7. CUESTIONARIO
7.1. Escriba la ecuación que representa la reacción que tiene lugar.
7.2. ¿Cuáles son las posibles causas (Clases) de error del porcentaje de error obtenido
en la práctica desarrollada?
7.3. ¿Qué diferencia encontró entre el volumen experimental calculado a condiciones
de laboratorio y a condiciones normales?