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PROFESOR(A):
1ERO
SECCIÓN:
“c”
LIMA-PERÚ
2018 HIPÓTESIS
PLANTEAMIENTO DEL
carbohidratos
Tiene menos
Por su alto valor
PROBLEMA
nutricional
MARCO TEÓRICO
¿POR QUÉ SE LE
CONSIDERA AL TARWI
El tarwi (Lupinos mutabilis), es una
Contenido alto de
TAN IMPORTANTE?
leguminosa utilizada como alimentos
General Especifico
desde
Aporta los tiempos incaicos, se caracteriza
resistencia
♣Concientizar sobre ♣Demostrar el valor
omega 3
al cuerpo
por contener altos porcentajes de proteína
el valor nutritivo del proteico y nutricional
y grasa, fijar nitrógeno atmosférico en el
producto tarwi y su en comparación a
suelo, tener sabor amargo debido al efecto en la salud de otros alimentos.
contenido de alcaloides y ser adaptable a las personas
diversidades climáticas con mínimas ♣Elaborar diversos
exigencias del suelo. productos derivados
del tarwi que ayuden
a la salud de las
VARIABLES personas.