“Planificación Estratégica para una Educación de

Calidad”
COLEGIO PRIVADO
DOSCIENTAS MILLAS PERUANAS

Alumno(a) :..................................................................................... 4°
4°
............. Preuniversitario
Preuniversitario
Profesor (a) : William Bernal León Fecha:

TEMA
TEMA :: NIVELES
NIVELES DE
DE ORGANIZACIÓN
ORGANIZACIÓN DE
DE LA
LA MATERIA-BIOMOLÉCULAS
MATERIA-BIOMOLÉCULAS

I. DEFINICIÓN
A lo largo del tiempo la materia ha sufrido una serie de transformaciones por las que se ha hecho
extremadamente heterogénea. Además estas transformaciones han dado origen a diversos grados de
complejidad de la materia, denominándose NIVELES DE ORGANIZACIÓN las cuales son : química,
biológica y ecológico.

II. NIVELES DE ORGANIZACIÓN

a) QUÍMICO .- Es el nivel de organización abiótico (sin vida)(, presentando los sgtes. subniveles:

a.1. Atómico .- Constituye la base de la organización de la materia como son los elementos
químicos:
C, H, O, N, Na, K, Fe, Mn, Cl,....
a.2 . Molecular .- Se forman por la unión de elementos químicos por ejem: O 2, O3,3H2O, HCl,
H2SO4
a.3. Macromolecular .- Moléculas de alto peso molecular como las proteínas, glúcidos, lípidos,
ácidos nucleicos, etc.

a.4. Agregados Supramoleculares .- Resultan de la unión de macromoléculas a través de

enlaces débiles. Por ejemplo: los virus, los ribosomas, las membranas, las paredes celulares,
centríolos, fibras colágenos, etc.

b) BIOLÓGICO .- Es el primer nivel de organización biótico (con vida). Presenta subniveles como
son : Las siguientes :

b.1. Celular: Corresponde a las unidades funcionales como son las células , los seres vivos, es
decir, la mínima estructura que tiene vida. por ejemplo : bacteria, protozoario, levaduras,
microscópicas, etc.
b.2. Tisular : Corresponde a los tejidos. Un tejido es un conjunto de células con el mismo origen,
morfología y fisiología semejante entre sí, por ejemplo : tejido epitelial, tejido meristemático, etc.
b.3. Organológico.- Es el subnivel correspondiente a los órganos, estos resultan de la asociación
de un conjunto de tejidos.
Por ejemplo : corazón, riñones, pulmones, etc.
b.4. Sistemático : Corresponde a los sistemas . Un sistema es un conjunto de órganos asociados
para cumplir funciones específicas, como el sistema nervioso, sistema endocrino, etc.
b.5. Individual.- Corresponde al individuo, que resulta de la integración de los sistemas. Por
ejemplo : un reptil, un ave, un mamífero, el hombre, etc.

c) ECOLÓGICO .- Es el segundo nivel de organización superior (abiótico y biótico) que presenta

los subniveles como son:
c.1. Población.- es el conjunto de individuos de una misma especie que viven en un espacio y
momento determinado; como la población de peces ENGRAULIS RINGENS, “anchoveta”, en el
mar peruano.
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c.2. Comunidad.- es el conjunto de poblaciones de plantas y animales que viven en un espacio y

momento determinado. La comunidad mantiene una relación sostenida de interdependencia
entre las poblaciones que la conforman, por ejemplo, el conjunto de las plantas, animales,
protozoarios, hongos
c.3. Ecosistema.- Considerado como la unidad fundamental de la ecología , relacionando a todos
los seres vivos de una comunidad con el medio ambiente. Puede tener dimensión variable,
como un acuario, un lago, un charco de agua, el océano, el bosque, un desierto, un jardín, etc.
BIOMA: Conjunto de comunidades de flora y fauna que ocupan extensiones bastante grandes. Por
ejemplo : el bioma del desierto costero, la tundra e el Perú, el bosque caducifolio en los EEUU,. Etc.
BIOSFERA: Dentro de la concepción moderna se considera a nuestro planeta constituido por una
serie de esferas concéntricas (atmósfera, hidrósfera, litósfera).
La biosfera comprende todas las áreas de la tierra, agua y aire, donde se desarrollan o encuentran
formas de vida.

BIOELEMENTOS
(Elementos químicos de la vida)

I. DEFINICIÓN
Se consideran BIOLELEMENTOS a todos los elementos químicos presentes en los SERES VIVOS.
Estos BIOELEMENTOS cuando reaccionan entre ellos dan formación a las BIOMOLÉCULAS, tanto
INORGÁNICAS como ORGÁNICAS. Todos esto en conjunto constituye la composición química de la
VIDA.
II. CLASIFICACIÓN
A los BIOELEMENTOS se les reúne en dos grupos:

1 . PRIMARIOS y 2. SECUNDARIOS
1. PRIMARIOS.- (Organógenos)
Son aquellos que participan principalmente en la formación de los “ESQUELETOS” de las
biomoléculas orgánicas, como son los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
A su vez los BIOELEMENTOS PRIMARIOS se les organiza en dos subgrupos:

BÁSICOS COMPLEMENTARIOS
C, H, O, N PyS

Aproximadamente abarcan en 96,2% del peso de la materia viva.

2. SECUNDARIOS.- (Oligoelementos).
Se encuentran formando parte de otras BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS, como son las vitaminas,
enzimas, etc. También están presentes en las BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS, como las sales,
gases, etc.
Se les divide a los bioelementos secundarios en dos subgrupos:

MACROCONSTITUYENTES MICROCONSTITUYENTES
Fe, Co, I, Zn, Cu, Al, V, Se,
Na, Cl, K, Ca, Mg
Si, Mn, B, F, Br

III. ACTIVIDAD FISIOLÓGICA DE LOS BIOELEMENTOS :

Los BIOELEMENTOS mencionados presentan una importante actividad en cada evento biológico
que realiza la célula y como consecuencia el organismo.

Los alimentos constituyen la principal fuente de bioelementos.

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La concentración adecuada de cada uno de los bioelementos, permite el normal desarrollo de

organismo y por consiguiente la disminución o exceso, causa desordenes fisiológicos que pueden
llevar inclusive hasta la muerte.
Indicamos a continuación algunas de las funciones que cumplen los bioelementos en los seres
vivos.
 C, H, O, N, P, S : Son los bioelementos (elementos plásticos) indispensables en la formación
de las biomoléculas C, H, O, N: tienen la capacidad de formar enlaces covalentes.
 Na : Principal catión extracelular. Interviene : equilibrio de agua-base en el equilibrio hídrico
celular. Principal fuente: sal de mesa (NaCl)
 Cl : Principal anión extracelular. Interviene : Equilibrio de agua en los organismos.
 K : Principal catión intracelular. Interviene : en la despolarización y contracción del corazón.
 Ca : Se concentra en los huesos y dientes (hidroxiapatita):
(Ca10 (PO4)6 (OH)2). Interviene : En la coagulación sanguínea, en la función nerviosa y muscular,
la movilidad celular. Déficit : Niños, raquitismo, adultos; osteomalacia.
 Mg: Átomo constituyente de la clorofila. Interviene en la síntesis de glúcidos, proteínas, lípidos
y ácidos nucleicos.
 Fe : Átomo constituyente de la hemoglobina, miglobina y citocromos.
Interviene en el transporte de oxígeno. La mayor necesidad se da en la infancia y la
adolescencia. Déficit : anemia.
 Si: Interviene en la composición química de estructuras duras de organismos como : algas
diatomeas (silíceas) que presentan frústulo (caparazón) y en la esponjas silíceas, a nivel de sus
espículas (endoesqueleto)
 Mn : Se concentra en las mitocondrias para la activación de las glucosiltransferasas, que
intervienen en la síntesis de: oligosacáridos, glucoproteinas y proteoglucanos.
 B: Su participación es importante durante la división celular, y por consiguiente en el
crecimiento de las plantas (tejidos meristemáticos).
 F : este bioelemento es el encargado de favorecer el endurecimiento del esmalte dentario,
previniendo las caries. El agua potable que bebemos y algunas pastas dentales, están
fluorizadas para este fin. (monofluorofosfato de sodio).
 I : Las hormonas tiroideas (glándula tiroidea) presenta como constituyente al I. Esta hormonas
se encargan de la aceleración del metabolismo, aumentando el consumo de oxígeno.
Déficit :
Niños : Cretinismo , retraso mental y transtornos del crecimiento.
Adultos: Bocio, inflamación de la glándula tiroides, con exoftalmia. (glóbulos oculares salientes)
 Co : Forma parte de la vitamina B12. (Cianocobalamina) , la cual es sintetizada en forma
exclusiva por la fermentación bacteriana.
Déficit : Relacionando con la anemia.
 Zn : Participa como cofactor enzimático (activado). Déficit : retardo del crecimiento, dermatitis,
problemas gastrointestinales, mala cicatrización de las heridas.

ELEMENTOS COMUNES IMPORTANTES EN LOS ORGANISMOS VIVOS

PORCENTAJE EN PORCENTAJE PORCENTAJE EN EL
ELEMENTO SÍMBOLO EL UNIVERSO EN LA TIERRA CUERPO HUMANO
Hidrógeno H 91 0,14 9,5
Helio He 9 Trazas Trazas
Carbono C 0,02 0,03 18,5
Nitrógeno N 0,04 Trazas 3,3
Oxígeno O 0,06 47 65
Sodio Na Trazas 2,8 0,2
Magnesio Mg Trazas 2,1 0,1
Fósforo P Trazas 0,07 1
Azufre S Trazas 0,03 0,3
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Cloro Cl Trazas 0,01 0,2

Potasio K Trazas 2,6 0,4
Calcio Ca Trazas 3,6 1,5
Hierro Fe Trazas 5 Trazas
BIOMOLÉCULAS (Principios Inmediatos)
I. INTRODUCCIÓN
Son los componentes que resultan de la reunión de dos o más bioelementos. Estas macromoléculas
cumplen diversas funciones en el metabolismo celular y por ende del organismo, ejem: medio de las
reacciones (agua), suministro de energía (lípidos y glúcidos), conformación de estructuras
(proteínas), transmisión de información hereditaria (ácidos nucleicos)

II. CLASIFICACIÓN
Las biomoléculas puede ser de 2 tipos : Inorgánicas y Orgánicas.
A. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS.- Son los compuestos constituidos por escasos
bioelementos, los cuales se unen generalmente por enlaces débiles, debido a la ausencia de
los enlaces carbono – carbono(C-C). Entre ellos tenemos : aguas, sales y gases.
B. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS .- Resultan de la interacción de varios bioelementos
diferentes unidos por enlaces C – C (enlaces fuertes). Las biomoléculas más importantes son :
glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

AGUA (H2O)

I. IMPORTANCIA BIOLÓGICA
Al agua le corresponde un importante papel en los procesos vitales. Ejem:
1. Las reacciones químicas y físico-químicas de los organismos se realizan en un medio acuoso.
2. La evaporación del agua por medio de la transpiración regula la temperatura del organismo
(acción termoreguladora).
3. Participa en la protección y lubricación de los órganos internos.
4. Su alto contenido en un organismo varía de acuerdo al tejido y la función que realiza, ejem:

 Esqueleto : 46%  Riñones : 83%

 Cerebro : 90%  Cristalino : 99%
 Músculos : 76%  Hombre adulto : 63% (peso corporal)

II. DEFINICIÓN
Es una biomolécula inorgánica binaria (H y O). Es la sustancia más abundante de la materia viva.

III. ESTRUCTURA
La molécula de agua es un tetraedro irregular con el átomo de oxigeno en su centro, los 2 enlaces
con el hidrógeno están dirigidos hacia dos vértices del tetraedro.
+
H
Estructura molecular
Didácticamente
tetraédrica
2e H2O
2e O2-

H+
H H
104,5°
Puente de Hidrógeno
Enlace Covalente (enlace intermolecular)
(enlace intramolecular)
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IV. CARACTERÍSTICAS
a) Covalente : Al formarse la molécula del agua, se establecen enlaces entre los H y el O, de tal
manera que se comparten e (electrones), estos enlaces son denominados : COVALENTE.

b) Dipolar : Las cargas positivas (+) de los H y las cargas negativas (-) del O establecen los DOS
POLOS.
c) Asimétrica : Debido a la electronegatividad del O que es mayor que la del H, se forma un
ángulo interno de 104,5°.

V. PROPIEDADES
a) Tensión Superficial : La cohesión molecular (interacción entre moléculas vecinas) permite se
que se genere sobre la superficie de un volumen de agua, una “resistencia” la cual permite la
capilaridad: ascensión de líquidos a través de finos capilares. Ejem: Ascensión de savia bruta
en las plantas (fotosíntesis)
b) Disolvente : La naturaleza dipolar del agua le permite disolver y disociar las moléculas
polares, favoreciendo las reacciones bioquímicas en las células de los seres vivos.
c) Elevado calor específico : Calor específico es la cantidad de energía que requiere 1 gramo de
una sustancia para elevar su temperatura en 1 grado.

C.E.(H2O) = 1°/ C.C.

d) Densidad : (masa/volumen) La máxima densidad del agua se alcanza a los 4°C. Por debajo de
esta temperatura la densidad disminuye, esto significa por que el hielo flota sobre el agua
líquida.

e) Baja disociación : Se estima que en un volumen de agua equivalente a 10 7 moléculas, una

molécula de agua se encuentra disociada en sus elementos componentes.

pH (Potencial de H+)
Sorensen 1909
Tomando en consideración el punto antes mencionado, veremos que el agua al ionizarse o
disociarse, lo haría de la siguiente manera: +
 H : Hidrogenión o protón
 OH : Oxidrilo o hidroxilo.
H2 O H+ + OH  Reacción reversible

I. DEFINICIÓN
Es la medida de la concentración de hidrogeniones o protones libres que se encuentran en una
solución. Asimismo indica el grado de acidez, neutralidad o alacalinidad de una solución.

II. ESCALA
Propuesta por el científico Peter Sorensen. Esta determinada entre los valores 0 al 14.
Ejem :

* 0 a 7 : Ácido * 7 Neutro * 7 a a14 : Alcalino o Básico

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[ H+ } = { OH- ]
NEUTRO

+ - - +
0 7 14

ACIDO ALCALINO
[ H+] > [OH-] [ H+ ] < [ OH-]
SUSTANCIAS pH CONDICIÓN
 HC/ 0,8 ............. Fuertemente ácido
 Jugo gástrico 2,0 ............. Fuertemente ácido
 Vinagre 2,9 ............. Fuertemente ácido
4,5 ............. Débilmente ácido
 Verveza 5,5 ............. Débilmente ácido
 Pan 6,9 ............. Débilmente ácido
 Bilis 7,0 ............. Neutro
 Agua purea 7,4 ............. Débilmente alcalino
 Sangre 8,5 ............. Débilmente alcalino
 Agua de mar 10,5 ............. Débilmente alcalino
13,8 ............. Fuertemente alcalino
 Leche de magnesia
 Amoniaco

III. FÓRMULAS
El pH, se calcula como el logaritmo de la inversa de la concentración de los hidrogeniones : [H+]
(moles/l)

1
pH  log 
pH = -log[H+]
[H ] O

El pOH se calcula como el logaritmo de la inversa d la concentración de los oxidrilos [OH] (moles/l)

1 pOH  log[OH ]
pOH  log
[OHO
]

pOH  pOH  14
En toda solución se debe considerar que :

IV. INTERÉS FISIOLÓGICO

El funcionamiento correcto y armonioso de los procesos biológicos que realiza el organismo,
depende de la acción de una batería de enzimas, las cuales a su vez están sujetas a un
determinado pH.
Un análisis de los medios extracelulares de nuestro organismo, reveló que el pH se mantiene
constante en torno a 7, 4,. Las variaciones de algunas décimas por encima (alcalosis) o por debajo
(acidosis) de este valor, pueden causar serios transtornos al organismo, inclusive llevarlo a la
muerte.

BUFFER
(sustancias amortiguadoras o tampón)

El metabolismo que realizan las células, conlleva a la formación de ácidos y bases, lo cual alteraría el
pH del lugar donde ocurra tal proceso; para evitar estos posibles cambios existen los BUFFER.
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I. DEFINICIÓN
Es aquellas sustancia o combinación de ellas, que evitan los cambios bruscos de pH en un medio,
buscando que mantener un equilibrio orgánico interno sin variaciones, a este fenómeno natural se
conoce como HOMEOSTASIS (homeo=igual, stasis=estado)
Un buffer está formado por un ácido débil y su base conjugada o de un base débil y su ácido
conjugado.

II. PRINCIPALES BUFFER

Recordemos que cada sistema del organismo elabora sus propios amortiguadores. Ejem:

1. BICARBONATO : Es el principal buffer o tampón extracelular en la sangre y en los espacios

intersticiales de los vertebrados.

H2CO3 HCO3 + H+

2. FOSFATOS : Principal tampón intracelular.

H2PO4 HCO22 + H+

3. HEMOGLOBINA : Debido a su elevada contracción en la sangre (eritrocitos) y el papel que

desempeña en la respiración, la hemoglobina (Hb) destaca entre las proteínas amortiguadoras.

HHb Hb + H+

SALES

I. IMPORTANCIA BIOLÓGICA
Las sales se presentan en la célula en bajísimas concentraciones, pero aún así participan en :
1. La concentración de estructuras de sostén o soporte, ejem:
 Invertebrados : Conchuelas caparazones (CaCO3)
 Vertebrados : Huesos (Hidroxiapatita : Ca10(PO4)6(OH)2)
2. La regulación hídrica celular (intercambio de agua)
3. Las funciones : impulsos nerviosos, contracción muscular y cardiaca.
4. La constitución química de:
Proteínas : La Hb que presenta Fe2+
Hormonas : Tiroidea que presenta I.
5. La activación de alguna enzimas inactivas (apoenzimas), etc.

II. DEFINICIÓN
Biomoléculas inorgánicas que resultan de la reacción entre un elemento metálico más un radical no
metálico.
Metal + Radical no metálica =sal

Esta sustancias trabajan disociadas en iones o electrolitos ejem:

 Iones negativos (aniones) : PO . HCO
 Iones positivos (cationes) N
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GASES

I. IMPORTANCIA BIOLÓGICA
La importancia de los gases radica en la capacidad de difundirse en la atmósfera de comprimirse
fácilmente, esto faculta el intercambio constante o reciclaje entre los organismos (autotrofos y
heterotrófos)

II. DEFINICIÓN
Son moléculas inorgánicas constituidas por átomos de un mismo elemento, ejem: O 2, N2, O3; por la
participación de átomos de dos elementos diferentes, ejem: CO2, H2S, CH4.
Estas moléculas se encuentran en un constante movimiento rápido y desordenado.

CUESTIONARIO
I. Escribe “V” si es verdadero o “F” si es falso : ( 3 ½ Pts : ¼ c/u)

a) Las proteínas, los glúcidos y lípidos pertenecen al nivel biológico de la organización

de la materia viva. ( F )
b) La mínima estructura que tiene vida son las células. ( V )
c) Los virus son considerados seres vivos. ( F )
d) El ecosistema es la unidad ecológica fundamental. ( V )
e) El agua es una molécula dipolar. ( V )
f) Una propiedad del agua es su elevado calor específico. ( V )
g) Un buffer es una sustancia amortiguadora. ( V )
h) La molécula de agua es un pentaedro irregular. ( F )
i) La naturaleza dipolar del agua, le permite disolver y disociar las moléculas polares. ( V )
j) La molécula de agua presenta una distribución asimétrica de sus cargas. ( V )
k) Los gases se encuentran en constante movimiento rápido y desordenado. (V )
l) Los caparazones de crustáceos contiene sales. (V )
m) La acidosis implica un pH por encima de 7. (F )
n) La alcalinidad comprende un rango de 3 a 7. (F )

II. Completa : (2 ½ Pts . ¼ c/u)

a) El Na, K, Ca y Mg son bioelementos secundarios llamados también oligoelementos y además

pertenecen al subgrupo de los llamados macroconstituyentes.

b) El enlace que interviene en la formación de las proteínas se denomina enlace peptídico y se da

entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro aminoácido.

c) Los ácidos grasos saturados se caracterizan por presentar entre sus átomos de carbono enlaces

simples, en cambio los ácidos grasos insaturados, además de exhibir enlaces simples pueden tener

enlaces dobles y triples.

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d) El agua es la principal biomolécula inorgánica más abundante de los seres vivos. Y las proteínas

son las biomoléculas orgánicas más abundantes dentro de la materia viva.

III. Subraya la alternativa correcta :

1).- Son agregados supramoleculares : a) Fe b) Na c) K

a) Ribosomas b) Pared celular c) Virus d) Mg e) Ca
d) Centriolos e) T,.A
12).- Forma parte de la sal de mesa:
2).- Es un conjunto de individuos de la misma
a) Na, Mg b) Na
especie que viven en un espacio y momento
c) Cl d) S e) b y c
determinado:
a) Bioma b) Comunidad c) Ecosistema
d) Biotopo e) Población 13).- No es característica de la reproducción
asexual:
3).- Se puede decir que el hombre se encuentra a) Participa un solo progenitor
dentro del nivel ..... de organización. b) No hay variabilidad genética
a) Químico b) Biológico c) Si existe variabilidad genética
c) Organológico d) Celular d) Generalmente ocurre en organismos
e) Ecológico multicelulares.
e) c y d
4).- Los siguientes elementos son bioelementos
primarios:
a) C, H, O b) Na, C, K 14).- La fotosíntesis es un ejemplo de :
c) Fe, H, Zn d) p, Na, Fe
e) N.A a) Catabolismo b) Anabolismo
5).- Los siguientes elementos son considerados c) a y b d) Homeostasis e) N.A
oligoelementos:
a) c, Na, k b) Na, Cl, Mg 15).- Se define como el incremento de la masa
c) H, N, K d) Mg, Cl, N celular:
e) N.A a) Reproducción b) Metabolismo
c) Anabolismo d) Crecimiento
6).- Son considerados elementos primarios básicos: e) Homeostasis
a) C, H, P, S b) C, H, O
c) C, H, Na, K d) C, H, O, N
e) C, K, Fe
16).- Una playa rocosa es un ejemplo de:
a) Población b) Comunidad
7).- Su deficiencia ocasiona raquitismo y c) Bioma d) Nicho ecológico e) N.A
osteomalacia:
a) S b) O c) Ca
d) Na e) N.A 17).- Cuál enunciado es correcto?
a) El ecosistema es la intersección de la
comunidad con la biocenosis.
8).- Son considerados oligoelementos b) Un tejido es un conjunto de órganos asociados.
microconstituyentes : c) La comunidad es un conjunto de individuos de
a) Na, K b) C, K c) Na, H diferentes especies que ocupan un lugar
d) Zn, Mn e) C, H, O determinado.
d) La comunidad es sinónimo de biotopo
9).- El déficit de .... produce una enfermedad e) N.A.
conocida como bocio en los adultos.
a) C b) I c) Cu
d) Mg e) K 18).- El corazón, los riñones, los pulmones, se
encuentran dentro del nivel :
a) Sistémico b) Biológico
10).- Forma parte de la vitamina BCa12. c) Organológico d) Tisular e) N.A
a) Ca b) Co c) Cl
d) Br e) C
19).- Un conjunto de plantas y animales es un
11).- Componente de la Hemoglobina: ejemplo de:
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a) Ecosistema b) Comunidad 29).- Es considerado el principal tampón extracelular

c) Población d) T.A. e) N.A en la sangre:

a) Fosfato b) Hemoglobina
20).- Una mitocondria y un cloroplasto estarían
c) T.A. d) N.A e) Bicarbonato
dentro del nivel :
a) Biológico b) Químico
30).- La formula para calcular el pH es la siguiente :
c) Sistémico d) Celular
e) Organológico
a) pH = -log [OH-] b) pH = 14 - pOH
c) pH = -log [H+] d) b y c
21).- Es una característica de la R. Sexual: e) a y b
a) Generalmente ocurre en organismos
unicelulares. 31).- Si una solución presenta 10 -6 iones de
b) No hay variabilidad genética. hidrógeno, ¿cuál es su pH?
c) Tiempo de vida de los descendientes, corto.
d) Si existe variabilidad genética. a) 5 b) 6 c) 4 d) 7 e) 8
e) N.A.
32).- De la pregunta anterior ¿cuál sería el pOH?

22).- La respiración celular es un ejemplo de : a) 7,5 b) 7 c) 5 d) 6 e) 8

a) Metabolismo b) Catabolismo
c) Anabolismo d) Homeostasis e) a y b 33).- No es una características de las sales :

23).- No es una característica del agua: a) Desempeñar funciones a nivel de la contracción

a) Actúa en las reacciones como dipolo muscular y cardiaca.
b) Es una biomolécula inorgánica binaria. b) Podemos encontrarla en los huesos.
c) Representa el principal solvente orgánico c) Se presenta en la célula en altas
d) Presenta en su constitución enlaces de tipo concentraciones
covalente d) Participan en la regulación hídrica celular
e) N.A. e) c y d

34).- Tiene mayor porcentaje de agua en sus

24).- Es un indicador de acidez o alcalinidad:
constitución:
a) pOH b)OH c) pH
d) H2O e) N.A.
a) Hombre b) Ostra
25).- Los valores del pH varía de : c) Cactus d) Malagüa e) Tomate
a) 1-14 b) 0-7 c) 7-14
d) 0-14 e) N.A. 35).- Dentro de un organismo ocurren múltiples
reacciones químicas, las cuales necesitan de un
medio .... para ejecutarse.
26).- Los valores menores a 7 representan a) Alcalino b) Ácido
soluciones: c) Anfótero d) Acuoso e) Neutro

a) Alcalinas b) Básicas 36).- Entre las funciones del agua se encuentran :

c) Acidobásicas d) Neutras
e) Ácidas a) Disolvente
b) Medio de transporte
27).- El pH del amoniaco y el jugo gástrico es ..... c) Termoreguladora
y .... respectivamente. d) Termoaislante
e) T.A
a) Basico – alcalino b) Ácido - básico
c) Ácido – neutro d) Alcalino - ácido 37).- La molécula del agua presenta una forma:
e) Neutro - ácido
a) Lineal b) Icosaédrica
28).- El metabolismo celular, conlleva a la formación c) Triangular d) Tetraédrica
de ácidos bases, lo cual alteraría el pH del lugar e) Circular
donde ocurre tal proceso, para evitar estos
posibles cambios existen los llamados : 38).- La capacidad de alguno insectos para caminar
a) Tampones b) Buffers sobre el agua sin hundirse se debe a :
c) a y c d) Amortiguadores
e) a, b y c a) Densidad b) Calor específico
c) Grado de ionización d) Tensión superficial
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e) Viscosidad e) Agua de Seltz

39).- La cohesión molecular del agua se debe 42).- En una solución se encuentran como
principalmente a : concentración de iones de H, 3,2 x 10-5M. ¿Cuál
será su pH?
a) Enlace covalente b) Enlace divalente
c) Enlace puente disulfuro d) Enlace iónico a) 4 b) 4,5 c) 5 d) 6,5 e) ,5
e) Enlace puente hidrogeno
43).- Los .... poseen carga negativa y los ...... carga
40).- El agua es una molécula dipolar debido a : positiva.

a) Distribución de electrones a) Cationes - aniones

b) Nube de protones b) Aniones - cationes
c) Electronegatividad c) Amortiguadores - cationes
d) Solamente su carga positiva d) Iones - aniones
e) Su hidrólisis muy baja e) N.A.

41).- Apta para la bebida, se le conoce como agua

blanda, libre de contaminantes, disuelve el jabón:

a) Agua oxigenada b) Agua cruda

c) Agua potable d) Agua regia
IV. Desarrolla :

1) Explica la importancia del agua, las sales minerales y gases para los seres vivos: (6Pts : 2 c/u)
A) Agua :
.................................................................................................................................................................
Al agua le corresponde un importante papel en los procesos vitales ejem:
.................................................................................................................................................................
1. Las reacciones químicas y físico-químicas de los organismos se realizan en un medio
.................................................................................................................................................................
acuoso.
.................................................................................................................................................................
2. La evaporación del agua por medio de la transpiración regula la temperatura del
.................................................................................................................................................................
organismo (acción termoreguladora).
.................................................................................................................................................................
3. Participa en la protección y lubricación de los órganos internos.
.................................................................................................................................................................
4. Su alto contenido en un organismo varía de acuerdo al tejido y la función que realiza
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B)Sales minerales :
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Las sales se presentan en la célula en bajísimas concentraciones, pero aún así participan en :
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1. La concentración de estructuras de sostén o soporte, ejem:
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 Invertebrados : Conchuelas caparazones (CaCO3)
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 Vertebrados : Huesos (Hidroxiapatita : Ca10(PO4)6(OH)2)
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2. La regulación hídrica celular (intercambio de agua)
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3. Las funciones : impulsos nerviosos, contracción muscular y cardiaca.
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4. La constitución química de:
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Proteínas : La Hb que presenta Fe2+
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Hormonas : Tiroidea que presenta I.
ACADEMIA PREUNIVERSITARIA Pag. -12-
2 0 0 MI L L A S

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C) Gases :
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La importancia de los gases radica en la capacidad de difundirse en la atmósfera de

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comprimirse fácilmente, esto faculta el intercambio constante o reciclaje entre los organismos
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(autotrofos y heterotrófos)
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2) Cuáles son las propiedades del agua: (1 ½ Pts : ¼ c/u)

a) Tensión Superficial
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b) Disolvente
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c) Elevado calor específico.
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d) Densidad
e) Baja disociación:
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3) Define que el pH? (2Pts )

Es la medida de la concentración de hidrogeniones o protones libres que se

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encuentran en una solución. Asimismo indica el grado de acidez, neutralidad o

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alacalinidad de una solución.

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