FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA ZOOTÉCNICA.

TEMA
Pastos Cultivados: Asociados de Avena(Avena sativa) y
Vicia(Vicia sativa) aplicados en un una parcela.

INTEGRANTES
Keyla Alexandra Idrogo Cama
Robler Aponte Gómez.

PROFESOR
Jaime Valencia

CURSO
Manejo de plantas y forrajes.

2019
 Introducción

La ganadería de nuestra zona andina se desarrolla a base de pastizales

naturales y/o cultivados, la mayoría de ellos en condiciones de secano,
razón por la que producción forrajera dependa de las precipitaciones,
afectando la disponibilidad y calidad de forraje; a esta situación se suma
el desconocimiento de los productores y productoras sobre el uso de
semillas certificadas de pastos con alto valor productivo y la asociación
de gramíneas con leguminosas que proveen un alimento completo y
balanceado al ganado (energía y proteína). Estas son algunas razones
por las que la ganadería no ha alcanzado competitividad en la producción
de carne, leche y lana.

La base fundamental y punto de partida para la actividad ganadera es

la disponibilidad de pastos en cantidad y calidad, es decir, que
proporcionen proteínas y carbohidratos para que las vacas produzcan
más leche, los ovinos mejor calidad de carcasa y los cuyes mayor peso
en menor tiempo, podemos lograr esto asociando especies de pastos
tanto gramíneas (Rye Grass, Avena forrajera, Dactylis, etc.) como
leguminosas (Alfalfa, Trébol, Vicia, etc).

Objetivos Generales

El objetivo de la siembra de pastos no solamente debe ser

para alimentar al ganado, también debe cumplir un fin
económico, generar ganancias por cada sol que se invierta en
la instalación.
Otro objetivo de hacer una siembra con pastos asociados es
la fijación de nitrógeno al suelo que se esta cultivando, para
las siguientes siembras y el costo de fertilizantes con
nitrógeno sean menores.

Objetivos Específicos

Aprender el proceso de preparación del suelo antes de la

siembra y aplicarlo con cualquier tipo de cultivo.
Observar el crecimiento de los pastos asociados cultivados y
su desarrollo, en este caso serán: Avena- Vicia.
Avena
La Avena (Avena Sativa) es una planta herbácea anual, perteneciente
a la familia de las gramíneas. Posee raíces más abundantes y profundas
que las de los demás cereales; los tallos son gruesos y rectos, pueden
variar de medio metro hasta metro y medio, están formados por varios
entrenudos que terminan en gruesos nudos; las hojas son planas y
alargadas; su borde libre es dentado, el limbo de la hoja es estrecho y
largo; la flor es un racimo de espiguillas, situadas sobre largos pedúnculos
y el fruto es en cariópside, con las glumillas adheridas. (García, 2007)
Las avenas cultivadas tienen su origen en Asia Central. La historia de su
cultivo es más bien desconocida, aunque parece confirmarse que este
cereal no llegó a tener importancia en épocas tan tempranas como el trigo
o la cebada, ya que, antes de ser cultivada, la avena fue considerada
como una mala hierba de estos cereales. Los 5 primeros restos
arqueológicos se hallaron en Egipto, y se supone que eran semillas de
malas hierbas, ya que no existen evidencias de que la avena fuese
cultivada por los antiguos egipcios. Los restos más antiguos encontrados
de cultivos de avena se localizan en EuropaCentral, y están datadas de
la Edad del Bronce. (García, 2007).
UBICACIÓN GEOGRAFICA:
En la producción mundial de cereales la avena ocupa el quinto lugar,
siendo el cereal de invierno de mayor importancia en los climas fríos del
hemisferio norte.
CONDICONES ECOLÓGICAS:
 Altitud: El cultivo de la avena se realiza en los siguientes lugares:
a) Zona alto andina (jalca) de 3000 a 4000 m.s.n.m.
b) Zona de ladera de 2500 a 3000 m.s.n.m.
c) Zona de valle de 2300 a 2500 m.s.n.m. (Segovia)
 Humedad:
Se siembra tanto al seco como bajo riego en cualquier época del
año Humedad.
Se adapta bien a los diferentes tipos de suelo (arcilloso, areno-
arcilloso, franco-arenoso)
Es tolerante a la acidez del suelo (Segovia).
Usos:
El grano de avena se emplea principalmente en la alimentación del
ganado, aunque también es utilizada como planta forrajera, en pastoreo,
heno o ensilado, sola o con leguminosas forrajeras. La paja de avena está
considerada como muy buena para el ganado. El grano de avena es un
magnífico pienso para el ganado caballar y mular, así como para el
vacuno y el ovino. Es buena para animales de trabajo y reproductores por
su alto contenido en vitamina E. En menor escala la avena se emplea
como alimento para consumo humano, en productos dietéticos, triturada
o molida y para preparar diversos platos. También se mezcla con harina
de otros cereales en la fabricación de pan, así como en la fabricación
de alcohol y bebidas. (Borda, 2007).

(Avena Sativa)

Vicia
Vicia sativa. Planta forrajera domesticada que es cultivada
ocasionalmente en las partes altas de México y se puede convertir en
silvestre.
Es una planta nativa de Europa, el norte de África y el oeste de Asia y se
encuentra naturalizada en otras partes templadas del mundo en que se
considera una planta exótica que migra por ser planta forrajera cultivada
y es trasladada por los seres humanos. Se siembra para forraje y se utiliza
para ensilaje.
Es una planta herbácea, erecta o trepadora, de 0.3 a 1 m de alto, con
tallo grueso y angulado. Las hojas presenta un par de hojillas (llamadas
estípulas) con el margen lobado y a veces también denticulado, con
nectarios a modo de una mancha; las hojas son alternas, compuestas
con 6 a 14 hojitas (llamadas folíolos) anchamente oblongas, de hasta
3.5 cm de largo, ápice redondeado y a veces ligeramente dividido, con
una prolongación de la vena media, con pelillos en la cara inferior; en la
punta de la hoja el raquis termina en un zarcillo simple o ramificado.
La inflorescencia es de 1 a 4 flores grandes y vistosas, sobre cortos
pedicelos, saliendo de un mismo punto, ubicadas en las axilas de las
hojas.
Las flores tienen más de 2 cm de largo; el cáliz es un tubo
angostamente campanulado, ligeramente asimétrico en la base, que
hacia el ápice se divide en 5 lóbulos tan largos como el tubo o más
cortos, algunos de ellos a veces con nectarios a modo de una mancha;
la corola de color rosa-púrpura, morado a blancuzco (a veces las alas de
un color distinto), 5 pétalos desiguales, el más externo es el más ancho
y vistoso, llamado estandarte, en seguida se ubica un par de pétalos
laterales similares entre sí, las alas y por último los dos más internos,
también similares entre sí y generalmente fusionados forman la quilla
que envuelve a los estambres y al ovario; estambres 10, los filamentos
de 9 de ellos están unidos y 1 generalmente libre; ovario angosto, con 1
estilo largo y delgado, terminado en un estigma pequeño.
Los frutos son legumbres comprimidas, de hasta 3.5 cm de largo, color
castaño opaco y con la superficie algo ondulada con semillas varias,
globosas y negruzcas.

(Vicia sativa)
Materiales
 140gr de Avena (gramínea)------70%
 60gr de Vicia (leguminosa)-------30%
 3 sacos de 50kg de heces secas de cuy
 Agua
Equipos
 1 pico
 1 lampa
 1 rastrillo
 1 carretilla
 Perímetro de la parcela: 1m x 2m = 2m2.
Metodología
Prueba de pureza
La cantidad de semillas que compramos fue mínima el peso de vicia y avena era de
1kg
Y la pureza de la semilla era notoria no encontramos impurezas.
Del 100% de las semillas 0% de impurezas

Prueba de germinación
De 100 semillas de vicia y avena.
Día cantidad de germinación avena vicia
1 0 0
2 0 0
3 5 5
4 13 8
5 15 15
6 19 16
7 20 20
8 17 15
9 5 13
10 4 3
Tenemos un porcentaje de germinación de Avena de 98%
Tenemos un porcentaje de germinación de Vicia un 95%
Densidad
Con una densidad de 1 g/cm2 en nuestro caso con una mezcla de vicia
y avena.
Cobertura vegetal
Porcentaje de la cobertura:
Especie mala hierba1:
(0.2 + 0.1 + 0.2 + 0.5 + 0.2) x 6.25 % = 7.5%

- Especie mala hierba2:

(0.1 + 0.5 + 0.4 + 0.1 + 0.3 + 0.1) x 6.25 % = 9.375%

- Especie Avena:
(0.9 + 0.6 + 0.3 + 0.2 + 0.5 + 0.9 + 0.5 + 0.4 + 0.6 + 0.9 + 1 + 0.9 + 0.7 + 1) x 6.25 %
= 58.75%

- Especie vicia:
(0.8 + 0.2 + 0.5 + 0.3 + 0.1 + 0.3 + 0.5 + 0.3 + 0.4 + 0.3) x 6.25 % = 23.125%

III. Porcentaje de cobertura total:

Especie A + Especie B + Especie C + Especie D = 7.5% + 9.375% + 58.75%

+ 23.125% = 98.75%

Altura de la planta
la avena llego a una altura de 30 cm.
la vicia llego a una altura de 15 cm.

Rendimiento
Tenemos un rendimiento por m2 de 1.5kg de pasto.
Un porcentaje de humedad de 75%
En materia seca de 25% aproximadamente.

Conclusiones
La siembra de pastos de altura como la vicia y la avena en la costa no se
desarrollaron como esperábamos, también teniendo en cuenta que solo
utilizamos materia orgánica heces de cuy para la siembra.
Por otro lado, el rápido germinación de la avena perjudico en el desarrollo
de la vicia desplazando en la cobertura.
Recomendaciones
El porcentaje de semilla de avena debe cambiarse en proporción de 60%
de avena y 40% de vicia en este caso estudiado, para el buen desarrollo
de la vicia y no lo desplace en su cobertura.
El ataque de las plagas como las malas hierbas fueron uno de los
problemas en el desarrollo de la vicia también, se recomienda el uso de
productos químicos u otras alternativas como ajo en caso de las larvas.