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restaurantes chinos.
Porciones: 4 aprox.
Ingredientes
3 zanahorias
1 cebolla blanca
Preparación
1. HIERVE las piezas de pollo con un poco de sal. Una vez que esté cocido, retira y deja enfriar.
2. PELA y porciona las zanahorias en rodajas. Corta la cebolla en cuartos; y una vez más en
rebanadas gruesas. También elimina los tallos más gruesos del brócoli.
4. CALIENTA el aceite en una olla y acitrona el ajo, el jengibre, la cebolla y las zanahoria; cocina por
5 minutos y agrega el brócoli.
5. AGREGA el pollo (sin el jugo) cuando las verduras estén suaves y saltea. Finalmente acompaña
con arroz blanco o frito.