UIS POTOSÍi

p;o;o

rAEgKl^BflKESaSIBía

1
1- .INTRODUCCION....
2- .ANTECEDENTES.ÑS*
3- .MARCO TEÓRICO...

5- .OBJETIVO GENERAL........
6- .OBJETIVOS ESPECÍFICOS

8- .METO D0LO GIA

9- . RESULTADOS...
IQ r • C £ 0 A O M ^ M A S
0 ' M tftW R fr' S
11-,BIBLIOGRAFIA....
 EMISIONES C02

DESECHOS DE SEMILLA
DE AGUACATE

DESECHOS líq u id o
P U IV IIN A L

3
FUENTE:www. renovablesverdes.com
 México alta dependencia de energía
producida basada en hidrocarburos.

México en 2011

□ com bustibles
fósiles
□ carbón

■ energía nuclear

□ renovables

■ biom asa
FUENTE:www.cubadebate.cu

Fuente: Estructura de energía producida en México. (2011) Fuente Sistem a de Información Energética (SIE) SENER.
 Energía procede biomasa obtenida
hace millones de años

TROL

Se emplea para
GAS NATURAL producir
* Electricidad
• Transporte
1 Calefacciones

Se señala como el principal responsable

del calentamiento global al dióxido de
carbono (Bolívar, 2004).
nssiLFUEl
flm anda (Braus
FUENTE: www.cubadebate.cu
 El aguacate (Persea Americana) es un cultivo comercial importante en México,
- ■ ■
debido a que es el principal país productor a nivel mundial produciendo
alrededor de 3.4 millones de toneladas cada año (Secretaría de
Economía,2012).
— Éttf
 En los procesos de transformación del
aguacate, las semillas no son utilizadas,
generando grandes cantidades de
d esechosyaquela semilla representa el
16 % del peso seco de la fruta
desperdiciando aproximadamente
148,000 toneladas de semillas anualmente
(Dabas ,2011).
 El Líquido Ruminal
Bacterias
Large Intestines
Enzimas
fibrolíticas
Arqueas

Reticulum

Hongos

AGV
Abomasum

Protozoarios

• 48-80 L
• 7-14 % M ateria seca
Baba et al. (2013), "Improvement of the methane production from the waste paper by pretreatment with
rumen fluid" 8
 PRODUCIR ENERGIA RENOVABLE

Balance negativo de la biomasa = Cero emisiones de C02

C O M B U S T IO N

T R A N SFO R M A C IO N
D E LA BIO M A SA
EN P LA N T A S F O T O S IN T E S IS
D E TR A TA M IEN TO

BIO M A SA

FUENTE; tolomendi.net
www.tum ejorenereia.com
 'A i'- ’

SEMILLA DE AUTOR IMAGEN BIOCOMBUSTIBLES

AGUACATE
Bio plástico a partir Scott Munguía,
de semillas de alumno del Campus Bioetanol: caña de
aguacate Instituto azuca r,pa lma,trigo,pa pa
Tecnológico y de café.
"No tiene sentido hacer
un producto 'verde'
Estudios Superiores quitándole una fuente de
alimento a la gente, no
es sustentable": Scott
de Monterrey Munguía

(ITESM) Biogás: Cáscara de

naranja,
El té de semillas de Jaqueline Gt
aguacate Licenciada en
BiodisehAlgas,Aceite
(propiedades Ciencias
reciclado
termo génicas) Farmacéuticas
V
-_
Gü D.
 Combustibles producidos a partir de la
biomasa y que son considerados, por tanto,
una energía renovable.

\ 7
Se pueden presentar tanto en
forma
□ líquida (biodiesel)
□ gaseosa (biogás, hidrógeno)
(García y García, 2007)
CLASIFICACIÓN

B io fu elS

www.arbolesymedioambiente.com
t e Rc e r a

generación
 PRE-TRATAMIENTO

ignina

lignocelulosa
Celulosa
azucares
hemicelulosa

HIDROLISIS
14
»*
S ig u e e n
e s t u d io ...
 BIOGAS Y BIOHIDROGENO.
Ambos son combustibles gaseosos
□ Producido a partir de biomasa o residuos
El h id ró g e n o en su descomposición bacteriana.
c o m b u stió n no lib e ra
c a rb o n o . □ Puede obtener un subproducto de
fertilizante.
_____ Li___ _*
M a y o rc o n te n id o e n e rg é tico
m as q u e el p e tró le o
(1 4 2 m j/k g vs 42 m j/kg)

Agua./
calor
Huii ugrno

Oxigeno

CELULA DE

ven taja © Can Stock Photo

_ - csp6921221

(Rosales-Colunga, De león Rodríguez,2015)

Producción de biogás

FERMENTACIÓN

MATE RIA ORGÁNICA

COMPLEJA H
I
D
I PROTEÍNAS 1 R
X
O
CARBOHIDRATOS L

LÍPIDOS

ANAEROBIA 1

Figura: Esquema de reacciones de la digestión anaerobia de materiales poliméricos 18

Producción de Hidrógeno

F ig . 2 The fermentativo pathways in Escherichia coli

(Rosa les-Colunga,2014) 19
 Com posición sem illa aguacate

*ÍK2SA
1»_ .1 ?
•■ A >. o
COMPOSICION BASE
£KiJ\S £hGh&VStísS^^»--r?
HUMEDA
k
AGUA 51-58%
ALMIDÓN 29%
AZÚCARES 2-21-3.5%
PROTEINA 2.38-2.45 %
CENIZAS 1.24-1.34%

- - _.
m m á S

(Chel-Guerrero et a l.,2016) Fuente simgbuddv.coi»

A P R O V EC H A R
LA SEM ILLA DE
A G U A CA TE
PARA G EN ER A R
EN ERG ÍA
REN O VA BLE.
GENERAR BIOCOMBUSTIBLES DE SEGUNDA
GENERACIÓN COMO FUENTE DE ENERGÍA
RENOVABLE Y ALTERNATIVA A LOS
COMBUSTIBLES FÓSILES, A PARTIR DE
SEMILLA DE AGUACATE.

f A
 SPECI FIGOS
0 Aprovechar el desecho orgánico (semilla de
aguacate) generado por una empresa de
procesamiento de aguacate.

0 Evaluar la producción de biogás y biohidrógeno a

partir de semilla de aguacate.

0Determ inar el biocombustible que genere el mayor

rendimiento energético utilizando este sustrato.
24
 Se obtuvo del rastro
municipal y se utilizó en
fresco después de filtrar

uente: www.trituradora-piedra.com.mx
 L -- S ¡r -
1——-*r----
.v —— ,

i. * -«

• .TL"r-
' T * ~T:

La densidad
bacteriana va de
BIOGAS - « □ Líquido ruminal. 10.000. 000.000 a
sG g y ____ 100.000. 000.000/ml
•mem
de contenido ruminal

Bacteria
anaerobia
facultativa
produce
hidrógeno
 M e d io s p ro d u cció n

200 mi
200 mi
 El medio sin pre tratam iento produce una cantidad mayor de biogás

TIEM PO (H)

Figura 1. Cinética de producción de biogás a partir de semilla de agu acate y líquido ruminal: semilla de
ag u acate sin pre tratam ien to semilla de ag u acate pre tratam ien to a cid o , semilla de ag u acate sólo
líquido ruminal.
 Producción de metano es superior sin pre tratamiento

TIEM PO (H)

Figura 2. Cinética de producción de m etan o a partir de semilla de ag u acate y líquido ruminal: semilla
de ag u acate sin pre tratam ien to semilla de ag u acate pre tratam iento a c id o , semilla de ag u acate
sólo líquido ruminal.
Tabla Producción de biogás y metano después de 420 horas

MEDIOS BIOGÁS (mi) METANO (mi)

MI 1028.5 140.35
(Pre tratamiento)

M2 1190.75 187.2
( Sin Pre tratamiento)

M3 84.5 49.45
(Sólo liquido ruminal)

32
 La producción de biogás y metano es similar al utilizar diferentes líquidos ruminales

1400

■ L1

■ L2

■ L3

■ L1

■ L2

■ L3

Metano 33
Figura 4 producción de metano con 3 líquidos ruminales
Características de la producción de biogás a partir de semilla de aguacate y líquido
ruminal

Producción Producción de Porcentaje de Consumo

biogás(ml) metano(ml) metano sustrato
917-1150.25 176.35-300.46 20-30% 43-62.50%

Los líquidos ruminales producen una cantidad similar de biogás pero el

porcentaje de metano oscila entre el 20-30% utilizando cada una de los
líquidos , por lo tanto el biogás producido no es de buena calidad ya que
tiene que oscilar entre 60%-70% de metano

En cuanto al consumo de sustrato el liquido ruminal puede consumir

entre el 43-62.5 % .

34
 BIOHIDRÓGENO

BIOHIDROGENO

Sembrar E.coli Agrega CaC03

Colocar en 100
Incubar 37 9c
mi cultivo Ib
por 150 rpm
(overnight)

Semilla
aguacate
Cultivo LB
(10 mi)

36
De igual manera se utilizaron
botellas serológicas.

37
 Producción gas (mi)
El medio sin pre-tratamiento produce mayor cantidad de gas

Figura 5. Cinética de producción de gasa partir de semilla de aguacate y E.coli

38
 La producción de hidrógeno es mayor sin pre tratamiento

Figura 6. Cinética de producción de Hidrógeno a partir de semilla de aguacate y E.coli

La cantidad de hidrógeno es similar a la que se produce utilizando otros desechos

(suero de leche y cepas silvestres de E.coli)
(Rosales-Colunga,2010)
 CONCLUSIONES
La producción de biohidrógeno y de biogás a partir de semilla de
aguacate es factible.

El porcentaje de metano obtenido al utilizar líquido ruminal como

inoculo es bajo.

La cantidad de hidrógeno producida a partir de la semilla de aguacate es

similar a la obtenida utilizando otros desechos y cepas silvestres de E.coli.

Por lo tanto

De los biocombustibles estudiados, el hidrógeno resulta más

prometedor debido a:

• El contenido energético de hidrógeno es mayor

• El valor comercial del hidrógeno es mayor

Además se puede incrementar la producción de hidrógeno por

E.coli por medio de manipulaciones genéticas.
40
MESES/ACTI ENERO FEBRERO
VIDADES

Revisión de
bibliografía.
Elaboración
de
protocolo.
Presentació
n taller 1 .
MARZO ABRIL MAYO

CROIMOGRAMA
TALLER 1
MESES/ACTI
VIDADES

Revisión de
bibliografía.
Realizar
parte
metodológic
a.
Análisis
estadístico. |í
Producción
de biogás
Presentación
de taller 2

CRONOGRAMA
TALLER 2 43
MESES/AC ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO
TIVIDADES

Discusión
de
resultados.
Biogás y
Biohidroge
no
Presentaci
ón taller 3.

CROJMOGRAMA
TALLER 3
45
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