FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

TEMA:

ACTIVIDAD N° 9 CRITERIOS DE EVALUACION DE LA II UNIDAD

ASIGNATURA:

CICLO: IX
GRUPO: “A”

DOCENTE TUTOR:
Mag. TIPE HERRERA, Carlos Celso

INTEGRANTES:
 HUAMAN CANCHO, Edison
 QUISPE TORRES, Deyve
 MARQUINA YAROS, Wilfredo
 MURGA FLORES, Elvis.
 VARGAS VASQUEZ, Dante Eder

AYACUCHO – PERU

2018

UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

 DEDICATORIA: Este trabajo se lo
dedicamos a nuestros padres y
docente que se esfuerza por darnos
la mejor enseñanza y lograr cada
uno de nuestros objetivos.

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 2

 INDICE
TITULO I ............................................................................................................................................ 5
CADENA DE SUMINISTROS ...................................................................................................... 5
LLUVIA DE IDEAS ....................................................................................................................... 5
¿DEFINE LA CADENA DE SUMINISTROS? ................................................................................. 6
DEFINICION DE LA CADENA DE SUMINISTROS .................................................................. 6
¿DE CUÁNTAS PARTES CONSTA UNA CADENA DE SUMINISTROS? .................................. 7
1. REALICE UN COMENTARIO SOBRE LOS OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE LA
CADENA DE SUMINISTROS. PUEDES UTILIZAR ESQUEMA O MAPA CONCEPTUAL ...... 8
2. LEA, ANALICE Y SINTETICES MEDIANTE UN DIAGRAMA O MAPA CONCEPTUAL
LOS PRINCIPIOS PARA LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS .......................... 9
REALIZA UN COMENTARIO SOBRE EL OUTSOURCING. ¿CUÁL ES SU VENTAJA DE
APLICARLO EN LA GESTIÓN EMPRESARIAL? ....................................................................... 10
CADENA DE SUMINISTROS DE LA EMPRESA FERRETERIA “LOS OLIVOS” ................... 11
FUNCIONES DE LA LOGISTICA .............................................................................................. 11
APROVISIONAMIENTO DE LA EMPRESA “LOS OLIVOS”............................................. 11
APROVISIONAMIENTO DE FIERROS .................................................................................... 11
PROVEEDORES ...................................................................................................................... 11
APROVISIONAMIENTO DE CEMENTO.................................................................................. 12
PROVEEDORES ...................................................................................................................... 12
APROVISIONAMIENTO DE LADRILLO ................................................................................. 13
PROVEEDORES ...................................................................................................................... 13
ALMACENAMIENTO DE LA EMPRESA FERRETERIA “LOS OLIVOS” ............................ 14
DISTRIBUCIÓN DE LA EMPRESA FERRETERIA “LOS OLIVOS” ..................................... 15
Precio de distribución de fierros........................................................................................................ 15
SIDER PERÚ ................................................................................................................................ 15
ACEROS AREQUIPA .................................................................................................................. 16
Precio de distribución de cemento .................................................................................................... 16
1. ANDINO S.A. ................................................................................................................... 16
SOL ........................................................................................................................................... 16
Precio de distribución de ladrillo ...................................................................................................... 16

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 3

 LARK PERU................................................................................................................................. 16
INCA ............................................................................................................................................. 16
Flujo grama del proceso de cadena de suministro de la Ferretería “Los Olivos” ............................. 17

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 4

 TITULO I

CADENA DE SUMINISTROS
Según a lo entendido de la lectura que nos brinda en la plataforma daremos una clara lluvia
de ideas acerca de la cadena de suministros y tenemos los siguientes:

LLUVIA DE IDEAS

Una cadena de suministros puede Una Cadena de Suministros es una red

ser definida como el conjunto de
todas las actividades asociadas con
el movimiento de bienes desde el
estado de materias primas hasta el
usuario final.
de entidades en la cual el material
fluye. Esas entidades pueden incluir
proveedores, transportistas, fábricas,
centros de distribución, comerciantes y
clientes finales.

CADENA DE
SUMINISTROS

Son todas las actividades de la gestión de la

Una Cadena de Suministros no
logística, de la planificación y gestión de todas
es tan solo una cadena de
las actividades involucradas en la obtención y
negocios con relaciones “uno a
adquisición, conversión y la coordinación y la
uno” sino que es una red de
colaboración con los socios, como proveedores,
múltiples negocios y relaciones.
intermediarios, proveedores de servicios
externos y clientes.

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 5

En equipos, leen el material de lectura "Administración de la cadena de suministros”,
puedes revisar material complementario, y luego presentan un organizador gráfico
respondiendo a las siguientes preguntas:

¿DEFINE LA CADENA DE SUMINISTROS?

DEFINICION DE LA CADENA DE SUMINISTROS

La cadena de suministro es el nombre que se le otorga a todos los pasos involucrados en la
preparación y distribución de un elemento para su venta, es decir, es el proceso que se
encarga de la planificación o coordinación de las tareas a cumplir, para poder realizar la
búsqueda, obtención y transformación de distintos elementos, de esta forma poder
comercializar un producto para que el mismo sea de fácil acceso al público.

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 6

¿DE CUÁNTAS PARTES CONSTA UNA CADENA DE SUMINISTROS?
Según a la lectura la cadena de suministros consta de 3 partes importantes las cuales
se menciona:
 El suministro
 La fabricación
 La distribución

SUMINISTRO FABRICACION DISTRIBUCION

 En esta parte se  En esta parte se verá  la distribución se

concentra en cómo, cómo se convierte asegura de que
donde y cuando se estas materias primas dichos productos
consiguen y en productos finales llegan al
suministran las terminado consumidor a través
materias primas para de una red
la fabricación distribuidores

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 7

 1. REALICE UN COMENTARIO SOBRE LOS OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
DE LA CADENA DE SUMINISTROS. PUEDES UTILIZAR ESQUEMA O
MAPA CONCEPTUAL.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS
DE LA CADENA DE
SUMINISTROS

SON

2. LA ENTREGA DE LOS 3. CAPACIDAD DE

1. PROMOVER UN
PRODUCTOS EN TIEMPO, ENTREGA DE LA 4. BALANCE
ADECUADO SERVICIO AL
FORMA Y DE BUENA VARIEDAD DE LOS ADECUADO
CONSUMIDOR FINAL
CALIDAD PRODUCTOS

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 8

 2. LEA, ANALICE Y SINTETICES MEDIANTE UN DIAGRAMA O MAPA
CONCEPTUAL LOS PRINCIPIOS PARA LA GESTIÓN DE LA CADENA
DE SUMINISTROS.

PRINCIPIOS DE LA CADENA DE
SUMINISTRO

ADAPTA LA CADENA DE ALINEAR LA

PERSONALIZAR LA PLANEACIÓN DE LA
SUMINISTRO A LAS
RED LOGÍSTICA DEMANDA EN TODA
NECESIDADES DEL CLIENTE LA CADENA DE
SUMINISTRO

Tanto los empresarios como Cuando se segmente al A los profesionales de la

los profesionales de la cadena cliente basándose en las
de suministros son capacitados necesidades de servicio,
para enfocarse en las podría necesitar adaptar
necesidades de los clientes. diferentes redes logísticas
para atender a los
diferentes segmentos.
cadena de suministro se
les enseña a compartir
datos de la demanda con
los socios comerciales
con el fin de no tener un
stock innecesario.

DIFERENCIAR LOS
PRODUCTOS CERCA AL
CLIENTE

REALIZAR
OUTSOURCING
ESTRATÉGICAMENTE

ADOPTAR
INDICADORES DE
SERVICIO Y
FINANCIEROS

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 9

REALIZA UN COMENTARIO SOBRE EL OUTSOURCING. ¿CUÁL ES SU
VENTAJA DE APLICARLO EN LA GESTIÓN EMPRESARIAL?

¿QUE ES VENTAJAS DEL DESVENTAJAS DEL

OUTSOURCING? OUTSOURCING OUTSOURCING

 Los costos de  Estancamiento en lo

El outsourcing se refiere manufactura referente a la
a la forma en que las declinan y la innovación por
empresas confían los inversión en planta parte del suplidor
procesos de sus y equipo se externo.
funciones de negocio a reduce.  La empresa pierde
proveedores externos.  Permite a la contacto con las
Cualquier proceso de empresa responder nuevas tecnologías
negocio que se puede con rapidez a los que ofrecen
hacer desde una cambios del oportunidades para
ubicación distinta a la de entorno. innovar los
la empresa puede  Incremento en los productos y
externalizarse. puntos fuertes de procesos.
son los beneficios de la empresa.
tener a otra empresa  Ayuda a construir
haciendo el trabajo por ti un valor
compartido.
 Ayuda a redefinir
la empresa.

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 10

CADENA DE SUMINISTROS DE LA EMPRESA FERRETERIA “LOS OLIVOS”
En esta fase se vera de como se viene dando la cadena de suministros en esta ferretería y a
continuación daremos una recopilación de datos acerca del aprovisionamiento, función de
la logística, el respectivo almacenamiento, y la distribución como se da en esta
organización ya que se visitó y se pudo visualizar al tipo de manejo de esta empresa, para
ello se detalla:

FUNCIONES DE LA LOGISTICA

APROVISIONAMIENTO DE LA EMPRESA “LOS OLIVOS”

La empresa LOS OLIVOS. En su aprovisionamiento conforma el flujo de materiales, desde
los proveedores hasta los clientes. Teniendo en cuenta cuatro productos que son los más
requeridos y son: fierros, cemento, agregados y ladrillo.

El aprovisionamiento de Inversiones “LOS OLIVOS”, se da de acuerdo a los pedidos que

tienen por parte de sus clientes, ya sea por licitaciones o pedidos simples. Éstos, se hacen
en periodos cortos y con anticipación de dos a tres días, para así garantizar la calidad,
cantidad, precio adecuado y tiempo de entrega.

El transporte que se utiliza en el aprovisionamiento es por vía terrestre con un tráiler de 30

toneladas. Con un tiempo de demora para su llegada de 15 horas, saliendo de la ciudad de
Lima a las 4 de la mañana, llegando a Ayacucho a las 7 de la mañana.

APROVISIONAMIENTO DE FIERROS

PROVEEDORES

SIDER PERÚ
Los pedidos son de forma semanal.
 Fierro de 5/8 – pedido de 400 a 500 y su stock mínimo es 300. (precio
unitario s/.40.14– pecio total s/. 20000.70 si el pedido es 500)
 Fierro de ½ - pedido 300 a 500 y su stock mínimo es 200. (precio unitario
s/.25.71– precio total s/. 8684.00 si el pedido es 500)

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 11

  Fierro de 3/8 – pedido 300 a 400 y su stock mínimo es 200. (precio
unitarios/.14.47– precio total s/.5788.00 si el pedido es 400)
 Fierro de Temperatura – pedido 500 y su stock mínimo es 200. (precio
unitario s/.4.00 – precio total s/.2000.00)
 Precio de ¼ - pedido 500 y su stock mínimo es 200. (precio unitarios/. 5.69
– precio total s/. 2845.00)

ACEROS AREQUIPA
 Fierro de 12 – pedido 300 a 500 y su stock mínimo es 200. (precio unitario
s/. 23.00 - precio total s/. 11500.00)

APROVISIONAMIENTO DE CEMENTO

PROVEEDORES

ANDINO S.A.
 Cemento Tipo 1 (rojo) pedido dos veces a la semana con 700 bolsas y stock
mínimo 200. (precio unitario s/. 23.10 – total s/.16170.00)
 Cemento verde llega quincenal con 700 bolsas y stock mínimo 300. (precio
unitario s/.21.90 – total s/. 15330.00)

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 12

SOL
 Cemento tipo 1 (rojo) pedido de forma mensual 700 bolsas stock mínimo
400 (precio unitario s/. 21.90 – total s/. 15330.00)

APROVISIONAMIENTO DE LADRILLO

PROVEEDORES

LARK PERU
 Ladrillo de techo o 15 pedido dos veces por semana con 6000 (precio
unitario s/. 2.80 – precio de millar s/. 2800.00)
 Ladrillo de 12 pedido semanal con 6000 (precio unitario s/.2.72 – precio de
millar s/. 27020.00)

INCA
 Ladrillo pandereta pedido cada semana un millar (precio unitario s/. 0.80 –
precio millar s/.8000.00)
Al llegar los productos al almacén, el personal se encarga de revisar,
contabilizar y registrar en un sistema virtual la cantidad y calidad de los
productos para comprobar si está conforme con la guía de emisión y factura.

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 13

ALMACENAMIENTO DE LA EMPRESA FERRETERIA “LOS OLIVOS”
La empresa de ferretería “Los olivos”, cuenta con un almacén ubicado en la Av. San
francisco Nº 110-Asoc. Los olivos-San Juan Bautista, que es una zona estratégica pues ésta
queda cerca al cliente. Teniendo un local de 420 m2. Divido en zonas estratégicas, donde
uno 200 m2 es techado, donde se encuentra los materiales como fierros, cemento, tubos,
clavos, pintura, yeso. Por otro lado en la parte externa del local que mide 220m2 se
encuentran almacenados ladrillos y agregados.
La empresa ferretería “Los Olivos”, cuenta con stand, mostradores y stock de presentación
de sus productos, para así mantener orden, limpieza y facilidad de ubicación de éstos.

Teniendo en cuenta tres productos esenciales, que son ladrillo, fierro y cemento. El
personal que se necesita para el almacenamiento de estos tres productos, son cuatro
personas que están en condiciones físicas estables.

En general, el almacén de la empresa de ferretería “Los Olivos”. acopia 2900 fierros de

variada medida que fueron adquiridos de Sider Perú y Aceros Arequipa, 2100 bolsas de
cemento de las marcas Andino y Sol, 18000 ladrillos de la marca Lark Perú e Inca. Estos
productos están almacenados de acuerdo a sus marcas ya que varían en precios.

La ubicación de estos productos está de acuerdo a la cantidad de movimiento que tienen.

Estos tres productos que son cemento, fierro y ladrillo tienen un movimiento de primeros
en entrar y primeros en salir, con respectos a los demás productos que también se
encuentran en la ferretería.

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 14

DISTRIBUCIÓN DE LA EMPRESA FERRETERIA “LOS OLIVOS”
La empresa de ferretería “Los Olivos”, en su distribución usa camión volquete NL12 de 18
toneladas y un camión Mitsubishi Fuso de 4 toneladas. Además de cuatro personales para
su descarga al entregar el producto.

La empresa utiliza una distribución directa: distribuidor a cliente

La distribución de la empresa “Los Olivos”, no solo se da a clientes, obras de licitaciones,

sino también a ferreterías como “Ferretería Carmen Alto”, “Ferretería Casa franca”,
“Ferretería Tanta” y “Ferretería Ramos”.

La empresa “Los Olivos”, distribuye de acuerdo a los pedidos que realizan los clientes y las
obras de licitaciones. El tiempo de duración que demora en llegar a su destino es de
acuerdo a la distancia del lugar donde se acuerda la entrega. Distribuyendo así a lugares
como:

 Covadonga, tiempo de demora 30 minutos

 Mollepata, tiempo de demora 60 minutos
 Quinuapata, tiempo de demora 30 minutos
 Carmen alto, tiempo de demora15 minutos
 Andrés Avelino Cáceres, tiempo de demora 20 minutos
 Etc.

La distribución es gratuita si el lugar de entrega queda dentro de la ciudad, si queda fuera

de la ciudad se cobra flete de s/.30.00

Los precios que se dan para los productos en distribución son:

Precio de distribución de fierros:

SIDER PERÚ
Los pedidos son de forma semanal.
 Fierro de 5/8 – precio unitario s/40.00 a s/50.00
 Fierro de ½ - precio unitario s/.26.30
 Fierro de 3/8 – precio unitario s/.15.00

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 15

  Fierro de Temperatura – precio unitario s/.4.80
 Precio de ¼ - precio unitario s/.6.50

ACEROS AREQUIPA
 Fierro de 12 – precio unitario s/.25.00

Precio de distribución de cemento:

1. ANDINO S.A.
 Cemento Tipo 1 (rojo) – precio unitario s/.24.00
 Cemento verde – precio unitario s/.23.00

SOL
 Cemento tipo 1 (rojo) – precio unitario s/.23.00

Precio de distribución de ladrillo:

LARK PERU
 Ladrillo de techo o 15 – precio unitario s/.3.00
 Ladrillo de 12 – precio unitario s/.2.90

INCA
 Ladrillo pandereta – precio unitario s/.0.70

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 16

Flujo grama del proceso de cadena de suministro de la Ferretería “Los Olivos”

INICIO

PETICION DE
MERCANCIA
MERCANCIA
PENDIENTE
POR
SOTWARE DESPACHAR
USUARIO

BUSQUEDA
KARDEX CANTIDAD: ENTREGA
VALOR: AL
DESCUENTO: CLIENTE
SI CLIENTE:
SE BUSCA
EXISTENCIA
S

NO

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION – Mgtr. TIPE HERRERA, Carlos Celso Página 17