fibromialgia

a día de hoy son varios los suplementos nutricionales que se están utilizando en pacientes con fibromialgia. los más
significativos o estudiados son: el 5-hidroxitriptófano, la chlorella pyreinoidosa, l-carnitina, coenzima q10, ginkgo
bilova, colágeno y la s-adenosil-l-metionina. y, aunque algunos estudios han mostrado una mejoría de algunos síntomas
como el dolor, cansancio, rigidez matutina y ansiedad y depresión, no tenemos aún evidencia suficiente para poder
recomendar uno o varios suplementos específicos para la fibromialgia con el fin de mejorar los síntomas. tampoco la
corrección de los déficits vitamínicos de magnesio, selenio y zinc que se han objetivado en pacientes con fibromialgia se
ha relacionado claramente con la mejoría de los síntomas.

recomendaciones nutricionales

1. dieta fraccionada en 6 tiempos de comida porciones pequeñas o medianas, comer cada dos horas
2. consuimir alimentos cada 2 a 3 horas
 6:00 amdesayuno sandwich de pollo, chocolisto o café en leche y fruta
 9:30 ammedia mañana fresas con leche condensada, yogurt o jugo de fruta y un ponque
 12:30 amalmuerzo arroz, lentejas, carne o pollo o pescado, o huevo, ensalada, papa o platano o yuca y
jugo.
 3:30 pmmedia tarde leche, yogurt con galletas o ponque y fruta con leche condensada en pequeña cantidad
 6:00 pmcena sopa de verduras y granos con pollomechado o carne molida, agregar 1 cucharada de aceite
de canola o girasol u oliva
 8pm consumir una colada o avea con pan o arepa

3. para los postres tambien puede consumir un tipo de galleta con una untadura como mermelada de fruta,
arequipe, entre otras.
4. aumentar consumo de espinacas y lentejas.
5. consumir 3 porciones de frutas al dia y dos de verduras, las frutas consumirlas enteras, de preferencia consumirlas
al desayuno, la media mañana, y la media tarde, acompañadas de yogurt, queso, o un aderezo de su preferencia.
6. consumir frutos secos como el maní, las almendras, avellanas, nueces.1 puñado al dia, preparar mantequilla
con aceite de canola, licuar hasta que quede cremosa y utilizar para untar en panes y galletas
7. incluir en la dieta aguacate ½ cada dia
8. aceite de oliva 1 a 2 cucharadas o aceitunas. tambien puede utilizar aceite de canola o girasol, agregar 1 cucharada
en las sopas
9. el refrigerio nocturno se debe consumir a las 8 pm mas o menos, incluir un lacteo (café con leche, avena, yogurt
con una carbohidrato como galleta, tostada, granola, ponque).
10. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso.
11. consumir, higado, pajarilla, 3 veces por semana, consumir jugo de naranja, o guayaba o kiwi. (vitamina c) con
esa comida
12. agregar 1 cucharada de aceite de oliva en caldos y sopas en crudo.
13. consumir almendras y leche de almendras
14. preparar compotas de frutas y consumir lentamente.

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recomendaciones nutricionales

15. dieta fraccionada en 6 tiempos de comida porciones pequeñas o medianas, comer cada dos horas
16. consuimir alimentos cada 2 a 3 horas
 6:00 amdesayuno (caldo de papa+ arepa+ huevo o queso o carne o pollo+ bebida con leche
 9:30 ammedia mañana (fruta+bebida en leche+galleta o ponque)
 12:30 amalmuerzo sopa de verduras y granos con pollomechado o carne molida, agregar 1 cucharada de
aceite de canola o girasol u oliva
 3:30 pmmedia tarde (fruta + batido con pasta o bebida con leche + carbohidrato, como galleta, pan,ponque
o arepa o cereal)
 6:00 pmcena sopa de verduras y granos con pollomechado o carne molida, agregar 1 cucharada de aceite
de canola o girasol u oliva
 8pm consumir una colada o avea con pan o arepa

17. para los postres tambien puede consumir un tipo de galleta con una untadura como mermelada de fruta,
arequipe, entre otras.
18. aumentar consumo de espinacas y lentejas.
19. consumir 3 porciones de frutas al dia y dos de verduras, las frutas consumirlas enteras, de preferencia consumirlas
al desayuno, la media mañana, y la media tarde, acompañadas de yogurt, queso, o un aderezo de su preferencia.
20. consumir frutos secos como el maní, las almendras, avellanas, nueces.1 puñado al dia, preparar mantequilla
con aceite de canola, licuar hasta que quede cremosa y utilizar para untar en panes y galletas
21. incluir en la dieta aguacate ½ cada dia
22. aceite de oliva 1 a 2 cucharadas o aceitunas. tambien puede utilizar aceite de canola o girasol, agregar 1 cucharada
en las sopas
23. el refrigerio nocturno se debe consumir a las 8 pm mas o menos, incluir un lacteo (café con leche, avena, yogurt
con una carbohidrato como galleta, tostada, granola, ponque).
24. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso.
25. consumir, higado, pajarilla, 3 veces por semana, consumir jugo de naranja, o guayaba o kiwi. (vitamina c) con
esa comida
26. agregar 1 cucharada de aceite de oliva en caldos y sopas en crudo.
27. consumir almendras y leche de almendras
28. preparar compotas de frutas y consumir lentamente.

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recomendaciones nutricionales para aumentar de peso en gestantes

1. dieta fraccionada en 6 tiempos de comida porciones pequeñas o medianas, comer cada dos horas
2. consuimir alimentos cada 2 a 3 horas porciones muy pequeñas
 6:00 amdesayuno (caldo de papa+ arepa+ huevo o queso o carne o pollo+ bebida con leche
 9:30 ammedia mañana fruta + galleta + bebida con leche de almendras
 12:30 amalmuerzo sopa de verduras y granos con pollomechado o carne molida, agregar 1 cucharada de
aceite de canola o girasol u oliva
 3:30 pmmedia tarde fruta + galleta + bebida con leche de almendras
 6:00 pmcena sopa de verduras y granos con pollomechado o carne molida, agregar 1 cucharada de aceite
de canola o girasol u oliva
 antes de acostarse  batido de galletas, leche, fruta y 1 cucharadita de aceite de canola y 1 cucharadita de
avena en hojuelas. endulzar con miel de abejas.

3. para las nauseas y el vomito prepare helados ccon jugo de fruta natural y consuma durante el dia, con las comidas
jugos granizados muy frios, esto le ayudara a disminuir las nauseas y vomito
4. aumentar consumo de espinacas y lentejas.
5. consumir 3 porciones de frutas al dia y dos de verduras, las frutas consumirlas enteras, de preferencia consumirlas
al desayuno, la media mañana, y la media tarde, acompañadas de yogurt, queso, o un aderezo de su preferencia.
6. consumir frutos secos como el maní, las almendras, avellanas, nueces.1 puñado al dia, preparar mantequilla
con aceite de canola, licuar hasta que quede cremosa y utilizar para untar en panes y galletas
7. incluir en la dieta aguacate ½ cada dia
8. aceite de oliva 1 a 2 cucharadas o aceitunas. tambien puede utilizar aceite de canola o girasol, agregar 1 cucharada
en las sopas
9. el refrigerio nocturno se debe consumir a las 8 pm mas o menos, incluir un lacteo (café con leche, avena, yogurt
con una carbohidrato como galleta, tostada, granola, ponque).
10. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso.
11. consumir, higado, pajarilla, 3 veces por semana, consumir jugo de naranja, o guayaba o kiwi. (vitamina c) con
esa comida
12. agregar 1 cucharada de aceite de oliva en caldos y sopas en crudo.
13. consumir almendras y leche de almendras
14. preparar compotas de frutas y consumir lentamente.

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recomendaciones para aumentar de peso

1. dieta fraccionada en 6 tiempos de comida porciones pequeñas o medianas, comer cada dos horas
2. consuimir alimentos cada 2 a 3 horas
 8:00 amdesayuno (caldo de papa+ arepa+ huevo o queso o carne o pollo o pescado+ bebida con leche
 10:00 ammedia mañana batido (fruta+bebida en leche+galleta o ponque o arepa)
 12:00 amalmuerzo sopa de verduras y granos con pollomechado o carne molida, agregar 1 cucharada de
aceite de canola o girasol u oliva+ ensala+ arroz, platano o papa+ ensalada+jugo
 2:30 pmmedia tarde (fruta + batido con pasta + carbohidrato, como galleta, pan,ponque o arepa o cereal)
 5:00 pmcena lo mismo del almuerzo solo que una cantidad mas pequeña
 antes de acostarse  bebida en leche con galletas

preparar un licuado de 1 vaso de leche fria con 3 cucharada de avena en hojuelas remojada o 1 pocillo pequeño de
pastas cocidas, 1 banano pequeño, 2 cucharadas de miel de abejas o 1 bocadillo veleño y 1 cucharadita de aceite de
girasol, y canela molida al gusto. en la licuadora tomar 1 veces por dia con pan o galletas…consumir antes de acostarse,
utilice para saborizar galletas de diferentes sabores oreo, festival.

3. consumir de dos a tres carbohidratos por comida de alimentos como papa, platano, yuca, arroz, `pasta, granos
como frijol, lenteja, pan, galletas, envueltos o arepas. entre otros alimentos que aporten calorias y energia.
4. para los postres tambien puede consumir un tipo de galleta con una untadura como mermelada de fruta,
arequipe, entre otras.
5. aumentar consumo de espinacas y lentejas.
6. consumir 3 porciones de frutas al dia y dos de verduras, las frutas consumirlas enteras, de preferencia consumirlas
al desayuno, la media mañana, y la media tarde, acompañadas de yogurt, queso, o un aderezo de su preferencia.
7. consumir frutos secos como el maní, las almendras, avellanas, nueces.1 puñado al dia, preparar mantequilla
con aceite de canola, licuar hasta que quede cremosa y utilizar para untar en panes y galletas
8. incluir en la dieta aguacate ½ cada dia
9. aceite de oliva 1 a 2 cucharadas o aceitunas. tambien puede utilizar aceite de canola o girasol, agregar 1 cucharada
en las sopas
10. el refrigerio nocturno se debe consumir a las 8 pm mas o menos, incluir un lacteo (café con leche, avena, yogurt
con una carbohidrato como galleta, tostada, granola, ponque).
11. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso.
12. consumir, higado, pajarilla, 3 veces por semana, consumir jugo de naranja, o guayaba o kiwi. (vitamina c) con
esa comida
13. agregar 1 cucharada de aceite de oliva en caldos y sopas en crudo.
14. consumir almendras y leche de almendras
15. para el estreñimiento consuma jugo de papaya con 10 ciruelas pasas y agrefgue 1º 2 cucharadas de semillas de
chia, ademas le aportaran calcio y omega 3 importantes para el bebe.

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recomendaciones nutricionales para amonio y bajo peso y hipoglicemia

16. dieta fraccionada en 6 a 8 tiempos de comida porciones pequeñas o medianas, comer cada dos horas
17. consuimir alimentos cada 2 a 3 horas

 7 amdesayuno caldo de papa + huevo o carne

 9:30 ammedia mañana avena en hojuelas + fresas o banano
 12:30 amalmuerzo sopa de frijoles + arroz + carne + verdura+ jugo
 3:00 pmmedia tarde (fruta + queso o mani o nueces o almendras
 6:00 pmcena pollo + verdura + arroz o avena
 7:30 pm avena mitad leche y mitad agua

18. consumir agua de coco diariamente

19. las bebidas puede endulzarlas con estevia
20. no agregar azucar ni miel, ni panela a ninguna de las bebidas.
21. evitar consumo de chocolisto, chocolate, cola granulada y demas alimentos altos en azucar.
22. consumir frutos secos como almendras, nueces y avellanas.
23. consumir frutas con alto aporte de fibra como naranja, pera, manzana preferir las frutas que tengan cascara o que
no requieran ser peladas para el consumo, consumir porciones pequeñas acompañadas de alimentos como el
queso o yogurt.
24. consumir avena diariamente en hojuelas, preparada en casa, sin azucar.
25. consumir, higado, pajarilla, 3 veces por semana, consumir jugo de naranja, o guayaba o kiwi. (vitamina c), sin
aucar.
26. consumir minimo tres veces por semana algun grano seco como frijol, lenteja, arvejas y garbanzos.
27. no ofrecer en una misma comida varios alimentos almidonados, papa, yuca, platano, arroz blanco, pasta.
28. mantener un horario de comidas cada 2 a 3 horas, ofrecer alimentos sanos y no paquetes o jugos de
industrializados.

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recomendaciones nutricionales

1. dieta fraccionada en 6 tiempos de comida porciones pequeñas o medianas, comer cada dos horas

 8 amdesayuno (caldo de papa con carne o pollo + pan o galleta + bebida con leche avena o colada medio
pocillo o jugo de fruta)
 10 ammedia mañana (primero fruta blanda como papaya, banano, mango+ galletas de leche licudas en
avena en hojuelas)
 12malmuerzo (sopa de verduras o verdura guisada con pollo mechado o carne molida+ papa o platano o
yuca en trocitos blandita + arroz o pasta) y jugo de fruta de guayaba, mango
 3pmmedia tarde galletas o ponque con jugo de fruta
 6 pmcena (sopa de verduras o verdura guisada con pollo mechado o carne molida+ papa o platano o yuca
en trocitos blandita + arroz o pasta) y jugo de fruta de guayaba, mango
 8 pm a 9 pm colada

2. dar en el desayuno, almuerzo y cena pollo o carne o higado o pajarilla

3. consumir 3 porciones de frutas al dia y dos de verduras, las frutas consumirlas enteras, de preferencia consumirlas
al desayuno, la media mañana, y la media tarde, acompañadas de yogurt, queso, o un aderezo de su preferencia.
4. incluir en la dieta aguacate todos los dias en el almuerzo o la cena
5. agregar 1 cucharada de aceite de oliva a las sopas o a las carnes o al caldo
6. en las meriendas dar siempre frutas
7. consumir, higado, pajarilla, 3 veces por semana, consumir jugo de guayaba. (vitamina c)
8. el aceite de oliva consumirlas en crudo al almuerzo y cena con ensaladas y carnes
9. consumir alimentos como: carnes, legumbres, frutas almidonadas en compota y hortalizas, hígado, frijoles, panes
integrales y espinacas, menudencias de pollo, lentejas y harina de trigo con remolacha, riñones con guisantes y
coles de bruselas con patatas, yemas de huevos, productos de soja y el brócoli.
10. dar alimentos bñandos
11. dejar que la niña coma con la mano y consuma sola los alimentos
12. dar en almuerzo y cena siempre arroz o pasta
13. dar siempre jugos de frutas dulces como guayaba, melon, papaya, mango y evitar acidas como mora, maracuya y
lulo

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recomendaciones nutricionales para niños con bajo peso
menores de 1 año

1. consumir una dieta fraccionada en 5 tiempos de comida, porciones pequeñas de la siguiente manera:
 7 am desayuno:consumir sopa con papa o arroz y verduras licuada con carne molida o pollo desmechado y
1 cucharada de aceite de oliva, canola o girasol+ compota de frutas dulces y seno.
 9 am media mañana fruta+ galleta de leche y colada preparada con leche de formula
 12 m almuerzo sopa verduras con carne o pollo+ arroz * papa*pasta*avena licuada con carne molida o
pollo desmechado y 1 cucharada de aceite de oliva, canola o girasol+ compota de frutas dulces y seno.
 3 pm media tarde fruta+ con galleta de leche y colada preparada con leche de formula
 6 pm cena sopa verduras con carne o pollo+ arroz * papa*pasta*avena licuada con trozo de carne molida
o pollo desmechado y 1 cucharada de aceite de oliva, canola o girasol+ compota de frutas dulces y seno.
 8pm colada en leche de formula
2. sopas de ahuyama, espinaca, brocoli, zanahoria, tomate, arveja verde, con arroz o avena o pasta.
3. las sopas deben llevar avena, arroz, pasta o papa
4. frutas que puede consumir papaya, mango, banano, patilla, pera, manzana, durazno, melon. jugo de guayaba y
de frutas dulces. todo dar macerado en compota.
5. consumir siempre en los desayunos, almuerzo y la cena, carne o pollo licuada en la sopa.
6. consumir 3 porciones de frutas al dia, las frutas consumirlas en compota (hervir 5 minutos en agua y hacer la
compota) de preferencia consumirlas al desayuno, la media mañana, y la media tarde.
7. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, o carne sin gordos ni grasa.
8. en caso de malestar general mantener un suero oral en la nevera y ofrecer o agua de coco en sorbitos durante el
dia.
9. agregar a las sopas 1 cucharadita de aceite de canola o girasol o oliva
10. no de al niño antes del año pescado, huevo, frutas acidas ni leche de vaca liquida ni en polvo.

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recomendaciones nutricionales

1. consumir una dieta fraccionada en 6 tiempos de comida, porciones pequeñas de la siguiente manera:
 8am am desayuno:avena en leche o caldo de papa+ pan o galleta o arepa de maiz, maduro
 10:30 am media mañana fruta+ yogurt o queso
 12 y 30 a 12 m almuerzo arroz, grano, papa o platano o yuca+ pollo pescado+verdura ensalada + jugo
 3 y 30 pm media tarde fruta+ avena en leche+ galleta
 7:00 pm cena sopa de lentejas con verduras, pechuga desmechada y platano asado o cocido.

2. consumir los refrigerios reforzados, incluir un lacteo o una bebida en leche mas una galleta mas una fruta. de la
bebida consumir entre medio y un pocillo, 2 unidades de galleta o un trozo de ponque y una porción de fruta
pequeña.
3. consumir en almuerzo y cena verduras como brocoli, coliflor, espinaca, ahuyama, berenjena, calabacin, zanahoria.
4. incluir en almuerzo y cena alimentos como arroz o pasta.
5. dar en almuerzo y cena carne o pollo o pescado.
6. dar jugos de fruta bajos en azucar.
7. incluir el consumo de aguacate diariamente.
8. consumir postre al almuerzo y la cena, preferir aquellos preparados con fruta como: dulce de mora, dulce de
guayaba, dulce de fresa, entre otros, acompañados con un pequeño trozo de queso. tambien puede optar por
fruta picada con aderezos como leche condensada o yogurt. poner a cocinar la fruta con una cucharada de panela
rayada
9. no consumir embutidos, ni salchichas y evitar productos enlatados.
10. consumir 3 porciones de frutas al dia y dos de verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara, de
preferencia consumirlas al desayuno, la media mañana, y la media tarde.
11. aceite de oliva 1 cucharadita en las sopas y cremas
12. cuando consuma coladas, que sean bajas en azucar, y ofrezca con ellas un pan, ponque, galleta y una fruta. (avena
+leche+galleta festival+mani 1 puñado)
13. el refrigerio nocturno se debe consumir a las 8 pm mas o menos, incluir un lacteo (café con leche, avena, yogurt
con una carbohidrato como galleta, tostada, granola, ponque).
14. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso.
15. consumir, higado con jugo de naranja o guayaba o kiwi.
16. para cocinar utilizar aceite de canola o girasol y usarlo para hacer el arroz. mirar los ingredientes, y agregar 1
cucharadita en las sopas.
17. jugo de papaya con 6 ciruelas pasas licuado en la mañana.

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recomendaciones nutricionales

1. consumir una dieta fraccionada en 5 tiempos de comida, porciones pequeñas de la siguiente manera:
 6 am desayuno:consumir caldo con 1 papa + bebida en agua aromatica o jugo acido sin azucar o con
estevia+ arepa de maiz, maduro (del tamaño de un dedo) + huevo o queso o pollo o carne o pescado
 9 am media mañana fruta+agua
 12 m almuerzo (sopa verduras sin papa, sin pasta y sin arroz + verdura guisada o en ensalada + carne o pollo
o pescado o huevo + arroz, papa o platano o yuca porción pequeña del tamaño de un dedo
 3 pm media tarde fruta del tamaño de la mano+ bebida en agua
 6 pm cena sopa de verduras o ensalada y pechuga o pescado sin grasa del tamaño de la mano
2. para endulzar puede consumir estevia
3. los caldos no pueden tener ni hueso ni costilla, ni menudencias
4. consumir aromaticas con canela y limon
5. jugos de fruta acido y sin azucar
6. no consumir embutidos, ni salchichas y evitar productos enlatados.
7. puede consumir gelatina sin azucar
8. puede consumir avena en hojuelas en agua
9. no consumir mas de 1 tetero al dia,
10. consumir 3 porciones de frutas al dia y dos de verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara, de
preferencia consumirlas al desayuno, la media mañana, y la media tarde. las frutas que mas debe copnsumir son
fresas, manzana, durazno y kiwi.
11. consumir frutos secos como el maní, las almendras, avellanas, nueces.
12. incluir en la dieta aguacate, aceite de oliva o aceitunas, agregarlos en las sopas, en el arroz, en los granos, o alos
guisos, el aceite de oliva se debe agregar a cada plato, no se debe cocinar.
13. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso.
14. consumir, higado, pajarilla 3 veces por semana. con naranja o guayaba o kiwi.
15. consumir agua de coco fria 1 o 2 veces al dia
16. para cocinar utilizar aceite de canola o girasol y usarlo para hacer el arroz. mirar los ingredientes.
17. compra y consuma aceite de oliva y consumir 2 cucharadas por dia.
18. consumir frutas y verduras de todos los colores variar la dieta.
19. hacer actividad fisica, correr jugar, no dejar ver television tanto tiempo, preferir que este realizando algun tipo de
ejercicio.
20. saltar lazo 30 minutos diariamente 5 dias a la semana, inicialmente empezar con 10 minutos hasta alcanzar la
meta.
21. consumir verduras como ahuyana, berenjena, pepino, calabacin, repollo, zanahoria, brocoli, espinaca, acelga,
todas la ensalada. etc
22. evitar consumo de remolacha.
23. disminuir azucar de las bebidas y consumir avena diariamente al desayuno preparadas en poca leche.

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recomendaciones nutricionales para adultos

1. consumir una dieta fraccionada en 5 tiempos de comida, porciones pequeñas de la siguiente manera:
 7 am desayuno:consumir caldo con papa o bebida sin leche+ pan o galleta o arepa de maiz, maduro +
huevo o queso fitness+ o pollo o carne o pescado
 10 am media mañana fruta +galleta integral+ jugo
 12 m almuerzo (sopa verduras+ verdura guisada o en ensalada + arroz + carne o pollo o pescado o h uevo
+ jugo de fruta
 3 pm media tarde fruta+ galleta integral + jugo
 6 pm cena (arroz, verdura o grano con carne)lo mismo del almuerzo solo que mas poquito

2. no consumir embutidos, ni salchichas y evitar productos enlatados.

3. consumir 3 porciones de frutas al dia y dos de verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara, de
preferencia consumirlas al desayuno, la media mañana, y la media tarde.
4. consumir frutos secos como el maní, las almendras, avellanas, nueces.
5. incluir en la dieta aguacate, aceite de oliva o aceitunas, agregarlos en las sopas, en el arroz, en los granos, o alos
guisos, el aceite de oliva se debe agregar a cada plato, no se debe cocinar.
6. el refrigerio nocturno se debe consumir a las 8 pm mas o menos, incluir un lacteo (café con leche, avena, yogurt
con una carbohidrato como galleta, tostada, granola, ponque).
7. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso.
8. consumir agua de coco fria 1 o 2 veces al dia
9. para cocinar utilizar aceite de canola o girasol y usarlo para hacer el arroz. mirar los ingredientes
10. compra aceite de oliva y consumir 2 cucharadas por dia.

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recomendaciones nutricionales

durante el dia consumir solo aromaticas de yerbabuena, limonaria, o manzanilla, agregar maracuya, fresas, o mora o
tomate de arbol. con canela

7:00 desayuno jugo de fruta acida y sin azucar+ huevos cocidos solo la clara o pechuga o pescado o carne sin grasa
cocido o la plancha y 1 arepa de maiz pequeña como las de asadero

9:30media mañana avena en agua con canela sin azucar y sin leche, y media porcion de fruta

12:30almuerzo verdura cocida medio plato con 1 cucharada de aceite de oliva + verdura cruda, ensalada + pollo o carne
o pescado

3:30media tarde 1 manotada de fresas con un vaso grande de agua con semillas de chia o linaza molida

6:00cena crema de verduras o verdura guisada con pechuga y aromatica sin azucar

1. evite el consumo de azucares como miel, panela, azucar morena, aguapanela, gaseosa,chocolate, refrescos, jugos
de caja,frutiño, sun tea, todo lo artificial, entre otros.
2. 1 cucharada de aceite de oliva en la ensalada de la cena
1. para endulzar puede utilizar estevia.
2. tomar 6 a 8 vasos de agua al dia
3. todos los alimentos consumirlos moderados en sal
4. no harinas blancas, ni harinas refinadas, evitar el consumo de pasta, pan blanco, galletas saltin, mejor consumir
arepa paisa, o de maiz molido sin refinar.
5. consumir frutas de varios colores y verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara.
6. bebidas prepararlas en agua, para la ansiedad chupar trozos de hielo
7. consumir avena en hojuelas, semillas como la linaza, la chía en las bebidas 1 cucharada por dia.
8. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, carne una porcion del tamaño de la palma de la mano.
9. no consumir frituras, embutidos como salchichas, enlatados, chorizo, ni alimentos industrializados (paquetes),
galletas y ponques. son altos en sodio.
10. eliminar el consumo de sazonadores artificiales como el maggi, salsa de tomate, mayonesa, caldos artificiales, etc.
son altos en sodio y fomentan la elevación de la tension arterial.
11. disminuir consumo de embutidos y enlatados.
12. sazonar con ajo, cebolla, tomillo, laurel, oregano, albahaca.
13. consumir un vaso de agua antes de cada comida.
14. utilizar el aceite solo para hacer arroz, consumir aceite de oliva 1 a 2 c0ucharadas en crudo por dia, para cocinar
se prefiere el uso de aceite de canola o girasol o no se recomienda el uso de palma, de soya ni aquellos que
mezclan varios tipos de aceites vegetales.
15. frutas como: manzana, pera, fresa, melon, durazno.
16. consumir verduras como brocoli, espinaca, acelga, coliflor, ahuyama, habichuela, repollo, lechuga, tomate,
guatila, batata, berenjena, calabacin, y otras de preferencia color verde.
17. no consumir remolacha

11
recomendaciones nutricionales pancreatitis

dieta fraccionada en 5 tiempos de comida porciones pequeñas

consumir 1 vaso de agua cada hora

8:00 desayuno pechuga o carne o pescado del tamaño de la mano asada sin grasa aceite+ arepa maiz molido +
ensalada y jugo de fruta sin azucar

10:30media mañana: 1 porcion de fruta 1 sola fruta (fresa- uchuvas- sandia-manzana) lo que quepa en la palma de la
mano con 1 vasos de agua

12:30almuerzo sopa de algun grano (frijol, lenteja, garbanzo, arveja + ensalada + pechuga asada

3:30media tarde 1 porcion de fruta

6:00cena crema de verduras 1 por dia, ahuyama, espinaca, brocoli, coliflor, berenjena, calabacin, pepino de guiso. o
ensalada cruda + una porcion de pechuga o pescado sin grasa (asada o desmechada en la sopa)

1. tomarse un vaso de agua cada hora

2. no consuma yema de huevo, ni huevo frito
3. evite el consumo de azucares como miel, panela, azucar morena, aguapanela, gaseosa,chocolate, refrescos, jugos
de caja,frutiño, sun tea, todo lo artificial, entre otros.
4. prepare en ensaladas con verduras como brocoli, coliflor, pepíno, lechuga, zanahoria, cebolla tomate, espinaca,
repollo, etc
5. para la ansiedad consumir pepino con vinagre
6. tomar 1 vaso de agua antes y despues de cada comida o 1 vaso de agua cada hora
7. las sopas de verdura no deben tener papa, ni pasta ni arroz.
8. para endulzar puede utilizar estevia.
9. para la ansiedad masticar pepino cohombro o claras de huevo cocidas.
10. todos los alimentos consumirlos moderados en sal
11. no harinas blancas, ni harinas refinadas, evitar el consumo de pasta, pan blanco, galletas saltin, mejor consumir
arepa paisa, o de maiz molido sin refinar. estos traen manteca y mantequilla y debe limitar el consuo de grasa
12. consumir frutas de varios colores y verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara.
13. bebidas prepararlas en agua, para la ansiedad chupar trozos de hielo
14. consumir avena en hojuelas, semillas como la linaza, la chía en las bebidas 1 cucharada por dia.
15. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico
como pollo, pescado, carne una porcion del tamaño de la palma de la mano bajo en grasa, sin piel, y no frito ni
preparado con aceite.
16. no consumir frituras, embutidos como salchichas, enlatados, chorizo, ni alimentos industrializados (paquetes),
galletas y ponques. son altos en sodio.
17. eliminar el consumo de sazonadores artificiales como el maggi, salsa de tomate, mayonesa, caldos artificiales, etc.
son altos en sodio y fomentan la elevación de la tension arterial.
18. sazonar con ajo, cebolla, tomillo, laurel, oregano, albahaca.
19. consumir un vaso de agua antes de cada comida.
20. frutas como: manzana, pera, fresa, melon, durazno. kiwi, melon, papaya,
21. consumir verduras como: brocoli, coliflor, calabacin, berenjena, ahuyama, habichuela, zanahoria, pepino,
espinaca, acelga, guatila, esparragos. etc.

12
recomendaciones nutricionales sobrepeso y obesidad
dieta fraccionada en 5 tiempos de comida porciones pequeñas

consumir un licuado de 1 trozo de tomate arbol, 1 trozo de cristal de sabila, 1 trozo de apio españa y 1 ramita de perejil, 2
cucharada de semilla de chia y 1 cucharada de linaza molida.

8:00 desayuno pechuga o carne o pescado del tamaño de la mano asada sin grasa aceite+ arepa maiz molido +
aromatica de canela con limon o agua con limon o jugo de fruta acida sin azucar.

10:30media mañana: 1 porcion de fruta 1 sola fruta (fresa- uchuvas- sandia-manzana) lo que quepa en la palma de la
mano con 1 vasos de agua

12:30almuerzo verdura cocida o en sopa medio plato con 1 cucharada de aceite de oliva + verdura cruda, ensalada +
pollo o carne o pescado + 1 porcion de granos el que mas debe consumir es el garbanzo o 1 trozo de platano

3:30media tarde 2 claras de huevo con 1 aromatica y 1 puñado de fruta o avena en agua sin azucar con canela o 1
puñado de fruta

6:00cena crema de verduras 1 por dia, ahuyama, espinaca, brocoli, coliflor, berenjena, calabacin, pepino de guiso. o
ensalada cruda + agregar o un trozo de aguacate o 1 cda de aceite de oliva+ una porcion de pechuga o pescado sin grasa
(asada o desmechada en la sopa.

1. consumir 3 tazas de te verde diariamente

2. 1 medida de harina con 1 medida de linaza para hacer arepas
3. consumir 1 vaso de agua cada hora
4. evite el consumo de azucares como miel, panela, azucar morena, aguapanela, gaseosa,chocolate, refrescos, jugos
de caja,frutiño, sun tea, todo lo artificial, entre otros.
5. para la ansiedad consumir pepino con vinagre
6. tomar 1 vaso de agua antes y despues de cada comida o 1 vaso de agua cada hora
7. las sopas de verdura no deben tener papa, ni pasta ni arroz.
8. para endulzar puede utilizar estevia.
9. para la ansiedad masticar pepino cohombro o claras de huevo cocidas.
10. todos los alimentos consumirlos moderados en sal
11. no harinas blancas, ni harinas refinadas, evitar el consumo de pasta, pan blanco, galletas saltin, mejor consumir
arepa paisa, o de maiz molido sin refinar.
12. consumir frutas de varios colores y verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara.
13. bebidas prepararlas en agua, para la ansiedad chupar trozos de hielo
14. consumir avena en hojuelas, semillas como la linaza, la chía en las bebidas 1 cucharada por dia.
15. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico
como pollo, pescado, carne una porcion del tamaño de la palma de la mano.
16. no consumir frituras, embutidos como salchichas, enlatados, chorizo, ni alimentos industrializados (paquetes),
galletas y ponques. son altos en sodio.
17. eliminar el consumo de sazonadores artificiales como el maggi, salsa de tomate, mayonesa, caldos artificiales, etc.
son altos en sodio y fomentan la elevación de la tension arterial.
18. sazonar con ajo, cebolla, tomillo, laurel, oregano, albahaca.
19. consumir un vaso de agua antes de cada comida.
20. utilizar solamente aceite de oliva para las ensaladas 1 cucharadita
21. frutas como: manzana, pera, fresa, melon, durazno. kiwi, melon, papaya,
22. consumir agua de flor de jamaica o agua de canela con limon…
23. consumir verduras como: brocoli, coliflor, calabacin, berenjena, ahuyama, habichuela, zanahoria, pepino,
espinaca, acelga, guatila, esparragos. etc.

13
recomendaciones nutricionales

dieta fraccionada en 5 tiempos de comida porciones pequeñas

durante el dia tomar agua de canela con gotas de limon.

6:00 desayuno (bebida (jugo de fruta tomate de arbol, melon, mora o fresa sin azucar con 1 arepa pequeña) o + huevo
o carne o pollo o queso)

9:30media mañana (1/2 fruta una porción, manzana, pera, fresas, moras) la palma de tu mano con un vaso de agua
con 1 cuchara de linaza, o una cucharada de avena, o una cucharada de chía.

12:30almuerzo con una sola harina arroz+ tubérculo o plátano “un dedo” (plátano, o arroz, o papa, o yuca una unidad)
+ verdura (medio plato) + pollo o pescado o carne palma de la mano magro sin grasa, pollo sin piel, carne sin grasa, pescado
sin piel- trucha o salmón

3:30media tarde (fruta media porción con un vaso de agua)

6:00cena sopita de verduras con pollo o carne o verdura guisada (medio plato) o aguacate o ensalada + pollo o pescado
o carne

1. evite el consumo de azucares como miel, panela, azucar morena, aguapanela, gaseosa,chocolate, refrescos, jugos
de caja,frutiño, sun tea, todo lo artificial, entre otros.
2. durante el dia vas a consumir agua de canela
3. todas las verduras consumirlas cocidas
4. eliminar el consumo de alimentos a base de harina de trigo. como pasta, pan, galletas, ponques.
5. todos los alimentos consumirlos bajo en sal
6. no harinas blancas, ni harinas refinadas, evitar el consumo de pasta, pan blanco, galletas saltin, mejor consumir
arepa paisa, o de maiz molido sin refinar. evitar el consumo de alimentos que copntengan trigo.
7. consumir frutas de varios colores y verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara.
8. bebidas prepararlas en agua, para la ansiedad chupar trozos de hielo y masticar trozos de zanahoria.
9. consumir avena en hojuelas, semillas como la linaza, la chía en las bebidas 1 cucharada por dia.
10. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, carne una porcion del tamaño de la palma de la mano.
11. no consumir frituras, embutidos como salchichas, enlatados, chorizo, ni alimentos industrializados (paquetes),
galletas y ponques.
12. eliminar el consumo de sazonadores artificiales como el maggi, salsa de tomate, mayonesa, caldos artificiales, etc.
13. sazonar con ajo, cebolla, tomillo, laurel, oregano, albahaca.
14. consumir un vaso de agua antes de cada comida.
15. utilizar el aceite solo para hacer arroz, consumir aceite de oliva 1 a 2 cucharadas en crudo por dia, para cocinar se
prefiere el uso de aceite de canola o girasol o no se recomienda el uso de palma, de soya ni aquellos que mezclan
varios tipos de aceites vegetales.
16. frutas como: manzana, pera, fresa, melon, durazno, melon, sandia, pitahaya.

14
recomendaciones para controlar sintomas gastrointestinales

licuado con 1 cucharadita de linaza molida, 1 trozo de papaya o pitahaya + 6 ciruelas pasas y 1 trozo de cristal de sabila.
tomarlo en la mañana con el desayuno todos los dias, una vez se regule el transito intestinal lo puede hacer de cualquier
fruta

1. dieta fraccionada en 5 tiempos de comida porciones pequeñas

 desayuno (batido de fruta + huevo+ arepa o galleta o pan integral
 media mañana 1 fruta y avena en agua o en poca leche
 almuerzo con una sola harina (platano, o arroz, o papa, o yuca una unidad) + verdura (medio plato)+ pollo o
pescado o carne) palma de la mano+ verduras cocidas, agregar 1 cucharada de aceite de oliva en alguna
comida
 media tarde 1 naranja o la fruta que tenga a la mano con fibra
 cena sopita de verduras con pollo o carne (verdura + pollo o pescado + jugo en agua) agregar 1 cucharada de
aceite de oliva en alguna comida

2. tomar 1 vaso de agua cada hora

3. no consumir frituras, embutidos, ni alimentos industrializados (paquetes), ni comida chatarra como
hamburguesas, perros, salsas, emapanadas, chorizos, ni ningun tipo de embutidos, estos aumentan la producción
de acido y la sensación de llenura y acidez.
4. los alimentos más grasos como las carnes de cordero, pato o ganso, los embutidos, los lácteos enteros y los
productos de pastelería y bollería deben estar controlados por su relación con el aumento del reflujo, por lo cual
deben consumirse muy esporadicamente.
5. consumir trocitos de pan integral o frances en los momentos de malestar por reflujo.
6. evite el consumo de azucares como miel, panela, azucar, aguapanela, gaseosa, refescos, entre otros, y todas las
bebidas que contengan gas.
7. no consuma bebidas alcoholicas.
8. consumir frutas de varios colores y verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara, y de preferencia
consumirlas al desayuno, la media mañana, y la media tarde.
9. bebidas en leche prepararlas mitad leche y mitad agua, utilizar de preferencia leche descremada o baja en grasa.
10. conviene también realizar un cierto control en el aporte de alimentos muy ácidos, muy dulces o con coberturas
de chocolate o azúcares, ya que no resultan adecuados para los procesos digestivos, chocorramo, gansito,
alfajores, los cuales tienen grandes cantidades de azucar y grasas.
11. las bebidas con gas o carbonatadas también son mal toleradas en muchas ocasiones y, en todo caso, conviene
tomarlas fuera de las comidas, entre horas. no hay que olvidarse de los zumos, no muy recomendables: unos por
su acidez y otros por su dulzor.
12. consumir avena en hojuelas, y semillas como la linaza, la chía en las bebidas.
13. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso, una porcion pequeña.
14. consumir un vaso de agua antes de cada comida
15. evitar comidas muy calientes o muy frias
16. coger los trozos de sabila, picar pequeños y les coloca una gotica de liomn meterlos enuna botella de agua y
consumir durante el dia.

15
recomendaciones nutricionales para controlar el colesterol y triliceridos

 en ayunas licuar 1 trozo de pepino, 1 cucharada de perejil, 1 trozo de tomate de arbol pelado, 1 trozo de apio
españa, 1 trocito pequeño de cristal sabila , consumir todos los dias en ayunas.
 para la cena consumir una verdura mas pollo o pescado, no sonsumir ninguna harina.
 no consumir productos lacteos como la leche de vaca y derivados
 no consumir comidas saladas, no consumir enlatados, ni embutidos.
 eliminar el consumo de sazonadores artificiales como maggi, caldos de gallina o artificiales en polvo, preferir
sazonadores naturales como laurel, tomillo, ajo, oregano, que son naturales y no contienen sal.
 seleccionar aves y carnes magras eliminando siempre la grasa visible y retirar la piel de las aves antes de su
preparación.
 dar preferencia al pescado frente a la carne roja. tomar de dos a tres veces a la semana pescado azul (sardinas,
boquerones, atún, salmón, caballa, etc).
 los caldos elaborados con huesos, costilla y carnes grasas o tocino, no se deben consumir
 consumir 2-3 huevos a la semana, solo consumir la clara
 consumir 2–3 veces en semana legumbres (arveja verde, frijol verde, lentejas) consumir abundantes frutas,
verduras, y ensaladas.
 consumir verduras en el almuerzo y la cena, como ahuyama, espinaca, brocoli, coliflor, acelga, guatila o yota,
pepino, habichuela, zanahoria, lechuga.
 no consumir los alimentos ricos en hidratos de carbono simples como azúcar, miel, jaleas, caramelos, gominolas,
frutas en almíbar, mermeladas, compotas, confituras, así como los productos de pastelería y repostería tipo
croissants, donuts, magdalenas, pastelitos de chocolate, pan de molde y galletas.
 endulzar con estevia.
 preferir el consumo de arepas de maiz molido y agregar linaza molida.
 no consumir alimentos procesado, no enlatados, no cosas de paquete, ni productos industrializados, ni harinas
blancas, pan blanco, ni pasta.
 evitar el consumo de alcohol.
 para condimentar se puede utilizar hierbas aromáticas, mostaza, vinagre, limón o vinagreta, sal con moderación.
 utilizar aceite de oliva virgen extra en la elaboración de los platos. consumir 1 o 2 cucharadas diarias en crudo.
 tomar suficiente líquidos sin azucar
 evitar consumo de todas las preparaciones fritas. patacones etc. para cocinar buscar aceite de canola o girasol.
 consumir perejil en las comidas.
 consumir remolacha no mas de 2 veces por semana

16
recomendaciones nutricionales para estreñimiento

en ayunas todos los dias consumir batido de: 1 cucharada de linaza molida, 1 trozo de cristal de sabila, 1 trozo de papaya,
5 o 6 ciruelas pasas, y consumir 1 vaso de agua con cada comida.

 incrementar de la fibra en la dieta, sustituya los cereales refinados por cereales integrales: pan integral, arroz
integral, maíz dulce, centeno, avena, galletas o tostadas integrales.
 tome cereales o derivados al menos 5 veces al día o tome legumbres con mayor frecuencia (al menos 3 veces por
semana): garbanzos, lentejas, alubias secas, habas, guisantes, soja. es preferible tomarlas cocidas y enteras, con
su piel.
 tome al menos 5 raciones de frutas y verduras cada día: frutas (kiwi, pera, manzana, ciruelas, frambuesas, moras,
etc.) preferiblemente crudas y con piel; frutas secas (ciruelas, dátiles, pasas, etc.); verduras (alcachofas, acelga,
espinacas, espárragos, puerros, alubias verdes, brécol, berza, pella, lechuga, escarola, setas, champiñones, etc.).
 es fundamental que beba abundante líquido para que la fibra contenida en la dieta se “hinche” y aumente el
volumen del bolo fecal. se aconseja una ingesta hídrica de 1.5-2 litros al día a base de agua.
 también puede incluir en su alimentación habitual láctea comercial que contengan bífido bacterias o lactobacilos,
con o sin fructooligosacáridos, que ayudan al crecimiento y mantenimiento de la flora intestinal. como el yox con
defensis.
 es muy conveniente realizar paseos o algún tipo de actividad física moderada todos los días al menos durante 30
minutos.
 no posponga el momento de ir al baño cuando tenga ganas. intente crear un hábito horario yendo al baño todos
los días a la misma hora (por ejemplo, después de desayunar), aunque no sienta la necesidad.
 tomar frutas/os secos al menos una vez a la semana.
 tomar un mínimo de 2 raciones de verdura al día (una ración son aproximadamente 150 g de verdura), en versión
entera, o en trozos, no licuada, para favorecer el tránsito intestinal.
 escoger cereales y derivados integrales siempre que se pueda: arroz integral, pasta integral, pan integral, cereales
de desayuno integrales, galletas integrales, etc.
 prefiera el consumo de papas asadas o hervidas con piel.
 es muy importante tomar un mínimo de 2 litros de agua al día, ya que en caso contrario la fibra no actúa, o incluso
puede ser dañina y generar más estreñimiento.
 si presenta gases o hinchazón consuma agua de canela: coloque a hervir 2 pocillos de agua, una astilla de canela
y 1 cucharadita de linaza, consuma tibia.

17
recomendaciones nutricionales para aumentar de peso en adultos

licuado con 1 cucharada de linaza molida, 1 trozo de papaya o melon o mango y un trozo de cristal de sabila

1. prepare en la licuadora 1 vaso de leche, agregue medio pocillo de avena,

2. consuma mani sin sal ni dulce, o prepare la mantequilla de mani triturando por 15 minutos en la licuadora,
agregue 1 cucharada de aceite de girasol, y cuando quede una pasta usela para los panes, galletas o guisos.
3. consuma siempre bebidas en leche, jugos, avena, coladas y agregue una pieza de fruta.
4. consuma yogures con regularidad
5. consuma siempre al almuerzo y a la cena postres, prefiera aquellos preparados con fruta, triture con un tenedor
la mora o fresa y mezcle con panela o miel, usela para untar en pan, galletas o consumir con queso.
6. dieta fraccionada en 6 tiempos de comida porciones pequeñas
 6 amdesayuno (caldo de papa+ arepa+ huevo o queso o carne o pollo+ bebida con leche)
 9 ammedia mañana (fruta + bebida o lacteo+ carbohidrato, como galleta, pan,ponque)
 12malmuerzo (arroz, verdura, grano+ papa, platano o yuca y ensalada o fruta+ carne, pollo o pescado)
 3pmmedia tarde (fruta+ lacteo o bebida con leche+ carbohidrato como galleta, pan ponque)
 6 pmcena (platano cocido o papa cocida+ verdura+ carne o pollo + carne, pollo o pescado)
 8- 9 pmrefrigerio nocturno (avena en leche + galleta)

7. consumir frutos secos como el maní, las almendras, avellanas, nueces.

8. incluir en la dieta aguacate a diario, aceite de oliva en las ensaladas 1 a 2 cucharadas o aceitunas.
9. el refrigerio nocturno se debe consumir a las 8 pm mas o menos, incluir un lacteo (café con leche, avena, yogurt
con una carbohidrato como galleta, tostada, granola, ponque).
10. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso.
11. consumir, higado, pajarilla 3 veces por semana, consumir jugo de naranaja, o guayaba o kiwi. (vitamina c)
12. para los postres consumir mermeladas de fruta hechas en casa, con queso o con galletas.
13. utilice para cocinar aceite de canola o de girasol
14. el aceite de oliva uselo crudo para agregar a ensaladas y sopas.
15. no consumir frituras, embutidos, ni alimentos industrializados (paquetes), ni comida chatarra como
hamburguesas, perros, salsas, emapanadas, chorizos, ni ningun tipo de embutidos, estos aumentan la producción
de acido y la sensación de llenura y acidez.
17. los alimentos más grasos como las carnes de cordero, pato o ganso, los embutidos, los lácteos enteros y los
productos de pastelería y bollería deben estar controlados por su relación con el aumento del reflujo, por lo cual
deben consumirse muy esporadicamente.
18. consumir trocitos de pan integral o frances en los momentos de malestar por reflujo.
19. evite el consumo de azucares como miel, panela, azucar, aguapanela, gaseosa, refescos, entre otros, y todas las
bebidas que contengan gas.
20. no consuma bebidas alcoholicas.
21. consumir frutas de varios colores y verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara, y de preferencia
consumirlas al desayuno, la media mañana, y la media tarde.
22. bebidas en leche prepararlas mitad leche y mitad agua, utilizar de preferencia leche descremada o baja en grasa.
23. conviene también realizar un cierto control en el aporte de alimentos muy ácidos, muy dulces o con coberturas
de chocolate o azúcares, ya que no resultan adecuados para los procesos digestivos, chocorramo, gansito,
alfajores, los cuales tienen grandes cantidades de azucar y grasas.
24. las bebidas con gas o carbonatadas también son mal toleradas en muchas ocasiones y, en todo caso, conviene
tomarlas fuera de las comidas, entre horas. no hay que olvidarse de los zumos, no muy recomendables: unos por
su acidez y otros por su dulzor.
25. consumir avena en hojuelas, y semillas como la linaza, la chía en las bebidas.

18
como reducir los niveles de amonio en el cuerpo

1. consumir agua de coco

2. frutos secos como mani, nueces, avellanas
3. consumir jugo de limon, naranja, limas, toronja
4. consumir avena diariamente
5.
batidos hipercaloricos para aumentar de peso

recomendaciones nutricionales

 dar una porcion de pollo o pescado al almuerzo del tamaño de la mano y una porcion en desayuno y cena.
 seleccionar aves y carnes magras eliminando siempre la grasa visible y retirar la piel de las aves antes de su
preparación. evitar carnes rojas.
 dar preferencia al pescado frente a la carne roja. tomar de dos a tres veces a la semana pescado azul (sardinas,
boquerones, atún, salmón, caballa, etc).
 los caldos elaborados con huesos, carnes grasas o tocino, deben desgrasarlos adecuadamente, eliminando la capa
de grasa formada después de que se ha dejado enfriar.
 consumir 2–3 veces en semana legumbres (arveja verde, frijol verde y granos de toda clase) consumir
abundantes frutas, verduras, ensaladas. licuados en las cremas de verduras con una porción de carne.
 con la papa y el platano preparar pure y agregar queso rallado.
 evitar los alimentos ricos en hidratos de carbono simples como azúcar, miel, jaleas, caramelos, gominolas, frutas
en almíbar, mermeladas, compotas, confituras, así como los productos de pastelería y repostería tipo ensaimadas,
croissants, donuts, magdalenas, pastelitos de chocolate, pan de molde y galletas.
 no consumir alimentos procesado, no enlatados, no cosas de paquete, ni productos industrializados, ni harinas
blancas.
 para condimentar se puede utilizar hierbas aromáticas, mostaza, vinagre, limón o vinagreta, sal con moderación.
 utilizar aceite de oliva virgen extra en la elaboración de los platos. consumir 1 o 2 cucharadas diarias en crudo, y
aumentar consumo de aguacate.
 para cocinar preferir aceite de canola o de girasol
 puede consumir cualquier tipo de frutas 1 porcion la palma de la mama de frutas como fresa, manzana, pera,
durazno, yacon media porcion de frutas como papaya, piña, banano, uvas, mandarina.
 consumir semillas como la linaza y la chia una cucharada diaria en arepas, o bebidas.
 consumir avena en hojuelas con canela molida
 dar higado o pajarilla 2 a 3veces por semana y dar 1 naranja, o jugo de guayaba
 consumir una dieta fraccionada en 5 tiempos de comida, porciones pequeñas de la siguiente manera:

 7 am desayuno:consumir caldo con papa + arepa de maiz molido + huevo o queso o pollo o carne o pescado
 10 am media mañana fruta o avena cocida en agua o mitad leche y mitad agua
 12 m almuerzo (sopa verduras+ verdura guisada o en ensalada + arroz + carne o pollo o pescado o h uevo
+ jugo de fruta
 3 pm media tarde fruta+ queso
 6 pm cena (arroz, verdura o grano con carne)lo mismo del almuerzo solo que mas poquito

19
 consumir una dieta fraccionada en 5 tiempos de comida, porciones pequeñas pero cada 3 horas de la siguiente
manera:

 7 am desayuno:consumir caldo con papa + galleta integral o arepa de maiz + huevo o pechuga
 10 am media mañana fruta+ avena en mitad leche y mitad agua
 12 m almuerzo (sopa verduras+ verdura guisada o en ensalada + arroz + carne o pollo o pescado o h uevo
+ jugo de fruta
 3 pm media tarde fruta+ yogurt bajo en grasa y azucar o queso
 6 pm cena (arroz, verdura o grano con carne) lo mismo del almuerzo solo que mas poquito

recomendaciones nutricionales para pacientes con hipotiroidismo

 fraccione la dieta comiendo cada 3 horas porciones mas pequeñas

 desayuno (bebida o caldo papa 1 unidad +1 arepa pequeña+ huevo)
 media mañana (fruta una porcion, manzana, pera, piña, fresas, moras) la palma de tu mano con un vaso de
agua
 almuerzo cereal arroz o pasta ½ pocillo pequeño+ (platano, o arroz, o papa, o yuca una unidad pequeña) +
verdura (medio plato) o grano (1/4 de plato o 5 cucharadas) + pollo o pescado o carne palma de la mano
magro sin grasa, pollo sin piel, carne sin grasa, pescado sin piel- trucha o salmon
 media tarde (fruta media porcion)
 cena sopita de verduras con pollo o carne (verdura (medio plato) + pollo o pescado o carne

 disminuir el consumo calórico mantenga una alimentación saludable con cantidades moderadas.
 consumir una dieta alta en fibra para combatir o prevenir el estreñimiento. incluir alimentos ricos en fibra como
verduras, frutas con piel, productos integrales con mas de 4 gramos de fibra por porción.
 evitar el consumo de productos altamente calóricos como papas fritas de bolsa, frutos secos, repostería comercial y
bollería, bebidas refrescantes azucaradas, salsas y grasas…
 incluir en la dieta variedad de frutas y vegetales ya que contienen fibra, vitaminas y minerales necesarios. 3 porciones
de fruta y 2 verduras
 consumir más pescado que carne. evitar carnes grasas y embutidos.
 consumir alimentos ricos en yodo para combatir su deficiencia en el organismo (ajo, mariscos, yema de huevo, perejil,
albahaca, sal yodada…)
 evitar tomar azúcares simples: azúcar, mermelada con azúcar, bebidas tipo cola y sustituirlos por fructosa, mermelada
sin azúcar, infusiones.
 reducir el consumo de sal.
 beber dos litros y medio de agua diarios fuera de las comidas, le ayudará a eliminar toxinas. se puede tomar en forma
de agua, infusiones o caldos.
 tomar dos cucharadas de aceite de oliva como máximo al día. a la hora de cocinar utilizar técnicas que aporten menos
grasa al alimento como vapor, cocción al agua, al horno, a la plancha, a la parrilla, al papillote, microondas.
 evitar cocinar con técnicas como frituras, rebozados, empanados, rehogados, estofados y guisos.
 la actividad física aumenta la actividad metabólica, por lo que activa la tiroides. ej. caminar una hora al día. 1 hora 3
veces por semana.
 consumir antes de cada comida principal 1 cucharadita de semilla de linaza o de chia, antes del desayuno, almuerzo y
cena.
 con las meriendas tomar un vaso de agua pura.
 consumir cada dia 6 ciruelas pasas con un vaso con agua. probar tolerancia

20
 dieta fraccionada en 5 comidas por dia, porciones pequeñas…

 7 amdesayuno (caldo de papa+ arepa+ huevo o queso o carne o pollo+ bebida

 9 ammedia mañana fruta
 12malmuerzo (arroz, verdura o grano+ papa o platano o yuca +ensalada o fruta+ carne, pollo o pescado)
 3pmmedia tarde fruta
 6 pmcena (platano o arroz+ verdura+ carne, pollo o pescado) lo mismo del almuerzo en cantidad mas
pequeña.

 aumentar consumo de alimentos fuentes de vitaminas y minerales como verduras en todas sus variedades.
 puede consumir cereales como arroz o pasta, raíces como yuca, ñame, batata, tubérculos como papa y plátanos;
derivados: consume máximo dos porciones de harina en cada comida principal, por ejemplo arroz mas papa en porciones
pequeñas y una sola harina en los intermedios. es preferible preparaciones al horno, vapor, guisados y cocidos.
 disminuir el consumo de frituras y comida procesada
 consuma lacteos y derivados con moderacion y no en exceso
 consumir higado 1 a 2 veces por semana y de sobremesa tomar jugo de naranja o guayaba o 1 kiwi
 aumentar consumo de granos secos como frijol y lenteja minimo 4 veces por semana.
 recuerde que siempre la mayor cantidad de alimento ees la verdura o la ensalada.
 frutas y verduras: incluye en tu dieta dos porciones al día de alimentos que tengan un color vivo y fuerte. prefiere las
frutas enteras o en porción por lo menos tres veces al día. en caso de estreñimiento consume las que contengan semillas
o cuya cáscara la puedas comer, acompáñalas de un vaso con agua y 1 cucharada de semillas como linaza o chia, o hojuelas
de avena para favorecer el adecuado tránsito intestinal.
 carnes, huevos y leguminosas secas son el frijol, arveja, garbanzo: consume carnes magras, pollo y pescado sin piel
ni grasa, cocidas, al horno, guisadas o asadas. puedes consumir huevo diariamente.
 grasas: usa aceites de origen vegetal, como los de girasol o canola (cocido), aceite de oliva (crudo) y frutos secos como el
maní y las almendras y semillas.

 azúcares: consúmelos con moderación y redúcelos al mínimo en los últimos tres meses de gestación. evitar el consumo
de panela, azucar y aguadepanela o miel.

 consume 3 frutas y 2 verduras por dia de colores diferentes e intensos, las frutas consumirlas en la media maña y la media
tarde acompañadas de un vaso de agua.
 consumir a la cena un sopa de verduras con un trozo de platano cocido o pure de papa y la proteina como pollo, pescado
o carne.
 consumir un refrigerio nocturno antes de dormir, que contenga una bebida lactea, mitad leche mitad agua.
 evitar los alimentos hechos con harina de trigo y harinas refinadas, como ponques, pasta, galletas.
 evitar el consumo de comida chatarra y helados.
 recuerde que una vez nazca su bebe debe lactarlo solamente; deje de un lado pensamientos como: quedo con hambre!
no le alimenta! no produzco casi leche!!.
 la producción de leche es proprcional a la cantidad de liquido que la madre consuma, prefiera bebidas como jugos de
fruta, y no agregue azucar; consuma caldos, y sopas.
 recuerde que lactar a su bebe es la mejor forma de deshacerse de los kilos de mas ganados en el embarazo.
 en etapa de lactancia se deben consumir alrededor de 3 litros de agua.
 lo mas importante recuerda que la leche materna es el mejor alimento para el bebe, y que es la muestra de amor mas
puro y sincero que le puedes dar.

21
recomendaciones de alimentación y nutrición

1 consumir una dieta fraccionada en 5 tiempos de comida, porciones pequeñas de la siguiente manera:
 7 am desayuno:consumir caldo con papa o bebida con leche+ pan o galleta integral o arepa de maiz, maduro
+ huevo o queso o pollo o carne o pescado
 10 am media mañana fruta+ yogurt o lacteo o colada con leche+ galleta integral o ponque o pan
 12 m almuerzo (sopa verduras, verdura guisada o en ensalada + arroz + carne o pollo o pescado o huevo +
jugo de fruta+ postre)
 3 pm media tarde fruta+ lacteo, avena o colada con leche + galleta
 6 pmcena lo mismo del almuerzo solo que mas poquito
 8 pm refrigerio colada en leche o avena o jugo en leche (cuando cena muy temprano y se acuesta tarde)

2. consumir los refrigerios reforzados, incluir un lacteo o una bebida en leche mas una galleta mas una fruta. de la
bebida consumir entre medio y un pocillo, 2 unidades de galleta o un trozo de ponque y una porción de fruta
pequeña.
3. evitar consumos de embutidos, salchichas y evitar productos enlatados.
4. consumir 3 porciones de frutas al dia y dos de verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara, de
preferencia consumirlas al desayuno, la media mañana, y la media tarde.
5. consumir frutos secos como el maní, las almendras, avellanas, nueces. o sus mantequillas. licuar 1 puñado en las
colados.
6. incluir en la dieta aguacate, aceite de oliva o aceitunas, agregarlos en las sopas, en el arroz, en los granos, o alos
guisos, el aceite de oliva se debe agregar a cada plato, no se debe cocinar.
7. consumir yox con defensis en las meriendas.
8. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, huevos, carne o queso.
 consumir, higado, pajarilla, 3 veces por semana. con jugo de naranja o guayaba o kiwi.
 consumir granos verdes como arveja y frijol 2 a 3 veces por semana.
9. no fomente en el niño el consumo de alimentos de paquete, siempre prefiere la comida natural y preparada en
casa, a la empacada.
10. mantenga horarios de alimentación en los niños, y en el momento de las comidas retire celulares, juegos, apague
la musica y foimente la concentración en la mesa, y el respeto por el momento de la comida.
11. consumir sorbos de agua durante todo el día.
12. incluir en la alimentacion diaria consumir 3 veces fruta y 2 veces verduras
13. consumir pocos alimentos de paquete, panes galletas, ponques y preferir arepas, platano cocido, comida
preparada en casa en pequeñas cantidades.

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recomendaciones nutricionales para niños y niñas en sobrepeso y obesidad

1 dieta fraccionada en 5 tiempos de comida porciones pequeñas en ayunas consumir un vaso de agua
 6 am desayuno jugo de fruta acida sin azucar +1 arepa pequeña de maiz molida+ huevo o carne o pollo.
 9:30 am media mañana 1 porción de fruta 1 manzana, fresa, 1 rodaja de piña, ½ banano
 12:30 almuerzo con una sola harina “un dedo” (platano, o arroz, o papa, o yuca una unidad o como la palma
de la mano del niño) + verdura medio plato (la mayor posible en preparación cocida sin grasa) + pollo o
pescado o carne palma de la mano magro sin grasa, pollo sin piel, carne sin grasa, pescado sin piel- trucha o
salmon
 3:30 pm media tarde 1 puñado de almendras o nueces o 1 porción de fruta
 8:30 pm cena sopita o crema de verduras con pollo o pescado+ (verdura (medio plato) la sopa no debe tener
ni pasta, ni arroz, ni papa.

1. evite el consumo aguapanela, gaseosa, refrescos, jugos de caja, todo lo artificial, o que venga en bolsas y paquetes
entre otros.
2. no harinas blancas, ni harinas refinadas, evitar el consumo de pasta en porciones grandes, panes, galletas,
ponques y productos de panaderia.
3. consumir frutas de varios colores y verduras, las frutas consumirlas enteras y con cascara. como manzana, pera.
4. consumir avena en hojuelas en agua.
5. en los tres tiempos de comida principales: desayuno, almuerzo y cena, incluir siempre un alimento proteico como
pollo, pescado, carne o queso, una porcion pequeña.
6. consumir solo 1 huevo por dia en preparaciones no fritas
7. eliminar el consumo de frituras, patacones, platano frito, papas fritas, arepa frita y parecidos.
8. consumir cremas de verduras, berenjena, calabacin, brocoli, ahuyama, acelga, espinaca, zukini. etc
9. consumir cuando haya muchas ganas de comer consumir hielitos y chupar
10. realizar ejercicio 30 minutos minimo 3 veces por semana, caminar a paso rapido 30 minutos diario.
11. consumir cacao en polvo, a cambio de chocolate de pastilla o chocolisto o milo, estos ultimos tienen grasa y azucar.

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recomendaciones nutricionales para paciente con niveles de azucar alto

dieta fraccionada en 5 tiempos de comida porciones pequeñas

 8:00am desayuno avena en agua sin azucar y sin leche +1 arepa pequeña de maiz molido+ huevo o carne o
pollo o pescado sin grasa, no frita.
 10:00ammedia mañana (fruta una porcion entera con cascara, manzana, pera, piña, fresas, moras) la palma de
tu mano con un vaso de agua con 1 puñado de nueces o almendras
 12:00pmalmuerzo granos secos arveja, lenteja, frijol, garbanzo + verdura medio plato + pollo o pescado o carne
palma de la mano magro sin grasa, pollo sin piel, carne sin grasa, pescado sin piel- trucha o salmon
 3:30 pm media tarde fruta (sandia, melon, papaya, manzana, piña, fresas, kiwi, guayaba, ½ banano pequeño,
naranja con la fibra, mango con cascara.)
 7:00cena sopita de verdura como ahuyama, brocoli, coliflor, espinac, berenjea, calabacin, tomate, cebolla,
pepino, guatila,+ pechuga desmechada en la sopa o asada + pollo o pescado+ ensalada

1. si quiere consumir caldo al desayuno puede hacerlo pero no consumir arepa,

2. consumir granos diariamente en el almuerzo y cena puede consumir estos a cambio de arroz, papa, yuca o plátano
3. consumir proteína en el desayuno, almuerzo y cena proveniente de alimentos como el huevo, el queso, la carne, el
pollo y el pescado. (preferir carnes blancas).
4. el aporte de grasas de origen animal debe ser muy bajo por lo que se recomienda, consumir lácteos descremados,
evitar carnes rojas, consumir mejor aguacate, aceite de oliva crudo para no perder sus propiedades nutricionales, y
aceite de canola o girasol para cocinar.
5. consumir arepas de maíz molido no de harina de trigo ni de harina pan.
6. evitar alimentos con altos contenidos de azucares simples como, la miel, la panela, agua panela, gaseosa, a los jugos
de fruta no agregar azúcar.
7. agregar a las ensaladas, 1 cucharada de aceite de oliva
8. evitar el consumo de frutiño, te de caja o procesado, gaseosas, jugos artificiales, preferir el consumo de avena en
hojuelas con leche en preparación fría o caliente.
9. no exceder consumo de embutidos, atún, enlatados, jamón y demás productos procesados.
10. preferir el consumo de 1 arepa pequeña y no pan blanco
11. preferir el consumo de arepa de maíz.
12. consumir queso o yogurt en las meriendas.
13. consumir verduras en el tiempo de comida del almuerzo y de la cena.
14. preferir el consumo de fruta entera con cascara a cambio del jugo, para promover el consumo de fibra. consumir
granos secos o verdes en las sopas.
15. consumir panes y galletas con alto contenido de fibra como pan integral o galletas integrales, en donde se
evidencie el contenido de salvado o de cereales integrales y que no tengan azucar o panela o miel.
16. no consumir remolacha frecuentemente no más de 2 veces por semana

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 recomendaciones para pacientes con cuadro de higado graso

 consumir aromaticas e infusiones de cardo mariano.

 consumo de fibra: indispensable. consuma frutas con cascara, linaza licuada en un vaso con agua y un trozo de zanahoria
y el jugo de 1 limón.
 consumir arroz y pan integral, evite el consumo de pasta y pan blanco.

 consuma copos de avena en hojuelas o maíz natural pelado o molido para desayunar, sin azúcares.

 incluye legumbres lentejas, frijol, garbanzo, tres veces a la semana en tu dieta, y todas aquellas verduras de hoja verde.

 evita el azúcar. como endulzante podemos utilizar la estevia. es quizá lo únicamente recomendable.
 el azucar de caña y la panela no son adecuadas para el hígado graso. de ahí que incluso debamos prescindir del consumo
diario de fruta por su alto nivel en azúcares en forma de fructuosa.

 evita la leche de vaca: siempre es mejor el yogur desnatado.

 incrementa en tu dieta la vitamina a, c, e y el selenio, favorecedores para evitar la degeneración celular. es

recomendable, por ejemplo, que consumas los siguientes alimentos: pescados azules como el salmon, la yema de los
huevos, los tomates, brócolis, pimientos, nueces, espinacas, aguacates, semillas de calabaza, champiñones, salvado de
trigo.
 evita el alcohol. es algo que deberás eliminar completamente de tu dieta.
 es importante consumir agua con jugo de limón diariamente y acompañarlo con jugos que contengan 1 trozo de
zanahoria.
 evite el consumo de carne, pollo o pescado con alto contenido de grasa, como carne gorda, la piel del pollo y del pescado
como el bagre blanco.
 evite el consumo de embutidos como salchichas, salchichón, enlatados.
 evite el consumo de comida chatarra como hamburguesas, donas, croissants, milhojas, hojaldres.
 consuma las comidas bajas en sal.
 consuma frutas con cascara en porciones pequeñas 2 porciones en el día.
 consuma las papas en su mayoría con cáscara en porciones pequeñas.
 no consuma en una misma comida varias harinas y cereales, escoja 1 y en una porción moderada del tamaño de la mitad
de la palma de su mano.

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recomendaciones nutricionales para pacientes con colon irritable

1. dieta fraccionada en 6 tiempos de comida porciones pequeñas o medianas, comer cada dos horas
 consuimir alimentos cada 2 a 3 horas
 6:00 amdesayuno (caldo de papa+ arepa pequeña maiz molido + huevo 3 a 4 claras 2 yemas maximo o
pollo (2 presas) + bebida de fruta o avena en hojuelas en agua
 9:30 ammedia mañana (fruta+bebida de fruta o avena +galleta integral o envuelto o arepa de maiz molido)
 12:30 amalmuerzo sopa de verduras o granos, sopas claritas no espesas + pollo o pescado, arroz , papa y
una porcion grande de ensalada con 1 cucharada de aceite de oliva
 3:30 pmmedia tarde (fruta+bebida de fruta o avena +galleta integral o envuelto o arepa de maiz molido)
 6:00 pmcena cremas de verduras ahuyama, brocoli, espinaca, zanahoria, tomate, acelga, berenjena + pollo
o pescado + arroz + 1 cucharada de aceite de oliva en la sopa o medio aguacate

 tomar 1 vaso de agua cada hora

 consuma
 evitar el consumo de harina de trigo, pan blanco y pasta, asi como leche, queso y derivados.
 no consumir granos en la cena, pero si incluyalos en el almuerzo
 los granos pongalos en remojo 2 dias antes, les cambia el agua cada dia, desecha esa agua y los prepara en agua fresca
 agregue a las comidas perejil y pimenton
 moderar el consumo de fibra insoluble (procedente de alimentos integrales) de la alimentación para no contribuir más
a los desequilibrios en el tránsito intestinal.
 potenciar el consumo de fibra soluble (en forma de gomas, pectinas y mucílagos) en la dieta. se puede hacer con la
ayuda de los alimentos como el dulce de membrillo o la manzana, y de las frutas, consumirlas enteras y con cascara.
 se recomienda comer lentamente y masticar despacio todos los alimentos.
 evitar los alimentos ricos en grasas como los productos de panadería, galletas, pan blanco, y ponqués, las frutas cítricas
(sobre todo la naranja) y las espinacas para menguar y neutralizar el efecto laxante producido por las sales biliares
(bilis) en el colon.
 evitar el consumo de ensaladas crudas de noche, consumirlas en versión cocida o guisada.
 consumir semillas como la linaza y la chia.
 consumir avena en hojuelas preparadas en agua.
 evitar el consumo de alimentos procesados y comida chatarra, todo lo que venga en paquete.
 evitar los sazonadores artificiales como el maggi o los caldos en polvo.
 preferir el consumo de arepa de maíz por encima del pan.
 eliminar el consumo de comida chatarra, embutidos, salchichas, salchichón, chorizo.
 las bebidas preparadas en leche prepararlas en mitad leche y mitad agua.
 elegir frutas que se puedan consumir con cascara.
 eliminar totalmente el consumo de sorbitol (un edulcorante), los alimentos o especies picantes, el gas (en las bebidas),
el café y el té.
 eliminar el consumo de bebidas con gas como gaseosas y agua con gas, sodas y bebidas alcohólicas
 beber dos litros de agua al día aproximadamente 8 vasos. es muy importante garantizar la hidratación cuando hay
descomposición o diarreas. se recomienda beber agua o infusiones suaves como la tila y la maría luisa (que no tienen
ningún efecto laxante). además un aporte suficiente de líquidos también ayudará a combatir el estreñimiento.
 consumir agua de coco eventualmente.
 utilizar para la cocina aceite de canola y de girasol, evitar el aceite de soya y palma y evitar la margarina y la mantequilla.
 consumir aceite de oliva y aguacate en la dieta.

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 recomendaciones nutricionales para disminuir acido urico

eliminar definitivamente de su menú alimentos que contienen purinas, por ejemplo:

 algunos pescados como anchoas, atún y sardinas.
 consomés.
 vísceras como hígado y riñones.
 mariscos.
 pavo.

moderar: (consumir en pequeñas cantidades)

 azúcar y dulces.
 carnes rojas y blancas (80 a 100 gramos por ración).
 champiñones y hongos.
 arvejas.
 coliflor.
 embutidos.
 espárragos.
 espinacas.
 huevos.
 jitomate y tomate verde.
 legumbres (lentejas, frijoles, habas, garbanzo).
 pescado y moluscos.
puede consumir:
 agua mineral.
 verduras (es muy recomendable consumir alimentos combinados con alcachofa, zanahoria, cebolla, calabaza y apio,
pues estas verduras favorecen la disminución del ácido úrico). (agua de alcachofa)
 arroz.
 café y té
 cereales integrales.
 especias y condimentos (albahaca, hinojo, comino, estragón, laurel, tomillo, orégano o perejil).
 frutas. (agua de piña)
 jugos naturales.
 lácteos como leche, queso fresco y requesón.
 pan y pastas integrales.
 papas.
 yogurt.
igualmente, conviene cocinar con la menor cantidad de grasa posible y, cuando sea necesario, emplear sólo aceites
de oliva (crudo), girasol o maíz o canola; pueden usarse aderezos como vinagre o limón para verduras o carnes y, como
en cualquier dieta saludable, lo ideal es reducir al mínimo el consumo de bebidas alcohólicas, principalmente cerveza.
elaborado por: geraldine calderón reyes, nutricionista dietista.

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recomendaciones nutricionales para niños menores de 1 año

alimentación complementaria 7 meses

 dar frutas solamente dulces

 evitar todas las frutas acidas
 el pescado, los frutos secos como el mani y las nueces, el huevo y la leche de vaca se deben dar hasta el primer
año cumplido.
 iniciar en este momento el consumo de papillas de fruta mezcladas con cereales de granos para bebes de la edad
en el momento del desayuno.
 la lactancia de materna es a libre demanda y se debe dar en cualquier momento del dia.
 dar al almuerzo y a la cena sopas de verduras con carne o pollo, en consistencia licuada 3 dias seguidos, para poder
estimar alguna intolerancia a la alimentación.
 dar verduras de colores intensos ahuyama, espinaca, zanahoria, arvejas, acompañadas con una porcion de papa
para espesar.
 se debe fomentar el consumo de pollo y la carne licuados para obtener todas las propiedades nutricionales de la
proteina.
 agregar a klas sopas una cucharada de aceite de canola o de girasol u aceite de oliva
 no agregar ni sal, ni azucar a ninguna de las comidas del bebe.

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