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Ética profesional

Introducción.

Para empezar este ensayo creo que la ética que nos dice que el ser humano no solo es el mismo
como individuo, sino que también existe un yo social, este primero no permite la libertad de
tomar nuestras decisiones y el segundo que esta toma de decisiones tienen una consecuencia
ya sea positiva o negativa y dicha consecuencia tiene que ser afrontada con la responsabilidad,
esta responsabilidad. De esta forma, se puede responsabilizar a cualquier persona por algún
hecho, ya sea por la mala aplicación de sus conocimientos o por realizar una mala evaluación,
por ausencia, abuso de poder, mala práctica y por dar informaciones tergiversadas. Actuar
éticamente implica, entonces actuar acorde con las normas y reglas de comportamientos
impuestas por la sociedad que nos rodea, por eso la ética vive en cada ser humano sea cual sea
su profesión y su entorno.

Con esto puedo decir que la ética profesional es un trabajo al servicio de los demás. Esta se
debe vivir en cada una de las situaciones afrontadas en nuestra vida (individual o laboral),
permitiendo así siempre hacer las cosas de la manera más profesional posible a través de la
honestidad y responsabilidad. De esta forma entiendo que la ética profesional es parte de la
conciencia individual, que se manifiesta en un comportamiento social responsables acerca de
los deberes de una profesión, después de haber asumido un código de ética conocido o escrito,
mediante un proceso de socialización manteniendo el equilibrio entre lo personal y social que
permita estudiar, aplicar y resolver problemas profesionales con la mayor competencia y
honestidad posibles.

Aspectos significativos
Los aspectos más significativos para mí de esta clase son los siguientes:

 Definen lo que está bien y lo que está mal dentro de una sociedad
 Siempre nuestras decisiones afectaran a terceras personas por ello tenemos que tener
la responsabilidad de lo que hacemos e inclusive de lo que no hacemos
 Nos ayuda a resolver conflictos dentro de una sociedad e inclusive conflictos personales
internos, lo cual nos lleva a un mejor desarrollo personal
 Esta no es obligatoria o está regida por una ley, siempre nos da la opción de elegir entre
lo que nuestros valores nos digan que está correcto.
 Esta esta asociada con los sentimientos, siempre tomamos las decisiones con lo que
nosotros creemos está bien o está mal.
 Muchas veces esta ética está basando en algunas creencias religiosas que se tienen en
la sociedad y eso conlleva a que se actué de una u otro forma
 Es diferente a una ley debido a que esta no está plasmada en algún reglamento o ley
pero tiene repercusiones y se lleva a cabo como si lo fuera
 La ética está definida por la sociedad en la que vivimos o nos rodea, lo que se ve bien en
algunas sociedades puede verse mal en otras.
 Esta siempre es cambiante, depende de épocas, ideas, conceptos personales y sociales e
inclusive costumbres sociales.

¿Cómo se aplica la ética en mi profesión?

En mi profesión yo creo que la ética es de vital importancia debido a que nosotros ofrecemos
servicio de alimentos a nuestros clientes y comensales, y al hacer esto estamos trabajando
con su integridad física o social.

Enlisto algunos ejemplos que creo no se utiliza la ética en ámbito o área donde me desempeño:
- Cambiar un producto por otro de menor valor económico, para ganar más dinero, engañando al
comensal, sin especificarlo o mintiendo.
- Alterar el estado de un producto o alimento determinado que debería ser desechado, por
encontrarse en no muy buen estado, como para poder utilizarlo, aun ocultando su sabor o
texturas con especias o salsas que lo cubran.
- Omitir las reglas de sanidad por razones de economía de dinero o tiempo.
- Ocultar información que puede beneficiar o perjudicar a otros, procurando solo alcanzar un
beneficio personal.
- Desmerecer el trabajo de sus compañeros o empleados sin tratar de ayudarles o aportarles
conocimientos para que mejoren en su actividad.
- Plagiar a otros.
- Todo aquello que implique una falta de códigos personales que puedan afectar la moral de
otras personas o lastimar a terceros inútilmente.

Yo creo que cuando se presente un problema como los anteriormente mencionados, siempre y
con motivo de tener que resolver esa situación o tomar algún tipo de resolución, se optará por
aquella que provoque el mal menor, valoración que será dada a través de la experiencia
personal a lo largo de la vida y en el desarrollo de cada profesión o actividad en particular,
pero en la que deberá prevalecer nuestro propio juicio moral a fin que nos permita mantener la
ética.
¿Cuál es el ideal de mi comportamiento en mi vida profesional?

Referente a mi vida profesional, creo que siempre tengo que basar mis decisiones valorando
todas y cada una de las circunstancias que se me presenten esto con el fin de siempre dar lo
mejor de mí en todos los sentidos, siempre actuando con responsabilidad y con el compromiso
de cumplir mis valores tanto personales como sociales.

La clase siempre fue muy interesante, a pesar que eran temas muchas veces bastante pesados
y muy teóricos, siempre vimos la forma de tener una clase amena, creo que me servirá
bastante para mi vida laboral futura, debido a que toda empresa se rige por códigos de ética
que se tienen que respetar, aunque estos en algunas ocasiones vayan en contra de los propios.