GUIA DE EMPAQUES

INTEGRANTES

Diaz Gomez Luz Angela

Gutierrez Lugo Loren Catalina
Ayala Sanchez Estefania
Villabona Valderrama Omar Ricardo
Mora Sanabria Jhojan Camilo
Buitrago Beltran Diego Andres
Murcia Mendosa Jhonny Ernesto

INSTRUCTOR
Gonzalo Andres Gomez

FICHA
1865805
a) Explique en que consiste el término “envase”.

Consiste en algo duro y rígido donde el producto tome forma del recipiente contenedor por
ejemplo los envases de vidrio o de plástico, el trabajo de estos envases es conservarlo y
protegerlo de lo que halla alrededor del producto.
hay que tener en cuenta el envase esta mas orientado al marketing o comercialización del
producto.

b) ¿Qué es un empaque/envase primario? De 20 ejemplos que correspondan a la

industria alimentaria

Envase primario: Es aquel que tiene contacto directo con el producto tales como:

Envase del yogurt

 Empaque de las galletas

Envase de cerveza

Envase de compota

Empaque de salsa de tomate

 Empaque del arroz

Envase del vino

Empaque de sal

Empaque de mermelada
 Envase de leche

Empaque de jamón

Envase del agua

 Envase de gaseosa

Empaque de chocolatinas

Envase de café

Empaque de arequipe
Empaque de gomitas

Envase de aceite

Envase del almíbar

Empaque de pan
c) ¿Qué es un empaque/envase secundario? De 20 ejemplos que correspondan a la
industria alimentaria.

Envase segundario: Es aquel que contiene un empaque o envase primario,

como segunda protección como:

Yogurt

Galletas

Cerveza
Compota

Arroz

Vino

Mermelada

Leche
 Agua

Gaseosa

Chocolate

Café
Arequipe

Gomitas

Aceite

Almíbar

Salchichas
Cereales

Tea

Gelatina
d) ¿Qué es un empaque/envase terciario? De 20 ejemplos que correspondan a la
industria alimentaria.

Envase terciario: es el que agrupa varios embalajes secundarios y, por tanto,

también embalajes primarios, englobando a ambos. Tiene como objetivo que no se
produzcan daños durante la manipulación y el traslado de las mercancías

Vino

Palets de madera

Palets de metal

Palets de plástico

Cajas alambradas
e) Explique con sus propias palabras mediante un cuadro comparativo la diferencia
entre envase y packaging con 5 ejemplos de cada uno aplicado en la industria
alimentaria.

ENVASE
El envase es el encargado de contener
el producto que la empresa procesa.
EJEMPLOS:
 Botella de cerveza
 Latas de frutas en almíbar
 Botella de Agua
 Envolturas de dulces
 Mayas para empacar frutas
PACKAGING
Él es el encargado de proteger y facilitar
el transporte del envase que contiene al
producto.
EJEMPLOS:
 Canastas para proteger las
botellas de vidrio
 Cajas utilizadas para el
apilamiento de las latas
 Plástico utilizado para reunir
varias botellas
 Bolsas plásticas para transportar
varios dulces
 Cajas alambradas
f) Realice un mapa conceptual, donde explique las funciones del empaque y las
características funcionales del empaque.
 g) Mediante un cuadro sinóptico, establezca las principales características del embalaje y los
materiales que se utilizan para tal fin.

Se considera
conserva los especialmente
productos acondicionados para
envuelve, el transporte, el
contiene, protege. cuidado y calidad del
Mantiene en
producto asegurando
buenas
que lleguen en
condiciones el
perfecto estado al
producto
consumidor.

El embalaje es la
requisitos, protección del
símbolos, e producto durante el
identificación de su transporte,
Facilita las
contenido. almacenamiento y
operaciones de
Características del distribución,
transporte
embalaje Su transporte es asegurando que
óptimo para evitar lleguen en perfecto
deterioros o estado a su destino.
mermas

elementos
utilizados en la
protección de la
carga durante el
transporte
películas plásticas
retráctiles y
embalajes
plásticos, bolsas
deshumidificadoras ayudan a aumentar el
poliestireno grado de seguridad de
expandido, bloques la mercancía, en las
de poliuretano,, operaciones de
plástico burbuja distribución, transporte
y almacenamiento.
esquineros plásticos
y de cartón para
arrume de cajas,
paja y papel viruta;
eslingas en
diferentes
materiales: acero,
plástico, cabuya,
h) Elabore un mapa conceptual detallado donde relacione el embalaje con los medios
auxiliares, unitarización y tipos de pallets aplicados en el transporte de alimentos.