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Año:2018
[FECHA]
[NOMBRE DE LA COMPAÑÍA]
[Dirección de la compañía]
Contenido
1. Introducción ................................................................................................................................ 3
2. Justificación ................................................................................................................................. 5
3. Objetivos del trabajo ................................................................................................................... 6
3.1. Objetivo general .................................................................................................................. 6
3.2. Objetivos específicos ........................................................................................................... 6
4. Marco teórico .............................................................................................................................. 7
4.1. ¿Qué es marketing? ............................................................................................................ 7
4.2. ¿Qué es el helado? .............................................................................................................. 7
4.3. Helado artesanal ................................................................................................................. 8
4.4. Helado industrial ................................................................................................................. 8
4.5. ¿Qué es posicionamiento? .................................................................................................. 9
4.6. ¿Mercado meta? ................................................................................................................. 9
4.7. ¿Que es una estrategia de mercado?................................................................................ 10
4.8. ¿Qué es el marketing mix? ................................................................................................ 10
4.8.1. Precio......................................................................................................................... 10
4.8.2. Producto .................................................................................................................... 11
4.8.3. Distribución ............................................................................................................... 11
4.8.4. Promoción ................................................................................................................. 11
4.9. ¿Qué es un Emprendedor? ............................................................................................... 11
4.10. ¿Qué es la segmentación de mercado? ........................................................................ 12
4.11. ¿Qué es un análisis FODA? ............................................................................................ 12
5. Situación de la empresa ............................................................................................................ 13
5.1. Descripción de la situación de la empresa ........................................................................ 13
5.1.1. Actividad de la empresa ............................................................................................ 13
5.1.2. Nombre de la empresa .............................................................................................. 13
5.1.3. Reseña histórica ........................................................................................................ 13
5.1.4. Objetivos estratégicos de la empresa propuestos .................................................... 14
5.1.5. Productos y de la empresa: ....................................................................................... 15
5.1.6. La misión: .................................................................................................................. 16
5.1.7. La visión: .................................................................................................................... 16
5.1.8. Valores....................................................................................................................... 16
5.1.9. Logo: .......................................................................................................................... 17
5.1.10. ANALISIS EXTERNO .................................................................................................... 17
ANALISIS INTERNO ............................................................................................................ 20
Análisis FODA .................................................................................................................... 21
5.1.12. Matriz FODA .............................................................................................................. 22
5.2. Segmentación del mercado............................................................................................... 24
5.3. Mercado Objetivo ............................................................................................................. 25
5.4. Participación de la competencia en el mercado (competencia) ....................................... 25
5.5. Plan Estratégico ................................................................................................................. 26
5.5.1. ESTRATEGIAS –marketing mix ................................................................................... 26
5.6. Estrategias de posicionamiento ........................................................................................ 30
5.7. Estrategias de servicio ....................................................................................................... 30
Plan de acción ........................................................................................................................... 30
6. Aspectos metodológicos ........................................................................................................... 32
6.1. Diseño de la investigación ................................................................................................. 32
6.2. Técnicas de investigación .................................................................................................. 32
6.3. Métodos de muestreo ....................................................................................................... 32
7. Presentación de los resultados ................................................................................................. 33
8. Anexos ....................................................................................................................................... 41
9. Bibliografía ................................................................................................................................ 53
1. Introducción
Para lograr tener esa información que se ocupa y tener el éxito deseado, hay que
investigar a las empresas, sobre todo es de suma importancia para las pequeñas empresas y
a los emprendedores que quieren conseguir adentrarse en un mercado que en la actualidad
enfrentan un ambiente competitivo cada vez más intenso, lo que hace que la mayoría de las
empresas en un largo plazo no generen la estabilidad adecuada y esto al final se convierte
en un rotundo fracaso para las empresas.
Por lo anterior, cada día es más evidente planificar estrategias a medida que las
empresas se enfrentan a un crecimiento de la competencia y sobre todo tienen que estar
alerta a su alrededor para poder dirigir sus operaciones hacia el logro de objetivos de forma
eficiente.
Para esto se debe concretar visiblemente lo que se quiere conseguir y como lograrlo,
y sin importar su tamaño o sector en el que se desenvuelve tienen que estar preparadas al
día a día.
Muchas veces se cree que el hacer o mantener un negocio es muy fácil y que es
simplemente de tener el dinero para poder desarrollar de forma eficaz o de tener los mejores
socios. En realidad, todo eso es de utilidad para llevarlo a cabo, pero se ocupa saber que
quieren los clientes, cuáles son sus necesidades, y la información para saber captar la atención
de ellos. Para eso se quiere identificar oportunidades para Sweet Taste 19 y estrategias
básicas, ya es una gran oportunidad de negocio para consolidarse en el mercado.
En segundo lugar, representa una gran oportunidad para generar empleo de manera
directa o indirecta. Esto se debe por la difícil situación económica que afronta nuestro país y
sobre todo en la provincia, estableciendo que se planteen alternativas para generar fuentes de
empleo mediante el fortalecimiento de esta empresa, siendo una opción de ingreso para las
familias, y así aportando al desarrollo de la región.
Diseñar estrategias y táctica de ventas para tener una orientación más clara del negocio.
Los parámetros para definir un helado pasan por la calidad del producto terminado o
por la forma de producción y las herramientas utilizadas y como estas influencian en la
calidad del producto final. Algunas personas interpretan que un producto artesanal es aquel
que se elabora de manera “hogareña”, un “hecho en casa”, también se asocia lo artesanal con
la forma en que se presenta o sirve el producto. Antes que nada, debemos dejar claro que no
hay que confundir “artesanal” con “productos orgánicos”, que están de moda en la actualidad.
Si hablamos de helado artesanal, hablamos de calidad, de un helado elaborado con leche,
crema de leche (nata), frutas, chocolate, etc., materias primas de alta calidad y no polvos,
esencias o concentrados industriales con sabor. (ferré, 2009)
4.6.¿Mercado meta?
mercado meta hace referencia al destinatario ideal de un servicio o producto. Por lo
tanto, se trata del sector de población al que se dirige un bien y al que podrá dirigir una
organización sus esfuerzos de mercadotecnia. Definir el mercado meta es una de las razones
por las cuales se realiza la segmentación de mercado, ya que es necesario saber a quién nos
dirigimos. (EmprendePyme.net, 2016).
4.7. ¿Qué es una estrategia de mercado?
4.8.1. Precio
En esta variable se establece la información sobre el precio del producto al que la empresa lo
ofrece en el mercado. Este elemento es muy competitivo en el mercado, dado que, tiene un
poder esencial sobre el consumidor, además es la única variable que genera ingresos.
4.8.2. Producto
Esta variable engloba tanto el producto (core product) en sí que satisface una determinada
necesidad, como todos aquellos elementos/servicios suplementarios a ese producto en sí.
Estos elementos pueden ser: embalaje, atención al cliente, garantía, etc.
4.8.3. Distribución
En esta variable se analizan los canales que atraviesa un producto desde que se crea hasta
que llega a las manos del consumidor. Además, podemos hablar también del almacenaje, de
los puntos de venta, la relación con los intermediarios, el poder de los mismos, etc.
4.8.4. Promoción
La promoción del producto analiza todos los esfuerzos que la empresa realiza para dar a
conocer el producto y aumentar sus ventas en el público, por ejemplo: la publicidad, las
relaciones publicas, la localización del producto, etc.
El nombre fue hecho por una lluvia de ideas éntrelos miembros de la familia y
algunos amigos. Su nombre en español es dulce sabor, en el cual resalta la idea de los
productos que ofrece y el 19 es un sello personal del creador de idea del negocio, que el 19
representa la edad en la que creo la idea y así se le meta en la mente de las personas que la
edad no es ningún obstáculo para empezar.
En el 2017 al ver la situación económica y con ganas de surgir, la mama del creador
de la idea inicia vendiendo helados con el nombre bombas, no se promocionaba, solo a los
amigos que pasaban por la casa y esos amigos le contaban a otros, pero no tenía algo claro,
solo se vendía cada vez ella tenía el tiempo o espontáneamente. En el 2018, el propietario al
ver la necesidad y las ganas de emprender empieza con la idea de hacer algo para
complementar las ganas, es donde el vio en esos helados la oportunidad para hacer lo que
tanto le apasionaba, es ahí donde nace la idea de hacer helados, que además él pensó no
solo en vender esos helados, si no meter más variedad, que tuviera esa diferencia a los
demás productos similares. Actualmente, el negocio está en proceso de crecimiento.
5.1.4. Objetivos estratégicos de la empresa propuestos
Actualmente Sweet Taste 19, no cuenta con un local comercial respectivo, ya que la
venta de los productos se realiza en una casa de habitación, por pedidos para llevar,
nuestra empresa tiene como objetivo, la adquisición de un local comercial
específico para la venta y consumo de nuestros productos, el cual, reúna las
características necesarias para el confort de nuestros clientes.
Sweet Taste 19, tiene como objetivo a largo plazo, lograr adquirir empaques
personalizadas, las cuales lleven impreso nuestro logo, lo cual va a generar
curiosidad en personas que quizá, no conocen nuestro negocio, y a su vez lograr
representar e identificar a las personas que gustan del mejor helado de la zona.
Comprar las herramientas necesarias para cumplir una excelente expectativa y poder
trabajar mejor, entre ellas, máquinas de helados, sorbeteras, sistemas de
información, entre otras.
Bomba con choco banano un vaso con gelatina, corn flakes, masmelos, gomitas
helado, un barquillo y frutas (papaya, piña) bananos en rodajas y chococobanano y
maní.
Bomba Taste con 3 leche: Queque seco con jarabe de 3 leche, galletas triturada y
helado artesanal de chocolate y chantilly.
Bomba Taste con Fresa: un vaso con gelatina, corn flakes, masmelos, helado,
chantilly, jarabe de fresa y fresas en rodajas.
Queque helado: Queque seco de vainilla y helado y si jarabe de chocolate con maní.
Vasos de helado de banano: gelatina con sabor a vainilla, helado artesanal del sabor
a banano, frutas (banano, fresas) y granola
Vasos de helado de mora: gelatina con sabor a vainilla, helado artesanal del sabor a
mora, frutas (mora, fresas)
Vasos de helado de galleta: gelatina con sabor a vainilla, helado artesanal del sabor
a galleta, galleta en trozos y una entera.
Postres: 3 leches.
5.1.6. La misión:
Ofrecer productos a base de helados industriales y artesanales que le den una experiencia
única logrando un gran valor al cliente satisfaciendo sus necesidades. Asimismo, producir y
comercializar postres y bocadillos para cada momento que el cliente necesite.
5.1.7. La visión:
Lograr que nuestra empresa se posicione entre las mejores de Puntarenas y se expanda a otros
lugares del país con la característica de un excelente servicio al cliente y productos únicos de
gran calidad.
5.1.8. Valores
Pasión: Este demuestra un gran esfuerzo y amor con el trabajo que realiza, y así
contagiar esa energía a los demás. Por lo que la empresa quiere trasmitir a los
colaboradores y así que trasmitan a sus clientes esa pasión.
Lealtad: Mostrarnos leales a los cliente y colaboradores, así ellos nos devolverán esa
lealtad y esto promoverá una fidelización por la empresa y marca
Honestidad: Promoverlo como herramienta para generar confianza y credibilidad de
la empresa
Calidad: Los productos ofrecidos sean con excelencia
Originalidad: Se refiere a la constante innovación y creación de tanto los productos,
como de las estrategias.
Puntualidad: El activo más importante de la empresa es el tiempo, ya que es algo que
no se puede recuperar. Además, el tiempo es dinero y es algo que se debe valorar. No
solo dentro de la empresa, sino también fuera, que la espera y tiempo no sea mucha,
que las entrega y servicio sea inmediato, así como cualquier otra situación.
5.1.9. Logo:
Entorno tecnológico
-No se cuenta con la asistencia profesional en la evaluación y revisión del proceso productivo.
Entorno político
El gobierno ha establecido normas que regulan el actuar de las empresas, en algunos casos
estas normas incentivan, y en otros casos las limitan e inclusive las prohíben. Para la heladería
Sweet Taste 19 las leyes que la regulan son:
-Leyes tributales
-Leyes laborales
Entorno económico
-Competencia
-Clima
-Competitividad
Entorno sociocultural
A pesar de ser un producto que varía la demanda por la época del año, el promedio de
consumo de helado por persona en Costa Rica es de 2.8 litros, considerándolo el postre
favorito. Esto es debido a pensamientos globalizados como las tendencias y las costumbres.
Productos sustitutos
En todas las empresas debe haber productos sustitutos, como un respaldo, debido a que una
cierta cantidad de consumidores les gusta probar diferentes productos, algunos productos
pueden ser batidos, yogurt, smoothies, entre otros. Al no contar con dichos productos
sustitutos la empresa se verá afectada porque los consumidores buscaran los productos en
otras empresas, lo cual disminuye las ventas.
Nuevos competidores
Si hay una cantidad de amenazas de nuevos entrantes y bajas barreras de entrada, significa
que hay posibilidad que en el futuro se reduzcan las utilidades de la empresa. Esto se da
porque más competidores pelearán por la misma cuota del mercado, llevando a que las ventas
se reduzcan y los esfuerzos de marketing serán más caros lo que implica una amenaza para
el precio y calidad del producto.
Rivales ya establecidos
Existen rivales fuertes en la competencia como lo son la heladería Pops, Los Paleteros,
Heladería Díaz, Supermercados, donde poseen un tiempo ya considerable en el mercado.
Proveedores
Clientes
Los clientes son vitales para que toda empresa incremente sus ventas al ser conocida, por esa
razón se debe hacer estrategias que atraigan consumidores nuevos y convertirlos en clientes.
Por el momento se cuenta con una clientela aceptable ya que se está iniciando a conocer la
empresa como tal, utilizando opciones como las redes sociales Facebook y otras para obtener
un mayor crecimiento de futuros clientes.
ANALISIS INTERNO
Edad y experiencia:
Nuestro negocio de ventas de helados industriales y artesanales cuenta con a
próximamente 1 año de funcionamiento, ha sido aprovechado al máximo para ganar
experiencia, con la cual ya se contaba anteriormente en elaboración de alimentos.
Local comercial y tamaño:
Actualmente no cuenta con un local o establecimiento específico para venta y consumo
de nuestros productos, la venta para llevar se realiza en una casa de habitación, en donde
el área asignada para la elaboración de las mezclas puede considerarse pequeña.
Ámbito Geográfico:
Sweet taste 19, se encuentra ubicado en el Roble de Puntarenas, donde existe una gran
cantidad de habitantes en comparación a lugares vecinos, se brinda añadida mente un
servicio express que ayuda a facilitar el consumo.
Posicionamiento:
Actualmente la marca no es muy reconocida, pero si se pretende generar un impacto en
la atención al cliente, para lograr que este nos recuerde y posicionarnos en su mente. Cabe
mencionar que la empresa inicio, con un amigo que le contaban a otros amigos y estos a
otros… por lo que se formó una cadena de comunicación, dando una buena reputación
acerca de nuestra marca y productos.
Recurso Humano:
Los creadores y dueños de Sweet Taste 19, son los mismos funcionarios que elaboran las
mezclas, se considera una empresa familiar donde existe la motivación y ganas de
superación, lo cual se ve reflejado en el agradecimiento y buen trato al cliente.
Análisis FODA
Fortaleza Debilidades
1. Conocimiento en la elaboración de 1. Tamaño del lugar de trabajo
alimentos reducido
2. Productos diferenciados de la competencia 2. No cuenta con un local para
3. Precios estables establecerse y compartir
4. Express en los alrededores de la zona 3. Poca disponibilidad del
5. Rico sabor e innovación en los productos, capital
algunos productos los creados por los 4. La marca no es reconocida
mismos dueños. Asimismo, la empresa está 5. Número limitado de
en una constante creación de nuevos trabajadores
productos para introducirlos en el mercado. 6. No se cuenta con la
tecnología o maquinaria
necesaria
Oportunidades Amenazas
1. Alta temperatura/cambios
1. Consumidores responden positivamente a climáticos
los productos 2. Ubicación del negocio
3. Las instalaciones y tecnología
2. Ventas y promociones por internet de la competencia son
mejores
3. Tendencias hacia la búsqueda de productos 4. Aspectos legales
no tan vistos en la zona. 5. Competencias de helados en
la zona
4. Aumento en la movilidad de personas en la
zona para comprar y hacer mandados.
Conocer que es lo quiere la gente y como se podría complementar con las ideas de helados
Dar una buena imagen para que las personas compartan esas experiencias con sus amigos
y así atraer más clientes
Expandir el uso de cuentas de redes sociales para así llevar a más personas y hacer
promociones, y compartir los productos por medio de ellos.
DO
Publicaciones por medio de las redes sociales y regalar helados cada cierto tiempo por
medio de las promociones y rifas de manera activa. Como, por ejemplo, Compartir y
darle me gusta a las publicaciones para quedar concursando.
FA
Dar muestra de los helados, postres o productos que se hagan y también hacer
promociones que por la compra de dos productos que ya tienen en la negoción se regalara
el producto nuevo, así para ver qué tan aceptado es.
DA
Generar una excelente imagen de Sweet Taste 19
Crear un buen servicio en las visitas de los clientes
Tener un horario más robusto para generar más.
5.2. Segmentación del mercado
segmentó geográficamente
Segmentó demográficamente
·Edad: La edad no es factor tan relevante, ya que los que consumen helados no hay edad
exacta, pero hay un promedio de edades entre 6-40 años, pero ms dirigido al sector
adolescente
Segmento Psicográfico
Personas que trabajan, que les gusta salir, personas que les gusta experimentar buenos
sabores y que sean productos diferentes
Segmento conductual
Frecuencia de uso: Cada vez que tienen antojos, planes de entretenimiento y por el clima
Actitud hacia el producto y microempresa: Positivo, a las personas aceptan una empresa
con una experiencia de consumo diferente.
¿Dónde encuentro las personas con edades entre 7 y 35 años, de clase baja y media en el
roble de Puntarenas?
Precio:
Variedad de productos a diferentes precios, para que la opción de precios varié y todos
tengan la oportunidad de probar nuestros productos. Además, que en algunos precios no
pueden ser muy bajo, ya que algunos delos productos son a base de materia prima natural y
su costo es mayor, y el consumo es casi de inmediato.
En los precios se van a ofrecer descuentos y ofertas, ya sea descontando el precio por la
compra de 3 o más helados, para motivar el aumento de los productos. En algunos casos
imitar a la competencia, pero sin causar una miopía.
Sin embargo, se considera que el precio no es un factor crucial que mejorar, ya que es un pequeño
porcentaje de clientes quienes no lo consideran tan relevante y, además, no es uno de los principales
aspectos determinantes a la hora de elegir.
Producto
Como parte del producto se analizarán los aspectos de sabor, calidad, y empaque
(presentación) de los productos.
En lo referente al sabor de los productos, se tiene que los clientes consideran que el
sabor es vital, ya que le pusieron las mayores calificaciones, en este caso está en un
en una medida de 1 como nada importante y 5 como muy importante. De esta
manera, un 69 % de los clientes otorgaron muy bien a dicha característica de los
productos.
Se puede decir que se debe tener un estándar de relación calidad-sabor y variedad de
sabores, ya que eso es lo que lo clientes consideran más importante
Otro factor que se tomó en cuenta por la muestra fue que sea un productos llamativo
y diferente. Por lo tanto, se va a proponer hacer diseños más innovares en la
presentación que se les entrega. Además, que se preguntó en qué presentación
preferían y un 44% dijo que el vaso, pero sin dejar de lado los conos que tampoco es
mucha diferencia de 31% de la muestra seleccionada.
También nos expresaron la idea de meter más productos para tener más opciones y
mantener la idea de innovación propuesta.
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en la Google drive.
Anexo 2.
Que presentacion de helado es de su
preferencia
25%
Vaso
44%
Cono
Paleta
31%
Plaza
Dentro de la visión esta que la microempresa sea caracterizada por un excelente servicio al cliente,
por consiguiente, se quieren dar estrategias de servicio.
1. El cliente es la razón del porque la empresa crece, y se quiere hacer una estrategia basada
en la atención personalizada. Por lo tanto, lo que se tiene que hacer que las personas se
capaciten en el servicio al cliente y que la microempresa deje claro que al cliente siempre se
le debe dar un excelente servicio.
2. Estrategias basadas en descuentos y garantías.
3. Estrategias de contacto con los clientes
Plan de acción
Estrategia Acción Responsable
1 Presentar una actitud positiva a la Todos
hora de prestar el servicio como
ser amable, respetuosos, ser
atentos
2 En el caso que algún producto no Administrador/Dueño
salga de buena calidad o no como
el cliente lo esperaba, será
cambiado y el producto le costara
la mitad del precio. O el dinero
será devuelto, si así lo desee el
cliente
3 Mantener contactos con los Encargado de Redes sociales y
clientes ofreciendo la pagina(proceso)
oportunidad de acercarse o dejar
la sugerencia deseada por medio
de una página o link donde ellos
puedan hacerlo, y de esta manera
lograr una mejora continua
6. Aspectos metodológicos
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en Google drive.
Anexo.
La mayoría de las personas si consumen helado, por lo que podemos considerar que es
factibles vender helado y la respuesta va hacer buena.
5%
6%
Presentacion
20%
sabor
calidad
precio
69%
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en la Google
Drive. Anexo 2.
13%
2% Si
No
Le da igual
85%
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en la Google drive.
Anexo.
El 85% de los encuestados aceptan la idea de comprar en un lugar que ofrezca una
experiencia como nuevos sabores y presentaciones.
Que factores condicionan la compra
de un helado
PUBLICIDAD GENERADA 17
OFERTA 8
PLANES DE ENTRETENIEMTO 14
EMPAQUE 6
ANTOJOS RRPENTINOS 44
EL CLIMA 22
0 10 20 30 40 50
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en la Google drive.
Anexo 4.
Casi la mitad de los encuestados consideran que los antojos repentinos, el clima, Planes de
entretenimiento y publicidad generada son factores que condicionan la compra. Estos nos
facilitad nuestra segmentación de mercado conductual y así tener un conocimiento más
amplio de cuando ofrecerles, y como llegarles.
Donde acostumbran a comprar
helados en Puntarenas
44
30
11 10 5
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en Google drive. Anexo 5
El 44% de los encuestados compran en las Pops, lo que podemos considerarlo nuestro
principal competidor. Y los otros que le siguen los supermercados, heladería Díaz, los
paleteros. Un 5 % son heladerías que las personas no siguen mucho, entonces no son
consideradas como competencia.
Que presentacion de helado es de su
preferencia
25%
Vaso
44%
Cono
Paleta
31%
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en Google drive. Anexo
El 44% considero que su preferencia es usar vasos, eso puede orientar mejor las ideas y
estrategias a usar. Pero sin dejar de lado que un 31% les gustan los conos, este dato hay que
considerarlo, ya que la diferencia es apenas de 13%. El 25% considera que las paletas es
una buena opción, y se podría vender en cantidades mínimas, para satisfacer esa pequeña
parte.
En las siguientes graficas es una sola pregunta que mide el grado de importancia a la hora
de consumir helado donde 1 es “nada importante” y 5 es “muy importante”
40
30
20
35
10 24
15 16
10
0
1 2 3 4 5
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en Google drive. Anexo
La mitad de los encuestados consideran que sea una marca conocida, no es factor que vaya
a influir a la hora de comprar un helado.
25
20
15
28
24
10 22
15
5 11
0
1 2 3 4 5
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en Google drive. Anexo
Se puede apreciar que un 28% de los encuestados consideran que el precio económico no es
algo tan relevante ni tampoco muy importante, y puede depender del producto y la calidad.
Pero tampoco hay que dejarlo de lado, ya que hay una gran cantidad que lo ven importante.
"Empaque llamativo"
30
23
21
19
1 2 3 4 5
Series1
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en Google drive. Anexo
"Variedad de sabores"
40
35
30
25
20
37
15 28
10 22
5
7 6
0
1 2 3 4 5
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en Google drive. Anexo
"Producto diferente"
40
30
20 38
10
27
3 17 15
0
1 2 3 4 5
Fuente: A partir de los datos obtenidos del cuestionario aplicado en Google drive. Anexo
El 38% lo consideran muy importante, entonces hay poner productos no tan vistos y que lo
haga diferenciarse de la competencia y seguido con un 27% piensan que los productos
tienen un 3 grado de importancia según la escala del 1 al 5.
8. Anexos
Anexo 1
Grafico 1
Anexo2
Grafico 1
Caracteristica que lo motiva para
consumir helado
5%
6%
Presentacion
20%
sabor
calidad
precio
69%
Anexo 3
Grafico 3
13%
2% Si
No
Le da igual
85%
Anexo 4
Grafico 4
Que factores condicionan la compra
de un helado
PUBLICIDAD GENERADA 17
OFERTA 8
PLANES DE ENTRETENIEMTO 14
EMPAQUE 6
ANTOJOS RRPENTINOS 44
EL CLIMA 22
0 10 20 30 40 50
Anexo 5
Grafico 5
44
30
11 10 5
Grafico 6
25%
Vaso
44%
Cono
Paleta
31%
Anexo 7
Grafico 7
40
30
20
35
10 24
15 16 10
0
1 2 3 4 5
"Empaque
"Variedad llamativo"
de sabores"
40
35 30
30
23
25 21
19
20
37
15 28
10 22 7
5 71 62 3 4 5
0
1 2 3 4 5
"Producto diferente"
40 "Que el precio sea economico"
35 30
30 25
25
20
20
38
15
15 28
27 24 22
10
10
17 15 15
5 5 11
3
0 0
1 1 2 2 3 3 44 55
Anexo 8
Productos
Anexo 9
Anexo 10
Anexo 11
Anexo 12
Anexo 13
Anexo 14
Anexo 15
9. Bibliografía