MENU HUASCO - FEBRERO 2015

DOMINGO LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES

2/1/2015 2/2/2015 2/3/2015 2/4/2015 2/5/2015
ALMUERZO

Selección de Selección de Selección de Selección de Selección de

Ensalada
ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas

Lomo de cerdo al Pechuga de pavo al

Lasaña bolognesa Tallarines bontoux Pollo al ajillo (487) y
Plato Fondo oregano (277) con curry (319) con puré
(811) (755) arroz al curry (413)
papas al vapor (224) (284)

Chuletas de cerdo a
Pollo al limón (474) Croqueta de
Alternativa Tomatican con Garbanzos guisados la mostaza (502)
con caracoles acon pescado (569) con
fondo arroz jardinera (421) con beef (715) con flan de verduras
salsa (350) pure mixto (309)
bicolor (244)

Postre Postre Postre Postre Postre Postre

CENA

Ensalada Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras
 Pechuga de pavo a
Goulash (292) con Pollo arvejado (503)
la española (451) y Pastel de choclo Tallarines bontoux
Plato Fondo espirales al cilantro con mostachollis a
Spaghettis al (597) (755)
(343) la margarina (382)
cilantro (343)
Asado de vacuno a Albondigas de Asado de cerdo al
Brocheta de vacuno
Alternativa Pastel de papas la pimienta (316) vacuno al jugo (245) jugo (466) con
(204) con arroz
Fondo (569) con verduras con papas doradas tortilla de verduras
ciboulette (418)
salteadas (145) (250) (384)
Postre Postre Postre Postre Postre Postre

Postres Aporte Calorico

Jaleas 27
Natillas 100
Sémola 90
Mousse 130
Flanes 166
Conseva 105
Bavarois 80
Fruta cocida 99
Arroz con leche 108
Compota 99
 VIERNES SÁBADO DOMINGO LUNES MARTES MIÉRCOLES
2/6/2015 2/7/2015 2/8/2015 2/9/2015 2/10/2015 2/11/2015

Selección de Selección de Selección de Selección de Selección de Selección de

ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas

Asado de vacuno
Asado de vacuno a Asado Aleman (287)
mechado (336) con Porotos guisados Lasaña bolognesa Costillar (307) con
la española (445) con arroz a las finas
quifaros a la crema con beef(515) (811) pure (284)
con arroz pilaf (413) hierbas (413)
(432)

Asado de vacuno a Pollo en ss

Pollo arvejado (503) Goulash (292) con
la bordalesa (349) alcaparras (389) con Lentejas guisadas Pastel de papas
con arroz eneldo arroz baltimore
con papas al gratín caracoles con chorizo (735) (569)
(413) (437)
(342) parmesana (378)

Postre Postre Postre Postre Postre Postre

Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras
 Pollo al vino blanco Pavo a la naranja Beef al ajillo (394) Carne a la pimienta
Cazuela de vacuno (473) con arroz (346) con caracoles con papas al vapor (316) con tortillas de Cazuela de ave
arabe (425) con salsa (350) (224) porotos verdes (294)

Pavo con ss de Asado de cerdo al Zapallo italiano Asado de cerdo en

Escalopas kaisser Asado de vacuno a
champiñon (327) romero (272) con gratinado (350) con ss estragon (289)
con flan de verduras la jardinera(315) con
con arroz perejil spaghettis al pesto puré de papa con arroz chaufán
bicolor (244) espirales(342)
(414) (451) picante (284) (437)
Postre Postre Postre Postre Postre Postre
 JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO LUNES MARTES
2/12/2015 2/13/2015 2/14/2015 2/15/2015 2/16/2015 2/17/2015

Selección de Selección de Selección de Selección de Selección de Selección de

ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas

Asado de vacuno en
Espaguettis (324) Asado de cerdo en Pollo asado (435)
salsa de Arvejas guisadas Beef al ajillo (394)
con salsa bolognesa ss bbq (553) con con papas
champiñones (326) (361) con beef (390) con puré (284)
(289) arroz sesamo (413) croquetas (236)
con pure (284)

Beef de pavo (249) Chapsui de ave Rogout de vacuno Pavo al curry (319) Hamburguesas de
Lasagna bontoux
con puré de papas (320) con arroz (274) con con spaghettis a la salmon (209) con
(711)
lyonesa (336) perla (413) mostachollis (342) crema (432) puré muselina (277)

Postre Postre Postre Postre Postre Postre

Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras
 Arroz mixto (carne,
Chuletas de cerdo a Pulpa de cerdo en Asado de vacuno
Lasaña de verduras Tallarines con salsa pollo, chorizo,
la cerveza (362) con ss picante (287) con (276) con budin
(616) alfredo (432) variedad de
arroz madra (428) pure rustico (296) tricolor (233)
verduras) (767)
Asado de vacuno a Croquetas de Vacuno arvejado Pechuga de pavo al
Estofado de vacuno Pollo mongoliano
la portuguesa (323) pescado (186) con (344) con doble vino blanco (321)
(505) con arroz (283) con arroz pilaf
con guiso de quifaros primavera quifaros al pesto con arroz a la
piamontesa (418) (413)
verduras (212) (370) (451) jardinera (421)
Postre Postre Postre Postre Postre Postre
 MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO LUNES
2/18/2015 2/19/2015 2/20/2015 2/21/2015 2/22/2015 2/23/2015

Selección de Selección de Selección de Selección de Selección de Selección de

ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas

Chuletas de cerdo Pollo a la mostaza

Porotos granados Chapsui mixto (290) Estofado de pollo
a la cerveza (362) (477) con doble Lentejas con chorizos
(400) con longaniza con pure al (477) con papas
con papas salteadas quifaros al eneldo (806)
(224) florentino (288) doradas (250)
(250) (342)

Pechuga de pavo al Vacuno en salsa de

Asado alemán (287) Estrogonoff (329) Espaguettis (342)
oregano (321) con champiñones (326) Pollo atomatado (477)
con arroz al curry con arroz al eneldo con salsa bolognesa
caracoles con verduras con arroz arabe (425)
(413) (413) (289)
atomatados (350) asadas (145)

Postre Postre Postre Postre Postre Postre

Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras
 Pechuga de pollo al
Salteado de res Carne coñac (322) Braseado de res Pulpa de cerdo al
vino blanco (361)
(288) con arroz al con caracoles aglio (450) con papas romero (272) con Pastel de papas (569)
con guiso de
ciboulette (418) e olio (345) asadas (224) arroz perejil (414)
verduras (212)
Hamburguesa de Albondigas de vacuno
Longanizas(224) Pavo a la bordalesa Pavo a la jardinera Asado de vacuno en
pescado (209) con en salsa italiana (275)
con papas cocidas (355) con flan de (322) con verduras ss diabla (331) con
canutones al cilantro con espirales al perejil
(224) verduras (212) asadas (145) papas cocidas (224)
(343) (343)
Postre Postre Postre Postre Postre Postre
 MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
2/24/2015 2/25/2015 2/26/2015 2/27/2015 2/28/2015 3/1/2015

Selección de Selección de Selección de Selección de Selección de Selección de

ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas ensaladas

Lomitos de salmón
Pavo al limón (322) Tomatican (290) con
Cazuela de vacuno Estofado de vacuno Garbanzos guisados al horno (231 ) con
con flan de verduras arroz a las finas
(442) (505) con beef (715) arroz al ciboulette
mixtas (212) hierbas (413)
(418)

Pavo en ss de Pavo a la napolitana Pollo en salsa

Pollo al romero
Lasagna bontoux champiñon (327) (311) con puré de estragon (485) con Lasagna bontoux
(468) con verduras
(811) con doble quifaros papas peruano arroz piamontesa (811)
asadas (145)
(342) (275) (418)

Postre Postre Postre Postre Postre Postre

Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras Mix de verduras
Asado de vacuno a Costillar de cerdo en
Salteado de res Pollo pekin (471)
la española (445) salsa diabla (379) Pastel de choclo Asado de vacuno en
(290) con arroz al con arroz chufán
con arroz baltimore con tortillón de (597) ss robert (327) con
chaufán (437) (437)
(437) verduras (384) arroz pilaf (413)
Arroz mixto (carne, Hamburguesa de Rogout de vacuno
Pollo arvejado (503) Carne mechada Pollo oriental (505)
pollo, variedades de salmon (209) con (274) con espirales
con pure de papas (329) con flan de con pure de papas
verduras en juliana) canutones al cilantro a la mantequilla
(284) verduras (212) (284)
(605) (343) (383)
Postre Postre Postre Postre Postre Postre
 LUNES MARTES
3/2/2015 3/3/2015

Selección de Selección de
ensaladas ensaladas

Goulash (292) con

Cazuela de vacuno
canutones al cilantro
(442)
(343)

Pavo asado (283) Pollo al pomodoro

con espaguettis (448) con verduras
atomatados (350) asadas (145)

Postre Postre

Mix de verduras Mix de verduras

 Salteado de res Chuletas de cerdo al
(290) con arroz oregano (498) con
sesamo (413) arroz perejil (414)

Arroz mixto (carne,

pollo, variedades de Beef al ajillo (394)
verduras en juliana) con papas (224)
(605)
Postre Postre
PRODUCCION SANDWICH - DOMINGO 22.06.14

DESAYUNOS - DESPACHO Vecchiola LUNES 23.06.14

MARTES MIERCOLES
24 25

Total sandwich 88 Total Sandwich 86

1. sandwich queso crema 1. sandwich queso margarina

jamon (30 un.)
(30 un.)
2. sandwich queso
2. sandwich queso margarina salchichon
margarina jamonada (30 un.)

3. sandwich (30 un.)

mermelada (28 un.) 3. Dulce de membrillo (26 un.)