UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA.

CENTRO UNIVERSITARIO DE SAN MARCOS.

INGENIERO AGRONOMO CON ORIENTACION EN AGRICULTURA
SOSTENIBLE.
.

EVALUACION DEL PRENDIMIENTO EN CUATRO ALTURAS DEL INJERTO

PUA LATERAL EN AGUACATE (Persea americana) BAJO CONDICIONES DE
INVERNADERO, EN LA LOCALIDAD DE ALDEA CHAMPOLLAP DEL
MUNICIPIO DE SAN PEDRO SACATEPEQUEZ DEPARTAMENTO DE SAN
MARCOS, SAN MARCOS AÑO 2018.

RESPONSABLES:

MARIA JULIETA GODINEZ BAUTISTA 201043694

SAN MARCOS 2018

 I. TITULO
EVALUACION DEL PRENDIMIENTO EN CUATRO ALTURAS DEL INJERTO
PUA LATERAL EN AGUACATE (Persea americana) BAJO CONDICIONES DE
INVERNADERO, EN LA LOCALIDAD DE ALDEA CHAMPOLLAP DEL
MUNICIPIO DE SAN PEDRO SACATEPEQUEZ DEPARTAMENTO DE SAN
MARCOS, SAN MARCOS AÑO 2018.
 II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El cultivo del aguacate está adquiriendo cada vez más importancia en nuestro
país, debido a la gran rentabilidad, lo que contribuye a su favorable expansión.
Para que esta sea posible es preciso disponer de suficiente cantidad de plantas
procedentes de viveros especializados. La escasez de viveristas ha dificultado el
normal desarrollo de este cultivo: La forma normal de reproducción del aguacate
es por semilla, de las cuales se obtienen los patrones que luego se injertaran con
las variedades deseadas. El método tradicional de propagación del cultivo de
aguacate Persea americana, es por medio del injerto. Las partes utilizadas como
patrones provienen de semilla de las cuales no se conoce su procedencia.
Posteriormente se injerta variedades productoras conocidas sobre estos patrones
desconocidos, pero las plantas obtenidas, no producen los resultados esperados,
en cuanto a resistencia a plagas y enfermedades y especialmente en cuanto a
fructificación.
La mayoría de los huertos siempre ha tenido baja productividad debido al uso de
variedades criollas (frutales criollos) sin ningún mejoramiento genético los cuales
se caracterizan por tener bajos rendimientos y calidad de frutos no comercial, lo
cual redunda en precios bajos en el mercado tanto local como internacional.
Bajo la productividad se suman otros aspectos que inciden en tener un mercado
deprimido de frutales como la falta de incentivos para la producción frutícola, el
difícil acceso al mercado internacional, un mercado local sin incentivos para su
agroindustrialización que asegure un mercado de compra continuo y estable, un
manejo Post-cosecha deficiente, la falta de crédito y, la ausencia de políticas de
fomento e incentivos por parte del estado, así como la poca disposición de
personal técnico calificado en materia de fruticultura han mantenido la producción
de frutas relegada a un segundo plano convirtiendo el cultivo de los frutales en una
actividad meramente tradicional.
Dentro del área existen plantaciones de aguacate que en su mayoría son
materiales criollas y lo que hace que el promedio sea dentro de 10 a 20 años para
llegar a producir de tal manera que el cultivo en si no es apto para la
comercialización ni es rentable financieramente a corto y mediano plazo para los
agricultores.
Debido a lo anterior, se hace necesaria la búsqueda de métodos de propagación
clonal, en los cuales mediante la aplicación de inductores, se estimula el
crecimiento y brotación de los explantes, permitiendo obtener una gran cantidad
de plantas en poco tiempo. Por lo que el presente trabajo, se estudiara la
respuesta del injerto púa lateral en aguacate, con una medida tendiente a
desarrollar para mejorar al proceso de propagación del cultivo.
 III. JUSTIFICACION

Hoy en día, la fruticultura es un componente que se debe integrar a los proyectos

de desarrollo agrícola especialmente en sus planes operativos anuales. La
fruticultura combina los conocimientos agronómicos teóricos y prácticos obtenidos
por los centros experimentales con la práctica y experiencia de campo de los
agricultores frutícolas para lograr el aumento de la producción frutícola, y de esa
forma aumentar la seguridad alimentaria de las familias productoras a través de la
protección y conservación de los recursos propios del lugar productor.

El éxito del cultivo de aguacate depende en gran medida de la calidad del material
vegetal con el que se desarrollen los huertos y esta, solo se logra con la
incorporación de tecnologías que permitan replicar tanto las características de la
variedad como las ventajas que se puedan encontrar en el patrón.
Lo cual nos lleva a propagar una variedad o una especie que por otro método
(estaquilla, acodo, etc.) resultaría bastante difícil, beneficiar las características de
ciertos patrones capaces de vegetar en determinados terrenos donde la variedad
cultivada no podría subsistir con raíces propias y también cultivar variedades
sensibles a enfermedades de raíz o de cuello, empleando patrones resistentes.

Se realizara dicha investigación porque es importante analizar el rendimiento del

pegue que tenga el injerto para poder obtener lo que son los resultados de
mejoramiento del cultivo, que tenga una buena producción, que el fruto sea de
calidad y de buen tamaño, que se tenga una producción en más corto tiempo ,
para verificar cuál de ellas es eficiente para el agricultor, por tal razón el cultivo de
aguacate resulta rentable disminuyendo los costos en la compra de plantas, y al
obtener plantas de calidad se aumentará la productividad, ampliando las
oportunidades de exportación y por ende la obtención de divisas e ingresos
económicos para la comunidad a trabajar.

Es decir, el siguiente estudio dará un aporte técnico que permitirá al agricultor

tener una altura adecuada para poder realizar su injerto en el cultivo de aguate y
así se tenga resultados eficientes que permitirá combinar las cualidades del injerto
y las del patrón para producir una planta o árbol frutal que muestre excelentes
rendimientos y alta calidad de fruto con fines comerciales, así como para producir
alimentos e ingresos económicos a las familias productoras.
 IV. OBJETIVO GENERAL

Evaluación del prendimiento en cuatro alturas del injerto púa lateral en aguacate
(Persea americana) bajo condiciones de invernadero, en la localidad de aldea
champollap del municipio de san pedro Sacatepéquez departamento de san
marcos, san marcos año 2018.

4.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Comparar los diferentes tamaños de injerto en púa lateral para la
verificación del prendimiento de cada una de ellos
 Realizar las prácticas de injerto en la fechas establecidas de acuerdo al
cronograma de la investigación
 Realizar un análisis económico el mejor manejo adecuado de los
tratamientos a estudiar
 Determinar las principales causas de variación en el diseño estadístico.
 V. HIPOTESIS

5.1. Hipótesis Nula: Ninguno de los tratamientos mostrará significancia

estadística en cuanto el prendimiento del injerto púa lateral en el cultivo de
aguacate (Persea americana)

5.2. Hipótesis Alternativa: Al menos un tratamiento tiene efecto

significativo en cuanto al prendimiento del injerto púa lateral en el cultivo de
aguacate (Persea americana)
 VI. METODOLOGIA
a. Fase gabinete inicial

Esta fase consta de varios pasos los cuales se describen a continuación: se inició
elaborando el protocolo de investigación, el cual consistirá en la identificación de la
problemática, revisión bibliográfica, enumeración de recursos que se utilizarán
durante la investigación, planteamiento de hipótesis, selección del diseño y por
último se efectuara el análisis de los resultados que se obtendrán.
b. Fase de ejecución

 Manejo agronómico
El manejo agronómico del cultivo de aguacate (Persea americana) se hará de la
siguiente forma

 Reconocimiento del área: Se realizara un recorrido en el lugar para

verificar que las condiciones sean las adecuadas el cual se realizara en un
invernadero que tiene las medidas de 10 de ancho y 20 de largo, que se
encuentra en la localidad de aldea champollap del municipio de san pedro
Sacatepéquez departamento de san marcos, san marcos, para el cultivo de
aguacate (Persea americana)
 Desinfección del Área: Consistirá en la desinfección del terreno para evitar
la contaminación del material vegetativo y así prevenir cualquier tipo de
enfermedades
 Adquisición de los pilones: Consistirá principalmente en comprar los
pilones del cultivo de aguacate el cual serán de materia criollas porque estas
no se servirán para los patrones del injerto
 Ordenado de los pilones: Se llevaran trasladaran los pilones al lugar de
donde se trabajara que será en el invernadero y se realizara el ordenamiento
de cada uno de los pilones de acuerdo al diseño experimental como también
el tratamiento que se repartirán.
 Establecimiento del experimento: Ya obteniendo los pilones y haber
ordenado cada uno respecto al diseño experimental realizaremos entonces
nuestro experimento de acurdo a la metodología que esta lleva.
 Obtención del Material Vegetativo: Es el material vegetativo que se utilizará
para la evaluación de prendimiento en el injerto de púa lateral en la variedad
hass del cultivo de aguacate (Persea americana) cada una de las varetas que
se utilizaran para dicho procedimiento tendrán 4 diferentes tamaños que se
evaluaran.
 Realización del Injerto: El injerto se realizara cuando el tallo de la planta
patrón formó su cilindro central y corteza (aproximadamente 9 meses
después de la siembra) a una altura de 20 cm desde su base. Se ejecutara en
un lugar fresco y aireado para lograr una buena unión vascular entre el patrón
y el injerto.
  Rotulado de parcelas: constará en la identificación de cada tratamiento del
injerto púa lateral por medio de las alturas que sea aplicado a la variedad del
cultivo de aguacate a utilizar.
 Manejo del experimento: Se tendrán diversos manejos principalmente el
cuidado del cultivo y el cuidado de donde se realizó el injerto se tendrá un
manejo como los que es riego, fertilización, entrada de luz, ventilación dentro
del invernadero, etc.
 Tomas de lecturas: la toma de datos en campo se realizará a los 8 días
después del injerto. Contando el número de plantas que han producido brotes,
llevando dichos datos en una cuadro de control el cual se muestra a
continuación en el cuadro 1

Cuadro #1
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA.
CENTRO UNIVERSITARIO DE SAN MARCOS.
INGENIERO AGRONOMO CON ORIENTACION EN AGRICULTURA SOSTENIBLE.

TOMA DE DATOS DEL INJERTO DE PÚA LATERAL EN EL

CULTIVO DE AGUACATE (Persea americana)
Tratamiento Fecha y Días del Riego Núm. De brotes
y repetición hora injerto emergentes

 Análisis estadísticos: se ingresarán los datos a los respectivos

ANDEVAS, y se compararán con cada una de las hipótesis.

C. DESCRIPCIÓN DEL DISEÑO EXPERIMENTAL.

a. Unidad experimental.

Departamento: San Marcos

Municipio: San Pedro Sacatepéquez
Comunidad: Aldea champollap.

b. Diseño estadístico

 DISEÑO DE BLOQUES COMPLETOS AL AZAR: DBCA

Conocido como diseño de doble vía, se aplica cuando el material es
heterogéneo. Las unidades experimentales homogéneas se agrupan formando
grupos homogéneos llamados bloques.
  Descripción de los tratamientos

FACTOR A:

Alturas.
T0: Testigo 15 cm
T1: 20 cm
T2: 25 cm
T3: 30 cm

Un tratamiento está conformado por la mezcla homogénea de uno o más

materiales, como se muestra en el cuadro 2; donde se puede observar cada una
de las alturas que constituyen cada uno de los tratamientos.

Cuadro #2
Tratamiento Alturas
T0
(TESTIGO). 15 cm
T1
20 cm
T2
25 cm
T3
30 cm
Fuente. Trabajo de gabinete

Distribución de los tratamientos de la unidad experimental

Cuadro #3

Tratamientos A B C D
Repetición I T1 R1 T3 R1 T2 R1 T0 R1
25 25 25 25
plantas plantas plantas plantas
Repetición II T3 R2 T1 R2 T0 R2 T2 R2
25 25 25 25
plantas plantas plantas plantas
Repetición III T2 R3 T0 R3 T3 R3 T1 R3
25 25 25 25
plantas plantas plantas plantas
Repetición IV T0 R3 T1 R4 T3 R4 T2 R4
25 25 25 25
plantas plantas plantas plantas
Las fuentes de variación para el análisis estadístico son:

Fuentes Grados de libertad

Tratamiento (t-1) = 3
Bloques (r-1) = 16
Número de plantas: 400
Error (t-1) (r-1)

CARACTERÍSTICAS:
1. Las unidades experimentales son heterogéneas.
2. Las unidades homogéneas están agrupadas formando los bloques.
3. En cada bloque se tiene un número de unidades igual al número de tratamiento
s (bloques completos)
4. Los tratamientos están distribuidos al azar en cada bloque.
5. El número de repeticiones es igual al número de bloques.

MODELO
Cada observación del experimento es expresada mediante una ecuación line
al en los parámetros, el conjunto conforma el modelo para el diseño de bloques
completos al azar :

µ τ β εij j Yij = + i + + i=1,2,...,t

j=1,2,...,r

µ = Parámetro, efecto medio

τ i = Parámetro, efecto del tratamiento I
β j = Parámetro, efecto del bloque j
εij= valor aleatorio, error experimental de la u.e. i,j
Yij = Observación en la unidad experimental

Tratamientos a utilizar.
Cuadro #5

Tratamiento Alturas
T0
(TESTIGO). 15 cm
T1
20 cm
T2
25 cm
T3
30 cm
Variedad a utilizar.
V= Hass
Diseño experimental
Se utilizara el diseño experimental de bloques completamente al azar, con 4
tratamientos, con cuatro repeticiones cada uno. El modelo estadístico utilizado es
el siguiente:

Yij = U + Ti + Bj + Eij

Dónde:
Yij = Variable respuesta de la ij-ésima unidad.
U = La media General
Ti = Efecto del i-ésimo tratamiento
Bj = Efecto del j-ésimo bloque
Eij = Error experimental asociado a la ij-ésima unidad experimental.
‘i = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, tratamientos
‘j = 1, 2, 3, 4 repeticiones

Germinación (%)
Para los cálculos de esta variable se utilizara la siguiente fórmula:
% G = NPG * 100
NTS
%G = Porcentaje de Germinación
NPG = Número de Plantas Germinadas
NTS = Número Total de Semillas sembradas