“UNIVERSIDAD INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA”

“Año de la lucha Contra la Corrupción e Impunidad"

Carrera Profesional de Ingeniería Agroindustrial

Informe N° 1

Reconcomiendo y función de Materiales de laboratorio de Microbiología

Docente: Ing. Albornoz Estacio Josué Darwin

Estudiante: Zapata Evangelista Juan Carlos

Ciclo: V

Pucallpa – Yarina

2019-I
 INDICE
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 3
Marco Teórico ................................................................................................................................... 4
Materiales de laboratorio ............................................................................................................. 4
Equipos de laboratorio ..................................................................................................................... 4
Reactivos. .......................................................................................................................................... 4
Lista de materiales ........................................................................................................................... 4
Equipos de Laboratorio ................................................................................................................... 8
Conclusiones ..................................................................................................................................... 9
Recomendaciones ............................................................................................................................ 9
Bibliografía ......................................................................................................................................... 9
Anexo ............................................................................................................................................... 10
 INTRODUCCIÓN

Los materiales (vidrio, plástico, metal, madera, etc.) juntamente con los equipos y

reactivos siempre deben estar esterilizados para tener evitar contaminación de

distintos tipos o medios, pudiendo hacer una práctica pifiada por lo que se

reconocerá los materiales, equipos y reactivos ordenando o/u limpiar si se da el

aplicando algo de buenas prácticas de manufacturación, incrementando la

posibilidad de que los resultados sean más fiables (en cuanto datos exactos y/o

precisos si lo requiere la situación).

Objetivo General

 Reconocer los necesario para las prácticas en el laboratorio de microbiología.

Objetivos Específicos

 Verificar el estado de los equipos de laboratorio.

 Determinar si es necesario reorganizar y/u limpiar el almacén:

Marco Teórico
Materiales de laboratorio
Ya sea de vidrio. Madera o metal y con diferentes fines, están ahí a disposición del
personal que realizaran las practicas o para otros fines cada uno con diferentes
directrices para resultados más exactos o/u precisos.

Teniendo en cuenta lo ya mencionado el personal deberá de evitar algunas acciones

como salir con mandil, comer en el laboratorio, etc. (acciones que en su momento
se advirtieron) para posteriormente reducir la contaminación de los materiales y
de la ingesta de agentes externos a nuestro cuerpo.

Equipos de laboratorio
Usualmente muy importantes y a manera de apoyo adjuntamente con los materiales
para que la “x” practica sede con mayor fluidez y entre otros aspectos más por lo
que la inocuidad y su calibración son muy importantes, entonces será necesario
limpiar si es necesario el equipo “x” a utilizarse.
Posteriormente al terminar con la practica o experimento “x” este se debe limpiar (si
se ensucio) si contaba con alguna funda u otro tipo de protección poner la misma,
por lo que se debe dejar en el lugar en que se encontró (área solida), en pocas
palabras dejarlo como se lo encontró y sino dejarlo en condiciones de que no afecte
su funcionamiento.

Reactivos.
Sustancias capaces de generar reacciones permitiéndonos realizar análisis,
ensayos químicos consiguiendo resultados diferentes o ya esperados, ya sea para
medir, determinar la presencia de “x” elemento u otra sustancia (como estímulo para
estas).
Interactuando de distintas formas y medios ya sea dando mezclas (o productos de
reacción) o separándolas, a su ve teniendo una fecha de vencimiento por lo que
para su uso se deberá verificar su fecha de vencimiento para evitar problemas al
utilizarlo.

Lista de materiales
“v” = Material de Vidrio borosilicatado / “p” = Material de Plástico/ “m”= material de
madera y metal/ me = Material de metal
 (V) Pipetas
Cilindro de borosilicato que extraer líquidos en un volumen casi preciso que por
estar aforada lo permite dicha acción con la pipeta, dejando escurrir sin soplar
con una capacidad de 2ml hasta 200 ml, con un límite de error según la
capacidad de micro pipeta
 (v) Micro pipetas
Similar a la pipeta ya mencionada, con un distintivo (en su mismo nombre lo
dice) con un máximo de 20, 200 y 1000 μL (micro litro) pudiendo usarse puntas
descartables o reutilizarlas (ya esterilizadas)
 (v) Matraz
Cilindro de vidrio con una base circular y con un cuello estrecho (usualmente)
con el fin de mezclar soluciones químicas
 (v) Tubo de ensayo de 10ml, 7 ml y 5 ml
Cilindro de vidrio en forma de tubo con la parte superior abierta y la parte inferior
en forma cóncava, conteniendo muestras reacciones químicas a escalas
pequeñas, muestras líquidas o en otros estados (en pequeñas cantidades),
 (v) Porta objeto
Lamina de vidrio que sirven de plataforma para los microscopios, usualmente de
75mm x 25mm (es una aproximación ya que pueden variar según los objetos o
muestra) proporcionando la mayor nitidez posible (reduciendo en cierto grado las
impurezas,
 (v) Fiolas
Recipientes de vidrio con cuello regularmente largo y angosto señalando el
volumen y la temperatura (aforada en el mismo), con el que se calienta sustancias
y transporta sustancias.
 (v) Balones – Matraz Florentino
Similar a las fiolas pudiendo soportar altas temperaturas excepto que por su
misma forma permite agitar y remover su contenido sin derramar su contenido.
 (v) Vaso precipitado
Cilindro con base plana con diferentes capacidades básicamente contiene
sustancias ya sea para calentarlas o transportar líquidos, mas no se recomienda
utilizarlo para determinar medidas ya que este puede cambiar con la temperatura
dando medidas erróneas
 (v) Luna de reloj
Utilizado para calentar sustancias o compuestos químicos para obtener
precipitados, pesar productos sólidos, contener sustancias corrosivas
 (v) Bureta
Tubo graduado (algo extenso) provista de una llave que permite emitir cantidades
de líquidos con exactitud y precisión.
 (v) Probeta
Cilindro graduado conteniendo líquidos y determinar volúmenes de manera
exacta, siendo su precisión dependiente de su material (a veces es de plástico),
resistiendo el ácido fluorhídrico.
 (v) Placa Petri
Recipiente redondeado tanto en su base cerrada y cubierta, usualmente para
cultivar célula, la germinación de semillas u observar el comportamiento de
microrganismo.
 (v) Embudo
Recipiente con boca estrecha que permite para canalizar fluidos o materiales
granulados.
 (v) Mortero y pilón
Utensilio compuesto por un recipiente cóncavo y una maneta (aplastando o
triturando muestras solidas) usualmente de cerámica o vidrio.
 (v) Desecador
Recipiente que con una tapa algo ajustada y permitiendo se cierre herméticamente
por lo que cuenta con la capacidad e eliminar la humedad de una sustancia en
algunos modelos permitiendo extraer el aire.
 (v) Mechero de Alcohol
En este caso pude ser un recipiente de vidrio conteniendo alcohol y que esté
cerrado en la parte superior o estrecho dejando solo sobre salir un pedazo de la
mecha.
 (v) Crisol
Recipiente pequeño diseñado para soportar 1500°C hecho de grafito y algo de
arcilla permitiendo calcinar, fundir sustancias en la mufla.
 (m) Pinzas
Material o de madera o metal usualmente para sujetar los tubos de ensayo
según su estado “x” (caliente, toxico, etc.).
 (p) Gradilla
Usualmente para soporte de varios tubos ensayo volviendo más fluido su manejo.
 (me) Mechero Bunsen
Tubo enroscado en un pie metálico de manera vertical regulado a través de llaves,
por lo que, utilizado para calentar, esterilizar o dar lugar a las reacciones químicas
(similar al anterior solo que este es conectado a un balón de gas).
 (me) Soporte universal
Como lo dice su nombre “soporte” utilizado como tal para realizar montajes para
sistemas de medición y/o experimentos (equipo de destilación, titulación. Etc.)
 (me) Trípode
A manera de soporte para la malla o rendija para posteriormente para color “x”
mechero.
 (me) Rejilla de Asbesto
Por el tipo de materiales del que está elaborado se encarga de repartir la
temperatura al calentar el mechero (de parte del mechero) de manera uniforme.
 (p) cubierta para tubos de ensayo para la centrifuga
De plástico con el fin de proteger el tubo de ensayo al introducirlo a la centrifuga.
Equipos de Laboratorio
 Estufa
Utilizado para esterilizar materiales de vidrio (después de haberse lavado
para eliminar su humedad), quitar humedad a otros materiales de vidrio o de
metal.
 Mufla
Equipo que funde “x” muestra a una temperatura superior a los 200°C, con
la finalidad e determinación de ceniza (como puede ser la cantidad de ceniza
de chorizos de pescados previamente realizada en taller II)
 Autoclave
Recipiente algo alto y cilíndrico metálico de presión con paredes gruesas,
permitiendo trabajar alta presión (esterilizar materiales, reacciones
industriales, inactivando virus o bacterias, etc.) por su cierre hermético y otros
factores.
 Baño maría
Utilizado para incubar muestras por un largo periodo, con una interfaz
analógica pudiendo establecer la temperatura si pasa de los 100 °C se utilizar
otros métodos de baño maría.
 Cabina de flujo laminar
Básicamente fuerza el paso del aire con un sistema de ventilación, por lo que
el aire es algo libre de partículas hasta 0,1 micras, con el fin de evitar la
contaminación con partículas minúsculas través del filtro HEPA o ULPA.
 Microscopio
Conformado por un lente, revolver, etc.(tema ya tratado o a tratar)
incrementando la capacidad para observar objetos no visibles a simple vista
permitiendo investigar tales objetos microscópicos.
 Balanza Analítica
Diferendo de las demás con una capacidad de determinar la masa menor al
miligramo pudiendo llegar a milésima de milgrano (cubiertas por láminas de
vidrio a los extremos, en su parte superior y al frente para evitar que objetos
externos afecten su funcionamiento.
 Espectrofotómetro
Con la capacidad de determinar la cantidad de luz absorbida ( a su vez la
longitud de onda, por lo que nos da algo de información de la naturaleza de
la muestra y cantidad de sustancia en la muestra.
 Incubadora
Mantiene la temperatura, la humedad, entre otros factores (de manera
óptima) para permitir el cultivo microbiológico y/o cultivos celulares, variando
los tipos de incubadoras según su uso.
 Contadora de colonias
Cuenta colinas de microrganismos (desarrollándose en una placa de agar)
haciendo el conteo de manera manual o digital (los más recientes).
  Centrifuga
Con movimientos de rotación separa componentes que constituyen a la
sustancia, acelerando la decantación de sustancias y/o la sedimentación.

Conclusiones
 Si se tiene en cuenta que la mayoría de los equipos están en mal estado
(inoperativos) y algunos materiales desorganizados.
 La mayoría de los equipos de laboratorio se encontraban inoperativos, exceptuando
a la mufla, la estufa, la incubadora (nuevas) y otros equipos en caja (no se llegaron
a sacar).
 El ambiente se encontraba un poco empolvado y desorganizado, por lo que se
organizó y limpio parte del laboratorio (el almacén)

Recomendaciones
 Verificar que cada equipo este operativo
 Los materiales en su lugar y si en un caso están envueltos envolver
correctamente
 Verificar la fecha de vencimiento de los reactivos

Bibliografía
Grabación de audio de la presente practica
https://es.wikipedia.org/wiki/Micropipeta 10:45 am 20/04/2019
https://www.euromex.com/es/productos/productos/accesorios/accesorios-muestras-
preparadas/porta-objetos-y-cubre-objetos/ 11:05 am 20/04/2019
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-instrumentos-de-
un-laboratorio-quimico/vaso-precipitado.html 11:20 am 20/04/2019
http://www.instrumentosdelaboratorio.net/2012/05/luna-de-reloj.html 12:45 am 20/04/2019
https://es.wikipedia.org/wiki/Desecador 12:50 pm 20/04/2019
Anexo
Pipeta Mortero y Pilón

Micro Pipeta

Matraz

Malla, Trípode mechero bunsen y Erlenmeyer

Tubo de Ensayo

Mufla y crisol
Porta Objetos