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Junio/2018
PLAN DE ASIGNATURA
1. DATOS GENERALES
Universidad : Escuela Militar de Ingeniería
Facultad : Ciencias Energéticas, Ciencias de la Tierra y
Ciencias de la Producción
Carrera o programa : Ing. Petrolera, Ing. Civil, Ing. Agroindustrial e
Ing. Electrónica
Asignatura : Laboratorio de Química General
Semestre/año : Primero
Gestión : 2018
Carga horaria : 40 horas
Pre-requisitos : Aprobación del examen de ingreso
Docente : Ing. Livia Marca Chambi
2. JUSTIFICACIÓN
3. PROPÓSITO GENERAL
1
Elaborado por: Livia Marca Chambi Cochabamba. Junio/2018
4. COMPETENCIA
Unidad I: Estequiometría
Competencia Emplea fundamentos teóricos de Química General para
resolver problemas básicos de química en la práctica
profesional, con base en la Guía de Laboratorio de
Química, aprobado por la institución.
Elemento de competencia Interpreta conceptos básicos relacionados a los
fenómenos físicos y químicos con base en principios y
definiciones básicas de Balance de materia.
Criterios de desempeño a. Las diferentes reacciones químicas se distinguen
o diferencian entre ellas tomando en cuenta el
balance de la materia y conceptos de tipos de
reacciones químicas.
b. Las diferentes reacciones químicas se realizan
calculando el balance de la materia considerando
el reactivo limitante/en exceso, la pureza de los
reactivos y el rendimiento de la reacción química.
Saberes
Saber Saber Hacer Saber Ser
- Definición de - Distinción entre - Cuidado en el manejo
Estequiometría diferentes tipos de de material
- Tipos de reacciones reacciones instrumental
químicas - Cálculo y - Honestidad con los
- Pureza de los reactivos determinación de la resultados obtenidos
- Reactivo limitante pureza de los reactivos - Orden y sistematicidad
- Rendimiento de una en la práctica en los procedimientos
reacción química - Cálculo y de ensayo
determinación del - Responsabilidad en el
reactivo limitante en la uso de equipos y
práctica reactivos
- Cálculo y - Criticidad frente a los
determinación del procedimientos de
rendimiento de la ensayo desarrollados
reacción química de forma práctica
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Elaborado por: Livia Marca Chambi Cochabamba. Junio/2018
Evidencias
Saberes
Saber Saber Hacer Saber Ser
- Definición de - Preparación y cálculo - Cuidado en el manejo
Soluciones de soluciones de material
- Concentraciones expresadas en instrumental
- Conc. Físicas concentraciones físicas - Honestidad con los
- Conc. Químicas y químicas resultados obtenidos
- Dilución - Preparación y cálculo - Orden y sistematicidad
- Mezcla de soluciones de diluciones y mezcla en los procedimientos
- Valoración o titulación de soluciones de ensayo
- Desarrollo práctico y - Responsabilidad en el
- Definición de cálculo de una uso de equipos y
Propiedades valoración/titulación reactivos
coligativas - Criticidad frente a los
- Presión de vapor - Manejo del concepto procedimientos de
- Descenso de la presión de Propiedades ensayo desarrollados
de vapor de forma práctica
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- Aumento de la coligativas en la
temperatura de práctica
ebullición - Desarrollo práctico y
- Descenso del punto de demostración del
congelación Descenso de la presión
- Presión osmótica de vapor
- Desarrollo práctico y
demostración del
Aumento de la
temperatura de
ebullición
- Desarrollo práctico y
demostración del
Descenso del punto de
congelación
- Desarrollo práctico y
demostración de la
Presión osmótica
Evidencias
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Saberes
Saber Saber Hacer Saber Ser
- Definición de - Manejo del concepto - Cuidado en el manejo
Velocidad de reacción de Velocidad, Teoría de de material
- Teoría de las colisiones las colisiones y Orden instrumental
- Mecanismos de de reacción de reacción - Honestidad con los
reacción en la práctica resultados obtenidos
- Orden de reacción - Desarrollo práctico y - Orden y sistematicidad
- Absorbancia demostración de la en los procedimientos
- Espectrofotómetro velocidad de la reacción de ensayo
y órdenes de reacción, - Responsabilidad en el
- El estado de equilibrio por medición uso de equipos y
químico espectrofotométrica reactivos
- Principio de Le - Criticidad frente a los
Chatelier - Manejo del Principio de procedimientos de
- Factores que afectan a Le Chatelier y el ensayo desarrollados
la velocidad de concepto de Equilibrio de forma práctica
reacción Químico en la práctica
- Desarrollo práctico y
demostración de la
velocidad de la reacción
y equilibrio químico en
función a la
concentración de los
reactivos
- Desarrollo práctico y
demostración de la
velocidad de la reacción
y equilibrio químico en
función a la
temperatura
Evidencias
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Saberes
Saber Saber Hacer Saber Ser
- Definición de pH - Manejo del concepto - Cuidado en el manejo
- Definiciones de ácidos de pH y sus escalas en de material
y bases la práctica instrumental
- Principios de - Manejo de los - Honestidad con los
neutralización conceptos de ácidos y resultados obtenidos
- Titulaciones bases en la práctica - Orden y sistematicidad
volumétricas ácido- - Manejo de los en los procedimientos
base principios de de ensayo
- Indicadores neutralización en la - Responsabilidad en el
práctica uso de equipos y
- Desarrollo práctico y reactivos
demostración de la - Criticidad frente a los
reacción de procedimientos de
neutralización ensayo desarrollados
mediante titulaciones de forma práctica
volumétricas
- Manejo práctico de
indicadores
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Evidencias
Unidad V: Electroquímica
Competencia Emplea fundamentos teóricos de Química General para
resolver problemas básicos de química en la práctica
profesional, con base en la Guía de Laboratorio de
Química, aprobado por la institución.
Elemento de competencia Aplica los principios básicos de electroquímica, a través
de conceptos y principios de reacciones redox, ánodo-
cátodo, diferencia de potencial, FEM conductor
eléctrico y conductor iónico.
Criterios de desempeño a. La corrosión se demuestra según una reacción
electroquímica
b. La generación de energía eléctrica es comprobada
con el desarrollo de reacciones electroquímicas,
midiendo el potencial eléctrico.
c. La electrólisis del agua se realiza utilizando
fundamentos teóricos de electroquímica.
Saberes
Saber Saber Hacer Saber Ser
- Reacciones Redox - Manejo de concepto de - Cuidado en el manejo
- Celda electroquímica reacciones redox de material
- Ánodo y cátodo - Manejo práctico de instrumental
- Diferencia de Celdas electroquímicas, - Honestidad con los
potencial, potencial de ánodos y cátodos resultados obtenidos
celda (E)
- Manejo del concepto - Orden y sistematicidad
- Fuerza electromotriz o
de “Diferencia de en los procedimientos
Fem
potencial de celda” de ensayo
- Definición de
Electrolisis - Manejo del concepto - Responsabilidad en el
de “Fuerza uso de equipos y
electromotriz” reactivos
- Desarrollo práctico y - Criticidad frente a los
demostración de procedimientos de
corrosión ensayo desarrollados
- Desarrollo práctico y de forma práctica
demostración de
electroquímica en
celdas galvánicas
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- Desarrollo práctico y
demostración de la
electrólisis del agua
Evidencias
6. METODOLOGÍA
Para la enseñanza aprendizaje se utilizarán enfoques constructivistas y socio-
formativo complejo.
El estudiante deberá tener un comportamiento responsable con las normas de
seguridad en el laboratorio, según lo dispuesto en el reglamento estudiantil. Los
estudiantes desarrollarán prácticas según la guía de laboratorio, de la presente
gestión, aprobada por la institución.
La evaluación continua equivaldrá al 40%, valorada durante el proceso
formativo, con la presentación de informes de las prácticas desarrolladas en
clases. Las evaluaciones al finalizar cada proceso formativo, se realizarán con
dos exámenes parciales y uno final (teórico-prácticos), cada parcial equivalente
al 60% del total de la nota de exámenes. Las notas de evaluación por cada
parcial serán inhabilitadas si el estudiante falta a dos clases de formación
continua por cada parcial, es decir, que debe contar con una asistencia del 80%
para habilitar sus notas de calificación. Las evaluaciones se realizarán según
calendario académico.
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7. EVALUACIÓN
Unidad I: Estequiometría
Elemento de Interpreta conceptos básicos relacionados a los fenómenos físicos y
competencia químicos con base en principios y definiciones básicas de Balance de
materia.
Criterios de Actividades de Tipo de Instrumento Puntaje
desempeño evaluación evaluación
a. Las Diagnóstica Escala de valoración
diferentes Lluvia de ideas (a, b) Heteroevaluación
reacciones
químicas se
distinguen o
diferencian
entre ellas
tomando en Desarrollo de la Instrucciones para la
Formativa y
cuenta el práctica en realización de la
sumativa 6
balance de la laboratorio (a, b) actividad
materia y Heteroevaluación Rúbrica
conceptos de Complementación de
tipos de enunciados
reacciones Preguntas cerradas
químicas.
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Autoevaluación Preguntas de
Llenado de un desarrollo
cuestionario (a, b,
c)
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b. Las reacciones
químicas se Desarrollo del Formativa y Lista de cotejo
aplicando informe de la sumativa
3,5
fundamentos práctica (a, b) Heteroevaluación
cinética química y
conceptos de
equilibrio
químico en
función a la
variación de la
temperatura y Llenado del Preguntas de
concentración de cuestionario de la Coevaluación desarrollo 1,5
la velocidad de práctica (a, b)
reacción.
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b. Las reacciones
químicas se
realizan
utilizando las
teorías de Desarrollo del Formativa y Lista de cotejo
equilibrio ácido- informe de la sumativa
3,5
base en ejemplos práctica (a, b) Heteroevaluación
de la práctica
profesional.
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Unidad V: Electroquímica
Elemento de Aplica los principios básicos de electroquímica, a través de
competencia conceptos y principios de reacciones redox, ánodo-cátodo,
diferencia de potencial, FEM conductor eléctrico y conductor
iónico.
Criterios de Actividades de Tipo de Instrumento Puntaje
desempeño evaluación evaluación
a. La corrosión se Diagnóstica Escala de valoración
demuestra según Lluvia de ideas (a, b, Heteroevaluación
una reacción c)
electroquímica
b. La generación de
energía eléctrica es Instrucciones para
Formativa y
comprobada con el Desarrollo de la la realización de la
sumativa 6
desarrollo de práctica en actividad
reacciones laboratorio (a, b, c) Heteroevaluación Rúbrica
electroquímicas, Complementación
midiendo el de enunciados
potencial eléctrico. Preguntas cerradas
c. La electrólisis del
agua se realiza
utilizando
fundamentos Desarrollo del Formativa y Lista de cotejo
teóricos de informe de la sumativa
3,5
electroquímica. práctica (a, b, c) Heteroevaluación
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Unidad I: Estequiometria
Tema: Estequiometria
MOMENTOS ACTIVIDAD/SITUACIÓN RECUSOS TIEMPO EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Momento de Motivación: 10 min
inicio Exposición de un caso real
aplicado al tema a
desarrollar (docente)
Presentación de propósitos: 5 min
Explicación del propósito e
importancia de la unidad de
aprendizaje (docente)
Espacio de consultas
Recuperación de Lluvia de ideas en 5 min Diagnóstica
conocimientos previos el pizarrón Pruebas orales
14
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Aplicabilidad: 15 min
Elaboración de los cálculos
de práctica de laboratorio
según conceptos y datos
obtenidos
Productos: Papeles (en casa)
- Elaboración del Computadora
Informe de la Bibliografía
práctica (en grupo
de 5 personas)
- Elaboración del
cuestionario de la
práctica
Momento de Síntesis: Formativa y
Finalización - Revisión del - Informes 10 min sumativa
Informe de elaborados Héteroevaluación/
laboratorio por los Coevaluación
- Revisión del estudiantes Rúbrica
cuestionario de la - Cuestionarios 10 min (Anexo 2)
práctica de la práctica
elaborados
por los
estudiantes
Metacognición: Fotocopias 15 Formativa
Resolución de un Autoevaluación
cuestionario reflexivo
Celebración: 5 min
Elaboración de frases y
menajes alusivos al tema
avanzado
Espacio de consultas
Recuperación de Lluvia de ideas en 5 min Diagnóstica
conocimientos previos el pizarrón Pruebas orales
15
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Elaboración de frases y
menajes alusivos al tema
avanzado
Espacio de consultas
Recuperación de Lluvia de ideas en 5 min Diagnóstica
conocimientos previos el pizarrón Pruebas orales
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Espacio de consultas
Recuperación de Lluvia de ideas en 5 min Diagnóstica
conocimientos previos el pizarrón Pruebas orales
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Unidad V: Electroquímica
Tema: Electrólisis
MOMENTOS ACTIVIDAD/SITUACIÓN RECUSOS TIEMPO EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Momento de Motivación: 10 min
inicio Exposición de un caso real
aplicado al tema a
desarrollar (docente)
Presentación de propósitos: 5 min
Explicación del propósito e
importancia de la unidad de
aprendizaje (docente)
Espacio de consultas
Recuperación de Lluvia de ideas en 5 min Diagnóstica
conocimientos previos el pizarrón Pruebas orales
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- Elaboración del
cuestionario de la
práctica
Momento de Síntesis: Formativa y
Finalización - Revisión del - Informes 10 min sumativa
Informe de elaborados Héteroevaluación/
laboratorio por los Coevaluación
- Revisión del estudiantes Rúbrica
cuestionario de la - Cuestionarios 10 min (Anexo 2)
práctica de la práctica
elaborados
por los
estudiantes
Metacognición: Fotocopias 15 Formativa
Resolución de un Autoevaluación
cuestionario reflexivo
Celebración: 5 min
Elaboración de frases y
menajes alusivos al tema
avanzado
Bibliografía
Chang, Raymond (2010). “Química”. Editorial Mc Graw Hill
Álvarez, Rolando (1994). “Química Básica”. UMSS.
Goñi Galarza, J
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ANEXO 1
LISTA DE COTEJO - EVALUACIÓN GRUPAL
Institución: Semestre:
Asignatura: Laboratorio de Química general Fecha:
Grupo: Puntaje total:
Calificación
Duración:
obtenida:
INDICADORES TOTAL
Maneja
Manipula Es capaz de
correctamente Manipula Obtuvo los
apropiadamente realizar el
ESTUDIATE los materiales
los equipos del
apropiadamente
experimento
datos
que utiliza en los reactivos requeridos
laboratorio disciplinadamente
el laboratorio
Si No Si No Si No Si No Si No 100%
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ANEXO 2
RÚBRICA PARA EVALUAR INFORMES Y CUETIONARIO
CRITERIOS Excelente Bueno Suficiente Insuficiente
2 puntos 1,5 puntos 1 punto 0 punto
Objetivos: Plantea de forma Plantea de forma Plantea de forma No presenta los
Generales y coherente y coherente pero incoherente e objetivos
Específicos completa los incompleta los incompleta los generales y
objetivos generales y objetivos generales objetivos generales específicos
específicos y específicos y específicos
Marco Teórico Coloca por lo menos Coloca por lo Coloca por lo No Coloca
3 conceptos, menos 2 conceptos, menos 1 conceptos, conceptos,
definiciones y definiciones y definiciones y definiciones y
ejemplos ejemplos ejemplos ejemplos
relacionados al relacionados al relacionados al relacionados al
contexto del tema contexto del tema contexto del tema contexto del tema
Desarrollo Realiza todos los No realiza todos los No realiza todos los No realiza los
Experimental cálculos utilizando los cálculos, pero cálculos ni utilizan cálculos
datos correctamente utilizan los datos los datos
y obtiene resultados correctamente y correctamente y
coherentes obtiene resultados obtiene resultados
coherentes incoherentes
Observaciones Presenta Presenta Presenta No presenta
y conclusiones observaciones y observaciones y observaciones y observaciones ni
conclusiones conclusiones conclusiones conclusiones
acertadas, críticas y críticas y analíticas analíticas
analíticas
Cuestionario Desarrolla de forma Desarrolla de forma Desarrolla de forma No desarrolla de
correcta el 100% de correcta el 60% de correcta el 40% de forma correcta o
las preguntas del las preguntas del las preguntas del no presenta el
cuestionario cuestionario cuestionario cuestionario
REGISTRO DE EVALUACIÓN
(AUXILIAR A LA RÚBRICA)
GRUPO DE 1 2 3 4
ESTUDIANTES
DIMENSIONES PUNTAJE PUNTAJE PUNTAJE PUNTAJE
Objetivos:
Generales y
Específicos
Marco Teórico
Desarrollo
Experimental
Observaciones y
conclusiones
Cuestionario
TOTAL
23