“Año del Buen Servicio Al ciudAdAno”

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

PROFESOR

ÁREA :

ALUMNAS

CICLO
 MODULO I: ASPECTOS GENERALES
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO.
GENERACIÓN DE UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO EN CUYES
CRIOLLOS EN LA LOCALIDAD DE QUILCAS, ANEXO DE COLPAR, 2017.

¿QUÉ SE VA ¿CUÁL ES EL BIEN O ¿DÓNDE SE VA A NOMBRE

HACER? SERVICIO A PROVEER? LOCALIZAR?

Se va a generar Programa de Localidad de Generación de un programa

Mejoramiento genético Quilcas, Anexo de mejoramiento genético en
en cuyes criollos de Colpar cuyes criollos en la localidad
de Quilcas, Anexo de Colpar,
2017.

1.2. UNIDAD FORMULADORA Y UNIDAD EJECUTORA.

1.2.1. UNIDAD FORMULADORA
Los estudiantes de 7ª ciclo de la E.P de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la
UPLA. Cursantes del curso de Taller de Proyectos de Desarrollo con conocimientos
previos de:
 Ecosistema de menores
 Genética
 Manejo de animales mejores
 Estadística
 Nutrición y alimentación animal

Estudiantes:

 AGUADO SÁNCHEZ Carmín

 LANDA RICALDI, Adller

 MISARI ORTEGA, Yaquelin

 MARTINEZ YAURI, Jhon
  NEYRA RIVERA, Carlos

 SANTIAGO INGA, Neale

CONTACTO:
ALCALDE: Dennys Mercurio Cuba Rivera

1.2.2. UNIDAD EJECUTORA

Los mismos estudiantes del grupo antes mencionado estarán a cargo de la
ejecución bajo compromiso de financiar y finalizar el proyecto.

Estudiantes:

 AGUADO SÁNCHEZ Carmín

 LANDA RICALDI, Adller

 MISARI ORTEGA, Yaquelin

 MARTINEZ YAURI, Jhon

 NEYRA RIVERA, Carlos

 SANTIAGO INGA, Neale

CONTACTO:
ALCALDE: Dennys Mercurio Cuba Rivera

1.3. SÍNTESIS DEL DIAGNÓSTICO DE LOS INVOLUCRADOS

1.3.1. IMPORTANCIA DE LA PARTICIPACIÒN DE LA POBLACIÒN.
El proyecto “GENERACIÓN DE UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO
EN CUYES CRIOLLOS EN LA LOCALIDAD DE QUILCAS ANEXO DE COLPAR,
2017” Involucra a la población criadora de cuyes criollos en la localidad, puesto que
pretende mejorar la producción que perciben anualmente; con tecnologías,
infraestructuras y asesoramiento técnico. Además su participación en cuanto a
posibles riesgos y sus soluciones en el medio, son de vital importancia para evitar
posibles daños por eventos naturales u otras amenazas locales.
 1.3.2. MATRIZ DE INVOLUCRADOS

GRUPOS ACUERDOS Y
PROBLEMA INTERÉS ESTRATEGIAS
INVOLUCRADOS COMPROMISOS

Aprender todo Asegurar los Asistir en las

acerca de la recursos para capacitaciones
Carencia de
crianza la ejecución organizadas por
conocimientos
Población criadora intensiva en del proyecto. las autoridades.
técnicos en la
de la localidad de cuyes de Aportar con
crianza de cuyes
Quilcas, anexo de producción de mano de obra y
mejorados, para
Colpar carne. terrenos para la
producción de
construcción de
carne.
las
instalaciones.
Autoridades de la Falta de apoyo Capacitar a la Apoyar en el Financiamiento,
localidad de hacia la población en financiamiento equipos para
Quilcas, anexo de población en función a la de la pre- capacitaciones y
Colpar cuanto a crianza inversión. apoyo en busca
capacitación y intensiva de de capitales.
promoción de cuyes.
crianza de cuyes. Promocionar el
consumo y
venta de la
carne de cuy.
MODULO II: IDENTIFICACIÓN
2.1. MARCO DE REFERENCIA

2004 2010 2012 2014

DESARROLLO DE CAPACIDADES “SISTEMAS DE DIFERENCIACIÓN “MI CHACRA
PARA EL FORTALECIMIENTO DE PRODUCCIÓN FAMILIAR”, REPRODUCTIVA, PRODUCTIVA EMPRENDEDORA” FONCODES
CADENAS PRODUCTIVAS DE INIA, La Molina, Perú Y MOLECULAR DE CUYES
CUYES NATIVOS, CAJAMARCA

2005 2007 2012 2014

GENERACIÓN DE LÍNEAS LOGROS OBTENIDOS DE LA ASISTENCIA TECNIFICADA ESTRATEGIAS DE
MEJORADAS DE CUYES DE MEJORA GENÉTICA APPA EN LA CRIANZA DE CUYES, MEJORAMIENTO GENÉTICO
ALTA PRODUCTIVIDAD CUSCO PERÚ AGROBANCO, UNALM LA MOLINA PERÚ
 2.2. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
ELEMENTOS DE DIAGNÓSTICO EJES DEL DIAGNÓSTICO

Colpar, anexo del distrito de Quilcas en la El proyecto pretende tener como área de
provincia de Huancayo, bajo el gobierno influencia y estudio a la población criadora de
regional de Junín. Está compuesto por 303 cuyes, del anexo de Colpar, en el distrito de
pobladores. Quilcas
De los cuales el 5% de la población total son La población actualmente se encuentra en un
familias dedicadas a la crianza artesanal de estado socio-económico bajo, siendo la
cuyes, para el consumo propio. Dichos producción y venta de cuyes mejorados una
grupos productores carecen de buena alternativa para el desarrollo público
conocimientos técnicos agropecuarios para la del anexo.
correcta crianza de cuyes.
El pequeño porcentaje de criadores Actualmente la población productora tiene
pertenece a una asociación denominada una crianza de cuyes desorganizada. En la
“Virgen del Carmen”. Dicha asociación no cual los cuyes no son separados por colores,
busca asesoramiento profesional para sexo y edad. Además la infraestructura y
mejorar la producción de sus granjas de alimentación no son las correctas.
cuyes.

2.2.1. DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE INFLUENCIA O ÁREA DEL ESTUDIO DEL PD.
ANEXO DE COLPAR, DISTRITO DE QUILCAS:
Quilcas es uno de los veintiocho distritos que conforman la Provincia de Huancayo,
ubicada en el Departamento de Junín, bajo la administración del Gobierno Regional
de Junín, Perú. Dentro de este distrito se ubica el anexo de Colpar a una altitud
3330 msnm, y una superficie de 167. 98 km2 c, con una población de 303 habitantes.
Su alcalde es Dennys Mercurio Cuba Rivera. Dentro del anexo existen un promedio
de 15 granjas familiares criadoras de cuyes criollos, para sustento y alimentación.
2.2.2. DIAGNOSTICO DE LOS INVOLUCRADOS
La población total del anexo Colpar es de 303 habitantes de los cuales el 5% son
familias dedicadas a la crianza artesanal de cuyes, para el consumo propio. Dichos
grupos productores carecen de conocimientos técnicos agropecuarios para la
correcta crianza de cuyes; además la población actualmente se encuentra en un
estado socio-económico bajo, siendo la producción y venta de cuyes mejorados una
buena alternativa para el desarrollo público del anexo.
2.2.3. DIAGNOSTICO DEL SERVICIO
Actualmente la población productora tiene una crianza de cuyes desorganizada. En
la cual los cuyes no son separados por colores, sexo y edad; además no cuentan
con la infraestructura correcta para dar el espacio necesario a cada núcleo, por
último la alimentación de cuyes no está correctamente balanceada, para un
crecimiento veloz y eficiente beneficio.
Los alumnos cursante del 7mo ciclo de la Escuela Profesional de Medicina
Veterinaria y Zootecnia con saberes previos de:
 Ecosistema de menores
 Genética
 Manejo de animales mejores
 Estadística
 Nutrición y alimentación animal
Brindaremos el servicio de formular un programa de mejoramiento genético en
cuyes criollos; dicho programa tendrá como fin incrementar la producción del
número de crías por camada y el aumento de peso de animales al beneficio para la
venta de su carne.
 2.3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA CAUSA Y EFECTO
2.3.1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA CENTRAL
Limitado conocimiento de los productores del anexo de Colpar en el mejoramiento
genético de cuyes.

2.3.2. ANÁLISIS DE CAUSAS.

 ¿POR QUÉ OCURRE ESTE PROBLEMA?

Por la falta de asesoramiento de las familias productoras, esto influye

directamente en la infraestructura inadecuada de las instalaciones donde se
crían los cuyes y también en el correcto manejo de reproducción selectiva
para tener un mejoramiento genético y poder alcanzar el vigor híbrido.

PROBLEMA CAUSAS

La población de anexo de Colpar tiene un limitado  Falta de asesoramiento por parte de las
conocimiento sobre el mejoramiento genético de familias productoras.
cuyes lo cual refleja animales de baja producción.  La crianza de cuyes no es de prioridad para las
autoridades y la economía de la zona.

 La crianza es artesanal y de autoconsumo.

 Carencia nutricional en los alimentos de los

animales.

Listado de causas:
1. Cultivo de forraje incorrecto para la alimentación.
2. Falta de asesoramiento por parte de los productores.
3. Poco acceso a la zona de granjas de cuyes.
4. La crianza de cuyes no es de prioridad para las autoridades y la economía
de la zona.
5. La crianza es artesanal y de autoconsumo
6. Carencia nutricional en los alimentos de los animales
7. Falta de difusión del consumo de carne de cuy y sus beneficios.
8. Infraestructura inadecuada para la correcta crianza de cuyes.
 9. Deficiente manejo tecnificado de la crianza de cuyes.
10. Desconocimiento de gestión de pequeños negocios por los productores de
cuyes y autoridades del distrito de Quilcas.
11. Falta de impulso en las capacitaciones de los productores para conseguir
mejoras en su producción.
12. Falta de un programa de sanidad.
13. Alta mortalidad y morbilidad en la población de cuyes.

CAUSAS DIRECTAS CAUSAS INDIRECTAS

La crianza de cuyes no es de prioridad Infraestructura y manejo inadecuados
para las autoridades y la economía de la para la correcta crianza de cuyes en la
zona. zona.
 LIMITADO CONOCIMIENTO DE LOS PRODUCTORES DEL ANEXO DE
COLPAR EN EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DE CUYES.

FALTA DE ASESORAMIENTO INFRAESTRUCTURA Y FALTA DE UN CALENDARIO FALTA DE DIFUSIÓN DEL CONSUMO DE

EN MEJORAMIENTO ALIMENTACIÓN SANITARIO CARNE DE CUY Y SUS BENEFICIOS.
GENÉTICO INADECUADA

FALTA DE UN PROGRAMA DESCONOCIMIENTO DE GESTIÓN DE

LA CRIANZA DE CUYES NO CULTIVO DE FORRAJE PARA EL CONTROL DE PEQUEÑOS NEGOCIOS POR LOS
ES DE PRIORIDAD PARA INCORRECTO PARA LA PLAGAS Y ENFERMEDADES PRODUCTORES DE CUYES Y AUTORIDADES.
LAS AUTORIDADES Y LA ALIMENTACIÓN.
ECONOMÍA DE LA ZONA.
RÁPIDA DISEMINACIÓN DE
CARENCIA NUTRICIONAL ENFERMEDADES EN LA
POCO ACCESO A LA EN LOS ALIMENTOS DE POBLACIÓN DE ANIMALES
ZONA DE LAS GRANJAS LOS ANIMALES
DE CUYES

FALTA DE IMPULSO EN LAS

LA CRIANZA ES ARTESANAL CAPACITACIONES DE LOS
Y DE AUTOCONSUMO PRODUCTORES PARA
CONSEGUIR MEJORAS EN LEYENDA:
SU PRODUCCIÓN Problemas
Causas directas
Causas indirectas
Causas asociadas al riesgo
 PROBLEMA, CAUSA Y EFECTO SUSTENTO (EVIDENCIAS)
Limitado conocimiento de los productores del Solo el 5% de la población total (303 pobladores)
anexo de Colpar en el mejoramiento genético se dedican a la crianza de cuyes en la localidad
de cuyes. de Colpar, este pequeño porcentaje produce
cobayos de forma artesanal y para el
CD: Falta de asesoramiento por parte de las autoconsumo de sus familias, hay una carencia
familias productoras. amplia en cuanto al asesoramiento para el
aumento productivo de dichas granjas.
CI: La crianza de cuyes no es de prioridad para La población criadora viene a ser tan pequeña
las autoridades y la economía de la zona. que no es tomada con gran importancia por las
autoridades de la localidad, como una asociación
que tenga impacto en la economía de la zona.
CD: Infraestructura y alimentación Los cuyes requieren alimentación y espacio
inadecuada. variado, según se trate de la etapa fisiológica del
animal, ya sea para lactancia, crecimiento,
engorde y/o reproducción. Pero las granjas de la
localidad en su totalidad alimentan a sus cuyes
con los residuos de la cocina, alguna asociación
pobre de forrajes y limitado acceso de agua.
CI: Falta de capacitaciones para los Las autoridades no invierten en capacitar a su
productores. población criadora de cuyes, por la falta de
información sobre los beneficios de la
comercialización de la carne del cobayo, el futuro
de este mercado y su excelente impacto
económico.
CD: Falta de un calendario sanitario para los Como consecuencia del desconocimiento de las
animales técnicas para realizar la salud preventiva, la tasa
de mortalidad y morbilidad son altas. En cuanto a
brotes infecciosos, parasitarios y fúngicos.

Nota:
CD: Causa directa. CI: Causa indirecta
EC: Estructura de captación. LC: Línea de conducción
Limitado conocimiento de los productores del anexo de Colpar en el mejoramiento genético de
cuyes. Esto se debe a:

 Infraestructura y alimentación inadecuada.

 Falta de un programa sanitario

 Falta de difusión del consumo de carne de cuy y sus beneficios.

 Falta alta de asesoramiento por parte de las familias productoras.

Falta alta de asesoramiento por parte de las familias productoras. Se debe a:

 La crianza de cuyes no es de prioridad para las autoridades y la economía de la zona

 La crianza es artesanal y de autoconsumo.

 Poco acceso a la zona de las granjas.

Infraestructura y alimentación inadecuada. Se debe a:

 Cultivo de forraje incorrecto para la alimentación.

 Carencia nutricional en los alimentos de los animales

 Falta de impulso en las capacitaciones de los productores para conseguir mejoras en su

producción

Falta de un calendario sanitario en los animales. Se debe a:

 Falta de un programa para el control de plagas y enfermedades.

 Rápida diseminación de enfermedades en la población de animales

Falta de difusión del consumo de carne de cuy y sus beneficios. Se debe a:

 Desconocimiento de gestión de pequeños negocios por los productores de cuyes y autoridades.

2.3.3. ANÁLISIS DE EFECTO.

¿Cómo encontrar los efectos de un problema?

Para nuestro problema “Limitado conocimiento de los productores del anexo de

Colpar en el mejoramiento genético de cuyes”. Se elabora la siguiente lista de
efectos.
 EFECTOS SUSTENTO (EVIDENCIAS)

Defectuosa crianza animal. La falta de conocimientos en la crianza

tecnificada concluirá en una defectuosa crianza
de cobayos.
Falta de mejora genética. El desconocimiento de la selección o cruce
controlado dificultan alcanzar una mejora
genética y productiva.
Poco interés económico por parte de las Las ganancias obtenidas por la crianza de
autoridades de la localidad. cuyes son mínimas, por lo tanto las autoridades
no le dan la importancia necesaria para su
desarrollo.
Carencias nutricionales en las diferentes El animal no alcanza los periodos fisiológicos
etapas fisiológicas del animal. de forma correcta por la deficiencia en su
alimentación.
Desarrollo productivo fuera de los tiempos Tiempos mayores para llegar al destete,
estimados en la crianza intensiva. empadre y parición. Como también para llegar
a la saca. Por la deficiente alimentación
Alta tasa de mortalidad y morbilidad en los La falta de un calendario sanitario priva al
animales. criador de la prevención de animales enfermos,
como también de la muerte súbita de sus
animales.
Brotes de enfermedades infecciosas o A su vez la falta de un calendario sanitario,
parasitarias difíciles de controlar para el dificultará el control de plagas virales y
criador. parasitarias. Por la ausencia de programas de
prevención.
Carencia de un mercado para la La falta de promoción de la carne de cuy, no
comercialización de la carne de cuy. influirá en el aumento de su consumo, por lo
tanto habrá carencias de mercados para este
producto a un precio justo.
 CARENCIA DE UN MERCADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LA
CARNE DE CUY.

Alta tasa de mortalidad y

Poco interés económico por parte de las
morbilidad en los animales.
autoridades de la localidad.

Brotes de enfermedades Desarrollo productivo fuera Carencias nutricionales

infecciosas o parasitarias de los tiempos estimados en en las diferentes etapas
difíciles de controlar para el la crianza intensiva fisiológicas del animal.
criador.

Falta de mejora genética. Defectuosa crianza animal.

LIMITADO CONOCIMIENTO DE LOS PRODUCTORES DEL ANEXO DE

COLPAR EN EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DE CUYES.
ÁRBOL DE PROBLEMA, CAUSA Y EFECTOS
 2.4. Objetivos del proyecto: Medios y fines
PROBLEMA CENTRAL
LIMITADO CONOCIMIENTO DE LOS
PRODUCTORES DEL ANEXO DE
COLPAR EN EL MEJORAMIENTO
GENÉTICO DE CUYES
 FALTA DE ASESORAMIENTO EN
MEJORAMIENTO GENÉTICO
 FALTA DE DIFUSIÓN DEL CONSUMO DE
CARNE DE CUY Y SUS BENEFICIOS.
 FALTA DE UN CALENDARIO SANITARIO
 INFRAESTRUCTURA Y ALIMENTACIÓN
INADECUADA
 LA CRIANZA ES ARTESANAL Y DE AUTOCONSUMO
 CARENCIA NUTRICIONAL EN LOS ALIMENTOS DE
LOS ANIMALES
 LA CRIANZA DE CUYES NO ES DE PRIORIDAD PARA
LAS AUTORIDADES Y LA ECONOMÍA DE LA ZONA.
 FALTA DE UN PROGRAMA PARA EL CONTROL DE
PLAGAS Y ENFERMEDADES.
 DESCONOCIMIENTO DE GESTIÓN DE PEQUEÑOS
NEGOCIOS POR LOS PRODUCTORES DE CUYES Y
AUTORIDADES.
 FALTA DE IMPULSO EN LAS CAPACITACIONES DE
LOS PRODUCTORES PARA CONSEGUIR MEJORAS EN
SU PRODUCCIÓN.
 POCO ACCESO A LA ZONA DE LAS GRANJAS
DE CUYES
 CULTIVO DE FORRAJE INCORRECTO PARA LA
ALIMENTACIÓN.
 RÁPIDA DISEMINACIÓN DE ENFERMEDADES
EN LA POBLACIÓN DE ANIMALES
OBJETIVO GENERAL
LOS PRODUCTORES DEL ANEXO DE
PROYECTO COLPAR CUENTAN CON EL
CONOCIMIENTO SUFICIENTE PARA
REALIZAR EL MEJORAMIENTO
GENÉTICO DE SUS CUYES.
 CORRECTO ASESORAMIENTO EN
MEJORAMIENTO GENÉTICO
 DIFUSIÓN DE LOS BENEFICIOS DEL
CONVERTIRÁ
CONSUMO DE CARNE DE CUY.
 CUMPLIMIENTO DEL CALENDARIO
SANITARIO DE LOS ANIMALES
 INFRAESTRUCTURA Y ALIMENTACIÓN
ANIMAL ADECUADA Y ÓPTIMA.
 LA CRIANZA ES PARA VENTA LOCAL, NACIONAL
E INTERNACIONAL.
 LOS ALIMENTOS DE LOS ANIMALES SON RICOS
EN NUTRIENTES.
 LA CRIANZA DE CUYES ES LA PRIORIDAD TANTO
PARA LAS AUTORIDADES COMO PARA LA
CONVER ECONOMIA DE LA ZONA.
-TIRÁ  EXISTEN PLANES PARA EL CONTROL DE PLAGAS
Y ENFERMEDADES
 LOS PRODUCTORES TIENEN LA CAPACIDAD DE
ABRIR SU PROPIO MERCADO CON AYUDA DE
LAS AUTORIDADES DE LA LOCALIDAD.
 CAPACITACIONES CONSTANTES PARA LOS
CRIADORES CON LA FINALIDAD DE
RETROALIMENTAR SUS SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN.
 GRANJAS DE RÁPIDO ACCESO.
 ASOCIACIONES DE FORRAJES CORRECTOS
PARA CUMPLIR CON LOS REQUERIMIENTOS
CONVERTIRÁ NUTRICIONALES.
 CASI NULA DISEMINACIÓN DE
ENFERMEDADES VIRALES, INFECCIOSAS Y
PARASITARIAS POR EL CALENDARIO
SANITARIO DE PREVENCIÓN.
2.4.1. Análisis de medios del proyecto

ÁRBOL DE OBJETIVOS Y MEDIOS

LOS PRODUCTORES DEL ANEXO DE COLPAR CUENTAN CON EL

CONOCIMIENTO SUFICIENTE PARA REALIZAR EL MEJORAMIENTO
GENÉTICO DE SUS CUYES.

CORRECTO DIFUSIÓN DE LOS CUMPLIMIENTO DEL INFRAESTRUCTURA Y ALIMENTACIÓN

ASESORAMIENTO EN BENEFICIOS DEL CONSUMO CALENDARIO SANITARIO DE ANIMAL ADECUADA Y ÓPTIMA.
MEJORAMIENTO GENÉTICO DE CARNE DE CUY LOS ANIMALES

ASOCIACIONES DE EXISTEN PLANES PARA EL LOS PRODUCTORES TIENEN LA CAPACIDAD

LA CRIANZA DE CUYES ES LA
PRIORIDAD TANTO PARA
LAS AUTORIDADES COMO
PARA LA ECONOMIA DE LA
ZONA
GRANJAS DE
RÁPIDO ACCESO.
CONTROL DE PLAGAS Y
FORRAJES CORRECTOS DE ABRIR SU PROPIO MERCADO CON
PARA CUMPLIR CON LOS ENFERMEDADES AYUDA DE LAS AUTORIDADES DE LA
REQUERIMIENTOS LOCALIDAD.
NUTRICIONALES.
CASI NULA DISEMINACIÓN DE
LOS ALIMENTOS DE LOS ENFERMEDADES VIRALES,
ANIMALES SON RICOS EN INFECCIOSAS Y PARASITARIAS
NUTRIENTES. POR EL CALENDARIO SANITARIO
DE PREVENCIÓN.

CAPACITACIONES CONSTANTES LEYENDA:

PARA LOS CRIADORES CON LA
LA CRIANZA ES PARA VENTA
FINALIDAD DE RETROALIMENTAR Objetivo
LOCAL, NACIONAL E
SUS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN. Medios de Primer Orden
INTERNACIONAL.
Medios Fundamentales
Medios asociados al riesgo
 2.4.2. Análisis De Fines del proyecto
PROBLEMA CENTRAL
LIMITADO CONOCIMIENTO DE LOS
PRODUCTORES DEL ANEXO DE
COLPAR EN EL MEJORAMIENTO
GENÉTICO DE CUYES
 Falta de mejora genética.
 Defectuosa crianza animal.
 Alta tasa de mortalidad y
morbilidad en los animales.
 Poco interés económico por parte
de las autoridades de la localidad.
 Carencias nutricionales en las
diferentes etapas fisiológicas del
animal.
 Desarrollo productivo fuera de los
tiempos estimados en la crianza
intensiva
 Brotes de enfermedades
infecciosas o parasitarias difíciles
de controlar para el criador.
 CARENCIA DE UN MERCADO
PARA LA COMERCIALIZACIÓN
DE LA CARNE DE CUY.
OBJETIVO GENERAL
CONVERTIRÁ LOS PRODUCTORES DEL ANEXO DE
COLPAR CUENTAN CON EL
CONOCIMIENTO SUFICIENTE PARA
REALIZAR EL MEJORAMIENTO
GENÉTICO DE SUS CUYES.
 La mejora genética será realizada
por los criadores en su sistema de
producción.
 Crianza animal óptima con todos
los conocimientos agropecuarios.
 Baja tasa de mortalidad y morbilidad
en los animales.
 Alto interés y apoyo económico por
parte de las autoridades de la
localidad.
 Requerimientos nutricionales
completados en las diferentes etapas
fisiológicas del animal.
 Desarrollo productivo dentro del rango
estimado en la crianza intensiva.
 Los esporádicos brotes de
enfermedades infecciosas o
parasitarias son controladas de forma
rápida y eficiente por el criador
 CONSOLIDACIÓN DE UN MERCADO
PARA COMERCIALIZAR LA CARNE
DE CUY, A UN PRECIO JUSTO Y CON
ALTA DEMANDA POR PARTE DE
LOS CONSUMIDORES.
 CONSOLIDACIÓN DE UN MERCADO PARA COMERCIALIZAR LA
CARNE DE CUY, A UN PRECIO JUSTO Y CON ALTA DEMANDA
POR PARTE DE LOS CONSUMIDORES.

Baja tasa de mortalidad y

Alto interés y apoyo económico por parte de
morbilidad en los animales.
las autoridades de la localidad.

Los esporádicos brotes de Desarrollo productivo dentro Requerimientos nutricionales

enfermedades infecciosas o del rango estimado en la completados en las diferentes
parasitarias son controlados de forma crianza intensiva. etapas fisiológicas del animal.
rápida y eficiente por el criador

La mejora genética será realizada

Crianza animal óptima con todos
por los criadores en su sistema de
los conocimientos agropecuarios.
producción.

LOS PRODUCTORES DEL ANEXO DE COLPAR CUENTAN CON EL CONOCIMIENTO

SUFICIENTE PARA REALIZAR EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DE SUS CUYES.
ÁRBOL DE OBJETIVOS, MEDIOS Y FINES
2.5. Alternativas de Solución

2.5.1. Análisis de la Interrelación con los medios fundamentales

 MUTUAMENTE EXCLUYENTES:
o Asociaciones de forrajes correctos para cumplir con los requerimientos
nutricionales.
o Existen planes para el control de plagas y enfermedades

 COMPLEMENTARIOS:
o Los productores tienen la capacidad de abrir su propio mercado con
ayuda de las autoridades de la localidad.
o La crianza es para venta local, nacional e internacional
 INDEPENDIENTES:
o Capacitaciones constantes para los criadores con la finalidad de
retroalimentar sus sistemas de producción.

MEDIOS FUNDAMENTALES:

 MF 1: La crianza de cuyes es la prioridad tanto para las autoridades como para la

economía de la zona.

 MF 2: Granjas de rápido acceso.

 MF 3: La crianza es para venta local, nacional e internacional.

 MF 4: Asociaciones de forrajes correctos para cumplir con los requerimientos nutricionales.

 MF 5: Los alimentos de los animales son ricos en nutrientes.

 MF 6: Capacitaciones constantes para los criadores con la finalidad de retroalimentar sus

sistemas de producción.

 MF 7: Existen planes para el control de plagas y enfermedades.

 MF 8: Casi nula diseminación de enfermedades virales, infecciosas y parasitarias por el

calendario sanitario de prevención.
 MF 9: Los productores tienen la capacidad de abrir su propio mercado con ayuda de las
autoridades de la localidad.
 2.5.3 Análisis de la interrelación entre las acciones

MEDIO DE PRIMER ORDEN

Se incrementa la participación de las autoridades en la
producción de cuyes en la localidad

MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO

FUNDAMENTAL FUNDAMENTAL FUNDAMENTAL FUNDAMENTAL FUNDAMENTAL
La crianza de Granjas de La crianza es Capacitaciones Los productores
cuyes es la rápido para venta constantes para tienen la
prioridad acceso. local, los criadores con capacidad de
tanto para las nacional e la finalidad de abrir su propio
autoridades internacional retroalimentar sus mercado con
como para la Acción 2.1 sistemas de ayuda de las
economía de Pavimentación producción. autoridades de
la zona de las calles Acción 3.1 la localidad.
aledañas a las
Promover el
granjas por Acción 6.1
consumo de Acción 9.1
Acción 1.1 iniciativa de las
carne de cuy Capacitar a los
autoridades
Promover la mediante los criadores con Con ayuda de las
crianza de medios de métodos autoridades, se
cuyes con comunicación y innovadores para la buscarán
asesoramiento redes sociales. crianza intensiva y la profesionales para
profesional constante mejora capacitar a los
genética. criadores y
Acción 3.2 enseñarles a buscar
Acción 1.2 capitales y
Realizar
mercados para
Realizar un estudios sobre
comercializar sus
estudio de los beneficios
productos.
mercado para el del consumo de
ingreso de la la carne del cuy.
carne de cuy y
sus beneficios
 MEDIO DE PRIMER ORDEN
Adecuada alimentación para lograr la mejora genética.

MEDIO FUNDAMENTAL MEDIO FUNDAMENTAL

ASOCIACIONES DE FORRAJES CORRECTOS LOS ALIMENTOS DE LOS ANIMALES
PARA CUMPLIR CON LOS REQUERIMIENTOS SON RICOS EN NUTRIENTES.
NUTRICIONALES

Acción 4.1 Acción 5.1

Capacitar a los criadores sobre la Usar alimentación mixta, tal como se

correcta asociación de pastos, realiza en las crianzas intensivas.
Gramíneas y Leguminosas, Asociar el forraje verde y el
tiempo de corte y de rebrote. concentrado, torta de soya o algún
otro promotor de la ganancia de peso.

Acción 4.2 Acción 5.2

Capacitar a los criadores en la
rotación de terrenos de cultivo,
para mantener un suelo nutritivo.
Usar suplementos de vitaminas, sales y
minerales, en los platos de
concentrado o en el agua, para evitar
problemas en la salud de los animales
por deficiencias de estos.
 MEDIO DE PRIMER ORDEN
Eficiente prevención y control de enfermedades en los animales

MEDIO FUNDAMENTAL MEDIO FUNDAMENTAL

EXISTEN PLANES PARA EL CONTROL DE CASI NULA DISEMINACIÓN DE ENFERMEDADES

PLAGAS Y ENFERMEDADES. VIRALES, INFECCIOSAS Y PARASITARIAS POR EL

CALENDARIO SANITARIO DE PREVENCIÓN.

Acción 7.1 Acción 8.1

Como en todo hato de ganado, El calendario sanitario que se elaborará

el brote de alguna plaga o junto con los productores, contará con
enfermedad viral es la amenaza fechas exactas para realizar la
principal, es por ello que se protección de la salud, específica e
capacitará a los criadores con el inespecífica en todos los animales.
conocimiento necesario para
poder tomar medidas rápidas
que no afecten a toda la Acción 8.2
población de cobayos.
Además dentro del calendario también
habrá fechas de faenas, con los fines de
limpieza y fumigación de todas las
Acción 7.2 pozas, a fin de exterminar algún agente
patológico.
Se realizarán baños de inmersión,
aspersión y vacunas prudentes
para tener un control más
estricto contra estas amenazas.
2.5.4. Planteamiento de las alternativas de solución o los proyectos alternativos

ALTERNATIVA 1 Elaboración de programas de mejoramiento

genético asesorado, enfocado en condiciones
de la sierra central; su producción, promoción
y venta al mercado, con ayuda de las
autoridades de la localidad.
ALTERNATIVA 2 Asesorar a los criadores y formular planes de
sembrado del forraje verde apto para los
cobayos; su asociación, tiempo de corte y
rebrote, valor nutricional y ensilado.
ALTERNATIVA 3 Crear calendarios sanitarios, que contengan
fechas de desparasitación, vacunación,
profilaxis de las pozas, suministración de
suplementos alimenticios y también las
épocas de parición, destete, empadre y saca.
MÓDULO 3: FORMULACIÓN

3.1. Horizonte de evaluación

ALTERNATIVA 1
Elaboración de programas de
mejoramiento genético asesorado,
enfocado en condiciones de la sierra
central; su producción, promoción y
venta al mercado, con ayuda de las
autoridades de la localidad.
ALTERNATIVA 2
Asesorar a los criadores y formular
planes de sembrado del forraje
verde apto para los cobayos; su
asociación, tiempo de corte y
rebrote, valor nutricional y ensilado.

ALTERNATIVA 3

Crear calendarios sanitarios, que

contengan fechas de desparasitación,
vacunación, profilaxis de las pozas,
suministración de suplementos
alimenticios y también las épocas de
parición, destete, empadre y saca.

ALTERNATIVA 1. Elaboración de programas de mejoramiento genético enfocado en

condiciones de la sierra central su producción, promoción y venta al mercado, con ayuda
de las autoridades de la localidad.

 Pre inversión
Este periodo tendrá un tiempo estimado de 2 meses. Tiempo en el cual se
realizarán los estudios de viabilidad y factibilidad en cuanto a la población de
criadores de cuyes, dispuestos a sumarse al proyecto y que cumplan con los
requisitos establecidos.
 Inversión
Esta fase tendrá un tiempo de duración de 2 meses, tiempo en el cual la población
óptima será capacitada para conocer los correctos protocolos en cuanto al proceso
de mejoramiento genético que abarcan la selección controlada, la siembra de
 forrajes verdes por rotación y la construcción o adecuación de correcta
infraestructura. También se les darán charlas orientativas sobre la apertura del
mercado para su producto; precios, beneficios y competencias.

 Post inversión
Este periodo tendrá un tiempo estimado 10 años en los cuales se hará adquisición
de nuevos productores con el fin de romper la consanguinidad genética y evitar
las malformaciones congénitas en las filiales, construcción de nuevos galpones y
el uso de nuevas asociaciones forrajeras. También se abrirán nuevos mercados
consumidores tanto a nivel nacional e internacional.

INVERSIÓN POST-INVERSIÓN

NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO - ABRIL

FASE DE INVERSIÓN
Capacitación en cuanto al proceso de
Adquisición constante
mejoramiento genético que abarcan la
de nuevos
selección controlada, la siembra de Entrega de incentivos a
productores,
forrajes verdes por rotación y la los productores. Como
construcción de
construcción o adecuación de correcta calendarios sanitarios,
nuevos galpones,
infraestructura. También se les darán revistas científicas sobre
mejoras alimenticias y
charlas orientativas sobre la apertura crianza intensiva, etc.
apertura de nuevos
del mercado para su producto; precios,
mercados.
beneficios y competencias.
.
 3.2. ANALISIS DE DEMANDA:

POBLACIÓN TOTAL Población del Anexo de Colpar, Distrito de

POBLACIÓN DE REFERENCIA
POBLACIÓN DEMANDANTE POTENCIAL
POBLACIÓN DEMANDANTE EFECTIVA
Quilcas 303 habitantes.
Población criadora de cuyes en el anexo de
Colpar, 5% población del total.
Criadores con bajo conocimiento técnico –
intensivo en la producción de cuyes
mejorados genéticamente.
Población de criadores de cuyes que cumplen
con los requisitos establecidos por la UF del
proyecto.

POBLACIÓN DEMANDANTE
EFECTIVA
POBLACIÓN DEMANDANTE
POTENCIAL

Población de criadores
de cuyes que cumplen
Criadores con bajo
con los requisitos
conocimiento técnico –
establecidos por la UF
intensivo en la producción
Población del proyecto.
de cuyes mejorados
Población del Anexo criadora de genéticamente.
de Colpar, Distrito de cuyes en el
Quilcas 303 Productores que no
anexo de Colpar.
habitantes. Población criadora con cumplen con los
conocimiento técnico o no requisitos
interesada en producción establecidos por la UF
de cuyes.
ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL Y LA DEMANDA EFECTIVA.

CUADRO EN LA SITUACIÓN SIN PROYECTO

Población de Población de
Criadores del Población de referencia
demandante potencial demandante efectiva
anexo de Colpar-
Total N° Total Total
Quilcas N° familias
cobayos familias cobayos
N° familias
cobayos
No productores/No
68 340 1 100
aptos 14 1400
Productores/Aptos 15 1500 14 1400
Total 83 (3.hab) 1840 15 1500 14 1400

CUADRO EN LA SITUACIÓN CON PROYECTO

Población de demandante Población de demandante

Criadores del anexo de efectiva total con proyecto efectiva incremental
Colpar-Quilcas
N° familias Total cobayos N° familias Total cobayos

No productores 33 165 -35 -175

Productores 50 5 000/10 000 35 3 500/7 000
Total 83 5 165/10 165 140 3 500/7 000
3.3 ANÁLISIS DE LA OFERTA:
La oferta que se predispone en la actualidad es de 40 productores de cuy inscritos en la
asociación de productores de cuy virgen del carme que mensualmente producen un
promedio de 5.00 kilos de carne de cuy haciendo un total de 20 kilos de cuy siendo un
total de 240 kilos de carne al año.
3.4 BALANCE OFERTA- DEMANDA

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4

DEMANDA 303 kg de 308kg de carne 314kg de carne 412kg de
carne de cuy de cuy de cuy carne de cuy
OFERTA 240kg de 240kg de carne 240kg de carne 240kg de
carne de cuy de cuy de cuy carne de cuy
DEFECIT 63kg de carne 68kh de carne 74kg de carne de 172kg de
de cuy de cuy cuy carne de cuy
Asumiendo la tasa de crecimiento de 1.82 % por año
3.5. PLANTEAMINETO TECNICO DE LAS ALTERNATIVAS
LOCALIZACION:

En los sistemas de producción de cuyes en el anexo de Colpar la localización ya está

predisponente peros si se refiere a efectuar algunos cambios estratégicos como son la
dirección en torno al viento. Etc.

TAMAÑO:

El tamaño será el mismo que se usa por el momento o a la misma capacidad de albergar
la cantidad acostumbrada de animales por granjas de los criadores del anexo de Colpar
de Quilcas.

TECNOLOGIA:

Se usara tecnologías de vanguardia en el manejo tecnificado de cuyes de líneas cárnicas

que se les dará a conocer a los criadores del anexo de Colpar- Quilcas.

MOMENTO:

El momento óptimo para comenzar la ejecución del proyecto sería recomendable en los
meses de comienzo de verano como es diciembre puesto que aprovecharíamos la
disponibilidad de forraje verde que apoyarían demasiado al éxito del proyecto.
 LOCALIZACION TAMAÑO TECNOLOGIA MOMENTO
Esta predeterminada También esta Manejo tecnificado Momento oportuno
por los criadores solo predeterminada de líneas cárnicas será comienzo de
consta la corrección por los en cuyes. verano en diciembre
de ubicación con criadores Ventilación puesto que hay mayor
respecto a la adecuada disposición de forraje
iluminación, corriente iluminación verde.
de aire, etc. adecuada nutrición
y alimentación
eficiente

3.6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Fomentar los sistemas de distribución de acuerdo a los protocolos de manejo de cuy

mejorados para las granjas familiares y comerciales.

Elaboración de programas de mejoramiento genético enfocados en condiciones de

la sierra central.

 Elaboración de expediente técnico

 Recolectar información de la calidad genética de los cuyes
 Elaboración del plan genético
 Charlas de mejora genética
 Brindar reproductores certificados
 Elevar un informe final
 Post inversión
 Verificar el correcto uso de los reproductores
 Recolectas información genética de los cuyes criados a partir del
plan de mejoramiento genético.
 ACTIVIDADES Duración(semanas)
1 Elaboración de expediente técnico 4 semanas
2 Recolectar información de la calidad genética de los 4 semanas
cuyes
3 Elaboración del plan genético 2 semanas
4 Charlas de mejora genética 8 semanas
5 Brindar reproductores certificados 2 semanas
6 Elevar un informe final 1 semana
7 Post inversión 2 semanas
8 Verificar el correcto uso de los reproductores 10 semanas
Recolectas información genética de los cuyes criados a
partir del plan de mejoramiento genético.

La 1,2,3; son secuenciales

La 5 es paraela a la actividad 4
La actividad 8 depende de la culminacion de la actividad 5
La actividad 7 depende de la culminacion de la actividad 5
ACTIVIDADES MES 1 MES 2 MES3 MES 4 PROXIMOS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 ENERO -
ABRIL
Elaboracion de expedientes tecnico x x x x

Organización de la junta de usuarios x x x X

Elaboracion de material didactico,regristros X x

Charlas de manejo a la junta productora x x x x

Visitas a los galpones de los participantes X X

Asitencia tecnica a os productores x X x x

Informe de culminacion de charlas

Port inversion x x X x

Verificar el correcto uso de lo aprendido x x x x

3.7 COSTOS
3.7.1 COSTOS DE INVERSIÓN DE CADA ALTERNATIVA, A PRECIOS DE MERCADO

ALTERNATIVA 1
Elaboración de programas de mejoramiento genético asesorado, enfocado en
condiciones de la sierra central; su producción, promoción y venta al mercado, con ayuda
de las autoridades de la localidad.
ACTIVIDADES E INSUMOS CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
NUEVOS SOLES NUEVOS SOLES

ELABORACIÓN DE INSTRUMENTOS DE 300

GESTIÓN
PONENTE 2 500 1000
ALQUILER DEL LOCAL 2 100 200
BOCADITOS 10 1 10
INCENTIVOS 10 30 300

Manejo de instrumentos
LINEAS MEJORADAS DE CUYES 20 35 700
MANO DE OBRA 2 30 60
PESO DE CARCASA 500 25 12500
total 15070
ALTERNATIVA 2
Asesorar a los criadores y formular planes de sembrado del forraje verde apto para los
cobayos; su asociación, tiempo de corte y rebrote, valor nutricional y ensilado.
CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
ACTIVIDADES E NUEVOS SOLES NUEVOS SOLES
INSUMOS
INSTRUMENTOS DE GESTION 200
PONENTE 1 500 500
ALQUILER DEL LOCAL 1 100 100
VOCADITOS 10 1 10
INCENTIVOS 5 30 150

ENTRENAMIENTO DE MANEJOS

ALFALFA 5 70 350
RYE GRASS 5 68 340
TRIGO 5 55 275
CEBADA 5 60 300
mano de obra 5 200 1000
total 3225
 ALTERNATIVA 3
Crear calendarios sanitarios, que contengan fechas de desparasitación, vacunación,
profilaxis de las pozas, suministración de suplementos alimenticios y también las épocas
de parición, destete, empadre y saca.
CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
ACTIVIDADES E INSUMOS NUEVOS SOLES NUEVOS SOLES

ELABORACION DE INSTRUMENTOS DE GESTION 150

PONENTE 1 500 500
ALQUILER DEL LOCAL 1 100 100
VOCADITOS 10 1 10
INCENTIVOS 5 30 150

ENTRENAMIENTO DE MANEJOS

VACUNAS 500 12.5 6250

ANTIPARASITARIOS 35 40 1400
FUMIGACIONES DE POZAS 1 150 150
ALIMENTOS CONCENTRADOS 5 40 200
MANO DE OBRA 50 200 10000
total 18910

3.7.2. COSTOS INCREMENTALES DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO A PRECIOS DE

MERCADO
A.- LA SITUACION SIN PROYECTO
RUBROS MONTO
JUNTA DE USUARIOS 2100
MATERIALES Y UTILES 200
MANO DE OBRA 300
ALQUILER DE LOCAL 200
ANIMALES, ALIMENTACIÓN Y SANIDAD 400
TOTAL 3200

B.- LA SITUACIÓN CON PROYECTO

RUBROS MONTO
JUNTA DE USUARIOS 2100
MATERIALES Y UTILES 3280
MANO DE OBRA 11060
ALQUILER DE LOCAL 400
ANIMALES, ALIMENTACIÓN Y SANIDAD 22465
TOTAL 39305
C.- LOS COSTOS INCREMENTALES

COSTOS DE OPERACIONES Y MANTENIMIENTO INCREMENTALES NUEVOS SOLES

RUBROS CON PROYECTO SIN PROYECTO INCREMENTALES
JUNTA DE USUARIOS 2100 2100 0
MATERIALES Y ÚTILES 3280 200 3080
MANO DE OBRA 11060 300 10760
ALQUILER DE LOCAL 400 200 200
ANIMALES, ALIMENTACIÓN Y SANIDAD 22465 400 22065
TOTAL 39305 3200 36105
MODULO 4: EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚBLICA A NIVEL PERFIL

2.- Análisis
Sensibilidad

1.-Evaluacion 3.-Analisis de
Social sostenibilidad

4.-Analisis de
8.-Marco
Evalucion impacto
lógico
ambiental

5.-
7.-Selección de Organización
la alternativa de gestión

6.-Plan de
implementación

4.1 EVALUACIÓN SOCIAL DE UN PROYECTO

Mediante este proyecto pretendemos buscar que se practique la crianza tecnificada en cobayos
y mejorar el ingreso adicional económico de los productores de la comunidad de Colpar en el
distrito de Quilcas
A diferencia de la evaluación privada de un proyecto, en la cual el objetivo es determinar la
rentabilidad para el inversionista, en la evaluación social interesa calcular la rentabilidad de un
PIP para toda la sociedad en su conjunto. Esto se logra comparando los beneficios sociales y
costos sociales, atribuibles al proyecto.
4.1.1. Beneficios:
Mediante la criaza tenificada es poseble tener mayoy ganancia de un ingreso económico asi
mejorar la calidad de vida del propio productor y familias y toda la comunidad se beneficiara,
(educacion, salud, alimentacion, vestido, techo, ) la comunidad se sintiran mas integrados a la
sociedad y emprenderan con mas optemismo su vida cotidiana.
TIPO DE BENEFICIOS SOCILES
a. Beneficios directos. Los productores de cobayo al producir mayor cantidad de cuyes,
tendran demanda de carne de cuy en mercado. Mejorarán las infraestructuras y el conocimiento
de cómo realizar la producción intensiva.
b. Beneficios indirectos. Los mercados locales, distrital, provincial tendran demanda de carne
de cuyes. La economía local incrementará en un porcentaje considerable lo que será observable
en la mejor calidad de vida de sus pobladores.
c. Beneficios intangibles. Los productores abasteseran con la carne de cuyes a la poblacion.
INGRESO FINANCIERO. El proyecto se realiza mediante el apoyo de la municipalidad de
Colpar, quilcas. Con charlas de asitencia gratuitos de parte de los estudiantes de medicina
veterinaria y zootecnia de la universidad peruana los andes. Para la asistencia tecnica de
productores de cuyes de la comunidad de Colpar.
TIPO DE PROYECTO INGRESOS BENEFICIOS SOCIALES
 Mayor cantidad de cuyes
en granjas familiares
Generación de cuyes de  Mayores ingresos para las
Venta de cuyes mejorados familias criadoras.
alto valor genético
 Demanda de carne por
parte del mercado nacional
e internacional (a futuro).

4.2. ANALISIS DE SENSIBILIDAD:

Con este proyecto se propone incrementar la calidad genética de los cuyes pertenecientes a
los criadores del anexo de Colpar, mismo objetivo que afectará en la economía local logrando
su incremento y mejor calidad de vida de sus pobladores. A futuro se estima que la venta de la
carne de cuy podrá ser la actividad económica de primer orden en los pobladores del anexo de
Colpar.
Dentro del proyecto la debilidad fue identificada en el mercado que actualmente tiene la carne
de cuy, ya que necesitamos un mercado amplio para poder realizar la venta del producto final.
Se puede observar el consumo de carne de cuy, por EDAD en el PERÚ
OBS Li - Ls Fi FI hi HI
1 [15 – 23] 31 31 22% 22%
2 <23 – 31] 62 93 45% 67%
3 <31 – 39] 21 114 15% 83%
4 <39 – 47] 14 128 10% 93%
5 <47 – 56] 6 134 4% 97%
6 <56 – 64] 4 138 3% 100%
TOTAL 138 100%
 CONSUMO DE CARNE DE CUY POR EDAD
50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
[15 – 23] <23 – 31] <31 – 39] <39 – 47] <47 – 56] <56 – 64]

PORCENTAJES

4.3. ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD:

Las amenazas existentes en la actualidad hacia la crianza intensiva de cuyes se han visto
reducidas, pero no hay que descartar las principales causas de mortalidad en cobayos. Estos
tienen que ser bien supervisados y si en algún momento se presentan a manera de brote
explosivo, deben de ser controlados para no tener un porcentaje alto de morbilidad o
mortalidad.
La salmonella es si no el peor enemigo, el más frecuente en cuanto a crianza de cuyes, es por
ello que el análisis de esta enfermedad latente es necesario. A continuación presentamos un
cuadro a tener en cuenta, al nacimiento se tiene un gran porcentaje de motalidad en neonatos.
Es por ello que las pozas necesitan estar secas y tener cuidado con animales de nuevo ingreso.
4.4. EVALUCION IMPACTO AMBIENTAL:

EL ANEXO DE COLPAR, ESTÁ UBICADO EN LA SIERRA CENTRAL DEL PERÚ, PERTENECE AL DISTRITO DE QUILCAS

LA EXTENSIÓN EN CUANTO A TERRENOS ES GRANDE, Y LA ÉPOCA DE LLUVIAS AL IGUAL QUE EL RIEGO

FAVORECE EL CRECIMIENTO DE PASTOS TODO EL AÑO.
4.4.1. LÍNEA BASE O INVENTARIO AMBIENTAL.

A. MEDIO FÍSICO
CLIMA
El área de intervención del proyecto, está comprendido en la zona de vida natural
Quechua, perteneciendo a la región natural de la sierra encontrándose a una altitud promedio
de 3,423 msnm.
El clima característico es templado seco, soleado en el día y frío en las noches. La época de
lluvias, abarca los meses de enero a abril, siendo febrero a marzo los meses de mayores
precipitaciones, y la época de sequía, son 7 meses aproximadamente y comienza a acentuarse
en el mes de junio para ser mayor en julio y agosto. Por lo tanto, en los distritos aledaños a la
ciudad los meses más fríos se encuentran en temporada seca (de mayo a septiembre) y las
temperaturas más altas en la temporada húmeda (Octubre - Marzo).
Para la caracterización del clima se consideró la información de las estaciones meteorológicas,
operadas por el SENAMHI, cercanas al área de intervención.
 Temperatura: La temperatura del aire máxima promedio mensual varía entre 20,6°C y
22,4°C, en el caso de la temperatura mínima se observa un promedio mensual entre
2,5°C y 4,2°C.
 Precipitación: El promedio anual de precipitaciones se estimó aproximadamente 150 mm
y 260 mm, mientras que durante la temporada seca se estimó entre 14 mm y 18 mm.
 Humedad Relativa: sigue sencillamente el comportamiento pluviométrico, siendo más
elevada durante los meses de mayor precipitación y presenta valores promedio anuales
 entre 62,2% y 68,3%. El índice de humedad es de 0.5 – 0.6 que corresponde a una
humedad ligeramente deficiente o deficiencia ligera.
a. Fragilidad del aire
La atmosfera en el área del proyecto no presenta fragilidad, ya que no existen fuentes de
contaminación como: el parque automotor de las ciudades, industrias y fábricas, pero si hay
quema de residuos sólidos en el mismo centro poblado, sin embargo éstos no son en gran
escala por lo que tampoco conforman fragilidad.
b. Calidad del aire
La calidad del aire está limpia o libre de componentes contaminantes, ya que se encuentra
relativamente alejada de las ciudades, aproximadamente a 5 km de distancia.
GEOLOGÍA
La topografía a nivel distrital es variada, se cuenta con superficies planas, inclinadas,
fuertemente inclinadas y empinadas.
La superficie de la tierra se transforma constantemente por efectos de la erosión ocasionada
por la acción del viento y el agua o por eventos catastróficos como deslizamiento, avalanchas
y represamiento entre otros.
a.Fragilidad
La vulnerabilidad se da por los depósitos de residuos, producidos por la meteorización física
químico de la roca, cubriendo partes planas y rocas del área del proyecto.
b.Calidad Geológica
Las superficies de erosión en esta zona corresponderían a superficies de las zonas altas que
se encuentran disectadas por quebradas definidas.
Los periodos de estabilidad que determinan la superficie de erosión son prolongadas de tal
modo que la acción erosiva destruye a la anterior, los agentes actuales de erosión son los que
modifican todo en conjunto.
Los principales procesos de geodinámica externa presentes en el área estudio son las
siguientes: posibles ocurrencias de flujos de barro, y la inestabilidad parcial de algunas zonas
de quebradas en las partes baja principalmente.
c.Fragilidad de agua
La contaminación del agua se da por el mal manejo de las actividades ganaderas, y humanas.
Los procesos de contaminación del agua superficial se desencadenan por el vertimiento de
efluentes domésticos sin tratar a las acequias y drenes agrícolas; que en el transcurso son
reutilizados para riego de cultivos, este problema se observa claramente en la zona.
B. MEDIO BIÓTICO
Los suelos del área del proyecto se localizan en paisajes diversos que caracterizan a la
región andina. Los materiales a partir de los cuales se han formado estos suelos son
mayormente derivados de formaciones cuaternarias de tipo fluvial, aluvial, aunque también son
frecuentes los suelos residuales derivados de la meteorización del substrato rocoso.
FRAGILIDAD DEL SUELO
Los procesos de degradación se manifestarán según las características intrínsecas de
estabilidad y resistencia mecánica del suelo, o bien, de la fragilidad que puede presentar
producto de la interacción de factores como la profundidad arraigarle del suelo, textura del grupo
de suelos al cual pertenece cada situación, el contenido de humedad del suelo al momento de
la realización de las actividades de manejo, drenaje interno, la densidad aparente del suelo y la
distribución de poros, el contenido de materia orgánica, tipo y estado del material generador,
pedregosidad superficial.
A partir de lo anterior, la diferenciación de la fragilidad de los suelos del área de estudio depende
principalmente de la pendiente del terreno y la humedad al momento de transitar. A los suelos
situados en pendientes sobre 45% y suelos en condiciones de extrema humedad se les otorga
el máximo nivel de fragilidad.
CALIDAD DE SUELO
Las calidades de los suelos están contenidas por cantidades moderadas en materia
orgánica está relacionado directamente con la calidad edáfica. El contenido en materia orgánica
interviene en la estructura del horizonte, ayuda a formar los complejos arcillo-húmicos del suelo,
mejora la capacidad de infiltración del agua en suelos arcillosos y aumenta la capacidad de
retención en los suelos arenosos y determina la disponibilidad de nutrientes, influyendo por
tanto positivamente en la productividad del suelo.
 Alfalfa
 Heno
 Pastos mejorados: rey grass, trébol rojo, avena sativa.
 IMPACTOS AMBIENTALES
FACTORES

SOCIO-ECONOM
AMBIENTALES

CALIDAD AMB.
USO DE RRNN.
PAISAJE
FAUNA
SUELO

FLORA
AGUA

VIDA
AIRE

CALIDAD Y CANT.

CAPAC. DE USO

DE VIDA
DE VIDA
GENERAC. DE
DIVERSIDAD

DIVERSIDAD

ORGANICA
ESTETICA

MATERIA
CALIDAD

HABITAD
HABITAT
OLORES

EMPLEO

AGUA III
POLVO

GASES

SALUD
RUIDO
ACCIONES

ESTILO
NIVEL
ANTROPOGÉNICAS

Limpieza de terreno 0 4 0 2
Trazo y replanteo 3 2 1 2 1 2 1
Movimiento de tierras 1 2 0 1
(nivelación y excavación
manual)
Obras de concreto 0 1 0 1
Construcción de cerco 1 1 2 1 2
perimétrico
Instalación de postes 1 1 0 2
(excavación, izado y
compactación)
Instalación de retenidas 1 1
Instalación de puesta a tierra 2 2 1 2
Incineración de desperdicios 1 2 0 0
en abastecimiento
OPERACIÓN

Procesos en el beneficio de 1 2 1
animales
Evacuación de aguas 1 2 2 1 1
residuales

0 Impacto nulo

1 Impacto leve

2 Impacto moderado

3 Impacto fuerte

4 Impacto severo

5 Impacto muy severo

4.5 ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL PROYECTO
a) De la inversión del proyecto.
El responsable directo de la inversión del proyecto a nivel de elaboración de los
estudios de Pre Inversión y Expediente Técnico es la Municipalidad de la comunidad
del anexo de Colpar en el distrito de Quilcas, con el mayor porcentaje del costo total
del proyecto; en este caso gestionará y realizará las acciones necesarias para la
ejecución del proyecto. Y periódos futuros en una Post inversión con la búsqueda de
nuevos capitales.

b) Fase de operación y mantenimiento.

La Municipalidad, De la comunidad de Nueva Esperanza – Apata – Jauja, a través de
la Gerencia de Desarrollo Social serán los encargados en el mantenimiento y el
cuidado de la obra durante la vida del proyecto, haciéndose cargo del cuidado de la
infraestructura y mantenimiento de esta infraestructura para así cumplir con los
objetivos planteados en el plan integral de desarrollo de la ciudad.

Los productores de organizan a través de la junta directiva los productores de

cobayos. Las instituciones que ayudan en organizar es Ministerio de Agricultura,
Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA)

4.6 PLAN DE IMPLEMENTACIÓN

Actividades Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Metas Responsable Recursos

FASE DE INVERSIÓN
Elaboracion de Expediente técnico Municipalidad de Municipalidad de
expedientes aprobado Colpar Colpar
tecnico
Organización de la Lograr organización de 3 integrantes de la 3 integrantes de la
junta de usuarios todos los criadores UE UE
Elaboracion de Elaborar material del 3 integrantes de la 3 integrantes de la
material agrado de los UF UF
didactico,regristros criadores de cobayos. 1 profesional 1 profesional
Charlas de manejo Concientizar y 3 integrantes de la 3 integrantes de la
a la junta capacitar a todos los UE UE
productora criadores.
Visitas a los Verificar el correcto Todos los Todos los
galpones de los funcionamiento de los integrantes de la integrantes de la
participantes galpones UF y UE UF y UE
Asitencia tecnica a Asistencia técnica 3 integrantes de la 3 integrantes de la
os productores lograda a criadores UE UE
1 profesional 1 profesional
Informe de Aprobación de informe UF UF
culminacion de final de charlas.
charlas
Verificar el Verificación al termino UF y UE UF y UE
proceso post in situ, con satisfacción
terminado
4.7 SELECCIÓN DE ALTERNATIVA

OBJETIVOS INDICADORES FUENTES SUPUESTOS

Incrementar los ingresos Incremento del Informes Se mantienen las

económicos y buena calidad 20% en los estadísticos del políticas de
de vida de los productores de ingresos ministerio de desarrollo
FIN

cuyes, apertura de mercado económicos agricultura agropecuario

para venta de cuy exitoso.

1.- Mayor conocimiento en el 50 productores Registros de Asistencia masiva de

proceso de producción capacitados a la asistencias a los productores
estandarizado de cuyes 1ra etapa capacitaciones
2.- Conocimiento técnico de 4 personales Registro de Se dispone de
beneficio y transformación de capacitados al 1er asistencia a personal calificado
cuyes año. capacitaciones para la realización de
Informes de venta capacitaciones en
Certificaciones de buenas prácticas de
COMPONENTES

calidad beneficio y
Reconocimientos transformación de
cuyes
3.-Existencia de usos de 01 módulo de Reportes de Se mantiene la
tecnologías en el proceso de equipamiento de operación y demanda
transformación transformación. mantenimiento de insatisfecha de la
maquinarias. carne de cuy.
4.-Conocimiento de gestión 100 productores Registros de Asistencia masiva de
empresarial y comercial capacitados al 1er asistencias a los productores
año capacitaciones
5.-Alta capacidad de 01 asociación Ficha de Inscripción Los productores se
organización formalizada con en SUNARP. organizan y
personería Ficha SUNAT gestionan recursos
jurídica y Comprobantes de
tributaria. pago emitidos.
Acción 1.1.-Capacitación Facturas Se cuenta con la
técnica en procesos de Boletas de Venta disponibilidad
ACTIVIDADES

producción de cuyes Recibos por presupuestal

Acción 1.2.-Asistencia técnica honorarios para la ejecución del
Cuaderno de Obra proyecto.
en procesos de producción de Planilla de Aceptación de
cuyes Trabajadores centros de visita.
Informes de Aceptación por parte
Contabilidad de los productores
Informe de avance de
gasto
4.8 MATRIZ DEL MARCO LÓGICO

Medios de
Enunciado del objetivo Indicadores Supuestos
verificación
La Comunidad de Colpar
Apoyo de todas
distrito de Quilcas
las autoridades
cuenta con un
locales para los
asesoramiento adecuado
productores.
para el manejo en la
Al igual que la
crianza de cobayos y su
UE y UF
mejoramiento genético
Las 15 familias
productoras de
cobayos tengan
mayor conocimiento
para su manejo. Y
apertura de mercados
para su venta.
Verificar la
asistencia a todas
las capacitaciones y
hacer seguimiento a
la inversión.
Conseguir capitales
para poder continuar
con el proyecto.