La evaporación es una operación de la Ingeniería Química, consiste en separar parcialmente

un solvente de una solución formada por un soluto no volátil.El objetivo de la evaporación es

concentrar soluciones.

3 Los evaporadores son intercambiadores de calor en los cuales el medio de calentamiento

es el vapor de agua. La solución que se va a concentrar aumenta su temperatura hasta que se
produce la evaporación.

4 Evaporador De Tubos Cortos Verticales

Este tipo de unidad se usa mucho en procesos industriales, llegándose a conocer como el
“evaporador normal.”

5 FuncionamientoSe condensa sobre la superficie exterior de tubos dispuestos verticalmente.

La calandria o conjunto de tubos que atraviesan la cámara de vapor frecuentemente posee un
tubo de retorno central que normalmente ocupa al menos el 40 % del área de flujo de los
tubos de ascensión. Puesto que el líquido situado en el tubo de retorno está mas frío que el de
los tubos calentadores de ascenso se crea corrientes de circulación natural la longitud de los
tubos oscila entre 0.5 y 2 m y el diámetro entre 12 y 75 mm.

6 Este tipo de evaporador alcanza buenas velocidades de evaporación con líquidos de

viscosidad moderada, no corrosivos y poco tendentes a la formación de costras.Este
evaporador es aplicado para producir azúcar de caña

8 Materiales de Construcción
La mayoría de las soluciones atacan a los metales ferrosos o son contaminadas por estos.
Entonces, es conveniente utilizar materiales como acero inoxidable, aluminio, cobre, grafito,
níquel, plomo, etc.

Evaporador vertical de tubos y carcasa en el que el producto entra por la parte superior del
equipo y se distribuye mediante un sistema de reparto diseñado por Zean.

El evaporador vertical es adecuado para: destilaciones a vacío, productos termosensibles y

productos sin sólidos ni viscosidad.

El evaporador vertical es aplicable en la destilación de Biodiesel (Metil ésteres),

desodorización, evaporación de fondo de columna (Reboiler), evaporación de ácidos grasos y
concentración de productos farmacéuticos.

Entre sus ventajas destacan: coeficientes de transmisión elevados, tiempos de residencia

inferiores a la evaporación convencional en un reactor, equipo robusto sin mantenimiento ni
partes móviles Evaporadores de tubos verticales. Se denominan así porque el haz de tubos
están dispuestos verticalmente dentro de la coraza.

El evaporador que se encuentra a continuación se denomina Evaporador Standard, que es uno

de los más conocidos. La evaporación tiene lugar dentro de los tubos, saliendo por la parte
superior el disolvente evaporado y por la parte inferior la disolución concentrada. El vapor
calefactor entra por encima del haz de tubos y sale como agua condensada.
y pequeña inversión inicial.
calentamiento y enfriamiento

enfriamiento con deshumedecimiento

secado y humedecimiento adiabático