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TRANSFERENCIA DE CALOR

Esta sección la hemos tomado del libro Zemasky (2016).

Hemos hablado de: conductores y aislantes que son, respectivamente, los materiales que
permiten o impiden la transferencia de calor entre cuerpos. Veamos ahora más a fondo
las tasas de transferencia de energía. En la cocina, usamos una olla de metal o vidrio para
tener buena transferencia de calor de la estufa a lo que cocinamos, pero el refrigerador
está aislado con un material que evita que fluya calor hacia la comida que está en el
interior. ¿Cómo describimos la diferencia entre estos dos materiales?

Los tres mecanismos de transferencia de calor son conducción, convección y radiación.


Hay conducción dentro de un cuerpo o entre dos cuerpos que están en contacto. La
convección depende del movimiento de una masa de una región del espacio a otra. La
radiación es transferencia de calor por radiación electromagnética, como la luz del Sol,
sin que tenga que haber materia en el espacio entre los cuerpos.

Fuente: https://www.fisic.ch/contenidos/termodin%C3%A1mica/trasferencia-del-calor/

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