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Bimbo, la panificadora más grande del mundo, está a una séptima parte de su
capacidad para seguir creciendo, por lo que continuará su expansión internacional,
dijo Daniel Servitje, presidente de Grupo Bimbo.
"Estamos en 22 países con 7 mil millones de habitantes y atendemos a mil millones
de consumidores, es una séptima parte del potencial y hay mucho trecho por
delante", explicó el ejecutivo.
El nombre de "Bimbo" aparece por primera vez en una lista de propuestas elaborada por
los fundadores en 1943, marcado con un círculo entre varios otros, como Pan Rex, Pan
NSE (siglas de Nutritivo, Sabroso y Económico), Boni, Sabrosoy, Pan Lirio, Pan Nieve y
Pan Azteca.
Tiempo después, sabrían que en italiano coloquial a los niños chiquitos (bambinos) se les
dice bimbo, que en húngaro la palabra significa capullo, y curiosamente en China el fonema
para designar al pan suena muy parecido a Bimbo.
El 4 de julio de 1945 se firmó la escritura constitutiva de Panificación Bimbo, y la imagen de
la empresa resultó del dibujo del osito que llegó al señor Jaime Jorba en una tarjeta de
navidad, y al que Anita Mata, esposa de Jaime Sendra, le puso el gorro, el delantal y el pan
abajo del brazo. El señor Velasco le arregló la nariz y sus ojos. Este es el osito que hasta
hoy caracteriza a Bimbo por su ternura, limpieza, blancura y suavidad.
4. ¿Cómo adaptar los productos BIMBO para ciertos países? Cite uno en
concreto.
Para adaptar los productos BIMBO en otros países se debe tener en cuenta la cultura, la
fijación del precio, significado del logo del producto en tal país, gustos entre otras variables
a continuación se ve el ejemplo de BIMBO en china.
En China el pan cuadrado de Bimbo no es salado sino dulce y cada paquete solo trae ocho
unidades.
Esto es así no por azar, responde a las costumbres de los habitantes asiáticos, a un proceso
de unos tres años de entendimiento profundo del consumidor, de su cultura, de la función
que cumplirán los productos o servicios, del por qué van a preferir este pan y no otro.
Los chinos no suelen comer sándwich. Como las familias son pequeñas por la restricción
de tener hijos únicos acuden hasta tres veces en un mismo día al supermercado y compran
porciones pequeñas.
Además, en China hay un surgimiento de la clase media, dispuesta a adaptarse al consumo
occidental.
Aprecian la marca estadounidense pero les interesa mucho la información. Pagan por ella.
En Latinoamérica, por el nivel de consumo, la decisión de compra toma poco tiempo. En
China, en cambio, una persona puede durar un promedio de dos minutos por producto
mientras lee su contenido, ingredientes y ventajas. En especial si se trata de algo que no
es habitual para ellos, y quizás quieran probarlo para darse un gusto.
Bimbo detectó estos hábitos y su departamento de Mercadeo diseñó unas corbatas con
información que van colgadas a las bolsas de cada pan. Registraron un incremento de un
25% en las ventas de un solo producto, solo por poner información.
Con experiencias como estas la corporación mexicana se adaptó a las necesidades y
cultura china para incursionar en un mercado de vastas dimensiones. Hoy ofrecen sus
productos en siete ciudades y su fábrica opera en Beijing.
Un mundo donde hay que estar
Fortino Reyes, director regional para Centroamérica de Grupo Bimbo, explicó que antes de
establecerse en China tuvieron que estudiar el funcionamiento de la economía china y las
raíces culturales e históricas de la población para vender aquellos productos que
satisficieran los intereses de los consumidores.
Esta tarea “implicó tiempo, dinero y esfuerzo, no es tan fácil”, precisó Reyes, pero enfatizó
en que es trascendental desarrollarla para alcanzar los objetivos que se trace una firma.
La puerta de entrada fue la adquisición de una empresa Pan rico que operaba en Beijing
desde hacía 11 años.
Reyes recomendó a los empresarios interesados en adherirse al mercado oriental construir
las relaciones necesarias en China, informarse sobre los planes gubernamentales que se
brindan a la inversión extranjera, crear alianzas y planificar cada paso.
En ese proceso es importante que haya por lo menos un miembro de la empresa en China
que hable el idioma y que sea quien coordine las políticas por desarrollar, lo cual no solo
representa un ahorro significativo de dinero, sino que es un método efectivo.
“Es un país en el que cualquier empresa de bienes de consumo y que quiera ser un jugador
relevante en su país o en el mundo, tiene que estar”, vaticinó.
5. Plan de marketing
Análisis de la situación
Una empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores.
El proveedor preferido de nuestros clientes.
Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
Una empresa financieramente sólida.
Un lugar extraordinario para trabajar.
En 2020 somos la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder de la industria
alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los días.
Características de los objetivos:
EMPRESA INCLUYENTE
Como parte de los objetivos estratégicos de Grupo Bimbo, se encuentra llevar a cabo
nuestro negocio de manera responsable, buscando a través de nuestras acciones el
desarrollo y el bienestar de las comunidades a las que servimos, así como el brindar
ejemplo y motivación a la sociedad.
Establecimiento de presupuesto
Sistemas de control y plan de contingencias.