Receta de Huevos encebollados

Huevos encebollados
Receta de Huevos encebollados

Francisco Mar�a
20/07/201914:00

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Si est�s buscando un plato de huevos r�pido, ideal para cocinar en cualquier
momento en casa, toma nota de estos huevos encebollados.

Los huevos encebollados son una receta muy pr�ctica que se prepara con pocos
ingredientes. Tanto los huevos como las cebollas suelen encontrarse en la despensa
de casa o en alguna tienda cercana. Este plato se puede consumir como guarnici�n o
como plato principal, todo depender� del gusto de los comensales. Una de sus
caracter�sticas es la melosidad y la suavidad. Aparte de su delicioso sabor, esta
preparaci�n simple es muy nutritiva. Incluir la cebolla a este plato le da un valor
aporta beneficios para el organismo; entre otras cualidades, esta verdura es
cardiosaludable, ya que contiene componentes azufrados que previenen la formaci�n
de trombos y favorece a la generaci�n de plaquetas.

Los huevos son un alimento muy vers�til en la cocina, pues se utilizan en infinidad
de recetas saladas y dulces. Adem�s de su gran utilidad para muchos platos, son un
s�per alimento con un contenido importante de prote�nas, necesarias para tener una
buena salud. La prote�na es un macronutriente compuesto de amino�cidos, cuya
funci�n consiste en reparar tejidos y luchar contra infecciones. Por ello, incluir
prote�nas en la ingesta diaria previene la p�rdida de tejido muscular y contribuye
a la regeneraci�n de los tejidos. Todas las personas deben consumir prote�nas en su
dieta diaria: ni�os, adolescentes y adultos.
Ingredientes:

6 huevos
5 cebollas
1 diente de ajo
� taza de oliva virgen extra
1 ramita de perejil
Sal al gusto
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C�mo preparar huevos encebollados:

Lavar y cortar el perejil en trozos muy peque�os. Reservar.

Pelar y cortar las cebollas en trozos no muy grandes.
Pelar y triturar el diente de ajo.
En una sart�n, verter la media taza de aceite de oliva virgen extra. Calentar
muy bien.
Cuando est� bien caliente el aceite, a�adir la cebolla y el ajo a la sart�n y
agregarles una pizca de sal. Dejar cocinar a fuego medio-bajo, removiendo
constantemente durante 2 minutos.
A continuaci�n, a�adir los huevos sin necesidad de batirlos. Agregar otra pizca
de sal y mezclar con la cebolla, con la ayuda de una cuchara de madera. Remover
constantemente hasta que los huevos est�n cocidos. No deben dejar de removerse los
huevos para que queden melosos.
Al servir, espolvorear perejil picado.Huevos encebollados

Estos huevos encebollados son un delicioso desayuno, aunque combinan muy bien con
otros ingredientes. Su sabor gustar� a todos en casa y son muy nutritivos. Si
dispones de poco tiempo, no dudes en hacer esta receta. Adem�s, este plato te
aportar� mucha energ�a si est�s realizando rutinas de ejercicios u otras
actividades f�sicas.