ENTRADAS

♥Tartar de Tomates

Fresco Tartar de Tomate, pepinillo, lechosa, piña, aceite de oliva y un toque de guindilla. Servido
con cazabitos crocantes.

♥Carpaccio de Espada con pimienta verde y piña

Servido con ensalada de rugula, vinagreta perfumada con pimienta verde y piña.

Carpaccio clásico de Lomito

Acompañado de finas rebanadas de champiñones, lechugas y tomates cherry, aderezado

con mayonesa de limón y queso parmesano.

♥Berenjenas a la Parmesana

Salteadas con ajo, napadas con salsa Nápole y gratinadas con Parmesano

Ceviche Prado

Una combinación de Pescado y Calamar, con julianas de cebolla, pimentón y ají dulce, Marinado
en leche de tigra y perfumado con cilantro fresco.

Tequeños

Elaborados con masa de hojaldre, rellenos de queso, servidos con salsa de papelón y jengibre
(6und).
 ENSALADAS

Ensalada Cesar Hawaiana

Clásica preparación. Mesclum lechugas frescas, camarones salteados, piña caramelizada, queso
parmesano, croutones de pan y el famoso aderezo Cesar.

Ensalada Tibia de Jamón Serrano y Queso de Cabra

Mesclum de lechugas con tomates cherry, frutos secos aderezados con una vinagreta clásica,
servidos con una tostada de pan con queso de cabra y jamón serrano.

♥Ensalada Capresa Mediterránea Grillada

Ruedas de tomate manzano, fresca mozzarella, berenjena y calabacín grillado, pesto de

albahaca.

Ensalada Fresca Italiana

Lechugas, tomates cherry, mozzarella de búfala, albahaca, aceite de oliva y orégano.

 
 SANDWICHES

Club House Embassy

Pan tostado y relleno con rebanadas de pechuga de pollo, huevo, tocineta, lechuga, tomate,
jamón, queso amarillo. Servido con una mayonesa de curry.

Cheese BLT

Clásico sándwich de tocineta, lechuga y tomate, servido en pan deli, en esta ocasión servido con
queso gouda.

Vikingo

Una pieza de pescado rebosada, salsa tártara, rugula, cebolla morada y tomate, servida en pan
deli y acompañado de papas fritas.

♥Sándwich Vegetariano

Finas rebanadas calabacín, tomate, cebolla y queso mozzarella, servido en pan deli.

Pepito de Carne

Tiras de lomito salteadas con cebolla caramelizada y pimentón rostizado, servidas sobre pan
francés con queso amarillo derretido y rugula.

Pepito de Pollo

Tiras de pollo salteadas con cebolla caramelizada y pimentón rostizado, servidas sobre pan
francés con queso amarillo derretido y rugula

Hamburguesa Embassy

Pan de Hamburguesa con 200 gr. de carne de res, queso tipo gouda, tocineta crocante,
lechugas, tomate, compota de cebolla y pepinillos. Servido con papas fritas

♥Chiken Burger

Pan de Hamburguesa con una pechuga de pollo grillada, queso tipo mozzarella, lechuga, tomate
y cebolla.
 “​Todos Acompañados con papas fritas o ensalada fresca”

SOPAS Y CREMAS
Sopa de Pollo

Pollo tierno, zanahoria, papas, apio, cebolla, auyama y jojoto coronada con cilantro fresco.

Crema de Ajo porro con Polvo de Tocineta

Suave crema de Ajo porro, servida con croutones de pan y queso de cabra. Coronada con polvo
de tocineta.

Sopa Costa Brava y Tostada de Pan con Ajo

Se sorprenderá al probar esta rica sopa a base de pescados y mariscos, papas en dados y
frescos tomates.

Crema o Sopa del Día

Pregunte por nuestra sopa o crema del día, preparada con los vegetales de la temporada.

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 

PASTAS
Linguini con Pollo y Vegetales

Finas tiras de pollo, salteadas con calabacín, zanahoria, brócoli y coliflor y pesto de albahaca.

Plumitas 4 quesos con tocineta

La unión de los 4 quesos con crocantes de tocineta hará de este plato una experiencia
inolvidable.

Linguini al Nero de Sepia Aglio e Olio

Linguinis Negros con Aros de calamar salteados con ajo y perejil.

Tortelloni de Pera y Queso Cabra

Tortellonis frescos servidos con una mantequilla de ajo porro, cebollín y albahaca, coronados con
almendras tostadas fileteadas.

♥ Lasaña de Vegetales

Pasticho de berenjenas y calabacines, con salsa Nápole, crema bechamel y queso.

 
 
 
 
 

CARNES Y AVES
Lomito al Papelón con Polenta Criolla

Centro de lomito con salsa de papelón perfumada con pimienta guayabita y jengibre,
acompañado de una polenta crocante criolla.

Tiras de Lomito Thai

Finas tiras de Lomito salteadas con cebolla, pimentón, celery, salsa de soya, cilantro y maní,
servidas con arroz blanco y ajonjolí.

Centro de Lomito al Grill

250 gr de tierno Lomito, grillado al término de su preferencia servido con chucrut

Lomito Bourguignon

250 gr de Lomito, preparado al término de su elección, bañado con salsa de vino, champiñones y
tocineta. Servido con papitas rostizadas.

Cartocho de Lomito Express

Centro de Lomito servido con salsa Portobello, acompañado de Plumitas 4 quesos.

Churrasco de Solomo Grillado

300 gr de solomo importado, servido con mantequilla finas hiervas y dedos de yuca frita.

Plato Mar y Tierra

Lomito, Salmon, Pollo y Camarones salteados con ajo, acompañado de mantequilla finas hiervas
y papas fritas.

♥Churrascos de Pollo al Grill

Clásico corte de muslo de pollo, aromatizado con limón y ajo confitado. Servido con Ensalada
Fresca o Dedos de Yuca.

Suprema de Pollo con Tomates Secos y Jamón Serrano

Pechuga de Pollo grillada, envuelta en jamón serrano, servida con una salsa de tomates secos,
acompañado de ratatouille

PESCADOS

♥Salmón Pochado con Pisto Manchego

Delicado trozo de salmón cocido en fumet de pescado, con pisto de pimientos rojos y verdes,
tomate y un poco de calabacín; acompañado de papitas sabaneras.

Filete de Robalo en salsa de Parchita

Churrasco de mero con coulis de Parchita y crema, servido con arroz gallo pinto.

♥Lomo de Pez Espada en Cazuela

Cocido en un caldo corto de pescado con papas colombianas y espinaca, servido con arroz.

Salmon con mantequilla de ají dulce y ajo confitado

Salmon grillado al término de su elección, con mantequilla de aji dulce y ajo, ratatouille

Fish and Chips

Dedos de robalo finamente empanizados, servidos con salsa tártara y papas fritas.