La obtención de bioetanol es uno de los procedimientos más novedosos a partir del uso de

residuos sólidos como es la cascara de naranja Cerón & Cardona (2011), aseguran que “los
residuos cítricos se han vuelto una carga sustancial para el medio ambiente y que podrían ser
empleados para obtener otros productos como aceites esenciales y pectinas, buscando
incrementar su valor agregado, con el proceso de agro industrialización y al mismo tiempo de
disminuir el impacto ambiental que estos producen”(p.67). Por otro lado Vásquez, Siqueiros &
Rascón (2011) afirman que “La producción de bioetanol de segunda generación a partir de
materiales lignocelulósicos y residuos de procesos agrícolas, forestales o industriales resulta
prometedor para la producción de bioetanol como combustible, ya que muestra mayores
ventajas en comparación con el bioetanol de primera generación en el ámbito ambiental y
energético” (p.63)

Por otra parte el estudio realizado por Tejada, et.al(2009) que tiene por título PRODUCCIÓN DE
BIOETANOL A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DE JARABES GLUCOSADOS
DERIVADOS DE CÁSCARAS DE NARANJA Y PIÑA concluyeron que “Se pudo observar que las
cáscaras de naranja son las de mejor comportamiento; poseen un mayor porcentaje de
azúcares reductores y por consiguiente sus jarabes glucosados produjeron mayor contenido de
etanol”(p.124). Sin embargo en el desarrollo de la practica se observo que en la fase de
destoxificación y concentración del jarabe azucarado, el uso de acido sulfúrico sobrepaso el
valor de volumen estimado en la práctica lo cual afirma Castillo, et.al(2009) en su estudio que
“También se observo que con una mayor cantidad de ácido utilizado se obtiene una mayor
cantidad de azúcares y asimismo es mayor la cantidad de reactivos requeridos para neutralizar
el exceso y por consiguiente los costos de separación de la sal formada”(p.6).

De acuerdo al resultado obtenido de sobre el rendimiento y producción de bioetanol se

obtuvo que fue del 6,93% con la producción de 1,3865 ml de bioetanol que al ser comparado
con el trabajo investigativo de Virreira&Góngora (2014)donde concluyen que “El rendimiento
en etanol obtenido a partir de los jarabes azucarados de la cascara de naranja y pomelo fueron
de 0,27% y 0,40% con una conversión de 0,034 ml de etanol/gramo de cascara seca y 0,05ml
de etanol/gramo de casara seca, respectivamente”(p.72) lo que se puede deducir que la
producción dentro bioetanol para esta práctica fue de un valor eficiente.
Referencias bibliográficas

Castillo, et.al(2009). ESTUDIO DE LA HIDRÓLISIS ÁCIDA DE CÁSCARAS DE NARANJA CITRUS

SINENSIS PARA LA OBTENCIÓN DE ETANOL. Colombia. Documento en línea. Disponible:
http://blade1.uniquindio.edu.co/uniquindio/eventos/siquia20130510/siquia2009pos1.pdf
[Consulta: 2019, junio 21]

CERÓN I., & C. CARDONA (2011). Evaluación del proceso integral para la obtención de aceite
esencial y pectina a partir de cáscara de naranja. Rev. Ingeniería y Ciencia. Documento en
línea. Disponible: http://www.scielo.org.co/pdf/ince/v7n13/v7n13a04.pdf [Consulta: 2019,
junio 20]

Tejada, et.al(2009). PRODUCCIÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN

ALCOHÓLICA DE JARABES GLUCOSADOS DERIVADOS DE CÁSCARAS DE NARANJA Y PIÑA.
Colombia. Documento en línea. Disponible:
http://www.acofi.edu.co/revista/Revista10/2009_I_51.pdf [Consulta: 2019, junio 21]

Vásquez, Siqueiros & Rascón (2011). Biocombustibles: estrategias limpias para combatir la
crisis energética. Mexico. Documento en línea. Disponible:
file:///C:/Users/pc/Downloads/Biocombustibles_estrategias_limpias_para_combatir_la_crisis_
energetica.pdf [Consulta: 2019, junio 20]

Virreira&Góngora (2014). CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE LAS CASCARAS DE NARANJA

(Citrus sinensis L.) Y POMELO (Citrus grandis), PARA OBTENER BIOETANOL – IQUITOS. Perú.
Documento en línea. Disponible:
http://repositorio.unapiquitos.edu.pe/bitstream/handle/UNAP/4258/Julio_Tesis_T%C3%ADtul
o_2014.pdf?sequence=1&isAllowed=y [Consulta: 2019, junio 20]