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La col ( repollo, brócoli, coliflor ) muy rica en ácidos cafeico y clorogénico y por
tanto con propiedades antitiroidales.
El apioespaña, las naranjas, los limones, las auyama, los higos, o la lechuga,
todos ellos ricos en ácido cafeico.
Los frutos secos como las castañas o las nueces del nogal, también son muy ricos
en ácido elágico.
Las cebollas, los espárragos, las endivias, los melones, el perejil, las papas o las
uvas entrarían en el grupo de alimentos ricos en litio.
Los que vamos a mencionar a continuación, son alimentos que deberían evitar los
enfermos de hipertiroidismo, ya que estimulan la producción de hormonas en la
tiroides (también se conocen como alimentos hipertiroidales). En general, vamos a
ver que se trata de alimentos con mucho contenido en yodo.
Entre los principales alimentos ricos en yodo tenemos: El ajo, la avena, el coco, la
avellana, las fresas, soja, girasol, lentejas, tomates, manzanas, mangos, dátiles,
pistachos, nueces del Brasil, piñas, guisantes, almendras, albaricoques,
espinacas, y maíz.