4 claves para iluminar con

éxito restaurantes y bares

Los clientes eligen un restaurante por su gastronomía pero también por su atmósfera y
es aquí, en el ambiente final que desprende el espacio, donde la iluminación juega su
papel crucial y definitivo de un local para crear más que un comensal feliz, una
recomendación futura a sus instalaciones. Indiferentemente del espacio de un
restaurante, bar o café, las limitantes para decorarlos o remodelarlos, es importantísimo
entender que Jugando con las múltiples posibilidades que ofrece la iluminación puedes
transmitir la atmósfera que le dé identidad a tu local.
Conseguir la iluminación perfecta en bares y restaurantes radica en esa palabra ya
nombrada:“atmósfera” y se le suma la división de zonas. La luz adecuada proporciona
un ámbito tenue y privado en las mesas y zonas de asientos. Los pasillos y zonas de
servicio deben estar más iluminados. La luz debe ser lo suficientemente luminosa para
permitir a los comensales leer sus menús confortablemente sin perder ese ambiente
íntimo y privado.
Sin más, compartimos 4 claves para iluminar con éxito un local de tipo restaurant/bar

1. Define el ambiente con la luz: personalidad

Antes de empezar un proyecto de interiorismo para un bar o un restaurante debes tener

muy clara la atmósfera final que buscas para tu local. Interiorismo e iluminación deben
actuar como un todo y la luz debe integrarse en el espacio complementando el
diseño.
Si tienes un espacio que funcionará como restaurante de día y bar de noche, apoyate de
la luz natural en el día; ten dos tipos de luces, generales y focalizadas que puedas
apagar y encender mediante cae la noche.
Es importante entender que la clave del éxito en un restaurante es el confort de quienes
lo visitan, evita ubicar puntos de luz que iluminen directamente el rostro de las
personas ya que esto, aparte del efecto molesto del deslumbramiento, no favorecerá a
 su aspecto si se miran a un espejo. La luz tiene que ser sutil, suave y un poco
cálida para fomentar una experiencia agradable a tus clientes y hacer que se sientan
cómodos y a gusto con el espacio y con ellos mismos.

2. Tonalidades de color

La tonalidad de luz es clave y genera siempre dudas. Esta se determina mediante la

temperatura de color y la unidad de medida son los Kelvin (K). Como más alta es la
temperatura mayor es la sensación de tonalidad fría y viceversa, como más baja, más
cálida. Una temperatura de color de 4000K se considera una luz muy similar a la luz
natural de día.
En la decoración de bares y restaurantes, se recomienda optar por una luz natural de
4000K para ambientes de día, luminosos y frescos o por una iluminación cálida en
3000K para ambientes de noche, íntimos y relajados.
Esta es una tabla de grados Kelvin que indica la temperatura de color de la luz:

3. Cada función del espacio conlleva una

iluminación

Elegir un tipo de iluminación para cada zona te ayudará a crear diferentes ambientes en
función del uso que quieras dar a cada espacio. Así que tenemos estos consejos básicos:

 Mesas: iluminación focal con un haz de luz que cubra la mesa desde el centro. Con una
distancia mínima de 70 cm entre lámpara y mesa. Ideal para bares o restaurantes que
quieren crear una atmósfera íntima.
 Zonas comunes: De tratarse de un bar o restaurant muy íntimo, la retroiluminación o la
luz focalizada decorativa es la clave, como una luz guía. Si se desea un espacio
luminoso y de atmósfera fresca, buscaremos una iluminación más general. A estos
detalles, es importante ubicar estratégicamente lámparas decorativas que destacan la
personalidad del establecimiento.
 Cocina: En zonas de trabajo siempre aconsejamos una luz natural de día (4000k) que
favorece el trabajo y genera, en este caso al cocinero, sensación de bienestar.
Luminarias con un CRI superior a 80 para no distorsionar el color natural de los
alimentos.
 Barra: Aquí la iluminación debe potenciar este ambiente. Se debe iluminar la superficie
de la barra con luz puntual dirigida mediante focos o lámparas suspendidas. Además se
puede enmarcar el espacio con iluminación lineal.

Un detalle que destaca esta zona está en iluminar vitrinas, estantes o mostradores de
bebidas o alimentos. Para iluminar botellas se ve muy bien utilizar retro iluminación;
para botellas de vino, se puede iluminar desde la parte superior trasera para conseguir
que la luz se filtre a través de la botella.

4. Diseño de las lámparas, el toque final

Al tener una óptima distribución de puntos de luz, se debe definir el estilo de las
luminarias de diseño que serán el foco principal.

Algunas de las tendencias que dominan el sector de la decoración de bares y

restaurantes son la Clásico Chic, la Industrial y la Minimalista.

Esperamos pueda ser útil estos sencillos para lograr el diseño de iluminación deseado
que le de personalidad al espacio.
Bibliografía
dromliving.com | Decoración de bares: 4 claves para una buena iluminación. (2017).
Dromliving.com. Revisado 02 abril 2017,
fuente: http://www.dromliving.com/decoracion-de-bares-iluminacion/

¿Cómo iluminar un bar? Las claves que necesitas conocer

Saber cómo iluminar un bar, es uno de los puntos clave, para lograr el éxito de tu negocio. No todas las
luces son adecuadas, dependerá del tipo de local o espacio que se quiera iluminar.

Te invitamos a conocer las claves más importantes para saber cómo iluminar un bar desde LuzyColor2000.
¿Cómo iluminar un bar?
La importancia de acertar en la forma de cómo iluminar un bar juega un papel clave en el buen desarrollo
del local. Esto influye de forma directa en el bienestar y en las sensaciones que queremos transmitir a
nuestros clientes.
Además, crea y divide espacios que solo percibimos visualmente. Realza la decoración del bar, crea
estancias agradables y ambientes relajados.
Una buena decoración e iluminación del espacio es relevante para mejorar la experiencia del comensal y
hacer único el lugar.
Las luces para bar deben ser confortables, tenues, que den calidez e intimidad y que tengan la suficiente
luminosidad. Tienen que permitir a los comensales leer los menús y apreciar todos los matices y texturas
de un buen plato. Por eso, es importante que sepamos como iluminar un bar y utilizar fuentes con una
elevada reproductividad cromática (CRI>90).
En la iluminación de restaurantes hay que evitar deslumbramientos molestos al igual que una pobre o
excesiva iluminación.
Además, con la iluminación Led para bares tenemos la posibilidad de utilizar luminarias para
restaurantes de reducidas dimensiones. Esto nos permite que la Iluminación se integre en la arquitectura,
creando efectos totalmente inapreciables visualmente en el proyecto de un restaurante.
Encuentra aquí iluminaciones Led

¿Qué zonas hay que tener en cuenta a la hora de iluminar un

restaurante?
Las zonas donde tendremos que tener especial cuidado para elegir como iluminar un bar, tener una
buena iluminación y hacerlas especiales en un restaurante son:

Iluminación de la Fachada y Terraza

La iluminación exterior del restaurante sirve de anuncio. Y es una magnifica oportunidad para trasladar
tu experiencia gastronómica para invitar a entrar a los clientes. Resalta la arquitectura del edificio, realiza
una iluminación de cortesía o señalización en los caminos de entrada al establecimiento. También, te
recomendamos iluminar las mesas de la terraza cuando la luz natural es escasa.

Atrae la atención de los comensales

Una alternativa diferente al planificar cómo iluminar un bar es empleando focos en carteles exteriores
para que la gente pueda encontrar tu negocio y ver que está abierto. Además, la iluminación exterior sirve
de ayuda para disminuir las posibilidades de vandalismo y robos. El uso del neon led también esta siendo
muy usado actualmente para realizar formas diversas en estos espacios.

Iluminación de la Barra

La barra del restaurante es uno de los lugares que debe tener una iluminación diferente al resto del local.
Debido a que es un punto de orientación donde se atenderá personalmente a los comensales. Además, por
el dinamismo de esta zona, está muy en tendencia actualmente.

Es muy importante realizar una iluminación mediante lámparas para bar suspendidas, focos o
luminarias lineales. Con ello, sorprendemos a los comensales a través de una iluminación decorativa y
llamativa.
Normalmente detrás de la barra del bar se encuentran vitrinas, estanterías de vinos o expositores con
productos frescos que no debemos descuidar. La instalación de una iluminación lineal o luminarias
puntuales suele ser una buena idea para bares.
 Busca aquí la iluminación que deseas

Iluminación en Mesas

La iluminación del comedor y las mesas debe ser lo más importante a la hora de elegir una
buena iluminación para locales. En esta zona se aconseja utilizar una iluminación acentuada.
Por lo tanto, es conveniente el uso de focos para bar o lámparas suspendidas para crear un ambiente
relajado e íntimo.

Otro de los aspectos importantes a tener en cuenta, es el deslumbramiento de dichas luminarias y la

regulación de intensidad de la mismas.

Entre nuestros productos disponemos de accesorios para evitar el deslumbramiento, tales como conos y
rejillas antideslumbrantes para iluminación de interior, y también es un dato a tener en cuenta a la hora de
querer saber cómo iluminar un bar.

Iluminación Ambiental

Una buena elección para saber cómo iluminar un bar, te permitirá que las personas vean y se muevan con
comodidad y facilidad.
Es importante conocer el uso, la estética y la atracción que queremos provocar. Por lo tanto, esto es
importante en la elección de diversos tipos de iluminación.
Momentos del día en la iluminación para Restaurantes
Al decidir cómo iluminar un bar, tienes que tener en cuenta qué tipo de estado de ánimo deseas recrear
con la iluminación a lo largo del día.

Si dirige una cafetería y genera la mayoría de sus ventas durante la hora de la mañana, no utilizarás el
mismo tipo de iluminación que un restaurante romántico a la hora de la cena. Si por el contrario, tienes un
restaurante abierto para dar varias comidas, podría valer la pena ajustar su iluminación para cada una de
ellas.

Desayuno

Se aconseja utilizar una iluminación brillante para el servicio de desayunos al comienzo del día. Por la
mañana, los clientes necesitan luz brillante para despertarse y leer sus periódicos mientras disfrutan de su
café. La luz natural es perfecta si buscamos como iluminar un bar por las mañanas y es la fuente ideal
siempre que lo permita.

➤ Comida

Los servicios a la hora del almuerzo deben tener iluminación moderada. Los niveles de iluminación más
altos son especialmente buenos para los restaurantes de comida rápida, donde las personas no se sentarán a
comer, pero en cambio están en constante movimiento. La iluminación puede incluso ayudar a crear
velocidades de rotación más rápidas y hacer que los clientes entren y salgan más rápido.
Así que, ten esto en cuenta si quieres saber cómo iluminar un bar de este tipo, para que tu servicio de
comidas se mueva más o menos rápido.
 Cena

Los establecimientos que realizan la mayoría de sus ventas durante las cena. Suelen tratar de tener un
ambiente más relajado, independientemente de si se trata de un restaurante informal o exclusivo.

La hora de la cena es el momento más popular para salir a comer, ya que los clientes pueden sentarse y
relajarse después del día.

Cuando les ofreces un ambiente relajado y confortable, los clientes pueden quedarse y gastar más en
comida, bebidas y postres, lo que le brindara un mayor beneficio económico al restaurante.

Adquiere aquí luminarias suspendidas

Iluminación Inteligente en Restaurantes

Una de las últimas tendencias sobre como iluminar un bar moderno, es tener la posibilidad de cambiar
la ambientación de bares y dotar de flexibilidad al diseño de la iluminación, regulando su nivel de luz.
Esto nos permite realizar un apagado automático, programación de eventos y ajustar el nivel de iluminación
a cada momento.

Estos sistemas pueden ser controlados a través de un panel de control en su restaurante. O en su aplicación
de teléfono inteligente, ordenador o tableta.

Pudiendo generar experiencias a nuestros clientes y cambiar el tipo de servicio que vayamos a ofrecer.
¿Cómo iluminar un bar con la temperatura de color correcta?

Este aspecto es vital para conseguir un ambiente cálido y acogedor en el diseño de un restaurante. Con ello
conseguimos que sus invitados se sientan cómodos nada más entrar.

La temperatura de color «blanca cálida» en 2700ºK o 3000ºK es una buena aliada. Además si esto lo
combinamos con una reproducción cromática elevada, estamos en el buen camino en la elección de una
buena iluminación.

ILUMINACIÓN DE RESTAURANTES
MODERNOS. 6 IDEAS PARA
ATRAER CLIENTES CREANDO
AMBIENTES
Consejos para iluminar restaurantes
modernos.
El diseño de la iluminación de restaurantes y bares, es actualmente un aspecto
indispensable de su éxito. Muchos chefs y emprendedores del sector lo saben, y
por eso ponen un gran empeño a este apartado clave en cuanto a la imagen que
transmitará su restaurante.
 BOBO PULPIN – Barcelona

Escogemos un restaurante por su buena comida, pero ésta ha de ir acompañada de

un ambiente determinado, una eficaz y bien diseñada iluminación interior y exerior,
junto con confort, intimidad, modernidad o desenfadado según cada estilo.

Lo más importante de un restaurante es la comida, la calidad de sus servicios y

equipos de personas, pero si lo que pretendes es potenciar su singularidad, es
fundamental crear un ambiente acorde con el público objetivo que quieres atraer.
Debes cuidar cada detalle, y el correcto diseño de la iluminación te ayudará sin lugar
a dudas a mejorar la experiencia de tus comensales.
En este artículo te hemos preparado 6 consejos indispensables de iluminación interior
y exterior de restaurantes.

Los hemos ordenado en función de distintas zonas, con el objetivo de darte pautas
que te permitan crear diferentes atmosferas en función del uso o atracción que
quieras provocar en cada una.

¿Empezamos?

1. Iluminación de la fachada y entrada del restaurante

El aspecto exterior del restaurante es la primera impresión que tendrá el cliente, y

además, son muchas revistas, guías, publicaciones y blogs de restauración que
utilizan la foto de la entrada de un restaurante como presentación de cada
establecimiento.

¿Ves ahora la importancia que tiene iluminar esta zona de entrada?

Debes iluminar la fachada, el rótulo y la puerta de forma coherente con el carácter
y estilo del local, algo que no es, ni mucho menos, fácil de conseguir.

Nosotros te recomendamos una iluminación no excesivamente intensa, que aporte

un baño de luz uniforme, transmita sensación de confort, y obviamente que invite a
entrar.
 LA MUELA – Reus
2. Iluminación de la barra / buffet
La barra del restaurante debe tener una iluminación específica, pues es un punto de
atracción especial y donde los comensales, según el restaurante, se ubicarán
puntualmente o bien se les servirá.

Puedes colocar iluminación puntual, mediante focos o lámparas suspendidas, o bien

iluminación lineal para enmarcar este espacio.
 No olvides instalar iluminación lineal led o fluorescente para iluminar
las vitrinas, estantes o los mostradores de bebidas o alimentos.

PAKTA – Barcelona
3. Iluminación de ambiente en un restaurante
Una buena iluminación general del restaurante, creará una atmosfera confortable y
relajante que aportará calidez al espacio y buenas sensaciones en los comensales.

Utiliza luz indirecta con sistemas lineales de led o bien con lámparas decorativas, tanto
actuales y modernas, como diseños clásicos reinterpretados, que decoren y realcen
el carácter propio del establecimiento.
 CALLIZO – Ainsa
4. Iluminación de las mesas del restaurante
La correcta iluminación del comedor y sus mesas es vital para el éxito del proyecto
de iluminación del restaurante.
Para iluminar las mesas instala focos puntuales con lámparas y/o filtros
antideslumbrantes, o bien lámparas suspendidas que creen un ambiente íntimo y
recogido. Las lámparas colgantes colócalas a una distancia de la mesa de 75 cm
aproximadamente., y así evitarás deslumbrar a los comensales, a la vez que les
permitirá disponer de visibilidad.
Sobre este tema te puede interesar visitar el apartado de novedades de
iluminación en la página web, en el que hemos hablado de varios modelos de
lámparas colgantes.
 ESPAI KRU – Barcelona
5. Iluminación de terrazas de restaurantes
El exterior o la terraza es, sin duda alguna, una continuidad del interior del
restaurante, por lo que la coherencia estética y lumínica es también importante.

Mantén el mismo criterio en diseño y estilo de iluminación que en el

interior, y cuida todos los pequeños detalles, éstos convierten un exterior
en lugar cómodo y agradable, e invitan a disfrutar del espacio al aire
libre.
Para iluminar las sombrillas utiliza sistemas lineales de led de luz cálida con
difusores para matizar la luz. Para terrazas con pérgolas, cuelga lámparas de
suspensión de exterior o bien incorpora lámparas decorativas para crear un entorno
más sugestivo.

A´TREGO – Mónaco
6- Consumos y gastos de iluminación en un restaurante
Para acabar este artículo, recomendarte que si quieres mantener unos consumos de
iluminación ajustados y sosteniblescon tu actividad de restauración, utilices luminarias
que permitan el uso de lámparas de última tecnología led, halógenas o
fluorescentes.
Así mismo, debes gestionar correctamente el uso de los distintos sistemas de
iluminación mediante programas de control de la luz, tema del que ya hemos escrito
anteriormente cuando te hablamos sobre cómo reducir costes de iluminación en
hoteles.
Cómo iluminar un bar

Todo lo que necesitas saber sobre la luz ideal para

restaurantes
Un negocio como un bar, o un restaurante, sabe que tiene su éxito en la comida y el precio que
pide por ella. Sabe que, si las personas vuelven, es porque les ha gustado lo que han comido y
también, la relación precio-comida es buena.

Sin embargo, puedes ofrecer la mejor comida del mundo; puedes tener el mejor precio del
mundo. Pero si visualmente tu bar no gusta, entonces, por mucho que quieras, llegarás solo a
aquellos conocidos, amigos, familiares, etc. No a más.

En Krealo queremos ayudar a esos negocios, a esos bares que piensan que no es importante la
iluminación, o que no hay que prestar demasiada atención a la misma más que por el hecho de
que sea funcional en el negocio. A todos ellos les decimos que una clave de su éxito también
puede estar en el tipo de iluminación que utilicen, unida, por supuesto, a la decoración del hogar.
Siendo así, ¿quieres saber lo que te proponemos?

El interesante mundo de la iluminación de bares

Iluminar un bar no es cuestión de poner luces por todas partes, ni mucho menos. Hablamos de
mezclar la luz con la decoración y que esta potencie la visión de la comida que preparas, ya sean
tapas o menús diarios. Puede parecer una tontería, mas no lo es. Imagina un anuncio de
televisión de una hamburguesa; se ve apetecible, ¿verdad? Pues, ¿sabes que esa hamburguesa
puede no ser real? La mayoría son hechas con materiales que, con las luces, potencial sus
colores y lo realzan, de ahí que la realidad y el anuncio difieran mucho.
Pues en el caso de un bar, hay que tratar de que la luz realce lo que hay en el interior, incluso
en el exterior. ¿Por qué? Porque así las personas se sentirán mejor en ese lugar, porque
disfrutarán y pasarán un tiempo agradable. Si a eso le unimos la buena comida, el buen ambiente
y un precio asequible y equilibrado con el resto de elementos, tendrás el éxito asegurado. Pero,
para ello, hay que tomar en cuenta ciertas claves en la iluminación de bares.
Claves para iluminar con éxito bares y restaurantes: El
ambiente, con luz
Aquí debemos hacer un inciso. Y es que los bares no tienen por qué tener las luces encendidas
las 24 horas del día. Pueden aprovechar también parte de la luz solar en caso de que esta
realmente les incida y permita aprovecharse de ella. Hay algunos bares donde esto no es posible,
bien porque están en una zona oscura, o porque el local es muy grande y la luz del sol no llega.

En cuanto al ambiente, no nos referimos realmente al tipo de clientes que vaya al bar, aunque
eso es importante. Nos estamos refiriendo a cómo quieres que se sienta la persona que va, la
atmósfera que se puede crear en el bar.

Por ejemplo, si quieres crear un ambiente íntimo porque vas a abrir por la noche, porque tus
clientes buscan nocturnidad, sensualidad, etc. tendrás que escoger un tipo de atmósfera
diferente a si quieres atender a clientes por el día. También será diferente crear una atmósfera
cuando tienes que combinar con la luz del sol que te da todo el día, a cuando no hay sol posible.

En general, si quieres un ambiente luminoso y fresco es porque vas a enfocar tu bar a un entorno
diurno; por su parte, si buscas una atmósfera reserva e íntima, entonces te centras más en un
cliente nocturno. ¿Se pueden combinar las dos? ¡Por supuesto!

Como consejos en este punto te damos dos:

El primero consiste en tratar de no poder puntos de luz que vayan a iluminar directamente la cara
de las personas. Esto es fácil de entender pues lo que no se quiere es que haya
deslumbramientos. Y hablamos de que no haya en ningún lado (ni siquiera en el baño, espejos,
etc.) porque puede molestar al cliente.

El segundo, es el de utilizar una luz suave, sutil y cálida para que los clientes se sientan a gusto
estando en el bar y, junto con la decoración, puedan estar cómodos y querer pasar más tiempo
allí.

No es lo mismo un ambiente con un tipo de decoración retro que un ambiente con un tipo de
decoración futurista. Por eso, a la hora de hablar del ambiente debes tener claro también la
decoración (y el estilo) de tu bar.

iluminar una barra de bar o cocina: Bombillas led

Como antes nos hemos referido, los bares, muchas veces, tienen horas y horas la luz encendida.
Y eso equivale a una factura de la luz que puede asustar. Para que el susto sea menor, os
recomendamos las bombillas led que, si bien suponen una inversión mayor que otro tipo de
luminarias, lo cierto es que, a la hora de la verdad, tendrás un ahorro importante que amortizará
en poco tiempo lo que hayas gastado por instalar bombillas led.

Ahora bien, en un bar, ¿qué bombillas led elegir? Nuestro consejo es que uses bombillas que
ofrezcan una luz natural de 4000K para los ambientes de día, es decir, para aquella atmósfera
luminosa y fresca. Este tipo de bombillas son de “luz blanca”. Hay otra, de 6000K que simula la
luz del día natural. También puede ser una opción, sobre todo si no sueles tener la luz del sol
contigo.

Para ambientes nocturnos, donde se intenta conseguir una atmósfera íntima, lo mejor es que
escojas lamparas decorativas para bares y luz led para bares, bombillas led de entre 2700K (que
es una luz amarillenta) y los 3500K. Jugamos entre la luz cálida, el sol al atardecer y una luz
amarillenta. Estas tonalidades hacen que la persona se sienta cómoda en el lugar.

Por supuesto, se pueden combinar para conseguir el efecto las 24 horas del día.

Niveles de iluminación en restaurantes: Diferentes zonas,

diferentes tonos de luz
Un bar, como ocurre en una casa, tiene diferentes espacios. Y cada uno ha de ser iluminado de
una manera diferente. Por ejemplo:

Las mesas: elige siempre una iluminación puntual, como un foco con luz que recae sobre la zona
de la mesa. Hará que se cree un ambiente íntimo, como si pensaran que solo están los
comensales. En este caso se suelen usar lámparas colgantes.

Zonas comunes: Busca puntos de luz que sean suaves pero que, al mismo tiempo, iluminen bien
para ver el camino o marcar una dirección.

Baños: No uses luces directas a la cara, no gustarán. Apuesta por una luz general y alguna
funcional en la zona del lavabo.

Cocina: En ella, apuesta por luz natural de día (4000k) para que sea funcional y se evite que los
alimentos se vean de una forma poco natural.

La barra: La zona de la barra es muy importante y ahí la iluminación nunca debe fallar. Ilumina
la superficie de la barra con una luz puntual dirigida. ¿Cómo? Con focos o lámparas suspendidas.
Aparte, ilumina vitrinas, estantes o mostradores traseros que harán que se cree un ambiente
íntimo pero cercano a la vez.

Luz de emergencia. Hay una normativa vigente donde es obligatorio iluminar puertas y esquinas
de pasillos de cualquier local comercial. No hay una luz obligatoria pero sí puedes jugar un poco
con el diseño y la decoración para cumplir con la ley.
12 ABR DECORACIÓN DE BARES: 4 CLAVES PARA UNA
BUENA ILUMINACIÓN
Posted at 12:46h in Sin categoría by moon 0 Comments

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Cuando hablamos de iluminar un espacio nos referimos a mucho más que a elegir entre un tipo
de lámpara u otro… La elección de la luz es clave en todo diseño interior pero en la
decoración de bares, cafeterías o restaurantes se convierte en un factor aún más
decisivo. Los clientes eligen un restaurante por su gastronomía pero también por su atmosfera
y es aquí, en el ambiente final que desprenderá el espacio, donde la iluminación juega su papel
crucial.
Tanto en la decoración de bares como en la de restaurantes y cafeterías, será importante
conseguir un diseño interior que potencie el ambiente adecuado para el público objetivo que
quieras atraer. Jugando con las múltiples posibilidades que ofrece la iluminación puedes
conseguir transmitir la atmosfera que quieres que identifique a tu local.
A continuación te hablamos de las 4 claves esenciales que, desde Dröm Living, consideramos
que deben tenerse muy en cuenta cuando llega el momento de decidir la iluminación de un
bar, una cafetería o un restaurante.
Decoración de bares: 4 claves a tener en cuenta para iluminar
con éxito
1. La luz define el ambiente
Antes de empezar un proyecto de interiorismo para un bar o un restaurante debes tener muy
clara la atmosfera final que buscas para tu local. Interiorismo e iluminación deben actuar
como un todo y la luz debe integrarse en el espacio complementando el diseño.
Serán muchos los factores que influirán en qué iluminación elegir para conseguir el ambiente
que buscas. No es lo mismo iluminar un bar nocturno que uno orientado a recibir clientes
durante el día, y tampoco tiene nada que ver iluminar un local con ventanas o uno que no tenga
entrada de luz natural… para conseguir un ambiente luminoso y fresco utilizaremos una
iluminación totalmente opuesta a la que sería ideal para una atmosfera íntima y reservada…
sea cual sea tu objetivo la iluminación será el elemento clave para el diseño interior de tu
local.
Además no hay que olvidarse de que la luz influye más de lo que creemos en la
experiencia del cliente, en su confort y en sus sensaciones. Por ello debemos evitar siempre
ubicar puntos de luz que iluminen directamente el rostro de las personas ya que esto, a parte
de poder deslumbrar, no favorecerá a su aspecto si se miran a un espejo. La luz tiene que ser
sutil, suave y un poco cálida para fomentar una experiencia agradable a tus clientes y hacer
que se sientan cómodos y a gusto con el espacio y con ellos mismos.
Recuerda: en la decoración de bares antes de nada debes tener claro el ambiente que
quieres transmitir. La iluminación te ayudará a conseguirlo.
2. Bombillas Led, sinónimo de eficiencia
Desde Dröm Living siempre recomendamos el uso de bombillas Led ya que pueden llegar a
representar un ahorro del 80% respecto a una bombilla halógena. Actualmente podemos
prescindir de cualquier otro tipo de bombilla ya que la mayoría de bombillas de última
tendencia, como son las de filamento de carbono, tienen su versión en Led.
Otro punto que acostumbra a generar dudas en la iluminación de un espacio es la tonalidad de
la luz. Esta se determina mediante la temperatura de color y la unidad de medida son los
grados Kelvin (K). Como más alta es la temperatura mayor es la sensación de tonalidad
fría y viceversa, como más baja, más cálida. Una temperatura de color de 6000K se
considera una luz muy similar a la luz natural de día.
En la decoración de bares y restaurantes, desde Dröm Living, preferimos optar por una
luz natural de 4000K para ambientes de día, luminosos y frescos o por una iluminación
cálida que oscile entre los 2700K y los 3500K para ambientes de noche, íntimos y relajados.
Esta es una tabla de grados Kelvin que indica la temperatura de color de la luz:

Recuerda: en la decoración de bares restaurantes o cafeterías optar por bombillas Led

puede suponerte un ahorro del 80% respecto a una halógena.
3. Una zona, una función, una iluminación
Elegir un tipo de iluminación para cada zona te ayudará a crear diferentes ambientes en
función del uso que quieras dar a cada espacio. A continuación te damos algunos consejos
básicos para cada una de las zonas propias de un bar o restaurante:
Para las mesas: Elige un foco puntual de haz concentrado que ilumine sólo la zona de la
mesa. Este tipo de luz dirigida ayuda a aislar un rincón del resto del espacio. Óptima para
bares o restaurantes que quieren crear una atmosfera íntima y recogida.
Puedes añadir filtros antideslumbrantes a las bombillas sobre todo si las ubicas muy cerca de
la mesa. Siempre recomendamos dejar una distancia mínima de 70 cm entre lámpara y mesa.
En las zonas comunes: si se trata de un local de ambiente íntimo solamente necesitarás
puntos de luz muy suaves, como por ejemplo sistemas lineales de led, para marcar la
dirección. Si lo que se quiere es crear un espacio luminoso y de atmosfera fresca, buscaremos
una iluminación más general. En este caso los focos de marco oculto incrustados en el techo
pueden ser una buena opción. Será siempre interesante, además, ubicar estratégicamente
lámparas decorativas que destaquen la personalidad del establecimiento.
En los baños: aquí lo más importante será evitar la luz directa al rostro de la persona e impedir
que la luz refleje en el espejo.
En la cocina: En la zona de trabajo siempre aconsejamos una luz natural de día (4000k) que
favorece el trabajo y genera, en este caso al cocinero, sensación de bienestar. Así, y
especialmente importante en el caso de una cocina, evitaremos distorsionar el color natural de
los alimentos.
En la barra: Es una zona de atracción especial por lo que la iluminación debe potenciarla. La
prioridad será iluminar la superficie de la barra con luz puntual dirigida mediante focos o
lámparas suspendidas. Además se puede enmarcar el espacio con iluminación lineal.
Da muy buen resultado iluminar vitrinas, estantes o mostradores de bebidas o alimentos. En el
caso de las botellas aconsejamos retro iluminar las de bebidas alcohólicas desde la parte
trasera o iluminar directamente el estante entero desde la parte inferior. Para las botellas de
vino, en cambio, nuestra recomendación es iluminarlas desde la parte superior trasera para
conseguir que la luz se filtre a través de la botella.
Elementos del diseño: También será importante tener en cuenta partes del interiorismo y la
decoración que te interese resaltar con puntos de luz propios. Una pared de ladrillo visto, un
banco especial, pizarras con el menú, imágenes enmarcadas, cuadros o rótulos que puedes
retro iluminar tanto en la fachada como en el interior son ejemplos de elementos del diseño que
pueden merecer un iluminación muy cuidada.
Iluminación de emergencia: De acuerdo con la normativa vigente este tipo de iluminación es
obligatoria en todas las puertas y esquinas de pasillos de cualquier local comercial. No existe
mucha variedad y suele ser difícil hacerla encajar con el diseño… ¡pero no podemos prescindir
de ella!
Recuerda: en la decoración de bares y restaurantes la iluminación te ayudará a
diferenciar los ambientes dentro del mismo espacio. Elige la luz adecuada para cada
zona.
4. Acertar con el estilo de las lámparas
Una vez determinada la óptima distribución de puntos de luz y decididos los factores técnicos
que influyen en el consumo energético será el momento de decidir qué tipo de lámparas
encajan con el estilo de nuestro espacio.
Actualmente las tendencias que dominan el sector de la decoración de bares y
restaurantes son 3: la tendencia Clásico Chic, la Industrial y la Minimalista. Las lámparas
pueden convertirse en las protagonistas de tu espacio dotándolo de una personalidad única o,
por el contrario, pueden pasar totalmente desapercibidas… A continuación te
mostramos algunos ejemplos de lámparas de los 3 estilos de moda:
Estilo Clásico Chic:
Estilo Industrial:
Estilo minimalista:
Recuerda: en la decoración de bares, restaurantes y cafeterías interiorismo e iluminación
deben integrarse a la perfección. La elección de las lámparas irá marcada por el estilo
del diseño y tendrá un papel importante en la personalidad del espacio.
5 CLAVES PARA ILUMINAR
CORRECTAMENTE UN BAR O
RESTAURANTE
Publicado el : 08/11/2018 16:48:28
Categorías : Blog

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Los bares y restaurantes llaman la atención de los usuarios o clientes principalmente por la
comida, pero también por la atmósfera y el ambiente que desprenda dicho espacio. Disponer
de un espacio en que los clientes se encuentren cómodos es fundamental para una grata
experiencia y es aquí donde la iluminación del restaurante juega un papel crucial.
La iluminación de un restaurante, un bar o una cafetería, así como su decoración debe
estar pensada al milímetro teniendo en cuenta la sensación que se quiere generar en las
personas que visiten nuestro negocio. Se suele buscar una iluminación y una decoración
cálida y acogedora que invite al usuario a pasar un buen rato mientras disfruta de un buen
plato, un café o una copa.
Si eres propietario o quieres abrir un bar, un restaurante o cafetería y te preguntas ¿Cómo
iluminar un bar? Black or Led te trae la respuesta en forma de 5 claves para iluminar
correctamente un bar o restaurante:
1.Definir bien la iluminación del restaurante en cada una de las zonas, es decir, una luz
más tenue para la zona de las mesas y los asientos que no intimide a los clientes ni les
moleste. La zona de los pasillos y áreas de servicio deben contar con una gran iluminación.
La luminaria escogida para las mesas debe alumbrar de forma correcta, ya que los usuarios
tienen que leer sin ningún tipo de esfuerzo la carta y los menús.
2.La importancia de la luz natural, si cuentas con un bar o restaurante que funciona de
noche y de día, te recomendamos jugar con la luz natural durante el día e ir encendiendo
luminarias conforme va cayendo la tarde. La luz elegida tiene que ser suave y cálida, capaz
de generar una grata experiencia y hacer sentir cómodos a los usuarios.

3.Elegir bien la tonalidad de la luz, se trata de un factor clave que contribuye a la armonía.
Se recomienda el empleo de luminarias o lámparas para restaurantes con una tonalidad
neutra en torno a los 4000K, ya que esta tonalidad es la más parecida a la luz natural. Para
el día se recomienda optar por esta temperatura de color, mientras que para la noche se
recomienda una tonalidad más calidad que ronde los 3000K.
4.Puntos de iluminación: la zona de las mesas se puede iluminar con una lámpara
suspendida cuyo haz de luz cubre la mesa desde el centro. Se recomienda que haya una
separación entre la mesa y la lámpara de 70 centímetros. Perfecta para aquellos restaurantes
que quieren recrear un ambiente único e íntimo. En Black or Led podrás encontrar una gran
variedad de lámparas para restaurantes. La iluminación de la barra de bar debe potenciar
el ambiente acogedor del local. Y es una de las zonas que permite una mayor innovación, se
pueden emplear focos, lámparas suspendidas como las de botella o tiras LED.
5. Las lámparas suspendidas deben ser tu gran aliado y deben distribuir de forma óptima la
luz. Existen una gran variedad de estilos: clásico, industrial, minimalista, etc. En algunos
casos es recomendable instalar en estas luminarias bombillas de filamento LED, ya que
aportan un toque único y especial.
Si después de estos 5 consejos tienes alguna pregunta sobre la iluminación de bares y
restaurantes, no dudes en consultar con los profesionales de Black or Led. Estaremos
encantados de ayudarte para que tu negocio tenga una luz propia.

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Cómo iluminar un bar o restaurante

La cultura española se rige, en cierto modo, por la gran cantidad de locales de

restauración existentes. Tal y como indicó Gustavo Nuñez, director de Nielsen Iberia: “El
mejor indicador de cómo está nuestra economía es ver qué pasa en los bares”. Y así, en
2016 se generaron tasas de un bar o restaurante por cada 175 ciudadanos. Datos muy por
encima de países como EEUU. Algo más de 240.000 locales denominados como
tradicionales, a los que se debe sumar más de 7.400 establecimientos de restauración en
formato franquicia. Todos ellos con la necesidad de obtener una diferenciación en su local,
a fin de captar clientela. Es por ello que se torna necesaria una buena iluminación con la
que hacer el local lo más atractivo posible. Cuidando además la seguridad de los
componentes del local.

A través de la iluminación se podrá “jugar” con las sensaciones del cliente, tanto de sus
estados de ánimo como de su experiencia. Así, una imagen positiva o negativa del local
puede ir más allá del propio plato. E incluso los platos y el mero hecho de consumir puede
realzarse gracias a esta iluminación. Asimismo, no se debe cuidar tan solo el mobiliario,
los aromas o la pintura de la fachada. Sino que una buena imagen exterior, que
comprenda un buen rótulo o focos para enaltecer la fachada serán fundamentales a
la hora de diferenciar el restaurante o bar. Importante pues, en este punto, que la
temperatura de color sea elevada para llevar al cliente a una calidez que invite a la
entrada. Además de evitar demasiada iluminación focal a fin de lograr uniformidad.

Iluminación por áreas del bar y/o

restaurante
A partir de ahí, el interior. La diferenciación de los espacios no solo debe lograrse con la
propia arquitectura del local. Sino que en la misma habitación se deben generar diversidad
de experiencias con unas características propias. Es por ello que diferenciar la iluminación
por zonas es tanto atractivo para el cliente como necesario por normativa. Así, por
ejemplo, en la cocina son necesarios 500 lx y en los pasillos 100 lx. Mientras que lugares
como la caja necesitan hasta 300 luxes. Por otra parte, en la barra, puntos de 100 lx
serían necesarios. Sumándole a todo ello iluminación focal en los productos, estantes y
vitrinas en las que se encuentren botellas y/o alimentos. En otro orden, la temperatura de
color también jugará un papel fundamental. En la cocina una luz neutra (3.500k) son
perfectos para no distorsionar los colores, tratando en la ubicación de las luminarias de no
generar sombras. Además, en zonas de caja, paso o baños también se empleará dicha
temperatura de color.

En el resto del local (siempre ajustando las necesidades al merchandising de presentación

y la idiosincrasia del lugar) son recomendables tonos más cálidos. En la mesa, donde se
va a cocer todo realmente, no son necesarios más allá de 100 luxes. Tratando de situar las
luminarias a un máximo de 75 centímetros para evitar deslumbramientos. Empleando para
ello luces indirectas o focales para generar atmósferas cálidas. Además se deberá tener
en cuenta tanto el momento del día como el objeto principal del bar/restaurante.
Durante el día se deberá potenciar la luz natural, generando una estimulación y frescura
latente. Sin embargo, por la noche se busca más calidez con luces más tenues e incluso
siendo protagonistas de la propia decoración del local.

Ahorro con el paso a iluminación LED

A todo ello se le debe añadir el ahorro implícito que tiene la iluminación con tecnología
LED. Tanto la gran adaptabilidad de las luminarias, como el poco consumo se conjugan
con unas bajas emisiones de calor. Asimismo, la longevidad de dichas fuentes de luz
permiten que el ahorro suba más allá del 50% con respecto a anteriores fuentes de luz.