Destilación sencilla

Objetivo general:
 Aplicar el método de destilación sencilla para la separación de sustancias liquidas.

Objetivos Específicos:
 Separar sustancias volátiles de la no volátiles en una mezcla
 Separar el etanol del vino comercial mediante la destilación sencilla.
 Descomponer una mezcla de varios componentes aprovechando sus diferentes puntos
de ebullición

Fundamentos teóricos:
La destilación constituye un método de purificación de líquidos. Se emplea en la separación de
un líquido de sus impurezas no volátiles y en la separación de dos o más líquidos. Se distinguen
tres tipos de destilación:
 Sencilla Fraccionada: separar mezclas de líquidos
 Fraccionada mediante el calor entre vapores.
 Al vacío
Al vacío: es un método de destilación
realizado a presión reducida y constante.
La destilación sencilla es un proceso que consiste en calentar un líquido
hasta que sus componente, más volátiles pasen a la fase vapor y en -Las sustancias deben estar en estado
seguida enfriar a vapor para recuperar los componentes en forma líquido.
líquida por medio de la condensación. -Deben ser homogéneas.

Para separa una mezcla en sus componentes por medio de la Destilación a vapor o reflujo: sirve para
extraer las esencias de las plantas.
destilación, se requiere que los puntos de ebullición sean diferentes. Es
imprescindible que la diferencia entre sus puntos de ebullición sea de Cuerpo: parte más pura de la destilación
por lo menos 10oC. La destilación sencilla se divide en tres partes: sencilla.
Cabeza, cuerpo y cola.
La densidad: Es una propiedad intensiva
Materiales y Procedimiento. de la materia, determina el nivel de
pureza de una solución.
Materiales: Matraz de destilación, condensador, termómetro, soporte,
mechero, manguera.
Reactivo: Vino comercial.

Procedimiento
 En el matraz de destilación se colocan 25ml de vino tinto
 Se arma el equipo
 Calienta suavemente
 Se recolectan los primeros mililitros en un vaso seco y limpio; se prosigue con el
cuerpo y finalmente con la cola
 Reconocimiento de instauración
Objetivo general:
 Discriminar mediante reacciones químicas los carburos saturados de los insaturados

Objetivos Específicos:
 Diferenciar hidrocarburos insaturados con los reactivos Br/CCl4 y KMnO4
 Identificar compuestos con doble enlace y triple enlace mediante la prueba de Bayer y
solución de bromo.
Los alquinos tienen
Fundamentos teóricos:
Los hidrocarburos se clasifican básicamente en dos tipos:
 Saturados, que incluyen alcanos y cicloalcanos. Estos son
inertes desde el punto de vista químico, por lo que reciben el
nombre de parafinas.
 Insaturados, dentro de los cuales están alquenos,
ciloalquenos, alquinos y aromáticos. La instauración es
confirmada con una solución KMnO4, prueba de Bayer y la
adicción de bromo.

Ambas pruebas son complementaria lo recomendable es primero

realizar la prueba e Bayer y si es positiva continuar con la prueba de
bromo.

Materiales y Procedimiento.
Materiales: tubos de ensayos, pipetas y gradillas.
Reactivo: acetona, sustancia de prueba (ciclo hexano, aceite comestible, 1-hexeno) H2SO4,
solución KMnO4 1%, solución de Br2 en CCl4 al 3%, cloroformo.

Procedimiento
Prueba de Baeyer

 Colocar en un tubo de ensayo 1ml de acetona.

 Se adiciona una solución acuosa de KMnO4 1% se agita fuertemente y se observa el
tubo.
 La prueba es positiva alrededor de un minuto se pierde el color purpura y se forma un
precipitado café insoluble.

Prueba de Bromo

 En tubos de ensayo diferentes colocar 1ml de líquido a probar.

 Adicione 10 gotas de CCl4 y tres gotas de una solución de bromo al 3% en CCl4 y agite.
 La desaparición del color proporciona una prueba positiva.
 Los Alquinos.
Obtención de acetileno y propiedades físicas y químicas
Los alquinos son hidrocarburos alifáticos con al menos un Triple enlace -C≡C- entre dos
átomos de carbono
Objetivo General:
 Obtener acetileno a partir de carburo de calcio y agua.

Objetivos Específicos:
 Identificar las propiedades físicas del acetileno
 Reconocer el acetileno recolectado mediante la prueba de
instauración Bayer
 Demostrar que los alquinos primarios forman sales con
metales
 Identificar el acetileno mediante la prueba de combustión.

Fundamentos Teóricos:
El acetileno es el primer miembro de la familia de los alquinos, cuya
fórmula estructural es (HC≡CH) y la molecular (C2H2), antiguamente el
acetileno se utilizaba como fuente de iluminación calorífica, ahora es
conocido como el gas utilizado en equipos de soldadura debido a las
elevadas temperaturas (hasta 3,000°C) que alcanza mezclas de
acetileno y oxígeno en su combustión.

Métodos de obtención:
Se puede obtener por diferentes métodos en entre los que podemos
citar:
a) Hidrolisis de carburo de Calcio
CaC2 + 2H2O → C2H2 + Ca (OH)2 + calor

b) Pirolisis del metano.

4CH4 + O2 → C2H2 2CO + 7H2

Materiales y procedimiento
Materiales Reactivos
 Botella de recolección de gas  Carburo de calcio (CaC2)
 Embudo  Solución nitrato de plata (AgNO3)
 Manguera  Permanganato de potasio KMnO4)
 Baker  Agua destilada
 Matraz con tapón de goma  Fosforo.

Procedimiento:
Preparación del equipo para la obtención de acetileno
 Pese 10g de carburo de calcio y colóquelo en un Erlenmeyer, provisto de un tapón
con dos orificios, por uno de ellos se coloca la pipeta conteniendo el agua y por otro
la manguera para que se produzca desplazamiento de agua. En otro extremo de la
manguera coloca el Baker con agua y un matraz lleno de agua en el Baker con agua
en introduzca el otro extremo de la manguera.
  Deje caer el agua lentamente a través de la pipeta, sobre el carburo. Asegúrese que
no exista ninguna llama encendida.
 Tome tres muestras del desprendido por desplazamiento de agua, en matraz de
125ml, tape el envase con el tapón adecuado.

Realice la prueba de instauración del Bayer: Agregándola al primer matraz con acetileno la
solución de permanganato de potasio, de color morado o purpura, tape el matraz y agitarlo
para así comprobar si el acetileno es un hidrocarburo saturado oh insaturado. Observar
posibles cambios.

Reacción con nitrato de plata: al segundo matraz con acetileno añada solución de nitrato de
plata.

Prueba de combustión: al tercer matraz con acetileno, con precaución acérquele un fosforo
encendido