Esta receta la encontré en el siguiente blog:https://www.mundorecetas.com/recetas-de-
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Juan Jesús Hinojosa Molero
Ingredientes 2 raciones 2 Rodajas mero
1 cubilete AOVE
2 cubiletes leche
1/2 cubilete vino blanco
3 ajos
1/2 cebolla
1 cucharada harina
1/2 pastilla caldo de pescado
8 mejillones
Puñado gambitas peladas
Pasos Paso 1: esta receta se puede hacer de dos formas.Yo he escogido hacer las rodajas a la plancha. Si se quiere más "sano", poner las rodajas en el varoma. Añadir al varoma los mejillones y las gambas
Paso 2: En el vaso poner el aceite con la cebolla los ajos, programar
3 minutos 100º velocidad 5.
Paso 3: Añadir la harina, y programar 20 minutos temperatura
varoma velocidad 5.
Colocar el recipiente varoma con la merluza encima del vaso.
Cuando hayan pasado 5 minutos, añadir el vino, la leche y la pastilla de caldo, y terminar la coccion, servir espolvoreado de perejil.
