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CARROT CAKE
Ingredientes principales
Para el bizcocho:
210 g de harina
3 huevos
2 cucharaditas de levadura química
½ cucharilla bicarbonato de sodio
180 ml de aceite
2 cucharaditas de canela
225 g de zanahorias
210 g de manzana
90 g de pasas
½ cucharilla nuez moscada
1/8 cucharilla clavo de olor (molido)
180 g de azúcar negra
1 puñado de nueces peladas y picadas
Para la crema:
Ingredientes
150 g de mantequilla
300 g de azúcar
300 g de chocolate semi amargo
10 huevos (separar yemas de claras)
230 gr de harina 0000
2 cucharaditas de polvo para hornear. (Levadura química)
200 g de remolacha
zumo de ½ limón
10 g de vinagre
100 g de leche entera
125 g de mantequilla pomada
200 g de azúcar
3 huevos
250 g de harina
16 g de impulsor Royal
10 g de cacao en polvo
especias al gusto
Para la cobertura de queso:
100 g de mantequilla pomada
250 g de azúcar en polvo
500 de Philadelphia a temperatura ambiente
Ingredientes
Ingredientes
30 gramos de mantequilla
4 huevos
120 gramos de azúcar blanco molido
90 gramos de harina blanca de trigo
30 gramos de cacao en polvo
BIZCOCHO DE NUECES Y CAFÉ
Ingredientes
175 g de mantequilla
175 g de azúcar mascabado
175 g de harina
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de levadura en polvo
1 cuchara de café en polvo
2 cucharadas de agua hervida
1 taza de nueces picadas
3 huevos