ASIGNATURA: ___ANALISIS ORGANICO, QI-334_____________________________

Recursos y
Calendariza- Medios Bibliografía
ción Contenidos Didácticos Sugerida
Primer Química Orgánica
Parcial L. G. Wade /
Séptima Edición
Esquema de Texto
trabajo básico:
-Aislamiento Introduc-
del compuesto cion al
orgánico análisis Química Orgánica
-Purificación orgánico, Morrison-Boyd
del compuesto autor
orgánico Alberto
Nuñez Química Orgánica
-Determina-
Sellez Mc Murry
ción de las
constantes
físicas
-Análisis
elemental
-Análisis
funcional
-Selección y
preparación
de derivados.

Separación y
purificación de
Compuestos
Orgánicos

Extracción de
compuestos
de un
producto
natural
-Determina-
ción del
porcentaje de
Humedad
-Pruebas con
disolventes
-Extracción de
compuestos
mediante
disolución
-Extracción de
compuestos
líquidos.

Separación de
mezclas de
compuestos
orgánicos
-Separaciones
físicas
-Separaciones
químicas.
Ejemplos
-Purificación
de los
compuestos
orgánicos
-Purificación
de sustancias
solidas
-Purificación
de sustancias
Liquidas

Introducción
-Objetivos de
la
determinación
de constantes
físicas
-Determina-
ción del punto
de fusión.
Métodos que
se emplean
-Determina-
ción del punto
de ebullición
-Determina-
ción de la
densidad
-Procedimien-
tos y equipos
-Consideracio-
nes generales
-Determina-
ción del índice
de refracción
-Refractóme-
tro de Abbe
-
Refractóme-
tro de Fisher
Análisis
cualitativo de
elementos en
compuestos
orgánicos

Objetivos y
dificultades en
el análisis
elemental.
Fusión con
sodio
-Objetivos y
cuidados en el
trabajo con
sodio metálico
-Procedimien-
to
Identificación
de azufre

Identificación
de nitrógeno

Identificación
de halógenos
-Determina-
ción de Iodo y
Bromo en
presencia de
cloro
 -Determina-
ción de cloro
en presencia
de bromo y/o
iodo
-Ensayo de
Belstein

Segundo Análisis
parcial cuantitativo
de elementos
en
compuestos
orgánicos
-Introducción
Objetivos y
métodos que
se emplean
-Determina-
ción de
Carbono e
hidrogeno
Fundamento
del método,
ecuaciones y
montaje
-Determina-
ción de
Nitrógeno,
métodos que
se emplean

-Determina-
ción de
halógenos y
metaloides (S,
P, As, etc.
-Determina-
ción de la
formula
empírica y
molecular de
un compuesto

Análisis
funcional de
los
compuestos
orgánicos
-Objetivo y
descripción
 general
-Estudio de la
solubilidad de
compuestos
orgánicos.
Factores que
influyen.

-Grupos de
solubilidad.
-Disolventes
que se utilizan.
-Diagrama de
clasificación y
tabla de
solubilidades.

Tercer Reacciones de
Parcial clasificación
-Objetivo y
procedimien-
to
-Hidrocarbu-
ros alifáticos
no saturados
(grupo N)
-Hidrocarbu-
ros alifáticos
saturados (
grupo I)
-Hidrocarbu-
ros aromáticos
(grupo I)

-Derivados
halogenados (
grupo I y N)
-Compuestos
carbonilicos
neutros (
Grupos S₁ y N)
-Compuestos
oxigenados
ácidos (grupo
A₁ y A₂)

-Carbohidra-
tos y
compuestos
relacionados
(grupo S₂)

Elementos de
Cromatografía
-Conceptos
generales
-Procesos y
técnicas
cromatografi-
cas
Fuerzas de
interacción
-Cromatogra-
fía de
adsorción
-Cromatogra-
fía de
distribución
-Cromatogra-
fía de
intercambio
iónico
-Cromatogra-
fía de filtración
en gel
Técnicas
cromatogra-
ficas de
laboratorio
-Cromatogra-
fía de columna
-Cromatogra-
fía de papel
-Cromatogra-
fía de capa
delgada.