Universidad Técnica Particular de Loja

Gestión Ambiental
Física para la Ciencias Biológicas

Nombre: Nixon W. Jara

Tema: Ley de enfriamiento de Newton

Introducción
La presente práctica está enfocada a la experimentación de la ley de enfriamiento de Newton,
en este caso vamos a tratar de medir el cambio de temperatura del agua en función del tiempo,
tomando en cuenta la temperatura ambiente como un factor que influye, además de considerar
la capacidad que los cuerpos van a tener para retener calor y disminuirlo; entonces los cuerpos,
sea que estos se encuentren a una temperatura mayor o menor en comparación a la del
ambiente, llegara un punto en que lleguen a un equilibrio térmico con el medio que los rodea
(Güémez, 2007).
Objetivos:
- Analizar la transferencia de calor de un cuerpo.
- Aplicar la ley de enfriamiento de Newton.
Materiales

- Cronómetro - Agua
- Termómetro - Cuaderno para apuntes
- 2 vasos metálicos: un oscuro y un - Lápiz o bolígrafo
plateado - Jarra térmica

Procedimiento

1. Como parte inicial de la práctica se procedió a tomar medida de la temperatura

ambiente del laboratorio; el dato obtenido lo colocamos en el cuaderno de apuntes.
2. Posterior a esto necesitamos calentar una cantidad de agua (no se especifica), tomar en
cuenta que la cantidad es para dos vasos metálicos, esto lo realizamos en una jarra
térmica, el agua debe alcanzar al menos una temperatura de 70 °C, para medir esto
usamos en termómetro.
3. Una vez con el agua lista procedemos a colocarla en cada uno de los recipientes
metálicos.
4. Se tomarán medidas de temperatura en cada uno de los vasos, uno oscuro y otro
plateado, esto durante un tiempo de 10 minutos, respectivamente, es decir la medida
de temperatura durante cada minuto hasta completar los 10 minutos.
5. Antes de empezar con las medidas, se deberá tomar la medida de la temperatura apenas
el agua fue colocada en cada uno de los vasos, el dato obtenido de lo denomina
temperatura inicial (To). Importante tomar en cuenta que toma de medidas de
temperatura se lo empezó haciendo en el vaso oscuro.
6. Una vez que se ha obtenido los datos, se procederá a realizar cálculos haciendo uso de
la fórmula de tasa de enfriamiento de Newton, en la cual se relacionará las variables de
temperatura y tiempo, con lo que se generará gráficas.
Resultados

Tiempos Temperatura vaso oscuro (°C) Temperatura vaso plateado (°C)

1 76,4 78,2
2 73,5 74,0
3 69,1 70,7
4 66,0 67,6
5 63,2 65,0
6 61,0 62,7
7 57,9 60,4
8 55,4 58,1
9 53,3 56,1
10 51,2 54,3
Tabla 1. Tabla de datos de temperaturas obtenidas.

Temperatura ambiente (TA) FORMULA

21,6 TASA DE ENFRIAMIENTO
ln (T - TA ) = - Kt + m ( To - TA )
Temperaturas iniciales °C
vaso oscuro Vaso plateado y = mx + b
83,2 83

Cálculos

DATOS CALCULO VASO OSCURO

vaso oscuro t(min) T (°C) TA(temperatura ambiente) x: ln (T - TA ) y: kt ln(T-TA)
76,4 0 83,2 21,6 4,120661871 24,30728989
73,5 1 76,4 21,6 4,003690194 21,6870289
69,1 2 73,5 21,6 3,94931879 20,58049261
66 3 69,1 21,6 3,860729711 18,91444839
63,2 4 66 21,6 3,793239469 17,75008477
61 5 63,2 21,6 3,728100167 16,70516948
57,9 6 61 21,6 3,673765816 15,88866978
55,4 7 57,9 21,6 3,591817741 14,74480693
53,3 8 55,4 21,6 3,520460802 13,82787717
51,2 9 53,3 21,6 3,456316681 13,06131705
k= 0,0709 10 51,2 21,6 3,387774361 12,29789195
Tabla 2. Cálculo de tasa de enfriamiento para vaso oscuro
 DATOS CALCULO VASO PLATEADO
vaso t(min) T (°C) TA(temperatura ambiente) ln (T - TA ) y: kt ln(T-TA)
plateado 0 83 21,6 4,11740984 21,11984201
78,2 1 78,2 21,6 4,03600899 19,50506278
74 2 74 21,6 3,95890659 18,10487162
70,7 3 70,7 21,6 3,89385903 17,01328253
67,6 4 67,6 21,6 3,8286414 15,99483859
65 5 65 21,6 3,77045944 15,14593557
62,7 6 62,7 21,6 3,71600812 14,39901123
60,4 7 60,4 21,6 3,65842025 13,65585842
58,1 8 58,1 21,6 3,59731226 12,91643746
56,1 9 56,1 21,6 3,54095932 12,27643516
54,3 10 54,3 21,6 3,48737508 11,70272404
k= 0,0618
Tabla 3. Cálculo de tasa de enfriamiento para vaso plateado.

TASA DE ENFRIAMIENTO VASO OSCURO

4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5 y = mx + b
1
0.5 y = -0,0709x + 4,0895
0
0 2 4 6 8 10 12

Figura 1. Tasa de enfriamiento y grafica de linealización de una función.

TASA DE ENFRIAMIENTO VASO PLATEADO

4.2
4.1
4
3.9
3.8
3.7
3.6
y = mx + b
3.5
y = -0,0618x + 4,0913
3.4
0 2 4 6 8 10 12

Figura 2. Tasa de enfriamiento y grafica de linealización de una función.

Podrá darse cuenta que en cada vaso de agua la rapidez de enfriamiento es diferente.

¿A qué podría deberse esto?

La tasa de enfriamiento en casa tasa es diferente y puede deberse a factores extrínsecos como
las condiciones del medio, y así mismo la capacidad del vaso para absorber calor y perderlo; el
vaso negro en este caso fue el que perdió más calor, sin embargo, fue el vaso que más
temperatura adquirió al inicio y esto puede ser debido al color oscuro, capta mayor energía
calórica pero esta de va perdiendo con mayor facilidad conforme pasa el tiempo.

Después de realizados los cálculos podemos ver que las tasas de enfriamiento difieren
totalmente, los vasos se enfrían a distinta rapidez la constante de enfriamiento en el vaso
oscuro fue 0,0709 y la del vaso plateado fue 0,0618

Conclusiones

Una vez concluida la práctica y realizados los cálculos de enfriamiento, podemos deducir que el
tiempo de enfriamiento de cada uno de los vasos es diferente, la temperatura ambiente
influye siendo este un factor que define que tan rápido un vaso va a perder calor, de la misma
forma las características del vaso (color).

La rapidez con la que perdieron calor los vasos es proporcional a la diferencia de temperaturas,
en este caso la del objeto y la del entorno, la perdida de calor conllevara a que el agua
contenida en el vaso llegue a un equilibrio térmico; para que se pierda calor es necesario que
haya una diferencia de temperaturas entre en medio y los vasos y ahora si podemos
comprobar que evidentemente la temperatura ambiente influye.

Recomendaciones

Se recomienda aplicar la ley de enfriamiento de Newton experimentado como sería la rapidez

de perdida de calor con vasos de otro material.

Bibliografía

Barragán, D. (2009). Producción de entropía y la ley de enfriamiento de Newton. Revista Ing.

Investig. 29(2)

Güémez, J. (2007). Introducción a la Física experimental Experiencias de Cátedra Problema del

café y la leche (Ley de Newton del enfriamiento).

X, Márquez, Guía de Laboratorio de Física para biólogos I, Universidad Nacional, Heredia,

(2012).
Anexos