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09.11.15 AAKCO-EPT-005
Aceite Vegetal
Fecha de revisión:
OLEOLLANO Página 1 de 4
1. CÓDIGO AAK:
3
48 x 110 cm 500-0005-000005
3
24 x 220 cm 500-0005-000010
3
24 x 450 cm 500-0005-000015
3
24 x 500 cm 500-0005-000017
3
12 x 900 cm 500-0005-000020
3
12 x 1000 cm 500-0005-000025
3
9 x 2000 cm 500-0005-000030
3
6 x 2700 cm 500-0005-000035
3
6 x 3000 cm 500-0005-000040
3
4 x 5000 cm 500-0005-000045
Bidon 14 Lts 500-0005-000050
Bidon 20 Lts 500-0005-000055
2. GENERALIDADES: Aceite comestible extraído del fruto de palma aceitera, refinado, desodorizado.
4. CARACTERISTICAS SENSORIALES:
OLOR: Evaluación sensorial graso característico, libre de olor rancio o extraño
SABOR: Evaluación sensorial graso característico, libre de olor rancio o extraño
ASPECTO: Evaluación sensorial Liquido.
6. ANTIOXIDANTES Y ADITIVOS:
Antioxidante TBHQ (E319) Max. 200 ppm
7. ENVASE:
Bidones 100% polietileno de alta densidad con tapa roscada 100% poliprileno y liner en poliestireno expandido cal
1.5mm
Botellas en Polietileno Tereftalato- PET y/o Polipropileno PP con taparosca con banda de seguridad (copolimero de
polipropileno) con liner flotante (Etil-Vinil- Acetato EVA o polietileno).
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AAKCO-EPT-005
15. DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS Y SUSTANCIAS SENSITIVAS (acorde con la Reglamentación de la FDA)
PRESENTE EN EL
NOMBRE DERIVADOS
PRODUCTO.
ALERGENOS
Cacahuates NO
Nueces cualquiera (almendras,
NO
pistaches, macadamia, etc.)
Huevo y sus derivados NO
Leche y sus derivados NO
Soya y sus derivados SI Trazas de aceite refinado
Trigo NO
Chocolate NO
Pescados NO
Mariscos NO
SENSITIVOS
Colorante amarillo # 5 NO
Mostaza NO
Apio (Raíz, hojas o tallos) NO
Histamina NO
Sulfitos (Bisulfito de sodio, metabisulfito
NO
de sodio, dióxido de azufre.)
Amarillo 5 (Tartrazina) NO
Glutamato monosodico NO
Inosinato y guanilatodisodicos (1+G) NO
Lupino NO
Nitratos NO
Nitritos NO
BHA NO
BHT SI
TBHQ SI
Levaduras NO
Maíz o derivados de maíz NO
Conservadores NO
Glutamatos NO
Aspartame/fenilalanina NO
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AAKCO-EPT-005
16. INFORMACIÓN NUTRICIONAL valores típicos (Base: 10 g. de material)
Información Nutricional
Tamaño por porción 1 cda (10 g)
Porciones por bidón de 20 Litros 20000 cm3
Cantidad por porción
Calorías 90 kcal Calorías de grasa 90
Valor Diario*
Grasa Total (g) 10 g 15%
Grasa Saturada (g) 6g 30%
Grasa Trans (g) 0g 0%
Colesterol (mg) 0 mg 0%
Sodio (mg) 0 mg 0%
Carbohidrato Total (g) 0g 0%
Fibra dietaria (g) 0g 0%
Azúcares (g) 0g
Proteína 5 g
Vitamina A <2% Vitamina C <2%
Calcio <2% Hierro <2%