INVESTIGACIÓN ACADÉMICA (CGT)

UNIDAD 1
SESIÓN 1

Tema La investigación en el ámbito universitario

Logro Al finalizar la sesión, el estudiante reconoce la importancia de la investigación en la
vida universitaria y en su formación académica.

Actividad 1
A partir de tu experiencia y conocimientos previos, contesta la siguiente pregunta: ¿es más
saludable consumir agua corriente o agua embotellada? ¿Por qué?

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Actividad 2
Observa el siguiente video y plantea dos argumentos que consideres especialmente relevantes a
favor del consumo de agua corriente.

https://www.youtube.com/watch?v=iYbyrIpkdFg

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Actividad 3
Realiza el subrayado y sumillado del siguiente texto.

Los beneficios del agua mineral embotellada

Asociación Nacional de Empresas de Agua de Bebida Envasada

El agua mineral natural presenta unas características que la hacen única. Procede del agua de lluvia o nieve
que drena la tierra y que viaja durante un periodo de tiempo, que puede llegar a ser de miles de años, hasta
el acuífero en el que permanece libre de la polución ambiental. Es, por tanto, agua pura en origen,
bacteriológicamente sana y con una composición constante en minerales y otros componentes que pueden
resultar beneficiosos para la salud.

Dependiendo del tipo de roca por la que discurran, la profundidad del acuífero o el tiempo de
permanencia en el subsuelo, cada agua mineral natural presenta una composición en minerales y
oligoelementos constante y única. Estos componentes pueden resultar beneficiosos para la salud y cada

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consumidor puede elegir la que mejor se adapte a sus necesidades, teniendo siempre la certeza de que el
agua elegida le aporta siempre los mismos componentes. Es decir, sabiendo siempre lo qué está bebiendo.

El agua mineral natural llega al consumidor tal como brota del manantial. En su proceso de envasado se
siguen unos rígidos protocolos con el fin de asegurar que su pureza original se mantenga inalterable,
ayudando a conservar todas sus propiedades y características naturales. Es por ello por lo que estas aguas
no necesitan ningún proceso adicional de depuración en el hogar. Son tan puras que ni siquiera es
necesario hervirlas para preparar los biberones de los más pequeños.

El agua mineral natural es, en definitiva, una opción natural y sana para mantener una correcta hidratación.
Lo es por su origen, cien por cien natural; por su composición constante; porque no incorpora ni necesita
tratamiento de desinfección para su consumo y porque contribuye a mantener unos hábitos de vida
saludables dentro de la alimentación diaria.

Es muy importante señalar que las aguas envasadas, al tener una composición química constante y
característica, están obligadas por ley a indicar su origen y composición en su etiquetado, lo que facilita al
consumidor la elección del agua que más se adecúa a las necesidades de su salud de acuerdo a los
minerales que incorpore:

 Sodio: importante para regular la tensión de los tejidos, balance hídrico y la sensibilidad y
contracciones musculares.
 Cloruros: regulan, junto con el sodio, el balance hídrico y forman un constituyente del jugo
gástrico fundamental para una correcta digestión.
 Potasio: regula el balance hídrico, funciones musculares, funciones nerviosas y reacciones
ácido/base.
 Calcio: indispensable para el desarrollo de los huesos y dientes, así como para la coagulación y el
envío de impulsos nerviosos a las células musculares.
 Fósforo: al igual que el calcio, el fósforo es un constituyente vital de huesos y dientes, así como
un ingrediente indispensable para las enzimas. Ayuda a producir energía y es la estructura de los
ácidos nucleicos.
 Magnesio: envía los impulsos nerviosos a las células musculares, mantiene los procesos
metabólicos normales y actúa en numerosas funciones metabólicas. Activa enzimas para
suministrar energía.
 Bicarbonatos: facilitan la digestión.
 Hierro: participa en la formación de glóbulos rojos y permite a la sangre la absorción y transporte
del oxígeno.
 Zinc: vital para la división celular, cicatrización de heridas y el crecimiento.
 Yodo: participa en los procesos metabólicos de las hormonas tiroideas.

Tomado de: Asociación Nacional de Empresas de Agua Bebida Envasada. (2013). Los beneficios
del agua mineral natural. Recuperada de http://www.aneabe.com/agua_envasada/beneficios

Luego, plantea dos argumentos que consideres relevantes a favor de la postura del consumo de
agua embotellada.

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Luego de haber identificado argumentos a favor del consumo de agua corriente y de agua
embotellada, elije una de esas posturas y explica, en un texto de no más de 10 líneas, las razones
que te llevaron a tomar esa decisión.

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Como te has podido dar cuenta, con estas actividades has realizado un breve ejercicio de
investigación. En primer lugar, hemos partido de un tema: el consumo de agua corriente o
embotellada. Luego, se planteó una pregunta que guio la investigación: ¿es más saludable
consumir agua corriente o agua embotellada? ¿Por qué? En un tercer momento, hemos
seleccionado fuentes de información para tratar de responder la pregunta: Agua embotellada un
engaño más de la sociedad de consumo y Los beneficios del agua mineral natural. Posteriormente, has
recopilado, evaluado y organizado la información relevante para contestar a la pregunta
planteada. Finalmente, pasaste al proceso de redacción para comunicar los resultados de tu
investigación.

Como recuerdas, por el video visto, investigar consiste en construir conocimientos. Para
investigar es necesario partir de información sobre un determinado tema o problema de interés.
La investigación académica no solo implica buscar información, consiste en un trabajo más
exhaustivo que aspira a un conocimiento que vaya más allá que las simples opiniones.

Actividad 4
Luego de haber revisado todo el material de trabajo, ¿cuál consideras que es el rasgo más
importante de la investigación académica?

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