“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA

CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD”

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES

CARRIÓN

FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIAL

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
LECHE GLORIA. ESTUDIO DE CASO
CONSTITUCION DE EMPRESAS

DOCENTE:

Mg.FUSTER GOMEZ, Karim

ESTUDIANTE:

 ARIAS JANAMPA, Greis

 ARRIETA RIOS, Anghela
 ATENCIO POLO. Antony
 BAZAN SOLIS, Antony
 ESPINOZA TAQUIRE, Yesenia
 ILDEFONSO PALPAN, Victor
 RAMIREZ RIVERA, Renzo

SEMESTRE:

V “B”

2019 Cerro de Pasco

Contenido
1. DESCRIPCIÓN BREVE DE LA COMPAÑÍA GLORIA ................................................................. 2
2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ............................................................................................. 3
3. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN .................................................................... 5
4. MERCADO ............................................................................................................................. 8
5. ELASTICIDAD ....................................................................................................................... 10
6. ESTRATEGIA COMPETITIVA ................................................................................................ 12
 1. DESCRIPCIÓN BREVE DE LA COMPAÑÍA GLORIA

Gloria S.A. es una empresa que integra el GRUPO GLORIA y se dedica a la industria de
preparar, envasar, manufacturar, comprar, vender, importar, exportar y comercializar
toda clase de productos y derivados lácteos, conservas de pescado, refrescos, jugos, mermeladas,
panetones, snacks, y toda clase de productos alimenticios y bebidas en general. Gloria es
considerada la empresa líder en el mercado peruano de productos lácteos1. Gloria S.A. fue
constituida por Escritura Pública el 5 de febrero de 1941 por General Milk Company Inc. y desde
entonces ha pasado por muchos procesos de adquisiciones y fusiones. En los noventas se inició
la expansión del negocio y la diversificación de productos en el mercado local y a partir del 2003,
su expansión a nivel internacional. Gloria S.A. forma parte del grupo Gloria que cuenta
con empresas dedicas a la fabricación de cemento, cajas de cartón, envases
flexibles, azúcar, alcohol.

Principales Sucesos de la Empresa.

1941 - General Milk Company Inc. constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de
Arequipa 1942 – Inicia la fabricación de leche evaporada 1978 - Leche Gloria S.A. cambió su
denominación a Gloria S.A.

1985 - Nestlé de Suiza, se convierte en propietaria por mayoría de Gloria S.A. al adquirir la
empresa Carnation Company a nivel internacional.

1986 - José Rodríguez Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria
S.A.

1990 - Adquiere Farmacéutica del Pacífico S.A. y forma la división Farmacéutica. Constituye
Racionalización Empresarial S.A. (RACIEMSA)

1992 - Adquiere Centro Papelero de Empresarios Privados y crea la división Centro Papelero

1993 - adquirió la empresa Sociedad Agraria Ganadera Luis Martín

1994 - compra de Industrial Derivados Lácteos S.A. (INDERLAC) se ingresó en el mercado de

las leches listas para tomar UHT, crema de leche, quesos y jugos.

1999 - Gloria S.A. absorbió por fusión, la empresa Carnilac S.A. de Cajamarca, compró
los activos de la empresa Friesland Perú S.A. y suscribió un convenio para
la producción y comercialización de productos con las marcas Bella Holandesa y Yomost para el
Perú.
2002 - Gloria S.A. logró el Certificado ISO 9001, el cual fue otorgado por tener los estándares
de calidad más altos tanto en las áreas de producción, comercialización así como en gestión
empresarial y organizacional.

2010 – Contrato de compra-venta por el que adquiere los signos distintivos de Milkito de Agraria
El Escorial, relanzando la marca Milkito.

Presencia Geográfica Gloria S.A.

Inició sus operaciones en la ciudad de Arequipa desarrollando una paulatina construcción de

centros de acopio y enfriamiento en los diferentes valles del sur.

Actualmente, Gloria cuenta con cinco plantas industriales: dos en Arequipa, y tres en Lima,
Trujillo y Cajamarca. Asimismo, mediante sus 23 centros de acopio y enfriamiento, reciben la
leche fresca de aproximadamente 15.5 mil proveedores.

En el año 2000 Gloria expandió su mercado hacia el mundo y actualmente abastece a 40 países
de Sudamérica, América Central, El Caribe, Medio Oriente y África. Gloria S.A. decide iniciar
operaciones en la Bolsa de Valores de Lima desde el 18 de enero de 1995.

2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La Empresa se encuentra dividida en tres categorías:

 Lácteos (leche evaporada, fresca Ultra Heat Treated-UHT, condensada)

 Derivados lácteos (yogures, quesos, mantequilla, etc.)
 Otros productos (jugos, refrescos, mermelada, conservas de pescado y recientemente
snacks)

 La leche es un ingrediente básico para la elaboración de múltiples recetas.

 La leche no necesita muchos condimentos para ser nutritiva o gustosa. De hecho, su sabor
apenas dulzón la hace agradable para su consumo en crudo, ya sea fría, tibia o caliente. Por
ello es muy apreciada para elaboraciones de repostería y pastelería, aunque en las recetas
saladas también tiene su participación.

 Otras recetas posibles para hacer con leche son los yogures (muy fáciles de preparar en casa),
el arroz con leche (un postre contundente, económico y rico en nutrientes)

 La repostería popular está llena de platos deliciosos y sencillos que requieren solo cuatro
ingredientes: huevos, azúcar, harina y, por supuesto, leche.
 Componentes o ingredientes

 Leche de vaca

 Emulsificante (lecitina de soya)

 Estabilizantes

 Vitaminas A,C Y D

Bienes complementarios

Definición: Son aquellos bienes que tienden a utilizarse en conjunto; por lo tanto, si baja
la demanda de uno (por ejemplo, porque aumenta su precio) esto afecta la demanda del otro bien.
Los bienes complementarios son los que van muy relacionados, es decir lo que le pasa a un bien
tiene un efecto en el otro bien.

Ejemplos: flan, cocoa, chocolate, avena, arroz, Kuaquer, etcétera.

¿Qué tipos de cambios ocurrirán en el mercado siendo la leche y el flan dos bienes
complementarios? si sube el precio de la leche, ¿qué sucede con la demanda del flan?

Imagen N°1 En este caso hay una disminución en la demanda del flan, porque el precio de la
leche sube y su cantidad demandada baja y por ser complementarios se afectan mutuamente.

Bienes sustitutos

Definición: Los bienes son sustitutos si el consumo de cualquiera de ellos otorga igual nivel de
satisfacción.

Ejemplos: soya, leche en polvo, leche de cabra, otras marcas de leches, etcétera.

Un aumento en el precio de la leche ¿cómo afecta la demanda de la leche de soya? Si el precio de

la leche sube.
Imagen N° 2 Como el precio de la leche ha subido su cantidad demandada va disminuir, por lo
que el precio del bien sustituto la soya en este caso se mantiene constante. La demanda de la soya
va aumentar.

3. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN

Acopio de leche fresca, enfriamiento y transporte: Recogida y recepción de leche

fresca desde la granja o centro de recogida por medio de cisternas hasta la industria para
su procesamiento, previo enfriamiento y almacenaje en depósitos de recojo.

Higienización y almacenamiento en tanques: La leche recibida pasa por procesos de

higienización o depuración para asegurar la calidad sanitaria, la fase de filtración permite
la eliminación de impurezas como sangre, pelos, paja, estiércol, etc. Terminado este
proceso la leche es almacenada en tanques.

Evaporización: consiste poner a la leche en su punto de ebullición para eliminar

posibles bacterias.

Homogenización, enfriamiento, análisis y estabilización: Consiste en la agitación

continua (neumática o mecánica) ya sea con una bomba, una homogeneizadora o una
clarificadora, cuya finalidad es disminuir el glóbulo de grasa; generando así la
estabilización de esta en pequeñas partículas que previenen el cremado durante
la fermentación y genera una mejor textura para hacer derivados lácteos que requieren
fermentación.

Envasado y esterilización: En este proceso la leche es envasada en una lata especial

cubierta de barniz por dentro para evitar su degradación y el del producto, así mismo, se
realiza la esterilización de este a unos 115-120° C, durante unos 20 o 30 minutos.
Terminado este proceso, se deja enfriar a la leche en 5° C aprox. para prevenir el
crecimiento de microorganismos.
 Etiquetado, embalaje y comercialización: En esta parte final del proceso se pegan las
etiquetas a las latas y se encajonan por grupo de 24 latas, donde permanecen en
el almacén listas para su comercialización

 La leche

La leche es la materia prima con la que se elaboran numerosos productos lácteos, es muy
frecuente el empleo de los derivados de la leche en las industrias agroalimentarias, químicas y
farmacéuticas, está compuesta principalmente por agua, iones (sal, minerales y calcio),
carbohidratos (lactosa), materia grasa y proteínas.

 Características generales

Por regla general puede decirse que la leche es un líquido de color blanco mate y ligeramente
viscoso.

La composición y características físico- químicas varían sensiblemente según las especies

animales, e incluso según las diferentes razas.

 Propiedades físicas

Es una mezcla compleja y heterogénea compuesta por un sistema coloidal de tres fases:

 Solución: los minerales así como los hidratos de carbono se encuentran disueltos
en el agua.
 Suspensión: las sustancias proteicas se encuentran con el agua en suspensión.
 Emulsión: la grasa en agua se presenta como emulsión.

 Propiedades químicas

El pH de la leche es ligeramente ácido (pH comprendido entre 6,6 y 6,8).

La cantidad de ácido láctico, suele ser de 0,15- 0,16% de la leche.

Las sustancias proteicas de la leche son las más importantes en el aspecto químico. Se
clasifican en dos grupos: proteínas y las enzimas.

 Composición de la leche
 Agua Proteína
 Grasa Lactosa
 Vitaminas y Minerales - Vitamina A. - Vitamina D. - Calcio.
 Proceso de fabricacion de latas
 Recepción: La materia prima es importada de otros países.
 Debobinado: Alivia tensiones si presenta óxidos, manchas, lubricantes, agujeros.
Variación de espesor: 0.14-0.21
 Cortado: Una prensa corta la hojalata (150 láminas x min.).
 Empaquetado: Almacenan en paquetes variando entre 17000-23000 láminas.
 Barnizado: Las láminas pasan a las barnizadoras mediante dos equipos
diferentes.
 Leche: Barniz Dorado Jugos: Barniz dorado grueso. Conserva: barniz de
Aluminio.
 Horno: Se da en base a GLP, temperaturas en un rango 160220ºC. El barniz sale
en seco para hacer huecos en la hojalata, la etapa dura de 15-17min aprox. a 195ºC.
 Prensado (END-O-MAT): A través de este proceso se da forma a los cabezales.
 Troquelado: se realiza con una prensa, para ello utiliza una matriz para sujetar
varias latas.
 Engomadoras: Forman el cuello amarillo con sello hermético (amoniaco).
Prueba en la cámara para el contraste de sombras.

Proceso industrial de la leche

 Obtención inicial de la leche
 Ciclo de lactación
 Ordeño
 Refrigeración
 Limpieza y desinfección
 Fases de producción
 Actividad muy relevante en la cadena de producción.
 Recepción del producto de los centros de acopio.
 Uso de camiones isotérmicos.

 Fase de recepción
 Estricto control de calidad:
o Limpieza rigurosa
o Temperatura
o Acidez
o Microbiológicas
  Fase de elaboración
 Envío
 Re enfriamiento
 Pasteurización
 Estandarización
 Evaporación en sí
 Enfriamiento
 Almacenamiento
 Disposición en envases
 Esterilización

4. MERCADO

Definicion

Entendemos por mercado el lugar en que asisten las fuerzas de la oferta y la demanda para realizar
las transacción de bienes y servicios a un determinado precio.

Comprende todas las personas, hogares, empresas e instituciones que tiene necesidades a ser
satisfechas con los productos de los ofertantes.

Operaciones

Para la realización de sus actividades Gloria cuenta con cinco plantas industriales:

 Huachipa (Lima), complejo industrial de recepción y procesamiento de leche, en donde

se produce leche evaporada, derivados lácteos (yogurt, quesos, mantequillas, entre otros),
jugos de fruta, y en donde además se producen envases y embalajes.
 Arequipa, donde funciona una unidad de evaporización de leche y de producción de leche
evaporada para la región sur del país.
 Majes (Arequipa), donde se concentra, evapora y pre-trata la leche fresca proveniente de
los ganaderos de la zona, la cual es transportada a las plantas industriales de Huachipa o
Arequipa.
 Cajamarca, donde concentra la leche fresca y se elaboran derivados lácteos, como queso,
mantequilla y manjar blanco.
 Trujillo, donde se concentra la leche fresca proveniente de la región (Chiclayo y Virú)
para ser trasladada al Complejo Industrial de Huachipa.
 Competidores

Los principales competidores de Gloria S.A. son Laive y Nestlé. El mercado de productos lácteos
y derivados se concentra en estas tres empresas, siendo Gloria quien toma el liderazgo en las
diversas líneas de productos en que participa (77% de participación de mercado en 2010). Para el
caso de jugos y néctares, los líderes son JR Lindley y AJE Group. En cuanto a la participación de
mercado por grupo de productos, en el 2010 Gloria presenta 83% de participación frente a sus
competidores en leche evaporada, incrementándose en 1% respecto al 2009; para la leche UHT
Pasteurizada la participación es de 77%; para el yogurt es de 82% y para el grupo de quesos la
participación de mercado es 34%.

Gloria posee el 77% de participación en el mercado de leche, sus derivados y productos lácteos.
Las otras dos marcas más representativas en este mercado son LAIVE y NESTLE con
aproximadamente un 10% de participación cada una. Estas participaciones de mercado hacen que
GLORIA sea la líder del mercado por amplio margen.

Cabe mencionar que la competencia entre estas empresas es intensa tanto en

el desarrollo e innovación de productos y es en éstos donde compiten para desarrollar productos
cada vez más acordes a las tendencias del mercado (productos tipo "Light" o "Vitaminizados").

Ahora un resumen de la historia y hechos resaltantes de los productos competidores:

 Laive S.A. Empresa fundada en 1910, cuenta con cuatro plantas a nivel nacional, ubicadas
en Arequipa y en Lima, siendo su principal centro de acopio Majes en Arequipa.

Hasta el 28 de febrero de 2012, la empresa perteneció al Grupo Económico denominado "LAIVE"

cuyas principales líneas de negocios fueron la elaboración y comercialización de productos
lácteos, elaboración y comercialización de productos cárnicos, así como la venta al por mayor de
otros productos afines.

 Nestlé Perú S.A Empresa subsidiaria del grupo suizo Nestlé, inició sus operaciones en el
Perú en1919, mediante la importación de sus productos. En 1942 abrió su primera planta
de producción ubicada en Chiclayo. En 1997 adquirió la fábrica peruana de helados,
golosinas y panteones D´Onofrio.

Tamaño de mercado

Por sus características Gloria es una empresa grande, forma parte de una de las más importantes
empresas industriales de propiedad de inversionistas peruanos que operan en diferentes sectores.
Tiene cinco plantas industriales, dos ubicadas en Arequipa, mientras que las otras se encuentran
en Lima, Trujillo y Cajamarca, respectivamente. La empresa Gloria S.A cuenta con más de 13,000
de proveedores directos de leche en todo el Perú.
 Tipo de mercado

Según la ley general de sociedades la empresa gloria pertenece a una sociedad anónima ya que
sus ganancias se representan en acciones y tiene varios inversores que se expresan en acciones
dependiendo del poder. El tipo de mercado en el que se desarrolla la empresa Gloria S.A son en
los sectores de lácteos y alimentos.

 La empresa gloria forma una empresa oligopólica.

5. ELASTICIDAD

Precio de la demanda de gloria S. A

La elasticidad es la medida de cómo responden los compradores y vendedores a cambios en las
condiciones del mercado. Nos permite analizar con mayor precisión la oferta y la demanda.
Existen cuatro tipos de elasticidad:
 Precio de la demanda
 Cruzada de la demanda
 Ingreso de la demanda
 De la oferta

Sin embargo, nosotros nos enfocaremos únicamente en Precio de la Demanda. Entendemos por
este que es una medida de la sensibilidad de la cantidad demandada de un bien respecto al cambio
en su precio cuando todas las demás variables que influyen en los planes de los compradores
permanecen constantes. La medida de cuanto responde la cantidad demandada a un cambio en el
precio.

La elasticidad precio de demanda se calcula como el porcentaje de cambio en la cantidad

demandada dividido entre el porcentaje de cambio en el precio.

Rangos de elasticidad
 Perfectamente Inelástica: La cantidad demandada no responde al cambio en el precio.
La elasticidad es 0.
 Demanda Inelástica: La cantidad demanda no responde de manera sensible al cambio
de los precios. La elasticidad precio de demanda es menor a la unidad.
  Elasticidad Unitaria: La cantidad demandada cambia en el mismo porcentaje que el
cambio en el precio. La elasticidad es uno.
 Demanda Elástica: La cantidad demandada responde de manera sensible al cambio en
los precios. La elasticidad precio de demanda es mayor a la unidad.
 Perfectamente Elástica: La cantidad demandada cambia infinitamente con cualquier
cambio en el precio. La elasticidad es infinita.

A lo largo del ejercicio 2018, la producción de leche fresca de vaca ascendió a 1, 842,745
toneladas métricas, presentando en los últimos doce meses un incremento de 1.93%. Dicho
incremento se alcanza gracias a las principales cuencas lecheras del país como Cajamarca,
Arequipa y Lima que concentran el 49.07% del total de la producción (49.14% al cierre del 2017).
Entre estas, Arequipa presentó el mayor dinamismo en el periodo de análisis incrementando su
producción en 3.13%. En el periodo enero-marzo del 2019 la producción fue de 481 mil toneladas,
2.1% superior a lo producido en el primer trimestre del 2018. Por su parte, el precio promedio de
leche fresca al productor cerró en S/.1.17 por litro al 31 de marzo de 2019, significando un
incremento de 4.5% anual.
 En el 2017- 2018 se produjo 1, 842,745 toneladas métricas.
 Incremento de 1.93%

ENERO 2017 DICIEMBRE 2017

 Periodo “Enero- Marzo” 2018

 Producción: 470,899 toneladas.

 Periodo “Enero- Marzo” 2017

 Producción: 481,000 toneladas.

 Precio promedio leche al 31 de marzo del 2018

 S/. 1.17 nuevos soles x litro

 Precio promedio leche al 31 de marzo del 2017

  S/. 1.12 nuevos soles x litro

Epd = 0.09 INELASTICA

Por lo tanto, es insensible. Es decir, se pueden producir grandes variaciones en los precios
sin que los consumidores varíen las cantidades que demandan.

6. ESTRATEGIA COMPETITIVA

El grupo gloria utiliza varias estrategias para el desarrollo y consolidación dentro de un mercado
competitivo, en el cual el crecimiento y fortalecimiento estratégico de Gloria se basa en el
liderazgo de sus marcas ya que la marca está posicionada en el mercado donde opera, puede
desarrollar la necesidad de compra a través de la investigación de descubrir nuevos clientes. Otras
estrategias adoptadas son las de diferenciación, a través de La variedad y calidad de los productos
que fabrica y comercializa utilizando la tecnología e insumos de adecuados con la finalidad de
ofrecer al cliente un buen producto, aumentando así la fidelidad de los mismos y reduciendo
la introducción de nuevos competidores, otra es la diversificación que se pude ver desde dos
puntos de vista, uno es diversificar para un crecimiento continuo a través de la cartera de
productos que ofrece Gloria utilizando como respaldo el soporte financiero con el que cuenta
facilitando la incursión a nuevos mercados o creando productos sustitutos que ayuden a competir
con lo menor costo.

Descripción del planteamiento estratégico:

 Aspectos principales de su planificación estratégica

Esta es la misión que tiene Gloria S.A. según la gerencia de marketing:

"Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través dela producción
y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para sus clientes y
consumidores". Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación se desarrollarán
en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en
las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión para sus accionistas."

Matriz BCG Aplicando la matriz BCG, herramienta administrativa que permite guiar las
decisiones sobre asignación de recursos, tomando como base la participación de mercado y el
crecimiento, ubicamos a Gloria S.A. en el cuadrante "Estrellas", por tratarse de una empresa
que muestra alto crecimiento y alta participación en el mercado.

 Cumplimiento de las obligaciones

Todos los actos se rigen por una conducta honesta y ética, así como por el fiel cumplimiento de
las obligaciones y el estricto acatamiento de las leyesdelos mercados en que la que operan.

 Dedicación al trabajo.

Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros colaboradores se

oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad para asegurar la satisfacción de
nuestros clientes y consumidores.

 Prudencia en la administración de los recursos.

Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la

Corporación para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus proveedores, clientes,
colaboradores, accionistas y las comunidades en las que actúa.

 Cultura del éxito.

Los trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos. Buscamos mantener
y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos.

 Orientación a la persona.

Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y éxito de nuestra Corporación.

Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de
nuestros colaboradores.

 Responsabilidad social.

Contribuimos a la permanencia y renovación de los recursos naturales, así como al progreso de

las comunidades en las que actuamos. En lo que se refiere a su visión Son una corporación de
capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección en el
ámbito internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores,
con servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción.

Estrategias Funcionales
 Innovación en los diferentes productos, adelantarse a los gustos de los consumidores para crear
nuevos productos que superen sus expectativas.

 Expandirse por el mundo y por Perú

 La marca del producto sea percibida con un valor mayor, en comparación con la competencia,
por el consumidor. Esto mediante la calidad superior de sus productos, y disponibilidad.

 Ser más eficientes, mejorar el uso de los recursos de manera que los costos disminuyan y así
poder ofrecer al cliente un precio más cómodo.

 Crear una fuerte cultura organizacional y un buen ambiente laboral. Reforzar los lazos de los
trabajadores con la empresa e incentivar su desempeño de esta manera, aprovechar al máximo
sus habilidades y conocimientos.

 Crear lealtad hacia la marca ofreciendo un producto de excelente calidad y un

mejor servicio de atención al cliente, diferenciando el producto y el servicio.

Estrategias Globales

Gloria utiliza la Estrategia Multinacional, no ha sido fácil para la empresa el iniciar su expansión
internacional. Este holding de alimentos tiene como principal amenaza las legislaciones
proteccionistas depaíses competidores extranjeros. Las amenazas que enfrenta provienen de
legislaciones en países extranjeros competidores con costos más bajos, y parte de la mala
utilización de la globalización. También hay temas como los subsidios de las materias primas en
economías desarrolladas. Es un tema sensible, ya que los países
defienden su agricultura y a veces no respetan los mercados extranjeros por la
necesidad de colocar sus excedentes.

Estrategias Corporativas

La Empresa se encuentra integrada verticalmente, desde el acopio de la leche hasta

su distribución, contando con líneas de envases propias en lata, tetrapack y botellas. Por otro lado,
se ha diversificado el acopio de leche fresca a nivel nacional. Antes, sólo se recibía leche de la
cuenca de Arequipa. Desde el 2001, se acopia de las cuencas de Cajamarca, Trujillo, Chiclayo y
Lima. Con ello, Gloria S.A. pasó, de acopiar 265 millones de kilos de leche fresca en el 2001, a
acopiar 480 millones de kilos en el2005. A la fecha, Gloria S.A. cuenta con 4 plantas industriales,
3 plantas de evaporación, 2 plantas de concentración y 23 centros de acopio y enfriamiento.
 Estrategias de Negocio

Aplicando estrategias de Negocio podemos decir que Gloria se encuentra en laDiferenciación

debido a que tiene una política de constante inversión en las áreas de investigación y
desarrollo, capacitación de su personal, control de calidad, marketing y ventas. Con la estrategia
hacia la segmentación del mercado, lo que buscó es identificar oportunidades de negocio para
atender a sectores donde antes no estaban presentes. Así, por ejemplo, se inició la elaboración de
leche en bolsa, contando a la fecha con más del 30% de ese mercado. Siendo su Objetivo principal
lograra la fidelidad de sus clientes y consumidores (posicionamiento). De acuerdo a la elección
de una estrategia de inversión a nivel de negocios Gloria se encuentra en la Estrategia de
Crecimiento debido a que la empresa intenta consolidar los nichos existentes del mercado e
ingresar a otros nuevos para poder aumentar así su participación de mercado.
CONCLUSIONES
 La empresa Gloria es capaz de desempeñarse con éxito en un entorno macro altamente
competitivo gracias a su base de liderazgo, la diversificación de sus productos y
la eficacia de su estrategia.

 La calidad de su producto es satisfactoria para sus clientes, pues brinda los

componentes necesarios para el desarrollo y crecimiento.
Bibliografía
 Gloria S.A (http://www.grupogloria.com)

 Reportes financieros CENTRUM, Centro de negocios

(http://www.centrum.pucp.edu.pe)