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CURSO:
GESTION EMRESARIAL
DOCENTE:
REALIZADO POR:
TURNO: B
GESTIÓN EMPRESARIAL
CAPITULO I
PROYECTO DE
PLAN DE
NEGOCIO
GESTIÓN EMPRESARIAL
PLAN DE NEGOCIO
I. IDEA DE NEGOCIO
1. LLUVIA DE IDEAS
CARLOS J. CONDORI CCARI (PLANTA PROCESADORA DE PALTA):
3. SUSTENTO
En cuanto a la investigación realizada concluimos que existe un segmento de
personas insatisfechas, que buscan productos con bajo contenido en calorías y
alimentos que aporten alto valor nutricional en la dieta alimentaria del tal forma
impulsar el consumo de helados dieteticos.
Por tal motivo hemos optado por la creación de una planta procesadora de helados,
impulsando el consumo de helados dietéticos y saludables, convirtiéndolo en un
alimento alternativo en la alimentación.
a) Giro de negocio.
Nuestra empresa está dedicada a la producción, distribución y comercialización de
productos a base de betarraga y Stevia.
b) Razón social.
Nuestra razón social es “BEET ICE S.A.”
c) Ubicación
d) Inversionistas
APORTE
ITEM INVERSIONISTAS INM. MAQUINARIA Y
EFECTIVO TOTAL
EQUIPO
1 CARLOS J. CONDORI CCARI S/. 20,000.00 S/. 0.00 S/. 20,000.00
2 YESSICA R. HUANCA ITUSACA S/. 20,000.00 S/. 0.00 S/. 20,000.00
3 LIMANIA LOPEZ LIBIA S/. 20,000.00 S/. 0.00 S/. 20,000.00
4 LIMACHE CCOPA JOSSELYN S/. 20,000.00 S/. 0.00 S/. 20,000.00
TOTAL S/. 80,000.00 S/. 0 S/. 80,000.00
f) Capital
El importe económico para iniciar las operaciones con un capital de S/. 80,000.00
(ochenta mil soles), quedando constituido por el aporte de cada uno de los socios
siendo en efectivo S/. 20,000.00 ( veinte mil soles).
g) Visión
En el año 2022 ser uno de los negocios con mayor reconocimiento en el mercado
de helados a través de la innovación y diferenciación para obtener solidez
económica y atraer clientes potenciales.
h) Misión
i) Valores
Nuestro proyecto estará dirigido por los siguientes valores:
● Transparencia
● Puntualidad
● Responsabilidad
● Integridad
● Perseverancia
● Honestidad
GESTIÓN EMPRESARIAL
Objetivos General
ANÁLISIS INTERNO
Fortalezas
● Los conocimientos en el proceso de alimentos.
● Precio accesible a nuestro mercado meta.
● Facilidad.
● Vías de comunicación accesibles.
Debilidades
Oportunidades
● Condiciones climáticas
● Desastres naturales
● Situación económica y política del país.
m) Organización – BEET ICE
GERENTE GENERAL
n) Funciones
i. Gerente General
El Gerente General actúa como representante legal de la empresa, fija las
políticas operativas, administrativas y de calidad en base a los parámetros
fijados por la casa matriz. Es responsable ante los accionistas, por los
resultados de las operaciones y el desempeño organizacional, junto con los
demás accionistas planea, dirige y controla las actividades de la empresa.
Ejerce autoridad funcional sobre el resto de cargos ejecutivos, administrativos
y operacionales de la organización.
Funciones general
● Asumir la defensa de la empresa en acciones judiciales.
● Copilar y sistematizar e interpretar la legislación aplicable a la
empresa.
● Visar los contratos y documentos que requiera la empresa dándole
conformidad desde el punto de vista legal.
● Otras funciones que le encomiende la gerencia general en el ámbito
de su competencia.
Funciones
● Financiamiento
● Planeación financiera
● Relaciones financieras
● Tesorería
● Obtención de recursos
● Desarrollar y supervisar la implementación de las campañas de
posicionamiento de las marcas, productos y servicios del Banco en el
mercado, evaluando el impacto de cada una de éstas.
● Elaborar estudios de marketing para nuevos productos y servicios del
Banco, así como para productos y servicios de línea existentes
dirigidos al cliente externo y ejecutar las actividades para su
implementación, en coordinación con el Departamento de Servicios
Financieros.
● Apoyar a los diferentes Departamentos que lo requieran en la difusión
y crecimiento comercial de los productos y servicios en el ámbito del
Marketing a través de acciones de publicidad, en coordinación con las
unidades orgánicas competentes.
v. Departamento de producción
Su objetivo es primordial en toda la empresa ya que todo depende del
producto elaborado.
● Su función es supervisar organizar dirigir y controlar la producción
solicitada por el área administrativa con los requerimientos
establecidos por el mercado.
● Supervisar el personal a cargo.
● Hacer cumplir las normas de calidad en producción.
● Innovar productos de gran impacto comercial.
GESTIÓN EMPRESARIAL
● Contratación y empleo:
▪ Reclutamiento
▪ Selección
▪ Contratación
▪ Introducción o inducción
▪ Promoción, transferencias y ascensos
● Capacitación y desarrollo:
▪ Entrenamiento
▪ Capacitación
▪ Desarrollo
HELADO DIETETICO
c) Análisis de la demanda
▪ Según la INEI la ciudad de Arequipa tiene 980 221 habitantes
▪ Teniendo una PEA de 708.7 según la INEI 2017 de Arequipa.
V. ESTUDIO FINANCIERO
a) Inversión inicial necesaria
b) análisis de rentabilidad
GESTIÓN EMPRESARIAL
ESPECIFICOS
● Obtener las bases necesarias por medio del estudio de mercado, para
poder generar estrategias de marketing permitiendo a esta empresa
“BEET ICE” una ventaja competitiva en las actividades gestionarías de
la administración vigente.
c) Fuentes de financiamiento
Propias: Nuestros accionistas total de s/ 80 000. (Ochenta mil soles)
Préstamo financiero: total de S/ 23 643.
GESTIÓN EMPRESARIAL
CAPITULO II
FORMALIZACION O
LEGALIZACION DE LA
EMPRESA
GESTIÓN EMPRESARIAL
LISTA DE DOCUMENTOS
CAPITULO III
ORGANIZACIÓN DE
LA EMPRESA
GESTIÓN EMPRESARIAL
1. ORGANIZACIÓN
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE
JUNTA GENERAL
DE ACCIONISTAS
DIRECTORIO
GERENTE
ASESOR ASESOR
LEGAL CONTABLE
HUMANO
GESTIÓN EMPRESARIAL
2. FUNCIONES
b) Directorio
Elegido por el directorio. La duración por la junta general de accionistas la duración del
gerente será por tiempo indefinido.
d) Asesor Legal
El sistema contable puede definirse como el proceso para llevar ordenadamente las
cuentas de la empresa, saber cuál es su situación y buscar alternativas atractivas
que le permitan ahorrar en costos y / o gasto, aumentando sus expectativas de
rendimiento.
➢ Liquidación de impuestos
f) Departamento de Logística
g) Departamento de Marketing
EL Marketing es indispensable para cualquier empresa que desee sobrevivir en un
mundo tan competitivo como el nuestro. La Función es pues la de organizar el
intercambio y la comunicación entre los productores y compradores.
Tiene como cometido ver las necesidades de
➢ Se encarga de la creación de nuevos y servicios
➢ Crear Estrategias Operativas mercado.
➢ Crear Estrategias Directrices mercado.
➢ Merchandising.
➢ Servicio al Cliente
h) Departamento de Gestión del Talento Humano
Principales funciones de un departamento de personal
➢ Selección de personal
➢ Adiestramiento
➢ Simplificación de operaciones
GESTIÓN EMPRESARIAL
Principales objetivos:
➢ Regular de manera justa y técnica las diferentes fases de las relaciones
laborales de una organización.
➢ Lograr que el personal al servicio del organismo social trabaje para lograr los
objetivos organizaciones.
➢ Proporcionar a la organización una fuerza laboral eficiente para la satisfacción
de sus planes y objetivos.
➢ Elevar la productividad del personal para promover la eficiencia y eficacia de la
dirección.
Coordinar el esfuerzo de los grupos de trabajo para proporcionar unidad de acción en la
consecución de objetivos comunes.
GESTIÓN EMPRESARIAL
CAPITULO IV
EL PLAN DE
MARKETING
GESTIÓN EMPRESARIAL
PLAN DE MARKETING
Contando con un capital suscrito y pagado de S/. 103 643.00 (ciento tres mil
seiscientos cuarenta y tres soles) distribuido de la siguiente manera:
En el año 2021 logramos vender 33 000 kg. De helado Dietético procesado que
generará una utilidad bruta de 63 289 soles.
b) Visión
En el año 2022 ser uno de los negocios con mayor reconocimiento en el mercado
de helados a través de la innovación y diferenciación para obtener solidez
económica y atraer clientes potenciales.
c) Misión
d) Valores
● Transparencia
● Puntualidad
GESTIÓN EMPRESARIAL
ANÁLISIS INTERNO
Fortalezas
● Los conocimientos en el proceso de alimentos.
● Precio accesible a nuestro mercado meta.
● Facilidad.
● Vías de comunicación accesibles.
Debilidades
Oportunidades
● Condiciones climáticas
● Desastres naturales
● Situación económica y política del país.
3. Formulación de Estrategias Operativas
a) De Precio Basado en el Valor
Con la propuesta “MAS POR LO MISMO” porque nuestro producto lo brindamos
con una mejor calidad y garantía, pero a un precio accesible al cliente.
Publicidad
Escrita Cantidad
Tarjetas 1500
Volantes 2000